วาล์วควบคุมน้ำไฮดรอลิกไดอะแฟรมเหล็กหล่อ

CNN Underscored คือคำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบริการประจำวันของคุณ เพื่อช่วยให้คุณใช้ชีวิตอย่างชาญฉลาด ง่ายขึ้น และเติมเต็มมากขึ้น เนื้อหานี้สร้างโดย CNN Underscored เจ้าหน้าที่ข่าว CNN ไม่ได้เข้าร่วม เมื่อคุณทำการซื้อเราได้รับรายได้
เอสเปรสโซเป็นยาครอบจักรวาลที่สำคัญมากสำหรับกาแฟคั่วสดและนมนึ่ง ช่วยให้ผู้คนเริ่มต้นวันใหม่ได้และเป็นแกนนำของวัฒนธรรมร้านกาแฟในยุโรปและอเมริกา แต่เมื่อโรคระบาดปะปนถุงถั่วที่ไม่ดีลงในส่วนผสมและส่งคนจำนวนมากกลับบ้าน ความสนใจในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่บ้านก็เพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมา
เพื่อช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์ร้านกาแฟที่ดีที่สุดที่บ้าน เราได้ทดสอบเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซที่บ้าน 20 เครื่องภายในหกสัปดาห์ โดยมีราคาตั้งแต่ 100 ถึง 1,700 เหรียญสหรัฐ โดยมีชุดคุณสมบัติ ประสิทธิภาพ เทคโนโลยี และคุณภาพการผลิตที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม หลังจากดื่มกาแฟมากกว่า 20 ปอนด์และชงหลายร้อยครั้ง เราก็พบเครื่องจักรที่ดีที่สุดสำหรับการสกัด การผลิตครีมา และฟองนม ซึ่งคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป
หากคุณต้องการชงเอสเพรสโซ่แท้ๆ ที่บ้านแต่มีงบประมาณจำกัด เพียงแค่ฝึกฝนสักนิด De'Longhi Stilosa พร้อมให้บริการกาแฟรสชาติอร่อยและนมนึ่งแก่คุณ
Breville Bambino Plus ไม่ต้องคาดเดาเอสเปรสโซคุณภาพสูง และมีฟังก์ชันอัตโนมัติที่จะช่วยให้คุณทำทุกขั้นตอนของกระบวนการชงเครื่องดื่มคุณภาพกาแฟได้
เนื่องจากการอัปเดตล่าสุดได้รับการออกแบบเมื่อ 30 ปีที่แล้ว Gaggia Classic Pro จึงมีฟังก์ชันอัตโนมัติไม่มากเท่ากับเครื่องจักรที่ทันสมัยบางรุ่น แต่ไม่มีเครื่องจักรใดที่จะดีไปกว่าการเรียนรู้ทักษะของบาริสต้า สามารถทำเครื่องดื่มเอสเปรสโซและเครื่องดื่มนมได้อย่างยอดเยี่ยม
หากคุณไม่มีเครื่องบดหรือชอบเครื่อง All-in-One Breville Barista Pro มีคุณสมบัติอัตโนมัติที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับ Bambino Plus พร้อมด้วยเครื่องบดระดับพรีเมียมและความสามารถในการตั้งโปรแกรมได้มากขึ้น
ECM Casa V ได้รับการออกแบบอย่างสวยงามและสร้างเหมือนขวดโหล เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรถหรูอย่างจริงจัง เป็นเครื่องต้มกาแฟแบบหม้อต้มเดี่ยวแบบดั้งเดิมที่ควรใช้เป็นเวลาหลายปี และจะมอบเอสเปรสโซและไอน้ำคุณภาพระดับร้านกาแฟให้กับคุณไปตลอดทาง น้ำนม.
หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มนมจำนวนมาก Rancilio Silvia Pro เป็นรุ่นอัพเกรดและดีไซน์คลาสสิกอย่างดี มันมีหม้อไอน้ำสองตัว ไม่ว่าคุณจะต้องการเอสเปรสโซหรือลาเต้ก็สามารถใช้ได้ทุกเมื่อ
หากคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเอสเพรสโซได้เพียงกดปุ่ม Philips 3200 ก็สามารถทำทุกอย่างให้คุณได้ ตั้งแต่การบดไปจนถึงการนึ่งนมโดยไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติม พร้อมเสิร์ฟเอสเปรสโซ ลาเต้ หรือคาปูชิโน่คุณภาพเสมอ
De'Longhi Stilosa ขายในราคาต่ำกว่า 100 เหรียญและเป็นเครื่องจักรที่คุณควรพิจารณาเมื่อคุณต้องการดื่มเอสเพรสโซแท้ๆ ที่บ้าน และจำเป็นต้องใช้เงินน้อยที่สุด นี่คือเครื่องจักรที่ทรงพลัง แม้ว่าจะต้องใช้ทักษะและการฝึกฝนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณต้องบดกาแฟให้อยู่ในระดับผง (เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซทั้งหมดต้องจับคู่กับเครื่องบดที่ดี) และต้องแน่ใจว่าคุณบดกาแฟได้ถูกต้อง ความเป็นจริง .
แม้จะมีประสบการณ์ด้านเอสเปรสโซมามาก แต่เมื่อเราเข้าใจ Stilosa แล้ว เราก็ทิ้งถ้วยไปประมาณ 12 ถ้วย เครื่องจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและพร้อมสตาร์ทในเวลาประมาณหนึ่งนาทีแต่ต้องสตาร์ทปั๊มเพื่อให้น้ำผ่านระบบก่อนจะดึงช็อตแรก แต่เมื่อเราคุ้นเคยกับเครื่องนี้แล้วเราก็สามารถถ่ายภาพที่น่าพอใจได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ถึงระดับคำแนะนำที่ซับซ้อนและครอบคลุมกว่าของเรา (เช่น Bambino Plus หรือ Gaggia Classic) แต่ขอย้ำอีกครั้งว่า นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้และคุ้มค่าเงิน
หากต้องการทำฟองนม คุณต้องใช้เวลาอีก 15 หรือ 20 วินาทีเพื่อเข้าสู่โหมดไอน้ำ สำหรับเครื่องดื่มนมขั้นพื้นฐาน มันได้ผลดี แต่คุณจะไม่สามารถผลิตฟองไมโครที่มีคุณภาพทางศิลปะของลาเต้ได้
Stilosa เหมาะสำหรับผู้ที่ดื่มเอสเปรสโซเป็นครั้งคราวหรือดื่มเพียงแก้วเดียวในตอนเช้า แต่ก็ไม่ได้แข็งแกร่งเท่ากับเครื่องที่มีราคาแพงกว่า ในระยะยาว โครงสร้างพลาสติกไม่น่าจะคงเหมือนเดิม เมื่อสวมใส่แล้วอาจไม่คุ้มที่จะเปลี่ยนหรือซ่อมปั๊ม (ปั๊มสั่นอาจเสื่อมสภาพเนื่องจากการใช้งานหนักในเวลาเพียงไม่กี่ปี) เนื่องจากคุณอาจอยู่ในเครื่องที่มีราคาแพงกว่าที่เหนือกว่า
นอกจากนี้ Stilosa ยังใช้ตัวกรองมือถือแรงดันผนังสองชั้นที่ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้คุณใช้กาแฟบดล่วงหน้าหรือบดหยาบได้ แต่การอัดและทำความสะอาดด้วยเครื่องกระทุ้งน้ำหนักเบาที่ผลิตจากพลาสติกอาจเป็นเรื่องยากและยุ่งยาก ดังนั้นคุณจะต้องใช้ขอบตรงเพื่อทำให้แบน เช่น ปลายมีดแบน แสตมป์พลาสติกที่มาพร้อมกับแสตมป์นั้นเปราะบางมากและบีบเมล็ดกาแฟได้ยาก
หากคุณมีงบประมาณที่จำกัดหรือเพียงต้องการสำรวจแนวคิดเกี่ยวกับเอสเพรสโซที่บ้าน Stilosa เป็นตัวเลือกการซื้อที่สมเหตุสมผลซึ่งสามารถผลิตกาแฟชั้นยอดได้หากไม่สามารถคงอยู่ได้ตลอดชีวิต หากคุณไม่พบ Stilosa แสดงว่า Capresso EC เป็นเครื่องจักรที่คล้ายกันมาก โดยมีคุณภาพการผลิตและประสิทธิภาพเกือบจะเหมือนกัน และจริงๆ แล้ว เป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะตัดสินใจระหว่างทั้งสอง เราให้ข้อได้เปรียบของ De'Longhi เนื่องจากมีการรับประกันนานกว่า: นานกว่าการรับประกันของ Capresso สองปี
Bambino Plus คือเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซระดับเริ่มต้นของ Brevilleos ขนาดกะทัดรัด ด้วยการเริ่มต้นใช้งานที่รวดเร็ว ฟังก์ชันอัตโนมัติ และคุณภาพการผลิตที่แข็งแกร่ง จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นที่ต้องการดื่มเอสเปรสโซคุณภาพสูงโดยไม่ต้องฝึกฝนหรือคาดเดา ทางเลือกที่ดี. ภายในช่วงราคานี้ เครื่องจักรอื่นๆ ที่มีคุณภาพการผลิตใกล้เคียงกันไม่สามารถให้การควบคุมแบบดิจิทัลหรือความสะดวกสบายได้เท่ากับ Bambino Plus
Bambino Plus ผสมผสานคุณสมบัติต่างๆ มากมายที่ Breville ใช้กับเครื่องจักรที่มีราคาแพงและใหญ่กว่า เพื่อให้คุณสามารถควบคุมเลนส์จำนวนมากได้อย่างง่ายดาย สิ่งที่สำคัญสำหรับผู้ใช้จำนวนมากคือคอยล์ร้อน "ThermoJet" จะร้อนขึ้นภายในเวลาเพียงสามวินาที คุณจึงสามารถเตรียมตัวถ่ายภาพได้เกือบจะทันทีหลังจากเปิดเครื่อง เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบดั้งเดิมหลายเครื่องต้องใช้เวลา 10 นาทีขึ้นไปในการเข้าถึงอุณหภูมิ
การควบคุม PID ในตัวช่วยให้อุณหภูมิแม่นยำ และคุณสามารถเลือกและตั้งโปรแกรมอุณหภูมิและเวลาในการฉีดได้ นอกจากนี้ กระบวนการนี้ยังเป็นแบบอัตโนมัติ คุณเพียงกดปุ่มและเครื่องจะดึงเลนส์ตามการตั้งค่าที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ทุกอย่างในเครื่องควบคุมการทำงานแบบดิจิทัลผ่านปุ่มเรืองแสงที่แผงด้านหน้า แม้จะไม่มีสวิตช์เปิด/ปิดเฉพาะก็ตาม
ด้วยการบดผงกาแฟที่ถูกต้อง เราพบว่าเมื่อใช้ตะกร้าแบบไม่มีแรงดันที่ให้มา เครื่องนี้สามารถสกัดเอสเพรสโซที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยและมีครีมาที่ดี เครื่องทำฟองนมในตัวพร้อมก้านปรับระดับได้ (เฉพาะด้านบนและด้านล่าง) เหมาะสำหรับลาเต้และคาปูชิโน่ หากต้องการชงชาก็มีการตั้งค่าน้ำร้อนด้วย อย่างไรก็ตาม เรามุ่งมั่นที่จะบรรลุไมโครโฟมคุณภาพระดับร้านกาแฟตามที่บริษัทอ้างสิทธิ์ในวรรณกรรม อย่างน้อยก็ตอนที่เรามีเครื่องจักร
อ่างเก็บน้ำมีขนาดกลางและถอดประกอบได้ง่าย สามารถยกขึ้นได้ง่ายแต่หากเครื่องเป็นแบบฝังชิดกับผนังห้องครัวต้องหมุนก่อนจึงจะใช้งานได้ มันมาพร้อมกับเครื่องมืองัดแงะขนาด 54 มม. ที่ไม่ได้มาตรฐาน น้ำหนักเบา ไม่ได้ปรับเทียบ ซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ในราคาประมาณ 35 ดอลลาร์ แต่มีทางเลือกอื่นจากบุคคลที่สาม ถาดรองน้ำหยดนั้นถอดประกอบและทำความสะอาดได้ง่าย แต่มีขนาดเล็กและล้นได้ง่าย ซึ่งเป็นคุณสมบัติทั่วไปของรุ่นกะทัดรัด ซึ่งหมายความว่าคุณต้องถอดและทำความสะอาดทุกๆ สองช็อต หากคุณต้องการผลิตการบดแบบผงเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด คุณต้องมีเครื่องบดที่เหมาะสมเพื่อจับคู่กับเครื่องจักรด้วย
Bambino ได้รับการออกแบบอย่างมีสไตล์และมีพื้นผิวที่หลากหลายให้เลือกเพื่อให้เข้ากับการตกแต่งห้องครัวของคุณ แต่เช่นเดียวกับเครื่องใช้ไฟฟ้า Breville ส่วนใหญ่ มันไม่เป็นมิตรกับผู้ใช้เหมือนกับเครื่องจักรทั่วไปอย่าง Gaggia Classic ซึ่งง่ายต่อการซ่อมแซม (หรืออัพเกรด) ใช้เครื่องมือมาตรฐานที่บ้าน
กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น จากประสบการณ์ของเรา ฝ่ายบริการลูกค้าของ Breville นั้นยอดเยี่ยมและง่ายต่อการให้ความร่วมมือ และ Bambino Plus ยังขยายการรับประกันอีกด้วย โดยทั่วไป หากคุณพบปัญหาเกี่ยวกับเครื่องจักร Breville สามารถซ่อมแซมหรือเปลี่ยนรุ่นที่ซ่อมแซมใหม่ได้พร้อมส่วนลดมากมาย
ราคาของ Bambino Plus นั้นใกล้เคียงกับราคาของ Gaggia Classic ที่เราแนะนำเช่นกัน แต่เป็นเครื่องที่แตกต่างกันมาก Gaggia ใช้ดีไซน์แบบดั้งเดิมและการควบคุมแบบอะนาล็อกเต็มรูปแบบ เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเอสเปรสโซเป็นงานอดิเรก Breville Bambino Plus มีการออกแบบคอยล์ร้อนที่ให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและความสะดวกสบายแบบดิจิทัล ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการพัฒนาทักษะบาริสต้า แต่เพียงต้องการได้เครื่องดื่มเอสเปรสโซคุณภาพสูงอย่างง่ายดาย แค่นั้นเอง
Gaggia Classic Pro คือเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่บ้านสำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟแบบดั้งเดิม และได้กลายเป็นประตูสู่งานอดิเรกสำหรับคนรักกาแฟอย่างจริงจัง วิธีการผลิตของ Gaggia นั้นคล้ายคลึงกับวิธีการผลิตในช่วงสามสิบปีที่ผ่านมามาก ไม่มีอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ขั้นสูง มีสวิตช์โยกพลาสติกสามตัวสำหรับควบคุม (เปิด/ปิด โหมดดึง/ปั๊ม และไอน้ำ) วาล์วไอน้ำแบบแมนนวลควบคุมด้วยปุ่มพลาสติก และคุณสามารถควบคุมระดับไอน้ำได้ด้วยการเปิดและปิด
นี่เป็นประสบการณ์ที่แตกต่างจาก Breville Bambino Plus มาก เพราะต้องใช้ความพยายามมากขึ้น แต่ถ้าคุณใช้ความพยายาม คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น และถ้าคุณเป็นคนประเภทที่ชอบปรับสูตรอย่างละเอียดจริงๆ ก็อาจจะเป็นสิ่งที่ดี พอดีกับคุณ. Gaggia เป็นเครื่องจักรกึ่งอัตโนมัติ ดังนั้นคุณสามารถควบคุมความยาวของช็อตได้ด้วยตนเอง โดยไม่จำเป็นต้องตั้งโปรแกรมใดๆ เลย
คุณต้องเรียนรู้บางอย่างเกี่ยวกับการดึงเอสเปรสโซเพื่อใช้ Gaggia อย่างมีประสิทธิภาพ แต่เมื่อคุณฝึกฝนทักษะบาริสต้าที่บ้านแล้ว คุณจะพบว่าการออกแบบและการควบคุมที่เรียบง่ายจะช่วยให้คุณควบคุมประสบการณ์การชงกาแฟได้สูงสุด มันสามารถผลิตเครื่องดื่มกาแฟที่ยอดเยี่ยมได้ จะทำให้คุณสัมผัสถึงตัวแปรของอุณหภูมิในการชงเอสเปรสโซ ความบด และแรงกด ซึ่งอุปกรณ์อัตโนมัติเช่น Bambino Plus ไม่มีให้บริการ
เราขอแนะนำให้คุณใช้ Classic Pro สักระยะหนึ่ง จากนั้นตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไรที่ซับซ้อนกว่านี้หรือไม่ สำหรับหลายๆ คน นี่จะเป็นเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซสำหรับใช้ในบ้านเครื่องเดียวที่พวกเขาต้องการ ฉันรู้ว่ามีบางคนใช้เครื่องชงกาแฟนี้มานานกว่า 20 ปีแล้วและไม่ได้ทำอะไรมากไปกว่าการเปลี่ยนตะกร้ากรอง หรือในบางกรณีซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก มีการเพิ่ม PID เข้าไปอีก การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เนื่องจากมีมานานแล้ว อะไหล่และชุดอัปเกรดจึงหาได้ง่าย และ Gaggia ก็ใช้งานง่ายมาก และคุณสามารถใช้เครื่องมือรายวันเพื่อซ่อมแซมและดัดแปลงได้
เราลังเลอย่างยิ่งที่จะแนะนำ Gaggia Classic หรือ Rancilio Silvia M V6 ซึ่งเป็นคู่แข่งระยะยาว พูดตามตรงทั้งสองเป็นเครื่องจักรที่ยอดเยี่ยม Gaggia เป็น Fiat ของโลกเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซในบ้าน ในขณะที่ Silvia คู่แข่งระยะยาวคือ Alfa Romeo ที่มีความหรูหราและสปอร์ตกว่าเล็กน้อย
Gaggia Classic Pro มีหม้อต้มอะลูมิเนียมขนาด 3.5 ออนซ์พร้อมตัวทำความร้อนภายนอก ในขณะที่หม้อต้มทองเหลือง Rancilioos ขนาด 12 ออนซ์มีตัวทำความร้อนภายใน พลังของ Gaggia คือ 1,425 วัตต์ และพลังของ Rancilio คือ 952 วัตต์ สำหรับผู้ใช้มือใหม่ เราให้ข้อได้เปรียบแก่ Gaggia เนื่องจากมีกำลังมากกว่าและมีปริมาตรน้อยกว่า และสามารถเข้าถึงอุณหภูมิไอน้ำได้เร็วขึ้น และมีราคาต่ำกว่า 300 ดอลลาร์
จากมุมมองเชิงกล Bambino Plus และ Barista Pro เกือบจะเหมือนกัน และผลิตเกรดเอสเปรสโซที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตาม Barista Pro เพิ่มเครื่องบด หากคุณไม่มีเครื่องบดที่ดี ก็สามารถประหยัดเงินได้อย่างน้อย 200 เหรียญสหรัฐฯ ซึ่งทำให้เครื่องนี้เป็นตัวเลือกที่ดีโดยรวม
ด้วยเครื่องบดในตัวและระบบทำความร้อน ThermoJet ที่รวดเร็ว (แบบเดียวกับที่ใช้ใน Bambino Plus) คุณสามารถสตาร์ทเครื่องและเพลิดเพลินกับเอสเปรสโซได้ภายในไม่กี่นาที วิธีเดียวที่เร็วกว่าในการทำเอสเปรสโซหรือลาเต้คือการใช้เครื่องจักรอัตโนมัติขั้นสูง แต่บาริสต้าโปรจะมอบเครื่องดื่มคุณภาพให้คุณ เครื่องบดแบบรวม 30 ชุดที่ควบคุมด้วยระบบดิจิทัลของ Barista Pro ใช้ตัวจับเวลาปริมาณที่ปรับได้ (เราชอบ 15 วินาที) ในการผลิตครีมาในระดับผงและดีที่ระดับการบด 5
เช่นเดียวกับ Bambino Plus เราชอบการควบคุมแบบเรืองแสง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจอ LCD ที่อ่านง่าย คอนทราสต์สูง และระบบควบคุมการถ่ายภาพอัตโนมัติที่สามารถปรับอุณหภูมิการถ่ายภาพและความยาวของการถ่ายภาพได้ เครื่องตีฟองนมทำงานได้ดีกับลาเต้และคาปูชิโน่ แท้งค์น้ำความจุขนาดใหญ่ถอดออกได้ง่าย และเราชื่นชอบถาดรองน้ำหยดที่ทำความสะอาดง่าย
ซีรีส์ Barista ต้องใช้ชุดตัวกรองที่เป็นเอกสิทธิ์ซึ่งจะต้องเปลี่ยนทุกๆ 30 ถัง (หากใช้บ่อยๆ จะใช้เวลาประมาณ 2 เดือนในการเปลี่ยน) ราคาเหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 10 ดอลลาร์ต่อซิกแพ็คใน Amazon อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้น้ำอ่อนตัวและกรองแล้วที่บ้าน ระยะทางของคุณอาจแตกต่างกันไป และคุณสามารถขยายออกไปได้อีกเล็กน้อย
Barista Pro อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Barista Series Barista Express ที่ถูกกว่า ($699) ไม่มีระบบ ThermoJet ที่ให้ความร้อนอย่างรวดเร็วซึ่งขับเคลื่อน Bambino Plus และ Barista Pro ในขณะที่ Barista Touch ($999) มีความสามารถในการตั้งโปรแกรมขั้นสูงกว่าและหน้าจอสัมผัสสี
หาก Gaggia Classic Pro เป็น Fiat 124 ที่แท้จริง และ Rancilio Silvia M คือ Alfa Romeo Giulia ดังนั้น ECM Casa V ก็คล้ายกับ Mercedes-Benz W123 ในตำนาน ซึ่งเป็นเครื่องจักรที่ผลิตในเยอรมันที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้ซึ่งไม่เพียงแต่สนุกในการใช้งาน แต่ มันเป็นความสุขเช่นกัน แน่นอนว่ายังสามารถทำกาแฟชั้นเยี่ยมได้อีกด้วย เราชอบเลนส์เนื้อครีมหวานที่เครื่องดึงออกมาได้ และไมโครโฟมที่เครื่องตีฟองนมสามารถผลิตได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนควบคุมของ ECM Casa V เป็นแบบอะนาล็อกทั้งหมด โดยมีปุ่มสำหรับจ่ายไฟหลัก โหมดดึง โหมดไอน้ำ และโหมดน้ำ ใช้โครงสร้างเหล็กทั้งหมดซึ่งเปิดง่ายมากและมีพื้นที่ภายในกว้างขวาง ด้วยราคาที่มากกว่า 1,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ คุณอาจต้องการให้ ECM Casa V มี PID เพื่อรักษาอุณหภูมิ แต่ไม่ได้เป็นเช่นนั้น และจากประสบการณ์ของเรา เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาอย่างดีและมีความเสถียรทางความร้อน ดังนั้นจึงไม่จำเป็น คุณยังสามารถใช้เกจวัดแรงดันเพื่อตรวจสอบแรงดันและจังหวะเวลาที่ดีขึ้นได้ หากคุณเป็นผู้ที่มีความกระตือรือร้นและทุ่มเทในการพัฒนาเทคนิคของคุณ การทำความเข้าใจความกดดันสามารถช่วยให้คุณวินิจฉัยได้ว่าเหตุใดความเร็วในการถ่ายภาพของคุณจึงเร็วหรือช้าเกินไป
ECM มีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องจักรที่ใช้หม้อต้มเดี่ยวพื้นฐานและสตาร์ทเร็วขึ้น หม้อต้มขนาด 14 ออนซ์ขนาด 1,200 วัตต์ให้เวลาอุ่นเครื่อง 30 วินาที ซึ่งเร็วกว่า Gaggia Classic หรือ Rancilio Silvia M และเร็วกว่าเครื่องบล็อกความร้อน/คอยล์ร้อนหลายรุ่นด้วยซ้ำ ตรงกันข้ามกับรุ่น 2 ลิตรที่ใช้ใน Silvia อ่างเก็บน้ำภายในมีขนาดค่อนข้างใหญ่ถึง 3 ลิตร
การออกแบบเครื่องกลไฟฟ้าที่ใช้เทคโนโลยีขั้นต่ำของ Casa V หมายความว่า หากคุณต้องการบำรุงรักษา เช่น การเปลี่ยนปั๊มสั่นสะเทือน หรือเปลี่ยนวาล์ว หรือการบำรุงรักษาตามปกติอื่นๆ ก็ควรเป็นเหมือนความฝัน สำหรับเครื่องจักรที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานตลอดชีวิต แนวทางนี้สมเหตุสมผล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลว่าทำไมเราถึงชอบมันมากกว่าเครื่องจักรที่มีคุณสมบัติหลากหลายในช่วงราคานี้ (เช่น Ascaso Dream หรือ Nuovo Simonelli Oscar II)
ที่เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซระดับไฮเอนด์ คุณจะพบกับเครื่องชงกาแฟแบบหม้อต้มสองชั้น พวกเขาใช้หม้อต้มกาแฟอันหนึ่งสำหรับกาแฟและอีกอันสำหรับอบไอน้ำ เพื่อให้คุณได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสมและแรงดันที่เพียงพอต่อทุกงาน ความต้องการ.
มีการแข่งขันที่ดุเดือดระหว่างระบบที่เราศึกษา j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo และ Breville Dual Boiler j แต่ Rancilio Silvia Pro ซึ่งเป็นการอัปเดตหม้อไอน้ำคู่ของ Silvia M ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงได้รับชัยชนะ
Silvia Pro มีความคล้ายคลึงทางกายภาพอย่างมากกับพี่น้อง โดยมีสไตล์การควบคุมที่เหมือนกัน การประกอบทั่วไปและการรักษาพื้นผิว แต่เพิ่มหม้อต้มไอน้ำและปั๊มสั่นสะเทือนเฉพาะตัวที่สอง รวมถึงการควบคุม PID และการฉีดตัวจับเวลาหม้อไอน้ำทั้งสองตัว
เช่นเดียวกับรุ่นพี่ที่ใช้หม้อต้มเดี่ยว มันใช้งานง่าย และหากคุณใช้ผงบดที่แน่น เลนส์ก็จะดึงเลนส์พิเศษที่มีครีมมาเข้มข้นออกมา หม้อต้มไอน้ำเฉพาะอันทรงพลังหมายความว่าคุณสามารถเตรียมไอน้ำและน้ำร้อนได้ทันทีหลังจากปล่อยไอน้ำ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มนมหลายๆ แก้ว อย่าลืมเปิดหม้อต้มไอน้ำ (สามารถปิดแยกกันได้) เนื่องจากอาจใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการอุ่นเครื่อง
ประสบการณ์โดยรวมก็เหมือนกับการใช้ระบบระดับร้านกาแฟเพื่อวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติทั้งหมด แต่ก็มีประสิทธิภาพคล้ายกัน หม้อต้มเฉพาะช่วยให้คุณได้รับฟองไมโครฟองนมคุณภาพครีมและลาเต้อาร์ตที่ดีกว่าเครื่องทำฟองนมเครื่องเดียว
สิ่งหนึ่งที่ควรทราบก็คือ Silvia Pro เป็นเครื่องจักรพื้นฐานมากกว่าคู่แข่งที่ใช้หม้อต้มคู่บางรุ่น แม้ว่าจะมีนาฬิกาการยิงแบบแมนนวลพร้อมจอแสดงผลดิจิตอล แต่ก็ไม่มีกำหนดเวลาการยิงที่ตั้งโปรแกรมได้หรือการยิงก่อนการสูญเสีย คู่แข่งโดยตรงทั้งหมดที่เราทดสอบมีคุณสมบัติเหล่านี้ นอกจากนี้ยังไม่มีเกจวัดความดัน อย่างไรก็ตาม คุณลักษณะเหล่านี้จะถูกเพิ่มลงใน Rancilio Silvia Pro X เวอร์ชันอัปเดตที่จะเปิดตัวในปลายปีนี้ อย่างไรก็ตาม เราได้ข้อสรุปว่าสำหรับเครื่องจักรที่ทนทานและมีคุณภาพสูง ฟังก์ชั่นที่สะดวกสบายเหล่านี้ไม่จำเป็นสำหรับการชงกาแฟดีๆ
เช่นเดียวกับหม้อต้มเดี่ยวรุ่นพี่ Silvia Pro ซ่อมแซมได้ง่าย เราค้นพบสิ่งนี้เมื่อแบบจำลองการประเมินของเราจำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนท่อประปา และเราต้องเปิดมัน ถอดแยกชิ้นส่วนได้ง่ายด้วยไขควงปากแฉกมาตรฐาน และเปลือกยังถอดแยกชิ้นส่วนได้ง่าย เผยให้เห็นชิ้นส่วนภายในทั้งหมดเพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย เครื่องจักรที่อนุญาตให้ผู้ใช้ดำเนินการบำรุงรักษารายวันของตนเองโดยไม่ต้องใช้แรงงานช่างเทคนิคราคาแพงถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างมาก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลว่าทำไมระบบนี้จึงโดดเด่น
การบด การวัดแสง และการดึงเลนส์และฟองนมด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติพิเศษทั้งหมดเพียงกดปุ่ม ถือเป็นการประนีประนอมเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องจักรอัตโนมัติ เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุดเท่านั้นที่สามารถผลิตเลนส์หรือฟองนมที่เทียบเคียงกันได้ แต่สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกาแฟบดสดลงในเครื่องดื่มเอสเปรสโซและลาเต้ และชื่นชอบความพึงพอใจของระบบพ็อด เช่น Keurig หรือ Nespresso เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติขั้นสูงคือตัวเลือกที่ดี
Philips 3200 LatteGo ผสมผสานคุณสมบัติและประสิทธิภาพได้ดีที่สุดในราคาระดับหนึ่ง มีขนาดกะทัดรัดกว่าซุปเปอร์ออโตเมติก Gaggia และ Jura ทั่วไป และสามารถสกัดเอสเพรสโซได้ค่อนข้างดี พร้อมครีมาที่ดี รวมถึงอุณหภูมิและรสชาติที่ดี
อ่างเก็บน้ำที่เพียงพอสามารถถอดออกได้ง่าย เราชอบปุ่มควบคุมแบบเรืองแสงที่เรียบง่าย ซึ่งสามารถให้คำแนะนำง่ายๆ และประสบการณ์การทำเครื่องดื่มแบบส่วนตัวได้ Bean Bucket โหลดได้ง่าย แม้ว่าความจุจะไม่สูงเท่าที่เราเคยเห็นมาก็ตาม ประเภทเครื่องดื่มที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้า (เอสเพรสโซ กาแฟ กาแฟอเมริกัน มัคคิอาโต้ และคาปูชิโน่) มีการตั้งค่าที่ปรับเปลี่ยนได้ง่าย (ความแรง ปริมาณน้ำ และปริมาณนม) ทำให้คุณปรับแต่งเครื่องดื่มแต่ละประเภทก่อนดำเนินการได้
“LatteGo” ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริมเครื่องตีฟองนม/เครื่องทำความร้อน และเหยือกแบบถอดเปลี่ยนได้ ช่วยให้สามารถผลิตนมร้อนได้สม่ำเสมอกว่าเครื่องซุปเปอร์อัตโนมัติอื่นๆ ที่เราทดสอบ แต่มันทำจากพลาสติกเหมือนกับตัวเครื่องทั้งหมด นอกจากนี้ยังง่ายต่อการล้นและเริ่มรั่วไหล เว้นแต่จะยึดเข้ากับโครงยึดอย่างเหมาะสมและเชื่อมต่อกับเครื่องจักรอย่างเหมาะสม และจำเป็นต้องทำความสะอาดหัวฉีดอย่างต่อเนื่อง ในทางตรงกันข้าม การออกแบบ Jura D6 (ภาชนะบรรจุถูกต่อเข้ากับเครื่องจากด้านข้าง) มีแนวโน้มที่จะเกิดความล้มเหลวหรือความสับสนน้อยกว่า แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่เป็นที่ชื่นชอบของเราก็ตาม