Andam ka na ba nga maghimo ug mas maayong meryenda kaysa niining semanaha nga meryenda? Kay nipalit kog para nimo. Naay coconut rice! Kini mahimong kan-on ingon nga mga meryenda, dessert, pamahaw, freakin, ug uban pa!
Karon, flexible na gyud para sa mga resipe, mga lalaki ganahan nga gub-on ang bugas. Busa, daghan niini alang sa lami o gusto, apan kini ang diwa niini.
Hugasi ang bugas, kini nga lakang gikinahanglan. Adunay lain-laing mga panultihon nga kinahanglan nimo nga hugasan ang bugas. Ang uban nagsulti niini mga tulo ka beses, ug ang uban nag-ingon niini hangtud nga ang tubig tin-aw, apan sa akong hunahuna ang labi ka fluffy, mas kinahanglan nimo nga hugasan kini, kung dili kini mahimong starchy. Ayawg hunahunaa ang paggamit sa pasta filter, tungod kay ang mga pores dako kaayo, ug ang rice noodle filter maayo.
Sa pagbuhat sa ingon, dad-a ang tubig ngadto sa usa ka hubag. Human sa paghugas sa bugas, ibutang kini sa usa ka dapit diin dili ka maghunahuna sa pagtulo sa tubig, sama sa drainer. Human mobukal ang tubig, idugang ang bugas ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium. Wala pa masakop.
Palutoa kini sulod sa mga 10 minutos o hangtud nga ang tubig mawala, hangtud nga kini mamala! Kini kinahanglan nga adunay gamay nga kaumog ug dili pa hingpit nga maluto. Ug kinahanglan gyud nga dili kini masamok. Kon mao, mahimo nimong i-save kini. Sa akong hunahuna mahimo nimong idugang ang tubig ug sulayi nga isagol kini. Kung sobra ka daghan ug dili nimo masulbad, unya ang akong mahatag ra nga tambag kanimo mao ang pagminyo sa usa ka tawo nga ganahan magluto.
Karon (sa mga makahimo og bugas) ibubo ang usa ka lata nga gatas sa lubi ug dugangan og asukar. Alang sa asukar, ang gidak-on niini anaa kanimo, apan ang usa ka tasa ngadto sa tunga sa usa ka tasa sa asukar mahimong maayo. Sagola kini. Kung gikinahanglan, mahimo nimong idugang o isagol sa usa o duha ka tasa sa coconut cream, o mahimo ka maghulat hangtod sa katapusan.
Kung wala kay de lata nga pagkaon ug bugas nga iandam, kuhaa ang bugas gikan sa stove! Sa dalan. Ayaw lang patya ang stove, apan ibalhin kini sa laing cooler burner. Tabuni kini! Kung ablihan nimo ang lata ug sukdon ang asukal, magpabilin kini sa pipila ka alisngaw nga gihimo aron mapugngan ang alisngaw nga mamala. Kung paspas ka, makasiguro ka nga okay kini, apan kung ganahan ka nako ug dili ka makatrabaho sa imong kapuyo, ang daan nga appliance mahimo’g i-on kini imbes nga tangtangon.
Karon imong isagol ang tanan, ibalik kini sa medium nga kainit, ug ipadayon ang pagtilaw. Siguroha nga kini ang imong gusto. Sabaw gyud pero okay ra.
Balika matag pipila ka minuto ug pukawa aron makita kung giunsa kini molihok. Human masuhop ang likido (pagkahuman sa mga 10 minuto), kuhaa kini ug pabugnawa. Gitabonan ko kini. Medyo crunch man ang bugas, pero kung igo ra ni nga makahasol nimo, wa ko kahibaw unsay imong gibuhat. Gawas pa sa de-lata nga gata sa lubi, aduna ka pa'y daghang mga oportunidad sa pagsulay pag-usab.
lingaw! Kung bugnaw na kini nga makuptan, mahimo nimo kini painiton kung gusto nimo, ibutang kini sa refrigerator, ug kan-on kini nga bugnaw kaayo, o ipainit kini pag-usab sa microwave.
Si Selema Graham usa ka ikatulo nga tuig nga estudyante sa journalism ug mass communication. Espesyalista siya sa pagsulat sa balita ug photojournalism. Nagsugod na siya sa iyang unang tuig sa kinabuhi.
Oras sa pag-post: Mar-08-2021
