თუჯის დიაფრაგმის ჰიდრავლიკური წყლის კონტროლის სარქველი

CNN Underscored არის გზამკვლევი თქვენი ყოველდღიური პროდუქტებისა და სერვისებისთვის, რომელიც დაგეხმარებათ იცხოვროთ უფრო ჭკვიანი, მარტივი და სრულფასოვანი ცხოვრებით. შინაარსი შეიქმნა CNN Underscored-ის მიერ. CNN News-ის თანამშრომლებმა მონაწილეობა არ მიიღეს. როდესაც თქვენ ყიდულობთ, ჩვენ ვიღებთ შემოსავალს.
ესპრესო არის ძალიან მნიშვნელოვანი პანაცეა ახლად შემწვარი ყავისა და ორთქლზე მოხარშული რძისთვის. მას შეუძლია დაეხმაროს ადამიანებს ახალი დღის დაწყებაში და არის ევროპული და ამერიკული კაფე კულტურის საყრდენი. მაგრამ როდესაც პანდემიამ შეურია ნარევში ცუდი ლობიოს ტომარა და ამდენი ადამიანი გაგზავნა სახლში, სახლის ესპრესო აპარატების მიმართ ინტერესი გაიზარდა ბოლო წელიწადნახევრის განმავლობაში.
იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ სახლში საუკეთესო კაფეში გამოცდილების მიღებაში, ჩვენ გამოვცადეთ 20 სხვადასხვა სახლის ესპრესო მანქანა ექვს კვირაში, ფასები 100 აშშ დოლარიდან 1700 აშშ დოლარამდე მერყეობს, განსხვავებული მახასიათებლების კომპლექტებით, ფუნქციონირებით, ტექნოლოგიით და წარმოების ხარისხით. თუმცა, 20 ფუნტზე მეტი ყავის დალევისა და ასობით ჯერ მოდუღების შემდეგ, ჩვენ ვიპოვნეთ საუკეთესო აპარატი კრემის ამოსაღებად, საწარმოებლად და რძის ქაფის მოსაპოვებლად, რაც ფულის ღირსია.
თუ გსურთ სახლში ნამდვილი ესპრესო სასმელების დამზადება, მაგრამ შეზღუდული ბიუჯეტი გაქვთ, მხოლოდ მცირე ვარჯიში, De'Longhi Stilosa მოგცემთ გემრიელ ყავას და ორთქლზე მოხარშულ რძეს.
Breville Bambino Plus გამორიცხავს მაღალი ხარისხის ესპრესოს ვარაუდს და აქვს ავტომატური ფუნქცია, რომელიც დაგეხმარებათ დაასრულოთ ყავის ხარისხის სასმელების დამზადების პროცესის ყოველი ეტაპი.
როგორც უახლესი განახლება შეიქმნა 30 წლის წინ, Gaggia Classic Pro-ს არ აქვს იმდენი ავტომატური ფუნქცია, როგორც ზოგიერთ უფრო თანამედროვე აპარატს, მაგრამ არ არსებობს უკეთესი მანქანა ბარისტების უნარების შესასწავლად. მას შეუძლია შესანიშნავი ესპრესო და რძის სასმელების დამზადება.
თუ არ გაქვთ საფქვავი ან გირჩევნიათ „ყველა-ერთში“, Breville Barista Pro-ს აქვს იგივე შესანიშნავი ავტომატური ფუნქციები, როგორც Bambino Plus, პლუს პრემიუმ საფქვავი და მეტი პროგრამირებადობა.
ECM Casa V ლამაზად არის შექმნილი და აშენებული, როგორც ქილა. ეს ძალიან შესაფერისია სერიოზული ენთუზიასტებისთვის, რომლებიც ეძებენ ძვირადღირებულ მანქანებს. ეს არის ტრადიციული ერთსაქვაბე მანქანა, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში უნდა იყენებდეთ და გზად მოგაწვდით კაფეს ხარისხის ესპრესოს და ორთქლს. რძე.
თუ გსურთ ბევრი რძის სასმელის დამზადება, Rancilio Silvia Pro არის კლასიკური დიზაინის განახლებული და კარგად შემუშავებული ვერსია. აქვს ორი ქვაბი. ესპრესო გინდა თუ ლატე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერ დროს.
თუ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ესპრესო სასმელი ღილაკზე დაჭერით, Philips 3200-ს შეუძლია შეასრულოს ყველა სამუშაო თქვენთვის, დაფქვიდან რძის ორთქლამდე დამატებითი სამუშაოს გარეშე. ის ყოველთვის მზადაა მიაწოდოს ხარისხიანი ესპრესო, ლატე ან კაპუჩინო.
De'Longhi Stilosa იყიდება 100 დოლარზე ნაკლებ ფასად და არის მანქანა, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ, როდესაც გსურთ ნამდვილი ესპრესო სასმელი სახლში და გჭირდებათ რაც შეიძლება ნაკლები ფულის დახარჯვა. ეს არის მძლავრი მანქანა, თუმცა საუკეთესო შედეგის მისაღებად საჭიროა გარკვეული უნარები და პრაქტიკა - თქვენ უნდა დაფქვათ ყავა ფხვნილამდე (ყველა ესპრესო მანქანა უნდა იყოს შერწყმული კარგ საფქვავთან) და დარწმუნდით, რომ სწორად გახეხეთ .
ესპრესოს დიდი გამოცდილებითაც კი, როდესაც ჩვენ მივიღეთ სტილოსა, დაახლოებით 12 ჭიქა გადავყარეთ. მანქანა სწრაფად გაცხელდება და მზად იქნება დასაწყებად დაახლოებით ერთ წუთში, მაგრამ თქვენ უნდა ჩართოთ ტუმბო, რათა წყალი გადაიტანოს სისტემაში პირველი გასროლის დაწყებამდე. მაგრამ მას შემდეგ რაც ჩვენ გავეცანით ამ მანქანას, ჩვენ შეგვიძლია მარტივად გადავიღოთ დამაკმაყოფილებელი ფოტოები. ეს სასმელები არ აღწევს ჩვენი უფრო დახვეწილი და უფრო ყოვლისმომცველი რეკომენდაციების დონეს (როგორიცაა Bambino Plus ან Gaggia Classic), მაგრამ ისევ და ისევ, ეს არის საიმედო პროდუქტი ფულის ღირებულებით.
რძის ქაფის გასაკეთებლად საჭიროა კიდევ 15 ან 20 წამი ორთქლის რეჟიმში შესვლისთვის. ძირითადი რძის სასმელებისთვის, ეს კარგად მუშაობს, მაგრამ თქვენ ვერ შეძლებთ ლატეს მხატვრული ხარისხის მქონე მიკრობუშტების წარმოებას.
სტილოსა შესანიშნავია მათთვის, ვინც ხანდახან სვამს ესპრესოს ან მხოლოდ ერთ დილით, მაგრამ ის არ არის ისეთი გამძლე, როგორც უფრო ძვირი აპარატები. გრძელვადიან პერსპექტივაში, მისი პლასტიკური სტრუქტურა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იგივე დარჩეს. ნახვის შემდეგ, შესაძლოა არ ღირდეს ტუმბოს შეცვლა ან შეკეთება (ვიბრაციული ტუმბოები შეიძლება გაფუჭდეს მძიმე გამოყენების გამო სულ რაღაც რამდენიმე წელიწადში), რადგან თქვენ შეიძლება იყოთ უფრო ძვირადღირებულ მანქანაში.
Stilosa ასევე იყენებს არასტანდარტული ორკედლიანი წნევით ხელის ფილტრს, რომელიც შექმნილია იმისათვის, რომ გამოიყენოთ წინასწარ დაფქული ან უხეში დაფქული ყავა, მაგრამ შეიძლება იყოს რთული და შრომატევადი დაწებება და გაწმენდა მსუბუქი, პლასტმასისგან მოწოდებული ჭურჭლით. ასე რომ, თქვენ მოგინდებათ სწორი კიდე მის გასაბრტყელებლად, როგორიცაა დანის ბრტყელი ბოლო. პლასტიკური შტამპი, რომელიც მას მოყვება, ძალიან მყიფეა და ძნელია შეკუმშოს თქვენი ყავის ნაჭერი.
თუ თქვენ გაქვთ შეზღუდული ბიუჯეტი ან უბრალოდ გსურთ შეისწავლოთ სახლის ესპრესოს იდეა, მაშინ Stilosa არის გონივრული შესყიდვის ვარიანტი, რომელსაც შეუძლია შესანიშნავი ყავის დამზადება, თუ ის ვერ გაძლებს სიცოცხლეს. თუ თქვენ ვერ იპოვით Stilosa-ს, Capresso EC არის ძალიან მსგავსი მანქანა, თითქმის იგივე აწყობის ხარისხითა და შესრულებით, და გულწრფელად რომ ვთქვათ, ჩვენთვის რთულია ამ ორს შორის გადაწყვეტა. ჩვენ ვაძლევთ De'Longhi-ს უპირატესობას, რადგან მას აქვს უფრო გრძელი გარანტია: ორი წლით მეტი ვიდრე Capresso-ს გარანტია.
Bambino Plus არის Brevilleos-ის საწყისი დონის კომპაქტური ესპრესო მანქანა. მისი სწრაფი გაშვებით, ავტომატიზირებული ფუნქციებით და წარმოების ძლიერი ხარისხით, ის შესანიშნავი არჩევანია დამწყებთათვის, რომელთაც სურთ მიიღონ მაღალი ხარისხის ესპრესო სასმელები პრაქტიკისა და გამოცნობის გარეშე. Კარგი არჩევანი. ამ ფასების დიაპაზონში, მსგავსი წარმოების ხარისხის სხვა მანქანები ვერ უზრუნველყოფენ იმავე რაოდენობის ციფრულ კონტროლს ან მოხერხებულობას, როგორც Bambino Plus.
Bambino Plus აერთიანებს ბევრ მახასიათებელს, რომელსაც Breville იყენებს თავის უფრო ძვირიან და დიდ მანქანებზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად აკონტროლოთ თქვენი ლინზების დიდი ნაწილი. რაც უფრო მნიშვნელოვანია ბევრი მომხმარებლისთვის არის ის, რომ მისი „ThermoJet“ თერმული კოჭა თბება სულ რაღაც სამ წამში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თითქმის დაუყოვნებლივ მოემზადოთ გადაღებისთვის მისი ჩართვის შემდეგ. ბევრ ტრადიციულ ესპრესო მანქანას სჭირდება 10 წუთი ან მეტი ტემპერატურის მისაღწევად.
ჩაშენებული PID კონტროლი ინარჩუნებს ტემპერატურას სიზუსტეს და შეგიძლიათ აირჩიოთ და დაპროგრამოთ ინექციის ტემპერატურა და დრო. გარდა ამისა, პროცესი ავტომატიზირებულია; თქვენ მხოლოდ უნდა დააჭიროთ ღილაკს და მანქანა გაიყვანს ლინზს წინასწარ განსაზღვრული პარამეტრების მიხედვით. მანქანაზე ყველაფერი ციფრულად იმართება წინა პანელზე განათებული ღილაკების საშუალებით - თუნდაც სპეციალური დენის ჩამრთველის გარეშე.
ყავის ფხვნილის სწორი დაფქვით, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ მოწოდებული უწნევითი კალათის გამოყენებისას, ამ მანქანას შეუძლია საშუალოზე მაღალი ესპრესო გამოიღოს და აქვს კარგი კრემი. ინტეგრირებული რძის საფანელი რეგულირებადი ჯოხით (მხოლოდ ზედა და ქვედა) შესაფერისია ლატესა და კაპუჩინოსთვის. თუ ჩაის დამზადება გსურთ, მას ასევე აქვს ცხელი წყლის პარამეტრი. თუმცა, ჩვენ ვცდილობთ მივაღწიოთ რეალურ კაფეს ხარისხის მიკროქაფს, რომელსაც კომპანია ამტკიცებს თავის ლიტერატურაში, ყოველ შემთხვევაში, როცა მანქანა გვაქვს.
რეზერვუარი საშუალო ზომისაა და ადვილად იშლება; მისი ადვილად აწევა შესაძლებელია, მაგრამ თუ მანქანა სამზარეულოს კედელთან არის გათანაბრებული, გამოყენებამდე ის უნდა შემოტრიალდეს. მას მოყვება მსუბუქი, არაკალიბრირებული, არასტანდარტული 54 მმ-იანი ტამპერი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს დაახლოებით 35 დოლარად, მაგრამ არსებობს მესამე მხარის ალტერნატივები. წვეთოვანი უჯრა ადვილად იშლება და იწმინდება, მაგრამ ის პატარაა და ადვილად ადიდდება, რაც კომპაქტური მოდელების დამახასიათებელი თვისებაა. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა ამოიღოთ და გაასუფთავოთ ყოველი ორი გასროლის შემდეგ. თუ გსურთ აწარმოოთ ფხვნილის ხარისხის დაფქვა, რომელიც საჭიროა საუკეთესო მუშაობისთვის, თქვენ ასევე გჭირდებათ წესიერი საფქვავი მანქანასთან დასაწყვილებლად.
Bambino არის ელეგანტურად შექმნილი და აქვს მრავალფეროვანი დასრულება, რომლითაც შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი სამზარეულოს დეკორაციის შესატყვისი, მაგრამ, როგორც Breville ტექნიკის უმეტესობა, ის არ არის ისეთი მოსახერხებელი, როგორც ტრადიციული მანქანები, როგორიცაა Gaggia Classic, რომელთა შეკეთება (ან განახლება) ადვილია. გამოიყენეთ სტანდარტული ხელსაწყოები სახლში.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ რამე არასწორედ წარიმართება, ჩვენი გამოცდილებიდან გამომდინარე, Breville-ის მომხმარებელთა მომსახურება შესანიშნავია და მარტივი თანამშრომლობა, და Bambino Plus იძლევა გაფართოებულ გარანტიას. ზოგადად, თუ მანქანასთან დაკავშირებული პრობლემა შეგექმნათ, Breville-ს შეუძლია შეაკეთოს იგი ან შეცვალოს განახლებული მოდელი მნიშვნელოვანი ფასდაკლებით.
Bambino Plus-ის ფასი მსგავსია Gaggia Classic-ის, რომელსაც ჩვენ ასევე გირჩევთ, მაგრამ ეს არის ძალიან განსხვავებული მანქანა. Gaggia იყენებს ტრადიციულ დიზაინს და სრულ ანალოგურ კონტროლს, რომელიც შესაფერისია მათთვის, ვინც დაინტერესებულია ესპრესო, როგორც ჰობი. Breville Bambino Plus-ს აქვს სწრაფი გაცხელების დიზაინი და ციფრული კომფორტი, რომელიც განკუთვნილია მათთვის, ვისაც არ სურს ბარისტას უნარების განვითარება, მაგრამ უბრალოდ სურს ადვილად მიიღოს მაღალი ხარისხის ესპრესო სასმელები - და ეს არის ზუსტად ის.
Gaggia Classic Pro არის საშინაო ესპრესო მანქანა ტრადიციონალისტებისთვის და გახდა კარიბჭე სერიოზული ყავის ჰობისკენ ესპრესოს მრავალი მოყვარულისთვის. Gaggia-ს წარმოების მეთოდი ძალიან ჰგავს გასული ოცდაათი წლის მეთოდს: არ არის მოწინავე ელექტრონიკა, სამი პლასტიკური როკერი ჩამრთველი კონტროლისთვის (ჩართვა/გამორთვა, გაყვანის/ტუმბოს და ორთქლის რეჟიმი). ორთქლის მექანიკური სარქველი მუშაობს პლასტიკური ღილაკით და თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ ორთქლის დონე გახსნით და დახურვით.
ეს არის ძალიან განსხვავებული გამოცდილება Breville Bambino Plus-ისგან - ის მეტ ძალისხმევას მოითხოვს, მაგრამ თუ ძალისხმევას დახარჯავთ, შეგიძლიათ მიიღოთ უკეთესი შედეგები და თუ თქვენ ხართ ისეთი ადამიანი, ვისაც ნამდვილად მოსწონს დახვეწილი რეცეპტები, ეს შეიძლება იყოს კარგი. გერგება. Gaggia არის ნახევრად ავტომატური მანქანა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ხელით აკონტროლოთ გასროლის სიგრძე - პროგრამირებადობა საერთოდ არ არის.
თქვენ უნდა ისწავლოთ რაღაც ესპრესოს მოხარშვის შესახებ, რომ Gaggia ეფექტურად გამოიყენოთ, მაგრამ როგორც კი დახვეწავთ თქვენს სახლში ბარისტას უნარებს, აღმოაჩენთ, რომ მარტივი დიზაინი და კონტროლი მოგცემთ მაქსიმალურ კონტროლს ყავის მომზადების გამოცდილებაზე, მას შეუძლია შესანიშნავი ყავის სასმელების დამზადება. ეს საშუალებას მოგცემთ იგრძნოთ ესპრესოს მოხარშვის ცვლადები - ტემპერატურა, დაფქვა და წნევა - რაც მიუწვდომელია ავტომატური მოწყობილობებისთვის, როგორიცაა Bambino Plus.
ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ Classic Pro გარკვეული ხნით და შემდეგ გადაწყვიტეთ, გჭირდებათ თუ არა რაიმე უფრო რთული. ბევრი ადამიანისთვის ეს იქნება ერთადერთი საშინაო ესპრესო მანქანა, რომელიც მას სჭირდება - ვიცი, რომ ზოგიერთ ადამიანს აქვს ეს 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და არაფერი გაუკეთებია გარდა ფილტრის კალათის გამოცვლისა, ან იშვიათ შემთხვევებში, PID დამატებულია მეტი ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი. ვინაიდან ის უკვე დიდი ხანია არსებობს, სათადარიგო ნაწილებისა და განახლების ნაკრების მიღება მარტივია, ხოლო Gaggia ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველდღიური ხელსაწყოები რემონტისა და მოდიფიკაციისთვის.
ჩვენ ნამდვილად უყოყმანოდ გირჩევდით Gaggia Classic-ს ან მის გრძელვადიან კონკურენტს Rancilio Silvia M V6-ს. გულწრფელად რომ ვთქვათ, ორივე შესანიშნავი მანქანაა. Gaggia არის სახლის ესპრესო მანქანების სამყაროს Fiat, ხოლო მისი გრძელვადიანი კონკურენტი Silvia არის ოდნავ უფრო მაღალი დონის და სპორტული Alfa Romeo.
Gaggia Classic Pro-ს აქვს 3,5 უნცია ალუმინის საქვაბე გარე გათბობის ელემენტებით, ხოლო Rancilioos 12 უნცია თითბერის ქვაბი აღჭურვილია შიდა გათბობის ელემენტებით. Gaggia-ს სიმძლავრე 1425 ვატია, ხოლო Rancilio-ს სიმძლავრე 952 ვატია. ახალბედა მომხმარებლებისთვის, ჩვენ ვაძლევთ Gaggia-ს უპირატესობას, რადგან მას აქვს მეტი სიმძლავრე და უფრო მცირე მოცულობა და შეუძლია ორთქლის ტემპერატურას უფრო სწრაფად მიაღწიოს. მისი ღირებულება კი 300 დოლარზე ნაკლებია.
მექანიკური თვალსაზრისით, Bambino Plus და Barista Pro თითქმის იდენტურია და ისინი აწარმოებენ მსგავსი ესპრესო კლასებს. თუმცა, Barista Pro ამატებს საფქვავს. თუ არ გაქვთ კარგი საფქვავი, მას შეუძლია დაზოგოს მინიმუმ $200, რაც ამ მანქანას მთლიანობაში კარგ არჩევანს ხდის.
ინტეგრირებული საფქვავი და სწრაფი ThermoJet გათბობის სისტემით (იგივე, რაც გამოიყენება Bambino Plus-ში), შეგიძლიათ ჩართოთ მანქანა და მიირთვათ ესპრესო რამდენიმე წუთში - ესპრესო ან ლატეს დამზადების ერთადერთი სწრაფი გზა არის სუპერ ავტომატური აპარატის გამოყენება. , მაგრამ Barista Pro მოგაწვდით ხარისხიან სასმელებს. Barista Pro-ს ციფრულად კონტროლირებადი 30-კომპლექტიანი ინტეგრირებული საფქვავი იყენებს დოზის რეგულირებად ტაიმერს (ჩვენ მოგვწონს 15 წამი) ფხვნილის დონის შესასრულებლად, კრემის კარგი წარმოება დაფქვის დონეზე 5.
Bambino Plus-ის მსგავსად, ჩვენ მოგვწონს განათებული კონტროლი, განსაკუთრებით ადვილად წასაკითხი, მაღალი კონტრასტის LCD და ავტომატური გადაღების კონტროლი, რომელსაც შეუძლია გადაღების ტემპერატურისა და გადაღების სიგრძის რეგულირება. რძის საფანელი შესანიშნავ საქმეს აკეთებს ლატესთან და კაპუჩინოებთან, დიდი ტევადობის წყლის ავზის ამოღება ადვილია და ჩვენ ვაფასებთ ადვილად გასაწმენდ წვეთოვან უჯრას.
Barista-ს სერიებს სჭირდება ფილტრის კომპლექტი, რომელიც უნდა შეიცვალოს ყოველ 30 ავზში (ხშირად გამოყენების შემთხვევაში, გამოცვლას დაახლოებით ორი თვე დასჭირდება). ეს არის დაახლოებით $10 ექვს პაკეტზე ამაზონზე. თუმცა, თუ სახლში გაქვთ დარბილებული და გაფილტრული წყალი, თქვენი გარბენი შეიძლება განსხვავდებოდეს და შეგიძლიათ ცოტა გაახანგრძლივოთ.
Barista Pro არის Barista სერიის პროდუქციის ხაზი. უფრო იაფ Barista Express-ს ($699) არ აქვს სწრაფი გათბობის ThermoJet სისტემა, რომელიც უზრუნველყოფს Bambino Plus და Barista Pro-ს, ხოლო Barista Touch-ს ($999) აქვს უფრო მოწინავე პროგრამირებადობა და ფერადი სენსორული ეკრანი.
თუ Gaggia Classic Pro არის ნამდვილი Fiat 124 და Rancilio Silvia M არის Alfa Romeo Giulia, მაშინ ECM Casa V ლეგენდარული Mercedes-Benz W123-ის მსგავსია - მტკიცე, საიმედო, გერმანული წარმოების მანქანა, რომელიც არა მხოლოდ სახალისოა გამოსაყენებლად. ეს ასევე სიამოვნებაა. რა თქმა უნდა, მას ასევე შეუძლია შესანიშნავი ყავის მომზადება. ჩვენ მოგვწონს ტკბილი, კრემისებრი ლინზა, რომელსაც აპარატს შეუძლია ამოღება და მიკროქაფი, რომელსაც რძის ქაფი სწრაფად წარმოქმნის.
ECM Casa V-ის კონტროლი ყველა ანალოგურია, ღილაკებით ძირითადი დენის, გაყვანის, ორთქლის რეჟიმისა და წყლის რეჟიმისთვის. იგი იღებს მთლიანად ფოლადის სტრუქტურას, რომელიც ძალიან ადვილად იხსნება და აქვს დიდი შიდა სივრცე. 1000 დოლარზე მეტის ფასად, შესაძლოა ECM Casa V-ს ჰქონდეს PID ტემპერატურის შესანარჩუნებლად, მაგრამ ეს ასე არ არის და ჩვენი გამოცდილებიდან გამომდინარე, მანქანა კარგად არის დაპროექტებული და თერმულად სტაბილური, ამიტომ არ არის საჭირო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წნევის საზომი წნევის და უკეთესი დროის მონიტორინგისთვის. თუ თქვენ ხართ ერთგული ენთუზიასტი, რომელიც ეძღვნება თქვენი ტექნიკის შემუშავებას, მაშინ წნევის გაგება დაგეხმარებათ იმის დიაგნოზში, თუ რატომ არის თქვენი სროლის სიჩქარე ძალიან სწრაფი ან ძალიან ნელი.
ECM უფრო მძლავრია, ვიდრე უფრო ძირითადი ერთსაქვაბე მანქანები და იწყება უფრო სწრაფად. 1200 ვატიანი 14 უნცია ქვაბი უზრუნველყოფს 30 წამის გაცხელების დროს, რაც უფრო სწრაფია ვიდრე Gaggia Classic ან Rancilio Silvia M და კიდევ უფრო სწრაფი ვიდრე ბევრი თერმობლოკის/ცხელი კოჭის მანქანა. სილვიაში გამოყენებული 2 ლიტრიანი მოდელისგან განსხვავებით, შიდა რეზერვუარი საკმაოდ დიდი 3 ლიტრია.
Casa V-ის დაბალტექნოლოგიური, სრულად ელექტრომექანიკური დიზაინი ნიშნავს, რომ თუ თქვენ გჭირდებათ ტექნიკური სამუშაოების შესრულება, როგორიცაა ვიბრაციის ტუმბოს შეცვლა ან სარქვლის შეცვლა ან სხვა რუტინული მოვლა, ეს ოცნება უნდა იყოს. უწყვეტი გამოყენებისთვის შექმნილი აპარატისთვის, ეს მიდგომა ლოგიკურია, რაც არის მიზეზი იმისა, თუ რატომ მოგვწონს ის ამ ფასების დიაპაზონის უფრო მდიდარი ფუნქციებით (როგორიცაა Ascaso Dream ან Nuovo Simonelli Oscar II).
სამომხმარებლო ესპრესოს აპარატების მაღალ დონეზე ნახავთ ორმაგი ქვაბის აპარატებს. ისინი იყენებენ ერთ ქვაბს ყავისთვის, მეორეს კი ორთქლისთვის, რაც უზრუნველყოფს სრულყოფილ ტემპერატურას და საკმარის წნევას ნებისმიერი ამოცანის შესასრულებლად. საჭიროება.
იყო სასტიკი კონკურენცია ჩვენს მიერ შესწავლილ სისტემებს შორის: Lelit Elizabeth, Ascaso Duo და Breville Dual Boiler j, მაგრამ Rancilio Silvia Pro-მ, მაღალკვალიფიციური Silvia M-ის ორმაგი ქვაბის განახლებამ, გაიმარჯვა.
Silvia Pro-ს აქვს ძლიერი ფიზიკური მსგავსება თავის ძმებთან, იგივე კონტროლის სტილით და ზოგადი აწყობისა და ზედაპირის დამუშავებით, მაგრამ ამატებს მეორე გამოყოფილი ორთქლის ქვაბს და ვიბრაციულ ტუმბოს, ასევე ორი ქვაბის PID კონტროლს და ინექციას ტაიმერი.
ისევე, როგორც მისი ერთსაქვაბე ძმა, ის მარტივი გამოსაყენებელია და თუ თქვენ გაქვთ მჭიდრო ფხვნილის სახეხი, ის ამოიღებს არაჩვეულებრივ ლინზას მდიდარი კრემით. გამოყოფილი და ძლიერი ორთქლის ქვაბი ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ორთქლი და ცხელი წყალი მისი გამოშვებისთანავე. თუმცა, თუ გსურთ მრავალი რძის სასმელის დამზადება, აუცილებლად ჩართეთ ორთქლის ქვაბი (შეიძლება ცალ-ცალკე გამორთოთ), რადგან დათბობას შეიძლება დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდეს.
საერთო გამოცდილება ჰგავს კაფეს დონის სისტემის გამოყენებას - ყველა პრაქტიკული მიზნისთვის, ის ანალოგიურად მუშაობს. გამოყოფილი საქვაბე გთავაზობთ უკეთესი კრემის და ლატე ხელოვნების ხარისხის რძის მიკრობუშტუკებს, ვიდრე რომელიმე ქვაბის მანქანა.
ერთი რამ უნდა აღინიშნოს, რომ Silvia Pro უფრო ძირითადი მანქანაა, ვიდრე ზოგიერთი ორმაგი ქვაბის კონკურენტი. მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს მექანიკური სროლის საათი ციფრული დისპლეით, მას არ აქვს პროგრამირებადი სროლის დრო ან სროლის წინასწარი დაკარგვა. ყველა პირდაპირი კონკურენტი, რომელიც ჩვენ გამოვცადეთ, მოიცავს ამ მახასიათებლებს. მას ასევე არ აქვს წნევის საზომი. თუმცა, ეს ფუნქციები დაემატება Rancilio Silvia Pro X-ის განახლებულ ვერსიას, რომელიც გამოვა ამ წლის ბოლოს. თუმცა, ჩვენ მივედით დასკვნამდე, რომ ასეთი გამძლე და მაღალი ხარისხის აპარატისთვის ეს მოსახერხებელი ფუნქციები არ არის აუცილებელი კარგი ფინჯანი ყავის მოსამზადებლად.
მისი ერთსაქვაბე ძმის მსგავსად, Silvia Pro მარტივი შესაკეთებელია - ჩვენ ეს აღმოვაჩინეთ, როდესაც ჩვენი შეფასების მოდელი საჭიროებდა სანტექნიკის გარკვეულ კორექტირებას და მისი გახსნა მოგვიწია. მისი დაშლა მარტივია სტანდარტული ფილიპსის ხრახნიანი საშუალებით, ასევე გარსი ადვილად იშლება, რაც ავლენს ყველა შიდა ნაწილს მარტივი წვდომისთვის. მანქანა, რომელიც საშუალებას აძლევს საბოლოო მომხმარებლებს განახორციელონ საკუთარი ყოველდღიური მოვლა ძვირადღირებული ტექნიკოსის შრომის საჭიროების გარეშე, არის უზარმაზარი უპირატესობა, რაც არის ამ სისტემის გამორჩევის ნაწილი.
ყველა სუპერ ავტომატური მანქანა - დაფქვა, გამრიცხველიანება და ღილაკზე დაჭერით ლინზების ამოღება და ქაფიანი რძე - კომპრომისია მათ ავტომატურ კოლეგებთან შედარებით. მხოლოდ ყველაზე ძვირადღირებულ პროდუქტებს შეუძლიათ ერთნაირად კარგად აწარმოონ შესადარებელი ლინზები ან ქაფიანი რძე. მაგრამ მათთვის, ვისაც სურს დაუმატოს ახლად დაფქული ყავა ესპრესოსა და ლატეს სასმელებს და აფასებს ისეთი სისტემების მყისიერ დაკმაყოფილებას, როგორიცაა Keurig ან Nespresso, სუპერ ავტომატური ყავის აპარატი კარგი არჩევანია.
Philips 3200 LatteGo-ს აქვს მახასიათებლებისა და შესრულების საუკეთესო კომბინაცია მისი ფასის თვალსაზრისით. ის უფრო კომპაქტურია, ვიდრე ძირითადი Gaggia და Jura სუპერ ავტომატები და მას შეუძლია საკმაოდ კარგი ესპრესო გამოიღოს, კარგი კრემით და კარგი ტემპერატურისა და არომატით.
საკმარისი რეზერვუარის ამოღება ადვილია. ჩვენ მოგვწონს მარტივი განათებული ღილაკის კონტროლი, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს მარტივი ხელმძღვანელობა და სასმელის დამზადების პერსონალიზებული გამოცდილება. ლობიოს თაიგულის ჩატვირთვა ადვილია, თუმცა მისი ტევადობა არ არის ისეთი მაღალი, როგორიც ჩვენ ვნახეთ. წინასწარ დაპროგრამებულ სასმელებს (ესპრესო, ყავა, ამერიკული ყავა, მაკიატო და კაპუჩინო) აქვთ ადვილად რეგულირებადი პარამეტრები (სიძლიერე, წყლის მოცულობა და რძის მოცულობა), რაც საშუალებას გაძლევთ დააკონფიგურიროთ თითოეული სასმელის ტიპი შესრულებამდე.
"LatteGo" - ცხელი რძის შემცვლელი/გამათბობელი და დოქის აქსესუარი - აწარმოებს ცხელი რძის უკეთეს კონსისტენციას, ვიდრე სხვა სუპერ-ავტომატური მანქანები, რომლებიც ჩვენ გამოვცადეთ. თუმცა, იგი დამზადებულია პლასტმასისგან, ისევე როგორც მთელი მანქანა. ის ასევე ადვილია გადატვირთვა და გაჟონვა, თუ ის სათანადოდ არ არის ჩასმული თავის სამაგრში და სწორად არის დაკავშირებული მანქანასთან, ხოლო საქშენი მუდმივად უნდა გაიწმინდოს. ამის საპირისპიროდ, Jura D6-ის დიზაინი (კონტეინერი გვერდიდან მანქანას მიჰყავს) ნაკლებად მიდრეკილია წარუმატებლობის ან დაბნეულობისკენ, თუმცა შედეგი არ არის ჩვენი გემოვნებით.