Ĉu vi pretas fari pli bonajn manĝetojn ol ĉi tiun semajnon? Ĉar mi aĉetis unu por vi. Ĝi estas kokosa rizo! Ĉi tio povas esti manĝita kiel manĝetoj, desertoj, matenmanĝo, freakin ktp.!
Nun, ĝi estas vere fleksebla por receptoj, uloj ŝatas fuŝi la rizon. Sekve, multe da ĝi estas por gusto aŭ prefero, sed ĉi tio estas ĝia esenco.
Rinse la rizon, ĉi tiu paŝo estas necesa. Estas malsamaj diroj, ke vi devas lavi la rizon. Iuj diras ĝin ĉirkaŭ trifoje, kaj iuj diras ĝis la akvo estas klara, sed mi pensas, ke ju pli lanuga vi estas, des pli vi bezonas lavi ĝin, alie ĝi povas esti amelo. Eĉ ne konsideru uzi pastofiltrilon, ĉar la poroj estas tro grandaj, kaj riznudela filtrilo estas bona.
Farinte tion, alportu la akvon ĝis bolado. Post lavado de la rizo, metu ĝin en lokon kie vi ne ĝenas guti akvon, kiel drenilon. Post kiam la akvo bolas, aldonu la rizon kaj reduktu la varmegon al meza. Ankoraŭ ne kovrita.
Lasu ĝin kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj aŭ ĝis la akvo malaperos, ĝis ĝi sekiĝas! Ĝi devus havi iom da humideco kaj ankoraŭ ne povas esti plene kuirita. Kaj ĝi nepre ne havu problemojn. Se jes, vi eble povos konservi ĝin. Mi pensas, ke vi povas aldoni iom da akvo kaj provi miksi ĝin. Se vi faras tro multe kaj ne povas solvi ĝin, tiam la sola konsilo, kiun mi povas doni al vi, estas edziĝi kun iu, kiu ŝatas kuiri.
Nun (por tiuj, kiuj povas fari rizon) verŝu ladskatolon da kokosa lakto kaj aldonu sukeron. Por sukero, ĝia grandeco dependas de vi, sed taso ĝis duona taso da sukero povas esti bona. Miksu ĝin. Se necese, vi povas aldoni aŭ miksi en tason aŭ du da kokosa kremo, aŭ vi povas atendi ĝis la fino.
Se vi ne havas enlatigitajn manĝaĵojn kaj rizon por prepari, prenu la rizon el la forno! Survoje. Ne nur malŝaltu la fornon, sed movu ĝin al alia pli malvarmeta brulilo. Kovru ĝin! Kiam vi malfermas la ladskatolon kaj mezuros la sukeron, ĉi tio retenos iom el la vaporo produktita por malhelpi la sekiĝon de la vaporo. Se vi estas rapida, vi povas certigi, ke ĝi estas en ordo, sed se vi ŝatas min kaj ne povas labori kun via kunulo, la malnova aparato povas ŝalti ĝin anstataŭ forigi ĝin.
Nun vi miksas ĉion kune, remetu ĝin sur meza varmego, kaj daŭre gustumas. Certiĝu, ke ĝi estas tio, kion vi volas. Ĝi estas vere supa, sed ĝi estas en ordo.
Revenu ĉiujn kelkajn minutojn kaj movu por vidi kiel ĝi funkcias. Post sorbi la likvaĵon (post ĉirkaŭ 10 minutoj), forigu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi. Mi kovris ĝin. La rizo eble estas iom kraka, sed se ĝi sufiĉas por ĝeni vin, tiam mi ne scias, kion vi faris. Krom enlatigita kokosa lakto, vi ankoraŭ havas multajn ŝancojn por provi denove.
ĝuu! Post kiam ĝi estas sufiĉe malvarmeta por manipuli, vi povas varmigi ĝin laŭplaĉe, konservi ĝin en la fridujo kaj manĝi ĝin tro malvarma aŭ revarmigi ĝin en la mikroondon.
Selema Graham estas triajara studento pri ĵurnalismo kaj amaskomunikado. Ŝi specialiĝas pri novaĵverkado kaj fotoĵurnalismo. Ŝi komencas sian unuan jaron de vivo.
Afiŝtempo: Mar-08-2021
