ke kumu kūʻai kūʻai kūʻai pololei

He alakaʻi ʻo CNN Underscored i kāu huahana a me nā lawelawe i kēlā me kēia lā e kōkua iā ʻoe e ola i kahi ola maʻalahi, maʻalahi a hoʻokō. Ua hana ʻia ka ʻike e CNN Underscored. ʻAʻole i komo nā limahana CNN News. Ke kūʻai ʻoe, loaʻa iā mākou ka loaʻa kālā.
He panacea koʻikoʻi ʻo Espresso no ka kofe hou a me ka waiū mahu. Hiki ke kōkua i ka poʻe e hoʻomaka i kahi lā hou. ʻO ia ke kumu nui o ka moʻomeheu ʻEulopa a me ʻAmelika. Akā i ka hui ʻana o ka maʻi maʻi i kahi ʻeke pīni maikaʻi ʻole i loko o ka hui ʻana a hoʻouna i nā poʻe he nui i ka home, ua piʻi ka hoihoi i nā mīkini espresso home i ka makahiki a me ka hapa i hala.
No ke kōkua ʻana iā ʻoe e loaʻa ka ʻike cafe maikaʻi loa ma ka home, ua hoʻāʻo mākou i 20 mau mīkini espresso home like ʻole i nā pule ʻeono, me nā kumukūʻai mai US $100 a i US $1,700, me nā ʻano hiʻohiʻona like ʻole, ka hana, ka ʻenehana, a me ka maikaʻi o ka hana ʻana. Eia naʻe, ma hope o ka inu ʻana ma mua o 20 paona kofe a me ka inu ʻana i nā haneli he mau haneli, ua loaʻa iā mākou ka mīkini maikaʻi loa no ka ʻili ʻana, ka hana ʻana i ka crema, a me ka waiu huʻihuʻi, kahi waiwai maikaʻi no ke kālā.
Inā makemake ʻoe e hana i nā mea inu espresso maoli ma ka home akā loaʻa kahi kālā liʻiliʻi, hoʻomaʻamaʻa liʻiliʻi wale nō, hāʻawi ʻo De'Longhi Stilosa iā ʻoe i ka kofe maikaʻi a me ka waiū mahu.
Hoʻopau ʻo Breville Bambino Plus i ka manaʻo kuhi o ka espresso kiʻekiʻe a loaʻa kahi hana maʻalahi e kōkua iā ʻoe e hoʻopau i kēlā me kēia hana o ka hana ʻana i nā mea inu kofe.
E like me ka mea hou i hoʻolālā ʻia he 30 mau makahiki i hala aku nei, ʻaʻohe o Gaggia Classic Pro i nā hana maʻalahi e like me kekahi mau mīkini hou, akā ʻaʻohe mīkini ʻoi aku ka maikaʻi e aʻo i nā mākau o baristas. Hiki iā ia ke hana i ka espresso maikaʻi a me nā mea inu waiū.
Inā ʻaʻole ʻoe i ka mea wili a makemake paha i kahi āpau-i-hoʻokahi, loaʻa iā Breville Barista Pro nā hiʻohiʻona ʻokoʻa maikaʻi loa e like me Bambino Plus, me ka mīkini wili maikaʻi a ʻoi aku ka polokalamu.
Ua hoʻolālā nani ʻia a kūkulu ʻia ʻo ECM Casa V e like me ka pahu. He kūpono loa ia no ka poʻe hoihoi koʻikoʻi e ʻimi nei i nā mīkini nani. He mīkini hoʻokahi-boiler maʻamau e mau no nā makahiki he nui a hāʻawi iā ʻoe i ka espresso maikaʻi o ka cafe a me ka mahu a pau. waiu.
Inā makemake ʻoe e hana i nā mea inu waiu nui, ʻo Rancilio Silvia Pro kahi mana hou o ka hoʻolālā maʻamau, kahi ʻano i hoʻolālā maikaʻi ʻia, me ʻelua boilers, inā makemake ʻoe i ka espresso a i ʻole ka latte, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kēlā me kēia manawa.
Inā hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ka inu espresso ma ke kaomi ʻana i kahi pihi, hiki iā Philips 3200 ke hana i nā hana a pau iā ʻoe, mai ka wili ʻana i ka waiū me ka ʻole o ka hana hou. Mākaukau mau ia e hāʻawi i ka espresso maikaʻi, latte a i ʻole cappuccino.
Ke kūʻai aku nei ʻo De'Longhi Stilosa ma lalo o $100 a ʻo ia ka mīkini āu e noʻonoʻo ai inā makemake ʻoe i ka inu espresso maoli ma ka home a pono e hoʻolilo i ke kālā liʻiliʻi e like me ka hiki. He mīkini ikaika kēia, ʻoiai pono ia i kekahi akamai a me ka hoʻomaʻamaʻa e loaʻa ai nā hopena maikaʻi loa-pono ʻoe e wili i ke kofe a hiki i ke kiʻekiʻe o ka pauka (pono e hui pū ʻia nā mīkini espresso a pau me kahi wili maikaʻi) a e hoʻopaʻa pono ʻoe e mash pololei ʻOiaʻiʻo. .
ʻOiai me ka nui o ka ʻike espresso, i ka wā i loaʻa ai iā mākou ke kaula o Stilosa, ua kiola mākou ma kahi o 12 mau kīʻaha. E wela koke ka mīkini a mākaukau e hoʻomaka ma kahi o hoʻokahi minuke, akā pono ʻoe e hoʻomaka i ka pamu no ka loaʻa ʻana o ka wai ma o ka ʻōnaehana ma mua o ka huki ʻana i ka pū mua. Akā ke kamaʻāina mākou i kēia mīkini, hiki iā mākou ke lawe maʻalahi i nā kiʻi ʻoluʻolu. ʻAʻole hiki i kēia mau mea inu ke kiʻekiʻe o kā mākou mau ʻōlelo aʻoaʻo ʻoi aku ka maʻalahi a ʻoi aku ka piha (e like me Bambino Plus a i ʻole Gaggia Classic), akā hou, he huahana hilinaʻi kēia i kūpono i ke kālā.
No ka hana ʻana i ka huʻi waiū, pono ʻoe i 15 a i ʻole 20 kekona e komo i ke ʻano mahu. No nā mea inu waiū maʻamau, hana maikaʻi ia, akā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hana i nā microbubbles o ka maikaʻi o ka latte art.
He mea maikaʻi ʻo Stilosa no ka poʻe inu i kekahi manawa i ka espresso a i ʻole hoʻokahi wale nō i ke kakahiaka, akā ʻaʻole ikaika e like me nā mīkini ʻoi aku ka maikaʻi. I ka wā lōʻihi, ʻaʻole paha e noho like kona ʻano plastik. Ke hoʻohana ʻia, ʻaʻole pono ke hoʻololi a hoʻoponopono paha i ka pamu (hiki ke pau nā ʻōpala haʻalulu ma muli o ka hoʻohana nui ʻana i nā makahiki liʻiliʻi wale nō) no ka mea aia ʻoe ma nā mīkini ʻoi aku ka maikaʻi.
Hoʻohana pū ʻo Stilosa i kāna kānana lima paʻa paʻa paʻa ʻole maʻamau i hoʻolālā ʻia e ʻae iā ʻoe e hoʻohana i ka kofe ma mua o ka lepo a i ʻole kofe, akā hiki ke paʻakikī a paʻakikī ke hoʻohana ʻana i ka rammer māmā a hāʻawi ʻia i ka plastic no ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe. Makemake ʻoe i kahi ʻaoʻao pololei e palahalaha, e like me ka wēlau palahalaha o ka pahi. ʻO ka peʻa plastik e hele pū me ia he palupalu loa a paʻakikī ke hoʻopaʻa i kāu ʻeke kope.
Inā he palena kālā kāu, a makemake wale paha e ʻimi i ka manaʻo o ka home espresso, a laila ʻo Stilosa kahi koho kūʻai kūpono e hiki ke hana i ka kofe maikaʻi inā ʻaʻole e mau ke ola. Inā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke loaʻa iā Stilosa, ʻo ka Capresso EC kahi mīkini like loa me ka ʻano like o ke kūkulu ʻana a me ka hana, a ʻoiaʻiʻo, paʻakikī iā mākou ke hoʻoholo ma waena o nā mea ʻelua. Hāʻawi mākou iā De'Longhi i kahi pōmaikaʻi no ka mea he ʻoi aku ka lōʻihi o ka palapala hōʻoia: ʻelua makahiki ʻoi aku ka lōʻihi o ka palapala hoʻokō a Capresso.
ʻO Bambino Plus ka mīkini espresso paʻa paʻa komo Brevilleos. Me kāna hoʻomaka wikiwiki ʻana, nā hana automated a me ka maikaʻi o ka hana ʻana, he koho maikaʻi loa ia no nā poʻe hoʻomaka e makemake e kiʻi i nā mea inu espresso kiʻekiʻe me ka ʻole o ka hoʻomaʻamaʻa a i ʻole ka manaʻo. Maikai wae. I loko o kēia kumukūʻai, ʻaʻole hiki i nā mīkini ʻē aʻe o ke ʻano hana like ke hāʻawi i ka nui o ka mana kikohoʻe a i ʻole ka maʻalahi e like me Bambino Plus.
Hoʻohui ʻo Bambino Plus i nā hiʻohiʻona he nui a Breville e hoʻohana ai i kāna mau mīkini ʻoi aku ka pipiʻi a me ka nui, no laila hiki iā ʻoe ke hoʻomalu i ka nui o kāu lens. ʻO ka mea nui i nā mea hoʻohana he nui ka wela o kāna coil thermal "ThermoJet" i ʻekolu kekona wale nō, no laila hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau koke e pana ma hope o ka hoʻohuli ʻana. Nui nā mīkini espresso maʻamau e koi i 10 mau minuke a ʻoi aku paha e hiki ai i ka mahana.
Mālama ka mana PID i kūkulu ʻia i ka mahana, a hiki iā ʻoe ke koho a hoʻolālā i ka mahana a me ka manawa. Eia hou, ua hoʻohana 'ia ke kaʻina hana; pono ʻoe e kaomi i kahi pihi a huki ka mīkini i ka lens e like me nā hoʻonohonoho i koho mua ʻia. Hoʻohana ʻia nā mea a pau ma ka mīkini ma o nā pihi i hoʻomālamalama ʻia ma ka ʻaoʻao mua-ʻoiai me ka ʻole o ka hoʻololi mana hoʻolaʻa.
Me ka wili ʻana o ka pauka kope pololei, ʻike mākou i ka wā e hoʻohana ai i ka hīnaʻi i hoʻolako ʻole ʻia, hiki i kēia mīkini ke unuhi i ka espresso ma luna o ka awelika a loaʻa kahi crema maikaʻi. ʻO ka waiu waiu i hui pū ʻia me ka lāʻau hiki ke hoʻololi ʻia (luna a lalo wale nō) kūpono i nā lattes a me nā cappuccino. Inā makemake ʻoe e hana i ke kī me ia, aia nō hoʻi kahi hoʻonohonoho wai wela. Eia naʻe, ke hoʻoikaika nei mākou e hoʻokō i ka microfoam maikaʻi cafe maoli i ʻōlelo ʻia e ka hui ma kāna palapala, ma ka liʻiliʻi loa ke loaʻa iā mākou ka mīkini.
ʻO ka nui o ka waihona wai a maʻalahi ke wehe; hiki ke hoʻokiʻekiʻe maʻalahi, akā, inā e hoʻomaʻemaʻe ka mīkini me ka paia o ka lumi kuke, pono e hoʻohuli ʻia ma mua o ka hoʻohana ʻana. Hele mai ia me ka māmā, ʻaʻole calibrated, non-standard 54 mm tamper, hiki ke pani ʻia ma kahi o $35, akā aia nā ʻaoʻao ʻekolu. He mea maʻalahi ka hoʻokaʻawale ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana o ka pahu drip, akā he liʻiliʻi a maʻalahi hoʻi e kahe, kahi hiʻohiʻona maʻamau o nā hiʻohiʻona compact. 'O ia ho'i, pono 'oe e wehe a ho'oma'ema'e ma hope o kēlā me kēia pana 'elua. Inā makemake ʻoe e hana i ka wili pauka e pono ai no ka hana maikaʻi loa, pono ʻoe i kahi wili maikaʻi e hui pū me ka mīkini.
Hoʻolālā maikaʻi ʻia ʻo Bambino a loaʻa iā ia nā ʻano hoʻopau like ʻole e koho ai e kūlike i kāu mea hoʻonani lumi kuke, akā e like me ka hapa nui o nā mea hana Breville, ʻaʻole ia e like me nā mīkini maʻamau e like me Gaggia Classic, he maʻalahi ke hoʻoponopono (a hoʻomaikaʻi paha). E hoʻohana i nā mea hana maʻamau ma ka home.
I nā huaʻōlelo ʻē aʻe, inā hewa kekahi mea, e pili ana i kā mākou ʻike, maikaʻi a maʻalahi ka lawelawe ʻana o ka mea kūʻai aku a Breville, a hāʻawi ʻo Bambino Plus i kahi palapala hōʻoia. ʻO ka mea maʻamau, inā loaʻa iā ʻoe kahi pilikia mīkini, hiki iā Breville ke hoʻoponopono a hoʻololi paha iā ia me kahi hoʻohālike i hoʻoponopono hou ʻia me ka uku nui.
ʻO ke kumukūʻai o ka Bambino Plus e like me ke kumukūʻai o ka Gaggia Classic a mākou e paipai nei, akā he mīkini ʻokoʻa loa. Hoʻohana ʻo Gaggia i ka hoʻolālā kuʻuna a me ka mana analog piha, kūpono no ka poʻe makemake i ka espresso ma ke ʻano he leʻaleʻa. Loaʻa iā Breville Bambino Plus kahi hoʻolālā coil hoʻomehana wela wikiwiki a me ka ʻoluʻolu kikohoʻe, i hoʻolālā ʻia no ka poʻe makemake ʻole e hoʻomohala i nā mākau barista, akā makemake wale e loaʻa i nā mea inu espresso kiʻekiʻe-a ʻo ia nō.
ʻO Gaggia Classic Pro ka mīkini espresso home no ka poʻe kuʻuna a ua lilo ia i ʻīpuka i nā leʻaleʻa kofe koʻikoʻi no nā mea aloha espresso. Ua like loa ke ano hana hana a Gaggia me ko na makahiki he kanakolu i hala iho nei: aohe mea uila ki'eki'e, 'ekolu ho'ololi rocker plastic no ka ho'omalu (on/off, huki/pump a me ka mahu). Hoʻohana ʻia ka valve mahu manuale e kahi puʻupuʻu plastik, a hiki iā ʻoe ke hoʻomalu i ka pae mahu ma ka wehe a pani ʻana.
He ʻike ʻokoʻa loa kēia mai Breville Bambino Plus-pono ʻoi aku ka hoʻoikaika ʻana, akā inā ʻoe e hoʻoikaika, hiki iā ʻoe ke loaʻa nā hopena maikaʻi aʻe. Inā ʻo ʻoe ke ʻano o ke kanaka makemake nui i ka hoʻomaʻamaʻa hoʻoponopono maikaʻi ʻana, kūpono paha ia. oe. He mīkini semi-akomi ʻo Gaggia, no laila hiki iā ʻoe ke hoʻomalu lima lima i ka lōʻihi o ka pana-ʻaʻohe programmability loa.
Pono ʻoe e aʻo i kekahi mea e pili ana i ka huki ʻana i ka espresso e hoʻohana pono iā Gaggia, akā i ka manawa e hoʻomaikaʻi ai ʻoe i kou mākaukau home barista, e ʻike ʻoe i ka hoʻolālā maʻalahi a me nā kaohi e hāʻawi iā ʻoe i ka mana kiʻekiʻe ma luna o kāu ʻike hana kope, Hiki iā ia ke hana i nā mea inu kofe maikaʻi loa. Hāʻawi ia iā ʻoe e ʻike i nā ʻano like ʻole o ka espresso brewing-temperature, grind and pressure-ʻaʻole i loaʻa i nā mea pono e like me Bambino Plus.
Manaʻo mākou e hoʻohana ʻoe i ka Classic Pro no kekahi manawa, a laila e hoʻoholo inā makemake ʻoe i kahi mea paʻakikī. No nā poʻe he nui, ʻo kēia wale nō ka mīkini espresso home e pono ai lākou - ʻike wau ua loaʻa i kekahi poʻe iā lākou no nā makahiki ʻoi aku ma mua o 20 a ʻaʻole i hana i kahi mea ʻē aʻe ma mua o ka hoʻololi ʻana i ka hīnaʻi kānana, a i ʻole i nā hihia liʻiliʻi, ua hoʻohui ʻia kahi PID no nā mea hou aku. hoʻomalu mahana pono. No ka wā lōʻihi, ua maʻalahi ka loaʻa ʻana o nā ʻāpana ʻokoʻa a me nā pahu hoʻomaikaʻi, a maʻalahi loa ʻo Gaggia e hana, a hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā mea hana i kēlā me kēia lā no ka hoʻoponopono ʻana a me ka hoʻololi ʻana.
Ke kānalua nei mākou e paipai iā Gaggia Classic a i ʻole kāna mea hoʻokūkū lōʻihi, ʻo Rancilio Silvia M V6. ʻO ka ʻōlelo ʻoiaʻiʻo, he mau mīkini maikaʻi ʻelua. ʻO Gaggia ka Fiat o ka honua mīkini espresso home, ʻoiai ʻo kāna hoʻokūkū lōʻihi ʻo Silvia ʻo ia ka Alfa Romeo ʻoi aʻe a ʻoi aku ka maikaʻi.
ʻO ka Gaggia Classic Pro he 3.5-ounce alumini boiler e hoʻohana ana i nā mea hoʻomehana waho, aʻo Rancilioos 12-auneke keleawe i lako me nā mea hoʻomehana kūloko. ʻO ka mana o Gaggia he 1,425 watts, a ʻo ka mana o Rancilio he 952 watts. No nā mea hoʻohana hou, hāʻawi mākou iā Gaggia i mea maikaʻi no ka mea ʻoi aku ka mana a me ka liʻiliʻi liʻiliʻi, a hiki ke piʻi wikiwiki i ka mahana wela. A ʻoi aku kona kumukūʻai ma mua o 300 kālā haʻahaʻa.
Mai kahi manaʻo mechanical, ʻaneʻane like ʻo Bambino Plus a me Barista Pro, a hana lākou i nā māka espresso like. Eia naʻe, hoʻohui ʻo Barista Pro i kahi wili. Inā ʻaʻohe āu wili maikaʻi, hiki iā ia ke mālama iā ʻoe ma kahi o $200, ʻo ia ka mea e koho maikaʻi ai kēia mīkini.
Me ka mīkini wili hoʻohui a me ka ʻōnaehana hoʻomehana ThermoJet wikiwiki (ʻo ka ʻōnaehana like i hoʻohana ʻia ma ka Bambino Plus), hiki iā ʻoe ke hoʻomaka i ka mīkini a hauʻoli i ka espresso i loko o kekahi mau minuke-ʻo ke ala wikiwiki wale nō e hana ai i kahi espresso a i ʻole latte ʻo ka hoʻohana ʻana i kahi super Automatic. mīkini, akā hāʻawi ʻo Barista Pro iā ʻoe i nā mea inu maikaʻi. Ke hoʻohana nei ka Barista Proos i ka mīkini wili 30-set i hoʻohana ʻia i kāna manawa hoʻololi hiki ke hoʻololi ʻia (makemake mākou i 15 kekona) e hana i ka pae pauka, ka hana crema maikaʻi ma ka pae wili 5.
E like me Bambino Plus, makemake mākou i nā mana hoʻomālamalama, ʻoi aku ka maʻalahi o ka heluhelu ʻana, kiʻekiʻe ʻokoʻa LCD a me nā mana pana pana e hiki ke hoʻololi i ka mahana pana a me ka lōʻihi o ka pana. He hana maikaʻi ka waiu waiu me nā lattes a me nā cappuccinos, maʻalahi ka lawe ʻana i ka pahu wai nui, a mahalo mākou i ka pā maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe.
Pono ka moʻo Barista i kahi hoʻonohonoho kānana ponoʻī, pono e pani ʻia i kēlā me kēia 30 pahu (inā hoʻohana pinepine ʻia, ʻelua mahina e hoʻololi ai). Aia kēia ma kahi o $ 10 no kēlā me kēia ʻeono ma Amazon. Eia nō naʻe, inā ua hoʻomaʻamaʻa a kānana ʻoe i ka wai ma ka home, ʻokoʻa paha kāu mile mile, a hiki iā ʻoe ke hoʻonui iki.
Aia ʻo Barista Pro i ka pūʻulu Barista o nā laina huahana. ʻAʻole i loaʻa i ka Barista Express ($699) ka ʻōnaehana hoʻomehana wikiwiki ʻo ThermoJet e mana iā Bambino Plus a me Barista Pro, aʻo ka Barista Touch ($999) he polokalamu kiʻekiʻe aʻe a me kahi hōʻike paʻi kala.
Inā he ʻoiaʻiʻo ʻo Gaggia Classic Pro Fiat 124 a ʻo Rancilio Silvia M ʻo Alfa Romeo Giulia, a laila ʻo ECM Casa V e like me ka Mercedes-Benz W123-a ikaika, hilinaʻi, nā mīkini hana Kelemania ʻaʻole leʻaleʻa wale nō e hoʻohana , Akā. kekahi ʻano leʻaleʻa. ʻOiaʻiʻo, hiki iā ia ke hana i ka kofe nui. Makemake mākou i ka lens momona a hiki i ka mīkini ke huki i waho, a me ka micro-foam hiki ke hana koke i ka waiu.
ʻO nā mana o ECM Casa V he analog a pau, me nā pihi no ka mana nui, huki, ke ʻano mahu a me ke ʻano wai. Hoʻohana ʻo ia i kahi hoʻolālā kila holoʻokoʻa, maʻalahi loa ka wehe ʻana a loaʻa ka nui o loko. No kaʻoi aku ma mua o $ 1,000, makemake pahaʻoe e loaʻa iā ECM Casa V kahi PID no ka mālamaʻana i ka mahana, akā,ʻaʻole kēia ka hihia, a ma muli o kā mākouʻike, ua hoʻolālā maikaʻiʻia ka mīkini a me ka paʻa wela, no lailaʻaʻole pono. Hiki nō hoʻi iā ʻoe ke hoʻohana i kahi ana kaomi no ka nānā ʻana i ke kaomi a me ka manawa maikaʻi. Inā he ʻoliʻoli kūpaʻa ʻoe i hoʻolaʻa ʻia i ka hoʻomohala ʻana i kāu ʻenehana, a laila hiki i ka hoʻomaopopo ʻana i ke kaomi ke kōkua iā ʻoe e ʻike i ke kumu o ka wikiwiki a lohi paha kāu pana pana.
ʻOi aku ka ikaika o ka ECM ma mua o nā mīkini paila hoʻokahi kumu a hoʻomaka wikiwiki. Hāʻawi ka boiler 1,200 watt 14 oz i 30 kekona o ka manawa pumehana, ʻoi aku ka wikiwiki ma mua o Gaggia Classic a i ʻole Rancilio Silvia M, a ʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ka nui o nā mīkini pahu wela. Kūlike ʻole i ke kumu hoʻohālike 2 lita i hoʻohana ʻia ma Silvia, ʻo ka waihona i loko he 3 lita nui.
ʻO ka haʻahaʻa haʻahaʻa, hoʻolālā electromechanical piha o Casa V, ʻo ia hoʻi inā pono ʻoe e hana i ka mālama ʻana, e like me ka hoʻololi ʻana i kahi pahū vibration a i ʻole ka hoʻololi ʻana i kahi valve a i ʻole kekahi mālama maʻamau, pono ia he moeʻuhane. No nā mīkini i hoʻolālā ʻia no ka hoʻohana ʻana i ke ola holoʻokoʻa, kūpono kēia ala, ʻo ia kahi ʻāpana o ke kumu e makemake ai mākou ma luna o nā mīkini waiwai nui o kēia kumukūʻai (e like me Ascaso Dream a i ʻole Nuovo Simonelli Oscar II).
Ma ka hopena kiʻekiʻe o nā mīkini espresso mea kūʻai aku, e ʻike ʻoe i nā mīkini paila pālua. Hoʻohana lākou i hoʻokahi paila no ka kofe a ʻo kekahi no ka mahu, e hāʻawi iā ʻoe i ka mahana kūpono a me ke kaomi kūpono e hoʻokō i kekahi hana. pono.
He hoʻokūkū paʻakikī ma waena o nā ʻōnaehana a mākou i aʻo ai j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo a me Breville Dual Boiler j aka, ua lanakila ʻo Rancilio Silvia Pro, kahi hoʻohālua lua o ka Silvia M i mahalo nui ʻia.
He ʻano like kino ko Silvia Pro me kona mau kaikunāne, me ke ʻano hoʻomalu like a me ka hui nui a me ka mālama ʻana i ka ʻili, akā hoʻohui i ka lua o ka paila mahu i hoʻolaʻa ʻia a me ka paila vibration, a me ka mana PID a me ka hoʻokele ʻana o nā boilers ʻelua Timer.
E like me kona kaikunāne hoʻokahi-boiler, maʻalahi ia e hoʻohana, a inā loaʻa iā ʻoe kahi wili pauka paʻa, e huki ia i kahi lens kupaianaha me ka momona momona. ʻO ka paila mahu hoʻolaʻa a ikaika hoʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i ka mahu a me ka wai wela ma hope koke o kou hoʻokuʻu ʻana. Eia nō naʻe, inā makemake ʻoe e hana i nā mea inu waiū he nui, e hoʻā ʻoe i ka paila mahu (hiki ke hoʻopau ʻia i kahi kaʻawale), no ka mea, he 10 mau minuke paha ka mahana.
ʻO ka ʻike holoʻokoʻa e like me ka hoʻohana ʻana i kahi ʻōnaehana pae cafe-no nā kumu hana āpau, hana like ia. Hāʻawi ka paila hoʻolaʻa iā ʻoe i nā microbubbles waiū maikaʻi maikaʻi a me ka latte art ma mua o nā mīkini paila hoʻokahi.
Hoʻokahi mea e hoʻomaopopo ai ʻo Silvia Pro kahi mīkini maʻamau ma mua o kekahi mau mea hoʻokūkū lua-boiler. ʻOiai he uaki pana manual me ka hōʻike kikohoʻe, ʻaʻohe ona manawa pana programmable a i ʻole ka pana mua ʻana. ʻO nā mea hoʻokūkū pololei āpau a mākou i hoʻāʻo ai i kēia mau hiʻohiʻona. ʻAʻohe ona kaomi kaomi. Eia naʻe, e hoʻohui ʻia kēia mau hiʻohiʻona i ka mana hou o Rancilio Silvia Pro X e hoʻokuʻu ʻia ma hope o kēia makahiki. Eia naʻe, ua hiki mai mākou i ka hopena no ka mīkini paʻa a me ke kūlana kiʻekiʻe, ʻaʻole pono kēia mau hana kūpono no ka hana ʻana i ke kīʻaha kofe maikaʻi.
E like me kona kaikuaʻana hoʻokahi-boiler, maʻalahi ʻo Silvia Pro e hoʻoponopono-ua ʻike mākou i kēia i ka wā e koi ai kā mākou loiloi loiloi i kekahi mau hoʻoponopono paipu a pono mākou e wehe. He mea maʻalahi ka weheʻana me ka Phillips screwdriver maʻamau, a he maʻalahi hoʻi ka pūpū i ka weheʻana, e hōʻike ana i nā'āpana o loko a pau no ka maʻalahi. ʻO kahi mīkini e hiki ai i nā mea hoʻohana hope ke hana i kā lākou mālama ponoʻī i kēlā me kēia lā me ka ʻole o ka pono o ka hana ʻenehana makamae he pōmaikaʻi nui, ʻo ia kekahi o ke kumu i kū ai kēia ʻōnaehana.
ʻO nā mīkini super-akomi a pau-wili, ana, a huki i kou lens a me ka waiu huʻihuʻi ma ka hoʻopā ʻana i ke pihi-he kuʻikahi ia e hoʻohālikelike ʻia me kā lākou mau hoa hana. ʻO nā huahana makamae wale nō e hiki ke hana i nā lens hoʻohālikelike a i ʻole ka waiu huʻa e like me ka maikaʻi. Akā, no ka poʻe makemake e hoʻohui i ka kofe hou i ka espresso a me nā mea inu latte a mahalo i ka ʻoluʻolu koke o nā ʻōnaehana pod e like me Keurig a i ʻole Nespresso, he koho maikaʻi ka mīkini kope kope.
ʻO Philips 3200 LatteGo ka hui maikaʻi loa o nā hiʻohiʻona a me ka hana ma kāna kumu kūʻai. ʻOi aku ka paʻakikī ma mua o ka Gaggia a me Jura super automats, a hiki iā ia ke unuhi i ka espresso maikaʻi me ka crema maikaʻi a me ka mahana a me ka ʻono maikaʻi.
He maʻalahi ka wehe ʻana i ka waihona i lawa. Makemake mākou i ka mana pihi hoʻomālamalama māmā, hiki ke hāʻawi i ke alakaʻi maʻalahi a me kahi ʻike hana inu pilikino. He maʻalahi ka hoʻouka ʻana o ka pā pīni, ʻoiai ʻaʻole i like ke kiʻekiʻe o kona hiki e like me nā mea ʻē aʻe a mākou i ʻike ai. ʻO nā ʻano mea inu i hoʻonohonoho mua ʻia (espresso, kofe, kofe ʻAmelika, macchiato, a me ka cappuccino) he mau hoʻonohonoho maʻalahi e hoʻoponopono (ka ikaika, ka nui o ka wai, a me ka nui o ka waiū), e ʻae iā ʻoe e hana i kēlā me kēia ʻano inu ma mua o ka hoʻokō ʻana.
ʻO "LatteGo" -he mea hoʻoheheʻe waiu wela a me nā mea hoʻoheheʻe waiu - hana i kahi ʻoi aku ka maikaʻi o ka waiu wela ma mua o nā mīkini super-akomi ʻē aʻe a mākou i hoʻāʻo ai. Eia naʻe, hana ʻia me ka plastic, e like me ka mīkini holoʻokoʻa. He mea maʻalahi hoʻi ke kahe a hoʻomaka i ka leak ke ʻole i hoʻopaʻa pono ʻia i loko o kona bracket a pili pono i ka mīkini, a pono e hoʻomaʻemaʻe mau ʻia ka nozzle. ʻO ka hoʻohālikelike ʻana, ʻo ka hoʻolālā Jura D6 (ua hoʻoheheʻe ʻia ka ipu i ka mīkini mai ka ʻaoʻao) ʻoi aku ka liʻiliʻi i ka hemahema a i ʻole huikau, ʻoiai ʻaʻole i like ka hopena i kā mākou makemake.