CNN Underscored on teie igapäevaste toodete ja teenuste juhend, mis aitab teil elada targemat, lihtsamat ja täisväärtuslikumat elu. Sisu lõi CNN Underscored. CNN Newsi töötajad ei osalenud. Kui teete ostu, saame tulu.
Espresso on väga oluline imerohi värskelt röstitud kohvi ja aurutatud piima jaoks. See võib aidata inimestel alustada uut päeva ning on Euroopa ja Ameerika kohvikukultuuri alustala. Kuid kui pandeemia segas segusse kotitäie halbu ube ja saatis nii palju inimesi koju, on huvi koduste espressomasinate vastu viimase pooleteise aasta jooksul kasvanud.
Parima kohvikukogemuse saamiseks kodus testisime kuue nädala jooksul 20 erinevat kodust espressomasinat, mille hinnad jäid vahemikku 100–1700 USA dollarit, erinevate funktsioonide komplektide, jõudluse, tehnoloogia ja tootmiskvaliteediga. Pärast enam kui 20 naela kohvi joomist ja sadu kordi pruulimist leidsime aga parima masina piima ekstraheerimiseks, koore tootmiseks ja vahustamiseks, mis on seda raha väärt.
Kui soovite kodus valmistada ehtsaid espressojooke, kuid teil on piiratud eelarve, vaid pisut harjutamist, pakub De'Longhi Stilosa teile maitsvat kohvi ja aurutatud piima.
Breville Bambino Plus välistab kvaliteetse espresso oletuse ja sellel on automaatne funktsioon, mis aitab teil teha kohvikvaliteediga jookide valmistamise protsessi iga sammu.
Viimase 30 aastat tagasi disainitud uuendusena pole Gaggia Classic Pro-l nii palju automaatseid funktsioone kui mõnel moodsamal masinal, kuid baristade oskuste õppimiseks pole paremat masinat. Sellest saab valmistada suurepäraseid espresso- ja piimajooke.
Kui teil pole veskit või eelistate kõik-ühes seadet, on Breville Barista Pro-l samad suurepärased automaatsed funktsioonid nagu Bambino Plus, lisaks esmaklassiline veski ja rohkem programmeeritavust.
ECM Casa V on kaunilt kujundatud ja ehitatud nagu purk. See sobib väga tõsistele entusiastidele, kes otsivad luksusmasinaid. See on traditsiooniline ühe katlaga masin, mida tuleks kasutada palju aastaid ja mis tagab teile kohvikukvaliteediga espresso ja auru. piim.
Kui soovite valmistada palju piimajooke, on Rancilio Silvia Pro klassikalise disaini täiustatud ja hästi kujundatud versioon. Sellel on kaks boilerit. Ükskõik, kas soovite espressot või lattet, saate seda igal ajal kasutada.
Kui saate espressojooki nautida ühe nupuvajutusega, saab Philips 3200 teie eest teha kogu töö alates jahvatamisest kuni piima aurutamiseni ilma lisatööta. See on alati valmis pakkuma kvaliteetset espressot, lattet või cappuccinot.
De'Longhi Stilosa müüb vähem kui 100 dollari eest ja see on masin, millega peaksite arvestama, kui soovite koju tõelist espressojooki ja peate kulutama võimalikult vähe raha. See on võimas masin, kuigi parimate tulemuste saavutamiseks on vaja mõningaid oskusi ja harjutamist – peate jahvatama kohvi pulbri tasemele (kõik espressomasinad peavad olema ühendatud hea veskiga) ja veenduge, et see korralikult pudruks. .
Isegi suure espressokogemusega viskasime Stilosa näppides ära umbes 12 tassi. Masin kuumeneb kiiresti ja on umbes minuti pärast käivitamiseks valmis, kuid enne esimese löögi tõmbamist peate pumba käivitama, et vesi süsteemist läbi saaks. Kuid kui oleme selle masinaga tuttavad, saame hõlpsalt teha rahuldavaid fotosid. Need joogid ei küüni meie keerukamate ja põhjalikumate soovituste tasemele (nagu Bambino Plus või Gaggia Classic), kuid jällegi on tegu usaldusväärse tootega, millel on hea hinna ja kvaliteedi suhe.
Piimavahu tegemiseks kulub aururežiimi sisenemiseks veel 15 või 20 sekundit. Põhiliste piimajookide puhul teeb see head tööd, kuid latte kunstilise kvaliteediga mikromulle ei saa te toota.
Stilosa on suurepärane inimestele, kes joovad aeg-ajalt või ainult ühe espressot hommikul, kuid see pole nii vastupidav kui kallimad masinad. Pikemas perspektiivis ei jää selle plastiline struktuur tõenäoliselt samaks. Kord kulunud pumpa ei pruugi olla mõtet vahetada ega remontida (vibreerivad pumbad võivad tugeva kasutamise tõttu kuluda vaid mõne aastaga), kuna võite olla kallimas masinas.
Stilosa kasutab ka mittestandardset topeltseinaga survestatud käeshoitavat filtrit, mis võimaldab teil kasutada eeljahvatatud või jämedalt jahvatatud kohvi, kuid selle tampimine ja puhastamine kerge plastikust rammijaga võib olla keeruline ja tülikas. nii et selle tasandamiseks vajate sirget serva, näiteks noa lamedat otsa. Sellega kaasas olev plastiktempel on väga habras ja seda on raske kohvipakki kokku suruda.
Kui teil on piiratud eelarve või soovite lihtsalt koduse espresso ideed uurida, siis Stilosa on mõistlik ostuvõimalus, millest saab valmistada suurepärast kohvi, kui see ei kesta kogu elu. Kui te Stilosat ei leia, on Capresso EC väga sarnane masin, millel on peaaegu sama ehituskvaliteet ja jõudlus ning ausalt öeldes on meil raske nende kahe vahel otsustada. Anname De'Longhile eelise, kuna sellel on pikem garantii: kaks aastat pikem kui Capresso garantii.
Bambino Plus on Brevilleose algtaseme kompaktne espressomasin. Tänu kiirele käivitumisele, automatiseeritud funktsioonidele ja tugevale tootmiskvaliteedile on see suurepärane valik algajatele, kes soovivad saada kvaliteetseid espressojooke ilma harjutamise ja oletusteta. Hea valik. Selles hinnavahemikus ei suuda teised sarnase tootmiskvaliteediga masinad pakkuda sama palju digitaalset juhtimist ega mugavust kui Bambino Plus.
Bambino Plus ühendab endas palju funktsioone, mida Breville kasutab oma kallimates ja suuremates masinates, nii et saate hõlpsalt juhtida suurt osa oma objektiividest. Paljude kasutajate jaoks on veelgi olulisem see, et selle "ThermoJet" termomähis soojeneb vaid kolme sekundiga, nii et saate pärast sisselülitamist peaaegu kohe pildistamiseks valmistuda. Paljud traditsioonilised espressomasinad vajavad temperatuuri saavutamiseks 10 minutit või rohkem.
Sisseehitatud PID-juhtimine hoiab temperatuuri täpsena ning saate valida ja programmeerida sissepritse temperatuuri ja aja. Lisaks on protsess automatiseeritud; pead vajutama vaid nuppu ja masin tõmbab objektiivi vastavalt etteantud sätetele. Kõik masinas juhitakse digitaalselt esipaneelil asuvate valgustatud nuppude kaudu – isegi ilma spetsiaalse toitelülitita.
Kohvipulbri õige jahvatamise korral avastasime, et kaasasolevat survestamata korvi kasutades suudab see masin välja tõmmata keskmisest paremat espressot ja sellel on hea kreem. Reguleeritava pulgaga integreeritud piimavahustaja (ainult ülemine ja alumine) sobib latte ja cappuccino jaoks. Kui soovite sellega teed keeta, on sellel ka kuuma vee seadistus. Siiski püüame saavutada tõelise kohvikukvaliteediga mikrovahu, mida ettevõte oma kirjanduses väidab, vähemalt siis, kui masin on meil olemas.
Mahuti on keskmise suurusega ja kergesti lahti võetav; seda saab kergesti tõsta, aga kui masin on köögiseinaga samal tasapinnal, tuleb seda enne kasutamist pöörata. Sellega on kaasas kerge, kalibreerimata, mittestandardne 54 mm tamper, mille saab asendada umbes 35 dollari eest, kuid on olemas ka kolmanda osapoole alternatiivid. Tilgaalust on lihtne lahti võtta ja puhastada, kuid see on väike ja kergesti üle voolav, mis on kompaktsete mudelite tüüpiline omadus. See tähendab, et peate selle eemaldama ja puhastama iga kahe võtte järel. Kui soovite toota parima jõudluse saavutamiseks vajalikku pulbrilist lihvimist, vajate masinaga ühendamiseks ka korralikku veskit.
Bambino on stiilse disainiga ja sellel on erinevad viimistlused, mille vahel valida, et see sobiks teie köögi sisustusega, kuid nagu enamik Breville'i seadmeid, pole see nii kasutajasõbralik kui traditsioonilised masinad, nagu Gaggia Classic, mida on lihtne parandada (või täiendada). Kasutage kodus tavalisi tööriistu.
Teisisõnu, kui midagi läheb valesti, siis meie kogemuse põhjal on Breville'i klienditeenindus suurepärane ja lihtne koostöö ning Bambino Plus annab pikendatud garantii. Tavaliselt saab Breville masinaprobleemide korral selle parandada või uuendatud mudeli välja vahetada märkimisväärse allahindlusega.
Bambino Plusi hind on sarnane meiegi soovitatud Gaggia Classicu omaga, kuid tegemist on hoopis teistsuguse masinaga. Gaggia kasutab traditsioonilist disaini ja täielikku analoogjuhtimist, mis sobib neile, kes on hobi korras espresso vastu huvitatud. Breville Bambino Plusil on kiire soojendusega kuumaspiraali disain ja digitaalne mugavus, mis on mõeldud neile, kes ei soovi arendada barista oskusi, vaid soovivad lihtsalt saada kvaliteetseid espressojooke – ja see on täpselt nii.
Gaggia Classic Pro on kodune espressomasin traditsionalistidele ja sellest on saanud värav tõsiste kohvihobide juurde paljudele espressosõpradele. Gaggia tootmismeetod on väga sarnane viimase kolmekümne aasta omaga: puudub täiustatud elektroonika, kolm plastikust klahvlülitit juhtimiseks (sisse/välja, tõmba/pumpa ja aururežiim). Manuaalset auruventiili juhitakse plastnupu abil ning auru taset saate reguleerida avamise ja sulgemisega.
See on Breville Bambino Plusist väga erinev kogemus – see nõuab rohkem pingutust, kuid kui pingutate, saate paremaid tulemusi ja kui olete selline inimene, kellele meeldivad retseptide peenhäälestus, võib see olla hea sobib sulle. Gaggia on poolautomaatne masin, nii et saate võtte pikkust käsitsi juhtida - programmeeritavus pole üldse.
Gaggia tõhusaks kasutamiseks peate õppima espresso tõmbamise kohta, kuid kui lihvite oma koduse barista oskusi, avastate, et lihtne disain ja juhtnupud annavad teile maksimaalse kontrolli oma kohvi valmistamise kogemuse üle. Sellest saab valmistada suurepäraseid kohvijooke. See võimaldab teil tunda espresso valmistamise temperatuuri, jahvatuse ja rõhu muutujaid, mis pole saadaval automaatsetele seadmetele, nagu Bambino Plus.
Soovitame mõnda aega kasutada Classic Pro-d ja seejärel otsustada, kas vajate midagi keerukamat. Paljude inimeste jaoks on see ainus kodune espressomasin – ma tean, et mõnel inimesel on need olnud juba üle 20 aasta ja nad pole midagi muud teinud kui filtrikorvi välja vahetanud või harvadel juhtudel on PID lisatud pikemaks ajaks. täpne temperatuuri reguleerimine. Kuna see on olnud juba pikka aega, on varuosi ja täienduskomplekte lihtne hankida ning Gaggia kasutamine on väga lihtne ning remondiks ja muudatusteks saate kasutada igapäevaseid tööriistu.
Me tõesti kõhkleme Gaggia Classicu või selle pikaaegse konkurendi Rancilio Silvia M V6 soovitamisest. Ausalt öeldes on mõlemad suurepärased masinad. Gaggia on koduste espressomasinate maailma Fiat, samas kui selle pikaajaline rivaal Silvia on pisut uhkem ja sportlikum Alfa Romeo.
Gaggia Classic Pro-l on väliste kütteelementidega 3,5-untsine alumiiniumkatel, samas kui Rancilioose 12-untsine messingkatel on varustatud sisemiste kütteelementidega. Gaggia võimsus on 1425 vatti ja Rancilio võimsus on 952 vatti. Algajatele kasutajatele anname Gaggiale eelise, kuna sellel on rohkem võimsust ja väiksem maht ning see saavutab kiiremini aurutemperatuuri. Ja selle maksumus on rohkem kui 300 dollarit madalam.
Mehaanilisest vaatenurgast on Bambino Plus ja Barista Pro peaaegu identsed ning need toodavad sarnaseid espressoklasse. Barista Pro lisab aga veski. Kui teil pole head veskit, võib see säästa vähemalt 200 dollarit, mis teeb sellest masinast üldiselt hea valiku.
Integreeritud veski ja kiire ThermoJeti küttesüsteemiga (sama, mida kasutatakse Bambino Plusis) saate masina käivitada ja nautida espressot mõne minutiga – ainus kiirem viis espresso või latte valmistamiseks on kasutada superautomaatset masinat. , kuid Barista Pro pakub teile kvaliteetseid jooke. Barista Pro digitaalselt juhitav 30-komplektiline integreeritud jahvatusmasin kasutab oma reguleeritava annuse taimerit (meile meeldib 15 sekundit), et teostada pulbritasemel ja 5. jahvatusastmel head kreemi tootmist.
Sarnaselt Bambino Plusile meeldivad meile valgustatud juhtnupud, eriti hästi loetav suure kontrastsusega LCD-ekraan ja automaatsed pildistamise juhtnupud, millega saab reguleerida pildistamistemperatuuri ja võtte pikkust. Piimavahustaja saab latte ja cappuccinoga suurepäraselt hakkama, suure mahutavusega veepaaki on lihtne välja võtta ning hindame lihtsalt puhastatavat tilgaalust.
Barista seeria jaoks on vaja patenteeritud filtrikomplekti, mida tuleb vahetada iga 30 paagi järel (sageli kasutamise korral kulub vahetamiseks umbes kaks kuud). Need maksavad Amazonis umbes 10 dollarit kuue pakendi kohta. Kuid kui teil on kodus vett pehmendatud ja filtreeritud, võib teie läbisõit varieeruda ja saate seda veidi pikendada.
Barista Pro kuulub Barista sarja tootesarja. Odavamal Barista Expressil (699 dollarit) pole kiiret kuumutussüsteemi ThermoJet, mis toidab Bambino Plusi ja Barista Pro, samas kui Barista Touchil (999 dollarit) on täiustatud programmeeritavus ja värviline puuteekraan.
Kui Gaggia Classic Pro on tõeline Fiat 124 ja Rancilio Silvia M on Alfa Romeo Giulia, siis ECM Casa V sarnaneb legendaarse Mercedes-Benz W123-ga – jõuline, töökindel, Saksamaal toodetud masin, mida pole mitte ainult lõbus kasutada. see on ka rõõm. Muidugi saab sellest ka suurepärast kohvi. Meile meeldib magus, kreemjas lääts, mille masin saab välja tõmmata, ja mikrovaht, mida piimavahustaja suudab kiiresti toota.
ECM Casa V juhtnupud on kõik analoogsed, põhitoite, tõmbamise, aururežiimi ja veerežiimi nuppudega. Sellel on täielikult teraskonstruktsioon, mida on väga lihtne avada ja millel on piisavalt ruumi. Rohkem kui 1000 dollari eest võiksite soovida, et ECM Casa V-l oleks temperatuuri hoidmiseks PID, kuid see pole nii ja meie kogemuste kohaselt on masin hästi konstrueeritud ja termiliselt stabiilne, seega pole seda vaja. Rõhu ja parema ajastuse jälgimiseks saate kasutada ka manomeetrit. Kui olete oma tehnika arendamisele pühendunud entusiast, võib surve mõistmine aidata teil diagnoosida, miks teie laskekiirus on liiga kiire või liiga aeglane.
ECM on võimsam kui tavalisemad ühe katlaga masinad ja käivitub kiiremini. 1200-vatine 14-untsine boiler annab 30 sekundit soojenemisaega, mis on kiirem kui Gaggia Classic või Rancilio Silvia M ja isegi kiirem kui paljudel termoplokkide/kuumspiraalide masinatel. Vastupidiselt Silvias kasutatavale 2-liitrisele mudelile on sisemine reservuaar üsna suur 3-liitrine.
Casa V madaltehnoloogiline, täielikult elektromehaaniline disain tähendab, et kui teil on vaja teha hooldust, näiteks vahetada vibratsioonipump või klapp või mõni muu rutiinne hooldus, peaks see olema unistus. Eluaegseks kasutamiseks mõeldud masina puhul on see lähenemine mõistlik, mis on osa põhjusest, miks see meile meeldib selle hinnaklassi funktsioonirikkamate masinate ees (nagu Ascaso Dream või Nuovo Simonelli Oscar II).
Tarbijatele mõeldud espressomasinate tipptasemel leiate kahe katlaga masinad. Nad kasutavad ühte boilerit kohvi ja teist auru jaoks, pakkudes teile ideaalset temperatuuri ja piisavat rõhku mis tahes ülesande täitmiseks. vaja.
Uuritud süsteemide j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo ja Breville Dual Boiler j vahel oli tihe konkurents, kuid Rancilio Silvia Pro, kõrgelt hinnatud Silvia M kahe katla uuendus, võitis.
Silvia Pro-l on tugev füüsiline sarnasus oma õdede-vendadega, sama juhtimisstiili ning üldmontaaži ja pinnatöötlusega, kuid lisab teise spetsiaalse aurukatla ja vibratsioonipumba, samuti kahe katla PID-juhtimise ja sissepritse Timer.
Nii nagu selle ühe katlaga venda, on seda lihtne kasutada ja kui teil on tihe pulberjahvatus, tõmbab see välja erakordse rikkaliku kreemiga läätse. Spetsiaalne ja võimas auruboiler tähendab, et saate auru ja kuuma vee valmistada kohe pärast selle vabastamist. Kui aga soovite valmistada mitut piimajooki, lülitage kindlasti sisse auruboiler (saab eraldi välja lülitada), sest selle soojenemine võib võtta umbes 10 minutit.
Üldine kogemus on nagu kohvikutasemel süsteemi kasutamine – praktilistel eesmärkidel toimib see sarnaselt. Spetsiaalne boiler pakub teile paremaid koore ja latte kunsti kvaliteediga piima mikromulle kui ükski katlamasin.
Üks asi, mida tuleb märkida, on see, et Silvia Pro on elementaarsem masin kui mõned kahe katlaga konkurendid. Kuigi sellel on digitaalse ekraaniga käsitsi süütamise kell, ei ole sellel programmeeritavat süütamise ajastust ega süütamise eelkadu. Kõik meie testitud otsesed konkurendid sisaldavad neid funktsioone. Sellel pole ka manomeetrit. Need funktsioonid lisatakse aga Rancilio Silvia Pro X uuendatud versioonile, mis tuleb turule selle aasta lõpus. Oleme aga jõudnud järeldusele, et nii tugeva ja kvaliteetse masina puhul pole need mugavad funktsioonid hea kohvi valmistamiseks vajalikud.
Sarnaselt ühe katlaga venda on Silvia Pro-d lihtne parandada – avastasime selle siis, kui meie hindamismudel nõudis torustiku kohandamist ja me pidime selle avama. Seda on lihtne lahti võtta tavalise Phillipsi kruvikeerajaga ja korpust on samuti lihtne lahti võtta, jättes hõlpsaks juurdepääsuks kõik sisemised osad nähtavale. Masin, mis võimaldab lõppkasutajatel ise oma igapäevast hooldust teha, ilma et oleks vaja kallist tehnikute tööjõudu, on tohutu eelis, mis on üks põhjustest, miks see süsteem silma paistab.
Kõik üliautomaatsed masinad – jahvatamine, mõõtmine ja objektiivi väljatõmbamine ning piima vahustamine ühe nupuvajutusega – on nende automaatsete kolleegidega võrreldes kompromiss. Võrreldavaid läätsi või vahustatud piima saab võrdselt hästi toota ainult kõige kallimatest toodetest. Kuid neile, kes soovivad espresso- ja lattejookidele lisada värskelt jahvatatud kohvi ning hindavad selliste podsüsteemide nagu Keurig või Nespresso kohest rahuldust, on superautomaatne kohvimasin hea valik.
Philips 3200 LatteGol on oma hinnataseme juures parim kombinatsioon funktsioonidest ja jõudlusest. See on kompaktsem kui tavalised Gaggia ja Jura superautomaadid ning suudab ekstraheerida üsna head espressot, hea kreemiga, hea temperatuuri ja maitsega.
Piisavat mahutit on lihtne eemaldada. Meile meeldib lihtne valgustatud nuppude juhtimine, mis võib pakkuda lihtsaid juhiseid ja isikupärastatud jookide valmistamise kogemust. Oaämbrit on lihtne laadida, kuigi selle mahutavus pole nii suur kui teistel, mida oleme näinud. Eelprogrammeeritud joogitüüpidel (espresso, kohv, Ameerika kohv, macchiato ja cappuccino) on hõlpsasti reguleeritavad sätted (kangus, veekogus ja piimakogus), mis võimaldab teil iga joogitüüpi enne valmistamist kohandada.
“LatteGo” – kuumvahetatav piimavahustaja/soojendi ja kannu tarvik – annab parema kuuma piima konsistentsi kui teised meie testitud superautomaatsed masinad. See on aga plastikust, nagu kogu masin. Samuti on lihtne üle voolata ja lekkima hakata, välja arvatud juhul, kui see on korralikult oma kronsteinis kinnitatud ja korralikult masinaga ühendatud ning otsikut tuleb pidevalt puhastada. Seevastu Jura D6 disain (konteiner juhitakse toruga masina külge küljelt) on vähem altid riketele või segadusse, kuigi tulemus pole meie maitse.
Postitusaeg: detsember 01-2021
