მზად ხართ ამ კვირის საჭმელზე უკეთესი საჭმლის მოსამზადებლად? იმიტომ რომ შენთვის ვიყიდე. ეს არის ქოქოსის ბრინჯი! ეს შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმელი, დესერტი, საუზმე, ფრიკინი და ა.შ.!
ახლა ის ნამდვილად მოქნილია რეცეპტებისთვის, ბიჭებს მოსწონთ ბრინჯის არევა. აქედან გამომდინარე, ბევრი რამ არის გემოვნების ან უპირატესობისთვის, მაგრამ ეს არის მისი არსი.
ჩამოიბანეთ ბრინჯი, ეს ნაბიჯი აუცილებელია. არსებობს სხვადასხვა გამონათქვამები, რომ ბრინჯი უნდა ჩამოიბანოთ. ზოგი დაახლოებით სამჯერ ამბობს, ზოგიც იქამდე ამბობს, სანამ წყალი არ გამჭვირვალეა, მაგრამ მგონი, რაც უფრო ფუმფულა ხარ, მით მეტი უნდა ჩამოიბანო, თორემ შეიძლება სახამებელი იყოს. არც კი იფიქროთ მაკარონის ფილტრის გამოყენებაზე, რადგან ფორები ძალიან დიდია და ბრინჯის ნუდის ფილტრი კარგია.
ამის გაკეთებისას წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ბრინჯის გარეცხვის შემდეგ მოათავსეთ ისეთ ადგილას, სადაც წყლის დაწვეთება არ გეზარებათ, მაგალითად, სადრენაჟე. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ ბრინჯი და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. ჯერ არ არის დაფარული.
გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ წყალი არ გაქრება, სანამ არ გაშრება! მას უნდა ჰქონდეს გარკვეული ტენიანობა და ჯერ არ შეიძლება ბოლომდე მოხარშული. და ეს აუცილებლად არ უნდა შეგექმნას უბედურებაში. თუ ასეა, შეგიძლიათ მისი შენახვა. ვფიქრობ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი და სცადოთ აურიოთ. თუ ძალიან ბევრს გამოიმუშავებ და ვერ გადაჭრი, მაშინ ერთადერთი რჩევა, რაც შემიძლია მოგცე, არის ცოლად ცოლად მოყვანა, ვისაც საჭმლის მომზადება უყვარს.
ახლა (ვისაც შეუძლია ბრინჯის მომზადება) დაასხით ქილა ქოქოსის რძე და დაამატეთ შაქარი. შაქრისთვის მისი ზომა თქვენზეა დამოკიდებული, მაგრამ ფინჯან-ნახევარ ჭიქა შაქარი შეიძლება კარგი იყოს. აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ან აურიოთ ერთი-ორი ჭიქა ქოქოსის კრემი, ან შეგიძლიათ დაელოდოთ ბოლომდე.
თუ არ გაქვთ მოსამზადებელი კონსერვი და ბრინჯი, გამოიღეთ ბრინჯი გაზქურიდან! გზად. უბრალოდ არ გამორთეთ ღუმელი, არამედ გადაიტანეთ იგი სხვა გამაგრილებელ სანთურში. Დაფარე! როდესაც გახსნით ქილა და გაზომავთ შაქარს, ეს შეინარჩუნებს ორთქლის ნაწილს, რათა თავიდან აიცილოს ორთქლის გაშრობა. თუ სწრაფი ხართ, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ის კარგად არის, მაგრამ თუ მოგწონთ მე და არ შეგიძლიათ იმუშაოთ თქვენს თანამცხოვრებელთან, ძველ მოწყობილობას შეუძლია მისი ჩართვა იმის ნაცვლად, რომ მოხსნას.
ახლა ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ, ისევ საშუალო ცეცხლზე დადგით და გააგრძელეთ დაგემოვნება. დარწმუნდით, რომ ეს არის ის, რაც გსურთ. მართლა წვნიანია, მაგრამ არაუშავს.
დააბრუნეთ ყოველ რამდენიმე წუთში და აურიეთ, რომ ნახოთ როგორ მუშაობს. სითხის შეწოვის შემდეგ (დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ) ამოიღეთ და გააცივეთ. დავფარე. ბრინჯი შეიძლება ცოტა ხრაშუნა იყოს, მაგრამ თუ საკმარისია შეგაწუხოთ, მაშინ არ ვიცი რა გააკეთე. გარდა დაკონსერვებული ქოქოსის რძისა, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ უამრავი შესაძლებლობა ხელახლა სცადოთ.
ისიამოვნე! როგორც კი საკმარისად გაცივდება, შეგიძლიათ სურვილისამებრ გაათბოთ, შეინახოთ მაცივარში და მიირთვათ ძალიან ცივად, ან ხელახლა გააცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში.
სელემა გრეჰემი ჟურნალისტიკისა და მასობრივი კომუნიკაციის მესამე კურსის სტუდენტია. ის სპეციალიზირებულია ახალი ამბების წერასა და ფოტოჟურნალისტიკაში. ის ცხოვრების პირველ წელს იწყებს.
გამოქვეყნების დრო: მარ-08-2021
