Is jy gereed om beter peuselhappies te maak as hierdie week se peuselhappies? Want ek het een vir jou gekoop. Dis klapperrys! Dit kan geëet word as peuselhappies, nageregte, ontbyt, freakin, ens.!
Nou, dit is regtig buigsaam vir resepte, ouens hou daarvan om die rys te mors. Daarom is baie daarvan vir smaak of voorkeur, maar dit is die essensie daarvan.
Spoel die rys, hierdie stap is nodig. Daar is verskillende gesegdes dat jy die rys moet afspoel. Sommige sê dit so drie keer, en sommige sê dit totdat die water helder is, maar ek dink hoe meer donsig jy is, hoe meer moet jy dit afspoel, anders kan dit styselagtig wees. Moet dit nie eers oorweeg om 'n pastafilter te gebruik nie, want die porieë is te groot, en 'n rysnoedelfilter is goed.
Wanneer jy dit doen, bring die water tot kookpunt. Nadat jy die rys gespoel het, plaas dit op 'n plek waar jy nie omgee om water te drup nie, soos 'n dreiner. Nadat die water kook, voeg die rys by en verminder die hitte tot medium. Nog nie gedek nie.
Laat kook vir sowat 10 minute of tot die water verdwyn, totdat dit uitdroog! Dit moet 'n bietjie vog hê en kan nog nie heeltemal gaar wees nie. En dit moet beslis nie in die moeilikheid kom nie. Indien wel, kan jy dit dalk stoor. Ek dink jy kan bietjie water byvoeg en probeer meng. As jy te veel maak en dit nie kan oplos nie, dan is die enigste raad wat ek jou kan gee om met iemand te trou wat hou van kook.
Nou (vir die wat kan rys maak) gooi 'n blikkie klappermelk en voeg suiker by. Vir suiker is die grootte daarvan aan jou, maar 'n koppie tot 'n halwe koppie suiker kan goed wees. Meng dit deur. Indien nodig, kan jy 'n koppie of twee klapperroom byvoeg of inmeng, of jy kan wag tot die einde.
As jy nie blikkieskos en rys het om voor te berei nie, haal die rys uit die stoof! Langs die pad. Moenie net die stoof afskakel nie, maar skuif dit na 'n ander koelbrander. Bedek dit! Wanneer jy die blikkie oopmaak en die suiker meet, sal dit van die stoom wat geproduseer word behou om te verhoed dat die stoom uitdroog. As jy vinnig is, kan jy seker maak dat dit reg is, maar as jy van my hou en nie saam met jou kamermaat kan werk nie, kan die ou toestel dit aanskakel in plaas daarvan om dit te verwyder.
Nou meng jy alles saam, sit dit terug op medium hitte, en gaan voort proe. Maak seker dit is wat jy wil hê. Dit is regtig sop, maar dit is oukei.
Keer elke paar minute terug en roer om te sien hoe dit werk. Nadat u die vloeistof geabsorbeer het (na ongeveer 10 minute), verwyder dit en laat dit afkoel. Ek het dit bedek. Die rys is dalk bietjie krakerig, maar as dit genoeg is om jou te pla, dan weet ek nie wat jy gedoen het nie. Benewens ingemaakte klappermelk, het jy nog baie geleenthede om weer te probeer.
geniet! Sodra dit koel genoeg is om te hanteer, kan jy dit na goeddunke verhit, dit in die yskas bêre en dit te koud eet, of dit weer in die mikrogolfoond verhit.
Selema Graham is 'n derdejaarstudent in joernalistiek en massakommunikasie. Sy spesialiseer in nuusskryf en fotojoernalistiek. Sy begin haar eerste lewensjaar.
Postyd: Mar-08-2021
