ঢালাই লোহা ডায়াফ্রাম জলবাহী জল নিয়ন্ত্রণ ভালভ

CNN Underscored হল আপনার দৈনন্দিন পণ্য এবং পরিষেবাগুলির জন্য একটি নির্দেশিকা যা আপনাকে একটি স্মার্ট, সহজ এবং আরও পরিপূর্ণ জীবন যাপন করতে সহায়তা করে৷ বিষয়বস্তু CNN আন্ডারস্কোর দ্বারা তৈরি করা হয়েছে. সিএনএন নিউজের কর্মীরা অংশ নেয়নি। আপনি যখন একটি ক্রয় করেন, আমরা রাজস্ব পাই।
এসপ্রেসো তাজা ভাজা কফি এবং বাষ্পযুক্ত দুধের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্যানেসিয়া। এটি লোকেদের একটি নতুন দিন শুরু করতে সহায়তা করতে পারে এবং এটি ইউরোপীয় এবং আমেরিকান ক্যাফে সংস্কৃতির মূল ভিত্তি। কিন্তু যখন মহামারীটি একটি ব্যাগ খারাপ মটরশুটি মিশ্রণে মিশ্রিত করে এবং অনেক লোককে বাড়িতে পাঠিয়েছিল, গত দেড় বছরে হোম এসপ্রেসো মেশিনের প্রতি আগ্রহ বেড়েছে।
আপনাকে বাড়িতে সেরা ক্যাফে অভিজ্ঞতা পেতে সাহায্য করার জন্য, আমরা 6 সপ্তাহের মধ্যে 20টি ভিন্ন হোম এসপ্রেসো মেশিন পরীক্ষা করেছি, যার মূল্য US$100 থেকে US$1,700 এর মধ্যে, বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য সেট, কর্মক্ষমতা, প্রযুক্তি এবং উত্পাদনের গুণমান সহ। যাইহোক, 20 পাউন্ডেরও বেশি কফি পান করার পরে এবং শত শত বার তৈরি করার পরে, আমরা নিষ্কাশন, ক্রেমা তৈরি এবং দুধের ফ্রোটিং করার জন্য সেরা মেশিনটি খুঁজে পেয়েছি, যার মূল্য অর্থের।
আপনি যদি বাড়িতে সত্যিকারের এসপ্রেসো পানীয় তৈরি করতে চান কিন্তু বাজেট সীমিত থাকে, তবে একটু অনুশীলন করুন, De'Longhi Stilosa আপনাকে সুস্বাদু কফি এবং বাষ্পযুক্ত দুধ সরবরাহ করবে।
Breville Bambino Plus উচ্চ-মানের এসপ্রেসোর অনুমানকে দূর করে এবং কফি-মানের পানীয় তৈরির প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপ সম্পূর্ণ করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় ফাংশন রয়েছে।
30 বছর আগে ডিজাইন করা সর্বশেষ আপডেট হিসাবে, Gaggia Classic Pro-তে আরও কিছু আধুনিক মেশিনের মতো স্বয়ংক্রিয় ফাংশন নেই, তবে বারিস্তাদের দক্ষতা শেখার জন্য এর চেয়ে ভাল মেশিন আর নেই। এটি দুর্দান্ত এসপ্রেসো এবং দুধের পানীয় তৈরি করতে পারে।
আপনার কাছে গ্রাইন্ডার না থাকলে বা অল-ইন-ওয়ান পছন্দ করলে, Breville Barista Pro-তে Bambino Plus-এর মতোই চমৎকার স্বয়ংক্রিয় বৈশিষ্ট্য, এছাড়াও একটি প্রিমিয়াম গ্রাইন্ডার এবং আরও প্রোগ্রামযোগ্যতা রয়েছে।
ECM Casa V সুন্দরভাবে ডিজাইন করা হয়েছে এবং একটি জারের মতো তৈরি করা হয়েছে। এটি বিলাসবহুল মেশিন খুঁজছেন গুরুতর উত্সাহীদের জন্য খুব উপযুক্ত. এটি একটি ঐতিহ্যবাহী একক বয়লার মেশিন যা বহু বছর ধরে ব্যবহার করা উচিত এবং আপনাকে ক্যাফে-গুণমানের এসপ্রেসো এবং বাষ্প সরবরাহ করবে। দুধ
আপনি যদি প্রচুর দুধের পানীয় তৈরি করতে চান, Rancilio Silvia Pro হল ক্লাসিক ডিজাইনের একটি আপগ্রেড করা এবং ভালভাবে ডিজাইন করা সংস্করণ। এতে দুটি বয়লার রয়েছে। আপনি espresso বা latte চান কিনা, আপনি যে কোনো সময় এটি ব্যবহার করতে পারেন.
আপনি যদি একটি বোতামের স্পর্শে একটি এসপ্রেসো পানীয় উপভোগ করতে পারেন, ফিলিপস 3200 আপনার জন্য সমস্ত কাজ করতে পারে, কোন অতিরিক্ত কাজ ছাড়াই দুধ পিষানো থেকে বাষ্প করা পর্যন্ত। এটি সর্বদা মানসম্পন্ন এসপ্রেসো, ল্যাটে বা ক্যাপুচিনো সরবরাহ করতে প্রস্তুত।
De'Longhi Stilosa $100 এর কম দামে বিক্রি হয় এবং এটি এমন একটি মেশিন যা আপনার বিবেচনা করা উচিত যখন আপনি বাড়িতে একটি আসল এসপ্রেসো পানীয় চান এবং যতটা সম্ভব কম অর্থ ব্যয় করতে হবে৷ এটি একটি শক্তিশালী মেশিন, যদিও এটির জন্য কিছু দক্ষতা এবং অনুশীলনের প্রয়োজন সর্বোত্তম ফলাফল পেতে - আপনাকে কফিকে পাউডার স্তরে পিষতে হবে (সমস্ত এসপ্রেসো মেশিনে একটি ভাল গ্রাইন্ডারের সাথে যুক্ত করা প্রয়োজন) এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি সঠিকভাবে ম্যাশ করেছেন বাস্তবতা .
এমনকি অনেক এসপ্রেসো অভিজ্ঞতার পরেও, যখন আমরা স্টিলোসার হ্যাং পেয়েছিলাম, তখন আমরা প্রায় 12 কাপ ফেলে দিয়েছিলাম। মেশিনটি দ্রুত গরম হয়ে যাবে এবং প্রায় এক মিনিটের মধ্যে শুরু করার জন্য প্রস্তুত হবে, তবে প্রথম শট টানার আগে আপনাকে সিস্টেমের মাধ্যমে জল পেতে পাম্পটি চালু করতে হবে। কিন্তু একবার আমরা এই মেশিনের সাথে পরিচিত হলে, আমরা সহজেই সন্তোষজনক ছবি তুলতে পারি। এই পানীয়গুলি আমাদের আরও পরিশীলিত এবং আরও ব্যাপক সুপারিশের স্তরে পৌঁছায় না (যেমন Bambino Plus বা Gaggia Classic), কিন্তু আবার, এটি অর্থের জন্য ভাল মূল্য সহ একটি নির্ভরযোগ্য পণ্য।
দুধের ফ্রথ তৈরি করতে, বাষ্প মোডে প্রবেশ করতে আপনার আরও 15 বা 20 সেকেন্ডের প্রয়োজন। মৌলিক দুধের পানীয়গুলির জন্য, এটি একটি ভাল কাজ করে, কিন্তু আপনি ল্যাটের শৈল্পিক মানের সাথে মাইক্রোবাবল তৈরি করতে সক্ষম হবেন না।
স্টিলোসা এমন লোকদের জন্য দুর্দান্ত যারা মাঝে মাঝে একটি এসপ্রেসো পান করেন বা সকালে মাত্র একটি পান করেন তবে এটি আরও ব্যয়বহুল মেশিনের মতো শক্তিশালী নয়। দীর্ঘমেয়াদে, এর প্লাস্টিকের কাঠামো একই থাকার সম্ভাবনা নেই। একবার পরিধান করা হলে, এটি পাম্পটি প্রতিস্থাপন বা মেরামত করার মূল্য নাও হতে পারে (ভাইব্রেটিং পাম্পগুলি কয়েক বছরের মধ্যে ভারী ব্যবহারের কারণে শেষ হয়ে যেতে পারে) কারণ আপনি আরও ব্যয়বহুল মেশিনে থাকতে পারেন।
স্টিলোসা একটি নন-স্ট্যান্ডার্ড ডবল-ওয়াল প্রেসারাইজড হ্যান্ড-হোল্ড ফিল্টারও ব্যবহার করে যা আপনাকে প্রাক-গ্রাউন্ড বা মোটা গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে হালকা ওজনের, প্লাস্টিক-প্রদত্ত র‌্যামার দিয়ে টেম্পিং এবং পরিষ্কার করা কঠিন এবং কষ্টকর হতে পারে। তাই আপনি এটিকে সমতল করার জন্য একটি সোজা প্রান্ত চাইবেন, যেমন একটি ছুরির সমতল প্রান্ত। এটির সাথে আসা প্লাস্টিকের স্ট্যাম্পটি খুব ভঙ্গুর এবং আপনার কফি পাককে সংকুচিত করা কঠিন।
আপনার যদি সীমিত বাজেট থাকে বা শুধুমাত্র হোম এসপ্রেসোর ধারণাটি অন্বেষণ করতে চান, তাহলে স্টিলোসা একটি যুক্তিসঙ্গত ক্রয়ের বিকল্প যা সারাজীবন স্থায়ী না হলে দুর্দান্ত কফি তৈরি করতে পারে। আপনি যদি স্টিলোসা খুঁজে না পান, ক্যাপ্রেসো ইসি প্রায় একই বিল্ড গুণমান এবং কার্যকারিতা সহ একটি খুব অনুরূপ মেশিন, এবং সত্যি বলতে, দুটির মধ্যে সিদ্ধান্ত নেওয়া আমাদের পক্ষে কঠিন। আমরা De'Longhi কে একটি সুবিধা দিই কারণ এটির একটি দীর্ঘ ওয়্যারেন্টি রয়েছে: Capresso এর ওয়ারেন্টির চেয়ে দুই বছর বেশি।
Bambino Plus হল Brevilleos এন্ট্রি-লেভেল কমপ্যাক্ট এসপ্রেসো মেশিন। এর দ্রুত স্টার্ট-আপ, স্বয়ংক্রিয় ফাংশন এবং শক্তিশালী উত্পাদন গুণমান সহ, এটি নতুনদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ যারা অনুশীলন বা অনুমান ছাড়াই উচ্চ-মানের এসপ্রেসো পানীয় পেতে চান। ভাল পছন্দ. এই মূল্য সীমার মধ্যে, অনুরূপ উত্পাদন মানের অন্যান্য মেশিনগুলি Bambino Plus এর মতো একই পরিমাণ ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ বা সুবিধা প্রদান করতে পারে না।
Bambino Plus ব্রেভিল তার আরও ব্যয়বহুল এবং বড় মেশিনে ব্যবহার করে এমন অনেক বৈশিষ্ট্যকে একত্রিত করে, যাতে আপনি সহজেই আপনার অনেক লেন্স নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। অনেক ব্যবহারকারীর জন্য যা গুরুত্বপূর্ণ তা হল যে এটির "থার্মোজেট" তাপীয় কয়েলটি মাত্র তিন সেকেন্ডের মধ্যে গরম হয়ে যায়, তাই আপনি এটি চালু করার পরে প্রায় অবিলম্বে শুটিংয়ের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। অনেক ঐতিহ্যবাহী এসপ্রেসো মেশিনের তাপমাত্রায় পৌঁছতে 10 মিনিট বা তার বেশি সময় লাগে।
অন্তর্নির্মিত PID নিয়ন্ত্রণ তাপমাত্রা সঠিক রাখে, এবং আপনি ইনজেকশন তাপমাত্রা এবং সময় নির্বাচন এবং প্রোগ্রাম করতে পারেন। উপরন্তু, প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় হয়; আপনাকে শুধুমাত্র একটি বোতাম টিপতে হবে এবং মেশিনটি পূর্বনির্ধারিত সেটিংস অনুযায়ী লেন্সটি টানবে। মেশিনের সমস্ত কিছুই সামনের প্যানেলে আলোকিত বোতামগুলির মাধ্যমে ডিজিটালভাবে পরিচালিত হয় - এমনকি একটি ডেডিকেটেড পাওয়ার সুইচ ছাড়াই৷
সঠিক কফি পাউডার গ্রাইন্ডিংয়ের মাধ্যমে, আমরা দেখতে পেলাম যে সরবরাহ করা অ-চাপযুক্ত ঝুড়ি ব্যবহার করার সময়, এই মেশিনটি গড় থেকে বেশি এসপ্রেসো বের করতে পারে এবং একটি ভাল ক্রেমা আছে। সামঞ্জস্যযোগ্য স্টিক সহ সমন্বিত দুধ (শুধুমাত্র উপরের এবং নীচে) ল্যাটেস এবং ক্যাপুচিনোর জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি এটি দিয়ে চা বানাতে চান তবে এটিতে গরম জলের ব্যবস্থাও রয়েছে। যাইহোক, আমরা প্রকৃত ক্যাফে-গুণমানের মাইক্রোফোম অর্জন করার চেষ্টা করি যা কোম্পানি তার সাহিত্যে দাবি করে, অন্তত যখন আমাদের কাছে মেশিন থাকে।
জলাধারটি মাঝারি আকারের এবং বিচ্ছিন্ন করা সহজ; এটি সহজে তোলা যেতে পারে, তবে মেশিনটি যদি রান্নাঘরের দেয়ালের সাথে ফ্লাশ করা হয় তবে এটি ব্যবহার করার আগে এটি অবশ্যই ঘোরানো উচিত। এটি একটি লাইটওয়েট, নন-ক্যালিব্রেটেড, নন-স্ট্যান্ডার্ড 54 মিমি টেম্পার সহ আসে, যা প্রায় $35 এর জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে তৃতীয় পক্ষের বিকল্প রয়েছে। ড্রিপ ট্রেটি বিচ্ছিন্ন করা এবং পরিষ্কার করা সহজ, তবে এটি ছোট এবং উপচে পড়া সহজ, যা কমপ্যাক্ট মডেলগুলির একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য। এর মানে প্রতি দুই শটের পরে আপনাকে এটি অপসারণ এবং পরিষ্কার করতে হবে। আপনি যদি সেরা পারফরম্যান্সের জন্য প্রয়োজনীয় পাউডার-গ্রেড গ্রাইন্ডিং তৈরি করতে চান তবে মেশিনের সাথে যুক্ত করার জন্য আপনার একটি শালীন গ্রাইন্ডারেরও প্রয়োজন।
Bambino আড়ম্বরপূর্ণভাবে ডিজাইন করা হয়েছে এবং আপনার রান্নাঘরের সাজসজ্জার সাথে মেলে বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরনের ফিনিশ রয়েছে, কিন্তু বেশিরভাগ ব্রেভিল অ্যাপ্লায়েন্সের মতো, এটি গাগিয়া ক্লাসিকের মতো ঐতিহ্যবাহী মেশিনের মতো ব্যবহারকারী-বান্ধব নয়, যা মেরামত করা সহজ (বা আপগ্রেড)। বাড়িতে আদর্শ সরঞ্জাম ব্যবহার করুন।
অন্য কথায়, কিছু ভুল হলে, আমাদের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, Breville-এর গ্রাহক পরিষেবা চমৎকার এবং সহযোগিতা করা সহজ, এবং Bambino Plus একটি বর্ধিত ওয়ারেন্টি প্রদান করে। সাধারণত, যদি আপনি একটি মেশিন সমস্যার সম্মুখীন হন, Breville এটি মেরামত করতে পারেন বা একটি উল্লেখযোগ্য ছাড়ে পুনর্নবীকরণ করা মডেল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
Bambino Plus-এর দাম Gaggia Classic-এর মতো যা আমরাও সুপারিশ করি, কিন্তু এটি একটি খুব আলাদা মেশিন। Gaggia ঐতিহ্যগত নকশা এবং সম্পূর্ণ এনালগ নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে, যারা শখ হিসাবে এসপ্রেসোতে আগ্রহী তাদের জন্য উপযুক্ত। Breville Bambino Plus-এর একটি দ্রুত গরম করার গরম কয়েল ডিজাইন এবং ডিজিটাল সুবিধা রয়েছে, যারা বারিস্তার দক্ষতা বিকাশ করতে চান না, কিন্তু শুধুমাত্র উচ্চ-মানের এসপ্রেসো পানীয় পেতে চান তাদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে-এবং এটি ঠিক তাই।
Gaggia Classic Pro হল ঐতিহ্যবাদীদের জন্য হোম এসপ্রেসো মেশিন এবং অনেক এসপ্রেসো প্রেমীদের জন্য গুরুতর কফি শখের গেটওয়ে হয়ে উঠেছে। Gaggia-এর উৎপাদন পদ্ধতি গত ত্রিশ বছরের মতোই: কোনো উন্নত ইলেকট্রনিক্স নেই, নিয়ন্ত্রণের জন্য তিনটি প্লাস্টিকের রকার সুইচ নেই (চালু/বন্ধ, টান/পাম্প এবং স্টিম মোড)। ম্যানুয়াল বাষ্প ভালভ একটি প্লাস্টিকের গাঁট দ্বারা পরিচালিত হয়, এবং আপনি খোলা এবং বন্ধ করে বাষ্প স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
ব্রেভিল ব্যাম্বিনো প্লাসের থেকে এটি একটি ভিন্ন অভিজ্ঞতা-এর জন্য আরও পরিশ্রমের প্রয়োজন, তবে আপনি যদি প্রচেষ্টা করেন তবে আপনি আরও ভাল ফলাফল পেতে পারেন, এবং আপনি যদি এমন ব্যক্তি হন যিনি সত্যিই সূক্ষ্ম টিউনিং রেসিপি পছন্দ করেন তবে এটি একটি ভাল হতে পারে তোমার মাপ মত. Gaggia একটি আধা-স্বয়ংক্রিয় মেশিন, তাই আপনি ম্যানুয়ালি শটের দৈর্ঘ্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন-কোনও প্রোগ্রামযোগ্যতা নেই।
গ্যাগিয়াকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করার জন্য আপনাকে অবশ্যই এসপ্রেসো টানানোর বিষয়ে কিছু শিখতে হবে, কিন্তু একবার আপনি আপনার বাড়ির বারিস্তা দক্ষতাগুলিকে উন্নত করে ফেললে, আপনি দেখতে পাবেন যে সাধারণ নকশা এবং নিয়ন্ত্রণগুলি আপনাকে আপনার কফি তৈরির অভিজ্ঞতার উপর সর্বাধিক নিয়ন্ত্রণ দেবে, এটি চমৎকার কফি পানীয় তৈরি করতে পারে। এটি আপনাকে এসপ্রেসো ব্রিউইং-তাপমাত্রা, গ্রাইন্ড এবং চাপের পরিবর্তনশীলগুলি অনুভব করতে দেবে-যা স্বয়ংক্রিয় ডিভাইস যেমন বাম্বিনো প্লাসের জন্য উপলব্ধ নয়।
আমরা আপনাকে কিছু সময়ের জন্য ক্লাসিক প্রো ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, এবং তারপরে সিদ্ধান্ত নিন আপনার আরও জটিল কিছু দরকার কিনা। অনেক লোকের জন্য, এটিই হবে একমাত্র হোম এসপ্রেসো মেশিন যা তাদের প্রয়োজন-আমি জানি কিছু লোকের কাছে 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে এটি রয়েছে এবং তারা ফিল্টার বাস্কেট প্রতিস্থাপন করা ছাড়া আর কিছুই করেনি, বা বিরল ক্ষেত্রে, আরও কিছুর জন্য একটি পিআইডি যোগ করা হয়েছে সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। যেহেতু এটি দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে, খুচরা যন্ত্রাংশ এবং আপগ্রেড কিটগুলি পাওয়া সহজ, এবং Gaggia পরিচালনা করা খুব সহজ, এবং আপনি মেরামত এবং পরিবর্তনের জন্য প্রতিদিনের সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করতে পারেন৷
আমরা সত্যিই Gaggia Classic বা এর দীর্ঘমেয়াদী প্রতিযোগী Rancilio Silvia M V6 সুপারিশ করতে দ্বিধাবোধ করি। সত্যি বলতে, উভয়ই দুর্দান্ত মেশিন। গ্যাগিয়া হল হোম এসপ্রেসো মেশিন জগতের ফিয়াট, যখন এর দীর্ঘমেয়াদী প্রতিদ্বন্দ্বী সিলভিয়া হল একটু বেশি উন্নত এবং স্পোর্টিয়ার আলফা রোমিও।
Gaggia Classic Pro-এ বাহ্যিক গরম করার উপাদান সহ একটি 3.5-আউন্স অ্যালুমিনিয়াম বয়লার রয়েছে, যেখানে Rancilioos 12-আউন্স ব্রাস বয়লার অভ্যন্তরীণ গরম করার উপাদানগুলির সাথে সজ্জিত। Gaggia এর শক্তি 1,425 ওয়াট এবং Rancilio এর শক্তি 952 ওয়াট। নবীন ব্যবহারকারীদের জন্য, আমরা গ্যাগিয়াকে একটি সুবিধা দিই কারণ এটির শক্তি বেশি এবং ছোট ভলিউম রয়েছে এবং বাষ্পের তাপমাত্রা দ্রুত পৌঁছতে পারে। এবং এর দাম 300 ডলারের বেশি কম।
যান্ত্রিক দৃষ্টিকোণ থেকে, Bambino Plus এবং Barista Pro প্রায় অভিন্ন, এবং তারা অনুরূপ এসপ্রেসো গ্রেড তৈরি করে। যাইহোক, Barista Pro একটি গ্রাইন্ডার যোগ করে। আপনার যদি ভাল পেষকদন্ত না থাকে তবে এটি আপনাকে কমপক্ষে $200 বাঁচাতে পারে, যা এই মেশিনটিকে সামগ্রিকভাবে একটি ভাল পছন্দ করে তোলে।
ইন্টিগ্রেটেড গ্রাইন্ডার এবং দ্রুত থার্মোজেট হিটিং সিস্টেমের সাথে (যেমন ব্যাম্বিনো প্লাসে ব্যবহৃত হয়), আপনি মেশিনটি চালু করতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি এসপ্রেসো উপভোগ করতে পারেন-এসপ্রেসো বা ল্যাটে তৈরি করার একমাত্র দ্রুত উপায় হল সুপার স্বয়ংক্রিয় মেশিন ব্যবহার করা। কিন্তু Barista Pro আপনাকে মানসম্পন্ন পানীয় সরবরাহ করবে। বারিস্তা প্রো-এর ডিজিটালি নিয়ন্ত্রিত 30-সেট ইন্টিগ্রেটেড গ্রাইন্ডার পাউডার-লেভেল, গ্রাইন্ডিং লেভেল 5 এ ভাল ক্রেমা উত্পাদন করতে তার সামঞ্জস্যযোগ্য ডোজ টাইমার (আমরা 15 সেকেন্ড পছন্দ করি) ব্যবহার করে।
Bambino Plus এর মতো, আমরা আলোকিত নিয়ন্ত্রণ পছন্দ করি, বিশেষ করে সহজে-পঠন, উচ্চ-কনট্রাস্ট LCD এবং স্বয়ংক্রিয় শুটিং নিয়ন্ত্রণ যা শুটিং তাপমাত্রা এবং শুটিং দৈর্ঘ্য সামঞ্জস্য করতে পারে। দুধের ফ্রাদার ল্যাটেস এবং ক্যাপুচিনোর সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে, বড়-ক্ষমতার জলের ট্যাঙ্কটি সহজেই বের করা যায় এবং আমরা সহজে পরিষ্কার করা ড্রিপ ট্রেটির প্রশংসা করি।
বারিস্তা সিরিজের জন্য একটি মালিকানাধীন ফিল্টার সেট প্রয়োজন, যা অবশ্যই প্রতি 30টি ট্যাঙ্ক প্রতিস্থাপন করতে হবে (যদি ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়, এটি প্রতিস্থাপন করতে প্রায় দুই মাস সময় লাগবে)। এগুলি অ্যামাজনে প্রতি ছয়-প্যাকে প্রায় $10। যাইহোক, আপনি যদি বাড়িতে জল নরম এবং ফিল্টার করে থাকেন তবে আপনার মাইলেজ পরিবর্তিত হতে পারে এবং আপনি এটিকে কিছুটা প্রসারিত করতে পারেন।
বারিস্তা প্রো বারিস্তা সিরিজের পণ্য লাইনে রয়েছে। সস্তা বারিস্তা এক্সপ্রেসে ($699) দ্রুত গরম করার থার্মোজেট সিস্টেম নেই যা Bambino Plus এবং Barista Pro কে শক্তি দেয়, অন্যদিকে Barista Touch ($999) এর আরও উন্নত প্রোগ্রামযোগ্যতা এবং একটি রঙিন টাচ স্ক্রিন ডিসপ্লে রয়েছে
যদি Gaggia Classic Pro একটি সত্যিকারের Fiat 124 হয় এবং Rancilio Silvia M হয় Alfa Romeo Giulia, তাহলে ECM Casa V কিংবদন্তি মার্সিডিজ-বেঞ্জ W123-এর মতো-একটি শক্তিশালী, নির্ভরযোগ্য, জার্মান-নির্মিত মেশিন যা ব্যবহার করা শুধুমাত্র মজার নয়, কিন্তু এটাও একটা আনন্দ। অবশ্যই, এটি দুর্দান্ত কফিও তৈরি করতে পারে। আমরা মিষ্টি, ক্রিমি লেন্স পছন্দ করি যা মেশিনটি বের করতে পারে এবং মাইক্রো-ফোম যা দুধ দ্রুত তৈরি করতে পারে।
ECM Casa V-এর কন্ট্রোলগুলি হল সমস্ত এনালগ, যার মধ্যে প্রধান পাওয়ার, পুল, স্টিম মোড এবং ওয়াটার মোডের জন্য বোতাম রয়েছে। এটি একটি সমস্ত-ইস্পাত কাঠামো গ্রহণ করে, যা খোলা খুব সহজ এবং যথেষ্ট অভ্যন্তরীণ স্থান রয়েছে। $1,000-এর বেশি, আপনি তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য ECM Casa V-এর একটি PID পেতে চাইতে পারেন, কিন্তু এটি এমন নয়, এবং আমাদের অভিজ্ঞতায়, মেশিনটি ভালভাবে ডিজাইন করা এবং তাপগতভাবে স্থিতিশীল, তাই এটির প্রয়োজন নেই। আপনি চাপ এবং ভাল সময় নিরীক্ষণ করতে একটি চাপ গেজ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি আপনার কৌশল বিকাশের জন্য নিবেদিত একজন নিবেদিত উত্সাহী হন, তাহলে চাপ বোঝা আপনাকে নির্ণয় করতে সাহায্য করতে পারে কেন আপনার শুটিংয়ের গতি খুব দ্রুত বা খুব ধীর।
ECM আরও মৌলিক একক-বয়লার মেশিনের চেয়ে বেশি শক্তিশালী এবং দ্রুত শুরু হয়। 1,200-ওয়াটের 14-আউন্স বয়লারটি 30 সেকেন্ডের ওয়ার্ম-আপ টাইম প্রদান করে, যা গ্যাগিয়া ক্লাসিক বা র্যান্সিলিও সিলভিয়া এম-এর চেয়ে দ্রুত এবং অনেক তাপীয় ব্লক/হট কয়েল মেশিনের চেয়েও দ্রুততর। সিলভিয়ায় ব্যবহৃত 2 লিটার মডেলের বিপরীতে, অভ্যন্তরীণ জলাধারটি মোটামুটি বড় 3 লিটার।
Casa V-এর স্বল্প-প্রযুক্তিগত, সম্পূর্ণ ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল ডিজাইনের মানে হল যে আপনার যদি রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, যেমন একটি কম্পন পাম্প প্রতিস্থাপন করা বা একটি ভালভ প্রতিস্থাপন করা বা অন্য কোনো রুটিন রক্ষণাবেক্ষণ, তবে এটি একটি স্বপ্ন হওয়া উচিত। আজীবন ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা একটি মেশিনের জন্য, এই পদ্ধতিটি বোধগম্য, যা এই মূল্যের পরিসরে (যেমন Ascaso Dream বা Nuovo Simonelli Oscar II) আরও বৈশিষ্ট্য-সমৃদ্ধ মেশিনের তুলনায় এটিকে পছন্দ করার কারণটির একটি অংশ।
ভোক্তা এসপ্রেসো মেশিনের উচ্চ প্রান্তে, আপনি ডাবল-বয়লার মেশিন পাবেন। তারা একটি বয়লার কফির জন্য এবং অন্যটি বাষ্পের জন্য ব্যবহার করে, যা আপনাকে নিখুঁত তাপমাত্রা এবং যে কোনও কাজ পূরণ করার জন্য যথেষ্ট চাপ প্রদান করে। প্রয়োজন
লেলিট এলিজাবেথ, অ্যাসকাসো ডুও এবং ব্রেভিল ডুয়াল বয়লার জে যে সিস্টেমগুলি নিয়ে আমরা অধ্যয়ন করেছি তার মধ্যে তীব্র প্রতিযোগিতা ছিল কিন্তু র্যানসিলিও সিলভিয়া প্রো, উচ্চ সম্মানিত সিলভিয়া এম-এর একটি ডুয়াল বয়লার আপডেট জিতেছে৷
সিলভিয়া প্রো এর ভাইবোনদের সাথে একই নিয়ন্ত্রণ শৈলী এবং সাধারণ সমাবেশ এবং পৃষ্ঠের চিকিত্সার সাথে একটি শক্তিশালী শারীরিক মিল রয়েছে, তবে একটি দ্বিতীয় ডেডিকেটেড স্টিম বয়লার এবং ভাইব্রেশন পাম্প, পাশাপাশি দুটি বয়লার টাইমারের পিআইডি নিয়ন্ত্রণ এবং ইনজেকশন যোগ করে।
ঠিক তার একক-বয়লার ভাইয়ের মতো, এটি ব্যবহার করা সহজ, এবং যদি আপনার একটি টাইট পাউডার পিষে থাকে তবে এটি সমৃদ্ধ ক্রেমা সহ একটি অসাধারণ লেন্স বের করবে। একটি উত্সর্গীকৃত এবং শক্তিশালী বাষ্প বয়লার মানে আপনি এটি ছাড়ার সাথে সাথে বাষ্প এবং গরম জল প্রস্তুত করতে পারেন। যাইহোক, আপনি যদি একাধিক দুধের পানীয় তৈরি করতে চান তবে বাষ্প বয়লার চালু করতে ভুলবেন না (এটি আলাদাভাবে বন্ধ করা যেতে পারে), কারণ এটি গরম হতে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগতে পারে।
সামগ্রিক অভিজ্ঞতা হল একটি ক্যাফে-স্তরের সিস্টেম ব্যবহার করার মতো- সমস্ত ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে, এটি একইভাবে কাজ করে। ডেডিকেটেড বয়লার আপনাকে যেকোনো একক বয়লার মেশিনের চেয়ে ভালো ক্রিম এবং ল্যাটে শিল্প-মানের দুধের মাইক্রোবাবল সরবরাহ করে।
একটি বিষয় লক্ষণীয় যে সিলভিয়া প্রো কিছু দ্বৈত-বয়লার প্রতিযোগীদের তুলনায় আরও মৌলিক মেশিন। যদিও এটিতে একটি ডিজিটাল ডিসপ্লে সহ একটি ম্যানুয়াল ফায়ারিং ঘড়ি রয়েছে, এতে প্রোগ্রামেবল ফায়ারিং টাইমিং বা ফায়ারিং প্রাক-লস নেই। আমরা পরীক্ষিত সমস্ত সরাসরি প্রতিযোগীদের এই বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। এটিতে কোন চাপ পরিমাপক নেই। যাইহোক, এই বৈশিষ্ট্যগুলি এই বছরের শেষের দিকে লঞ্চ হওয়া Rancilio Silvia Pro X-এর আপডেটেড সংস্করণে যোগ করা হবে। যাইহোক, আমরা এই উপসংহারে পৌঁছেছি যে এই ধরনের একটি বলিষ্ঠ এবং উচ্চ-মানের মেশিনের জন্য, এই সুবিধাজনক ফাংশনগুলি একটি ভাল কাপ কফি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় নয়।
এর একক-বয়লার ভাইয়ের মতো, সিলভিয়া প্রো মেরামত করা সহজ- আমরা এটি আবিষ্কার করেছি যখন আমাদের মূল্যায়ন মডেলটিতে কিছু প্লাম্বিং সামঞ্জস্যের প্রয়োজন ছিল এবং আমাদের এটি খুলতে হয়েছিল। এটি একটি আদর্শ ফিলিপস স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে বিচ্ছিন্ন করা সহজ, এবং শেলটি বিচ্ছিন্ন করাও সহজ, সহজে অ্যাক্সেসের জন্য সমস্ত অভ্যন্তরীণ অংশগুলিকে প্রকাশ করে। একটি মেশিন যা শেষ ব্যবহারকারীদের ব্যয়বহুল টেকনিশিয়ান শ্রমের প্রয়োজন ছাড়াই তাদের নিজস্ব দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ করতে দেয় তা একটি বিশাল সুবিধা, যা এই সিস্টেমটি আলাদা হওয়ার কারণের একটি অংশ।
সমস্ত সুপার-স্বয়ংক্রিয় মেশিন - নাকাল, মিটারিং এবং একটি বোতামের স্পর্শে আপনার লেন্স এবং ফ্রোটিং দুধ বের করা - তাদের স্বয়ংক্রিয় প্রতিরূপের তুলনায় একটি আপস। শুধুমাত্র সবচেয়ে ব্যয়বহুল পণ্য তুলনামূলক লেন্স বা foamed দুধ সমানভাবে ভাল উত্পাদন করতে পারেন. তবে যারা এসপ্রেসো এবং ল্যাটে পানীয়তে তাজা গ্রাউন্ড কফি যোগ করতে চান এবং কেউরিগ বা নেসপ্রেসোর মতো পড সিস্টেমের তাত্ক্ষণিক তৃপ্তির প্রশংসা করতে চান তাদের জন্য সুপার স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন একটি ভাল পছন্দ।
ফিলিপস 3200 LatteGo-এর মূল্য পয়েন্টে বৈশিষ্ট্য এবং কর্মক্ষমতার সর্বোত্তম সমন্বয় রয়েছে। এটি বেসিক গ্যাগিয়া এবং জুরা সুপার অটোম্যাটগুলির তুলনায় আরও কমপ্যাক্ট, এবং এটি ভাল ক্রেমা এবং ভাল তাপমাত্রা এবং গন্ধ সহ বেশ ভাল এসপ্রেসো বের করতে পারে।
পর্যাপ্ত জলাধার অপসারণ করা সহজ। আমরা সাধারণ আলোকিত বোতাম নিয়ন্ত্রণ পছন্দ করি, যা সহজ নির্দেশিকা এবং ব্যক্তিগতকৃত পানীয় তৈরির অভিজ্ঞতা প্রদান করতে পারে। শিম বালতি লোড করা সহজ, যদিও এর ক্ষমতা আমরা দেখেছি অন্যদের মতো বেশি নয়। প্রাক-প্রোগ্রাম করা পানীয়ের ধরন (এসপ্রেসো, কফি, আমেরিকান কফি, ম্যাকিয়াটো, এবং ক্যাপুচিনো) সহজে সামঞ্জস্য করার সেটিংস (শক্তি, জলের পরিমাণ এবং দুধের পরিমাণ) রয়েছে, যা আপনাকে কার্যকর করার আগে প্রতিটি পানীয়ের ধরন কাস্টমাইজ করতে দেয়।
“LatteGo”-একটি গরম-অদলবদলযোগ্য দুধ ফ্রদার/হিটার এবং জগ আনুষঙ্গিক-আমরা পরীক্ষিত অন্যান্য সুপার-অটোমেটিক মেশিনের তুলনায় গরম দুধের একটি ভাল সামঞ্জস্য তৈরি করে। তবে এটি সম্পূর্ণ মেশিনের মতোই প্লাস্টিকের তৈরি। এটি ওভারফ্লো করা এবং লিক করা শুরু করাও সহজ যদি না এটি তার বন্ধনীতে সঠিকভাবে স্ন্যাপ করা হয় এবং সঠিকভাবে মেশিনের সাথে সংযুক্ত না হয় এবং অগ্রভাগটি ক্রমাগত পরিষ্কার করা প্রয়োজন। বিপরীতে, জুরা ডি 6 ডিজাইন (পাত্রটি পাশ থেকে মেশিনে পাইপ করা হয়) ব্যর্থতা বা বিভ্রান্তির কম প্রবণ, যদিও ফলাফলটি আমাদের স্বাদ অনুযায়ী নয়।