CNN Underscored គឺជាការណែនាំអំពីផលិតផល និងសេវាកម្មប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដើម្បីជួយអ្នករស់នៅក្នុងជីវិតដ៏ឆ្លាតវៃ សាមញ្ញជាង និងបំពេញបន្ថែម។ ខ្លឹមសារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ CNN Underscored ។ បុគ្គលិក CNN News មិនបានចូលរួមទេ។ នៅពេលអ្នកធ្វើការទិញ យើងទទួលបានប្រាក់ចំណូល។
Espresso គឺជា panacea ដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់កាហ្វេអាំងថ្មីៗ និងទឹកដោះគោចំហុយ។ វាអាចជួយមនុស្សចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី និងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃវប្បធម៌ហាងកាហ្វេអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតបានលាយសណ្តែកអាក្រក់មួយថង់ចូលទៅក្នុងល្បាយ ហើយបានបញ្ជូនមនុស្សជាច្រើនទៅផ្ទះ ការចាប់អារម្មណ៍លើម៉ាស៊ីន espresso នៅផ្ទះបានកើនឡើងក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លះ។
ដើម្បីជួយអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍ហាងកាហ្វេដ៏ល្អបំផុតនៅផ្ទះ យើងបានសាកល្បងម៉ាស៊ីន espresso នៅផ្ទះចំនួន 20 ផ្សេងគ្នាក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 100 ដុល្លារដល់ 1,700 ដុល្លារអាមេរិក ជាមួយនឹងសំណុំលក្ខណៈពិសេស ដំណើរការ បច្ចេកវិទ្យា និងគុណភាពនៃការផលិតខុសៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេអស់ជាង 20 ផោន និងញ៉ាំរាប់រយដង យើងបានរកឃើញម៉ាស៊ីនល្អបំផុតសម្រាប់ការស្រង់ចេញ ផលិតក្រែម និងទឹកដោះគោ frothing ដែលមានតម្លៃថ្លៃ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើភេសជ្ជៈ espresso ពិតប្រាកដនៅផ្ទះ ប៉ុន្តែមានថវិកាមានកំណត់ គ្រាន់តែអនុវត្តតិចតួច De'Longhi Stilosa នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកាហ្វេឆ្ងាញ់ និងទឹកដោះគោចំហុយ។
Breville Bambino Plus លុបបំបាត់ការស្មានរបស់ espresso ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានមុខងារស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីជួយអ្នកបំពេញគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការបង្កើតភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពកាហ្វេ។
ដូចដែលការអាប់ដេតចុងក្រោយបំផុតដែលបានរចនាឡើងកាលពី 30 ឆ្នាំមុន Gaggia Classic Pro មិនមានមុខងារស្វ័យប្រវត្តិច្រើនដូចម៉ាស៊ីនទំនើបមួយចំនួនទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែមិនមានម៉ាស៊ីនដែលប្រសើរជាងដើម្បីរៀនជំនាញរបស់ baristas នោះទេ។ វាអាចធ្វើឱ្យ espresso និងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដ៏អស្ចារ្យ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនកិន ឬចូលចិត្តទាំងអស់ក្នុងមួយទេនោះ Breville Barista Pro មានមុខងារស្វ័យប្រវត្តិដ៏ល្អដូចគ្នាទៅនឹង Bambino Plus បូករួមទាំងម៉ាស៊ីនកិនគុណភាពខ្ពស់ និងកម្មវិធីជាច្រើនទៀត។
ECM Casa V ត្រូវបានរចនា និងសាងសង់យ៉ាងស្រស់ស្អាតដូចពាង។ វាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តខ្លាំងដែលកំពុងស្វែងរកម៉ាស៊ីនប្រណិត។ វាជាម៉ាស៊ីនចំហុយតែមួយបែបប្រពៃណី ដែលគួរប្រើអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ហើយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ espresso គុណភាពកាហ្វេ និងចំហាយទឹកនៅតាមផ្លូវ។ ទឹកដោះគោ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោច្រើន Rancilio Silvia Pro គឺជាកំណែដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងរចនាយ៉ាងល្អនៃការរចនាបុរាណ។ វាមានឡចំហាយពីរ។ មិនថាអ្នកចង់បាន espresso ឬ latte ទេ អ្នកអាចប្រើវាបានគ្រប់ពេល។
ប្រសិនបើអ្នកអាចរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ espresso មួយភ្លែត Philips 3200 អាចធ្វើការងារទាំងអស់សម្រាប់អ្នក ចាប់ពីការកិនរហូតដល់ចំហុយទឹកដោះគោ ដោយមិនចាំបាច់ធ្វើការបន្ថែមអ្វីឡើយ។ វាតែងតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់នូវ espresso, latte ឬ cappuccino ដែលមានគុណភាព។
De'Longhi Stilosa លក់ក្នុងតម្លៃតិចជាង 100 ដុល្លារ ហើយជាម៉ាស៊ីនដែលអ្នកគួរពិចារណានៅពេលអ្នកចង់បានភេសជ្ជៈ espresso ពិតប្រាកដនៅផ្ទះ ហើយត្រូវចំណាយប្រាក់តិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នេះគឺជាម៉ាស៊ីនដ៏មានថាមពល ទោះបីជាវាទាមទារជំនាញ និងការអនុវត្តខ្លះៗដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតក៏ដោយ - អ្នកត្រូវកិនកាហ្វេដល់កម្រិតម្សៅ (ម៉ាស៊ីន espresso ទាំងអស់ត្រូវភ្ជាប់ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនល្អ) ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកកិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ .
ទោះបីជាមានបទពិសោធន៍ espresso ច្រើនក៏ដោយ នៅពេលដែលយើងទទួលបាន Stilosa យើងបានបោះចោលប្រហែល 12 ពែង។ ម៉ាស៊ីននឹងឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន ហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយនាទី ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមស្នប់ដើម្បីទទួលបានទឹកតាមរយៈប្រព័ន្ធ មុនពេលទាញការបាញ់ដំបូង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងស្គាល់ម៉ាស៊ីននេះ យើងអាចថតរូបបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមិនឈានដល់កម្រិតនៃការណែនាំដ៏ស្មុគ្រស្មាញ និងទូលំទូលាយជាងរបស់យើង (ដូចជា Bambino Plus ឬ Gaggia Classic) ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀត នេះគឺជាផលិតផលដែលអាចទុកចិត្តបាន ជាមួយនឹងតម្លៃដ៏ល្អ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោខាប់អ្នកត្រូវការ 15 ឬ 20 វិនាទីទៀតដើម្បីចូលទៅក្នុងរបៀបចំហាយ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជាមូលដ្ឋាន វាដំណើរការបានល្អ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចផលិតមីក្រូពពុះជាមួយនឹងគុណភាពសិល្បៈនៃឡាតេបានទេ។
Stilosa គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលម្តងម្កាលផឹក espresso ឬតែមួយពេលព្រឹក ប៉ុន្តែវាមិនរឹងមាំដូចម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនោះទេ។ ក្នុងរយៈពេលវែង រចនាសម្ព័ន្ធផ្លាស្ទិចរបស់វាទំនងជាមិននៅដដែល។ នៅពេលដែលពាក់រួច វាប្រហែលជាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការជំនួស ឬជួសជុលស្នប់ (ស្នប់រំញ័រអាចរលត់ដោយសារការប្រើប្រាស់ខ្លាំងក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ) ព្រោះថាអ្នកអាចនឹងម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង។
Stilosa ក៏ប្រើតម្រងដៃដាក់សម្ពាធពីរជញ្ជាំងដែលមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើកាហ្វេដីមុន ឬកិនម្សៅ ប៉ុន្តែវាអាចពិបាក និងស្មុគស្មាញក្នុងការបន្ទោរបង់ និងសម្អាតដោយប្រើ rammer ដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចដែលមានទម្ងន់ស្រាល។ ដូច្នេះ អ្នកនឹងចង់បានគែមត្រង់ដើម្បីរុញវា ដូចជាចុងសំប៉ែតនៃកាំបិត។ ត្រាផ្លាស្ទិចដែលភ្ជាប់មកជាមួយវាមានភាពផុយស្រួយ និងពិបាកក្នុងការបង្ហាប់ពែងកាហ្វេរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមានថវិកាមានកំណត់ ឬគ្រាន់តែចង់ស្វែងយល់ពីគំនិតនៃ espresso នៅផ្ទះ នោះ Stilosa គឺជាជម្រើសទិញដ៏សមហេតុផលដែលអាចបង្កើតកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើវាមិនអាចប្រើប្រាស់បានពេញមួយជីវិត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ Stilosa ទេ Capresso EC គឺជាម៉ាស៊ីនស្រដៀងគ្នាដែលមានគុណភាពសាងសង់ និងដំណើរការស្ទើរតែដូចគ្នា ហើយនិយាយដោយត្រង់ទៅ វាពិបាកសម្រាប់ពួកយើងក្នុងការសម្រេចចិត្តរវាងម៉ាស៊ីនទាំងពីរ។ យើងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ De'Longhi ព្រោះវាមានការធានាយូរជាងនេះ៖ យូរជាងការធានារបស់ Capresso ពីរឆ្នាំ។
Bambino Plus គឺជាម៉ាស៊ីន espresso តូចកម្រិតចូលរបស់ Brevilleos ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស មុខងារស្វ័យប្រវត្តិ និងគុណភាពនៃការផលិតដ៏រឹងមាំ វាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដែលចង់ទទួលបានភេសជ្ជៈ espresso ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយមិនចាំបាច់អនុវត្ត ឬស្មាន។ ជម្រើសល្អ។ នៅក្នុងជួរតម្លៃនេះ ម៉ាស៊ីនផ្សេងទៀតដែលមានគុណភាពផលិតស្រដៀងគ្នាមិនអាចផ្តល់បរិមាណដូចគ្នានៃការគ្រប់គ្រងឌីជីថល ឬភាពងាយស្រួលដូច Bambino Plus នោះទេ។
Bambino Plus រួមបញ្ចូលគ្នានូវមុខងារជាច្រើនដែល Breville ប្រើនៅលើម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងធំជាងរបស់វា ដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងកែវរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនទៀតនោះគឺ ThermoJet របស់វាឡើងកម្ដៅក្នុងពេលត្រឹមតែបីវិនាទីប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះអ្នកស្ទើរតែអាចត្រៀមខ្លួនបាញ់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបើកវា។ ម៉ាស៊ីន espresso បែបបុរាណជាច្រើនត្រូវការ 10 នាទី ឬច្រើនជាងនេះ ដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាព។
ឧបករណ៍បញ្ជា PID ដែលភ្ជាប់មកជាមួយរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើស និងរៀបចំកម្មវិធីសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលានៃការចាក់។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការគឺស្វ័យប្រវត្តិ; អ្នកគ្រាន់តែចុចប៊ូតុងមួយប៉ុណ្ណោះ ហើយម៉ាស៊ីននឹងទាញកញ្ចក់ទៅតាមការកំណត់ដែលបានកំណត់ជាមុន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើម៉ាស៊ីនត្រូវបានដំណើរការជាឌីជីថលតាមរយៈប៊ូតុងបំភ្លឺនៅលើបន្ទះខាងមុខ ទោះបីជាមិនមានកុងតាក់ថាមពលពិសេសក៏ដោយ។
ជាមួយនឹងការកិនម្សៅកាហ្វេត្រឹមត្រូវ យើងបានរកឃើញថា នៅពេលប្រើកន្ត្រកដែលមិនមានសម្ពាធ ម៉ាស៊ីននេះអាចទាញយក espresso លើសពីមធ្យម ហើយមានក្រែមល្អ។ ឧបករណ៍បំពងទឹកដោះគោរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្ទះឈើដែលអាចលៃតម្រូវបាន (តែផ្នែកខាងលើ និងខាងក្រោមប៉ុណ្ណោះ) គឺសមរម្យសម្រាប់ឡាតេ និងកាពីភីណូ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើតែជាមួយវា វាក៏មានកន្លែងដាក់ទឹកក្តៅផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងខិតខំដើម្បីសម្រេចបាននូវមីក្រូហ្វូមគុណភាពកាហ្វេពិតប្រាកដ ដែលក្រុមហ៊ុនអះអាងនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍របស់ខ្លួន យ៉ាងហោចណាស់នៅពេលដែលយើងមានម៉ាស៊ីន។
អាងស្តុកទឹកមានទំហំមធ្យម និងងាយស្រួលក្នុងការរុះរើ; វាអាចលើកបានយ៉ាងងាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើម៉ាស៊ីនត្រូវនឹងជញ្ជាំងផ្ទះបាយ វាត្រូវតែបង្វិលមុនពេលវាអាចប្រើប្រាស់បាន។ វាភ្ជាប់មកជាមួយទម្ងន់ស្រាល ដែលមិនមានការក្រិតតាមខ្នាត និងមិនមានស្តង់ដារ 54 mm tamper ដែលអាចជំនួសបានក្នុងតម្លៃប្រហែល $35 ប៉ុន្តែមានជម្រើសភាគីទីបី។ ថាសស្រក់ទឹកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរុះរើ និងសម្អាត ប៉ុន្តែវាមានទំហំតូច និងងាយស្រួលក្នុងការហៀរចេញ ដែលជាលក្ខណៈធម្មតានៃម៉ូដែលបង្រួម។ នេះមានន័យថា អ្នកត្រូវដក និងសម្អាតវាចេញ បន្ទាប់ពីបាញ់ពីរម្តង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផលិតម៉ាស៊ីនកិនម្សៅដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការល្អបំផុត អ្នកក៏ត្រូវការម៉ាស៊ីនកិនសមរម្យដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយម៉ាស៊ីនផងដែរ។
Bambino ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងទាន់សម័យ និងមានការបញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នាដើម្បីជ្រើសរើសដើម្បីផ្គូផ្គងការតុបតែងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ប៉ុន្តែដូចជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ Breville ភាគច្រើនវាមិនងាយស្រួលប្រើដូចម៉ាស៊ីនបុរាណដូចជា Gaggia Classic ដែលងាយស្រួលជួសជុល (ឬធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង)។ ប្រើឧបករណ៍ស្តង់ដារនៅផ្ទះ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើមានអ្វីមួយខុស ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍របស់យើង សេវាកម្មអតិថិជនរបស់ Breville គឺល្អឥតខ្ចោះ និងងាយស្រួលក្នុងការសហការ ហើយ Bambino Plus ផ្តល់នូវការធានាបន្ថែម។ ជាទូទៅ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះបញ្ហាម៉ាស៊ីន Breville អាចជួសជុលវា ឬជំនួសម៉ូដែលដែលបានកែលម្អដោយការបញ្ចុះតម្លៃយ៉ាងសំខាន់។
តម្លៃរបស់ Bambino Plus គឺស្រដៀងទៅនឹង Gaggia Classic ដែលយើងក៏ណែនាំដែរ ប៉ុន្តែវាជាម៉ាស៊ីនខុសគ្នាខ្លាំង។ Gaggia ប្រើការរចនាបែបប្រពៃណី និងការគ្រប់គ្រងអាណាឡូកពេញលេញ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍លើ espresso ជាចំណង់ចំណូលចិត្ត។ Breville Bambino Plus មានការរចនាប្រអប់ក្តៅកំដៅរហ័ស និងភាពងាយស្រួលឌីជីថល ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់អភិវឌ្ឍជំនាញបារីស្តា ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចង់ទទួលបានភេសជ្ជៈ espresso ដែលមានគុណភាពខ្ពស់យ៉ាងងាយស្រួល ហើយវាពិតជាដូច្នោះមែន។
Gaggia Classic Pro គឺជាម៉ាស៊ីន espresso នៅផ្ទះសម្រាប់អ្នកនិយមប្រពៃណី ហើយបានក្លាយជាច្រកចូលទៅកាន់ចំណង់ចំណូលចិត្តកាហ្វេដ៏ធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត espresso ជាច្រើន។ វិធីសាស្រ្តផលិតរបស់ Gaggia គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងកាលពីសាមសិបឆ្នាំមុនដែរ៖ គ្មានគ្រឿងអេឡិចត្រូនិចទំនើប កុងតាក់រ៉ុកប្លាស្ទីកចំនួនបីសម្រាប់បញ្ជា (បើក/បិទ ទាញ/បូម និងរបៀបចំហាយទឹក)។ សន្ទះចំហាយទឹកដោយដៃត្រូវបានដំណើរការដោយប៊ូតុងផ្លាស្ទិច ហើយអ្នកអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតចំហាយទឹកដោយការបើក និងបិទ។
នេះគឺជាបទពិសោធន៍ខុសគ្នាខ្លាំងពី Breville Bambino Plus- វាទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកខិតខំប្រឹងប្រែង អ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលប្រសើរជាងមុន ហើយប្រសិនបើអ្នកគឺជាប្រភេទមនុស្សដែលពិតជាចូលចិត្តរូបមន្តដែលកែតម្រូវ វាអាចជាការល្អ សមនឹងអ្នក។ Gaggia គឺជាម៉ាស៊ីនពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងរយៈពេលនៃការបាញ់ដោយដៃ - មិនមានកម្មវិធីអ្វីទាំងអស់។
អ្នកត្រូវតែរៀនអ្វីមួយអំពីការទាញ espresso ដើម្បីប្រើ Gaggia ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកបង្កើតជំនាញ barista នៅផ្ទះរបស់អ្នក អ្នកនឹងឃើញថាការរចនា និងការគ្រប់គ្រងដ៏សាមញ្ញនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគ្រប់គ្រងអតិបរមាលើបទពិសោធន៍នៃការផលិតកាហ្វេរបស់អ្នក, វាអាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាហ្វេដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានអថេរនៃ espresso brewing-temperature, grind and pressure-ដែលមិនមានសម្រាប់ឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិដូចជា Bambino Plus ។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យប្រើ Classic Pro មួយរយៈសិន ហើយបន្ទាប់មកសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកត្រូវការអ្វីដែលស្មុគស្មាញជាងនេះ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នេះនឹងក្លាយជាម៉ាស៊ីន espresso នៅផ្ទះតែមួយគត់ដែលពួកគេត្រូវការ - ខ្ញុំដឹងថាមនុស្សមួយចំនួនមានវាអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ ហើយមិនបានធ្វើអ្វីលើសពីការជំនួសកន្ត្រកតម្រង ឬក្នុងករណីដ៏កម្រ PID ត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ច្រើនទៀត។ ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់។ ដោយសារវាមានរយៈពេលយូរមកហើយ គ្រឿងបន្លាស់ និងឧបករណ៍ដំឡើងកំណែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន ហើយ Gaggia គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងប្រតិបត្តិការ ហើយអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជួសជុល និងកែប្រែ។
យើងពិតជាស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការណែនាំ Gaggia Classic ឬដៃគូប្រកួតប្រជែងយូរអង្វែងរបស់ខ្លួន Rancilio Silvia M V6 ។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ទាំងពីរគឺជាម៉ាស៊ីនដ៏អស្ចារ្យ។ Gaggia គឺជាក្រុមហ៊ុន Fiat នៃពិភពម៉ាស៊ីន espresso ក្នុងផ្ទះ ខណៈពេលដែលគូប្រជែងយូរអង្វែងរបស់ខ្លួន Silvia គឺជារថយន្ត Alfa Romeo ដែលមានភាពទំនើបជាងបន្តិច។
Gaggia Classic Pro មានឡចំហាយអាលុយមីញ៉ូ 3.5 អោន ជាមួយនឹងធាតុកំដៅខាងក្រៅ ខណៈពេលដែល Rancilioos 12-ounce boiler លង្ហិនត្រូវបានបំពាក់ដោយធាតុកំដៅខាងក្នុង។ ថាមពលរបស់ Gaggia គឺ 1,425 វ៉ាត់ហើយថាមពលរបស់ Rancilio គឺ 952 វ៉ាត់។ សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ថ្មីថ្មោង យើងផ្តល់ឱ្យ Gaggia នូវអត្ថប្រយោជន៍មួយព្រោះវាមានថាមពលច្រើន និងបរិមាណតូចជាង ហើយអាចឈានដល់សីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកបានលឿនជាងមុន។ ហើយតម្លៃរបស់វាទាបជាង ៣០០ ដុល្លារ។
តាមទស្សនៈមេកានិច Bambino Plus និង Barista Pro ស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ ហើយវាផលិតបានកម្រិត espresso ស្រដៀងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Barista Pro បន្ថែមម៉ាស៊ីនកិន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនកិនល្អទេ វាអាចសន្សំប្រាក់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 200 ដុល្លារ ដែលធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីននេះជាជម្រើសដ៏ល្អ។
ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនកិនរួមបញ្ចូលគ្នា និងប្រព័ន្ធកំដៅ ThermoJet ដែលមានល្បឿនលឿន (ដូចគ្នាទៅនឹងការប្រើប្រាស់នៅក្នុង Bambino Plus) អ្នកអាចចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីន និងរីករាយជាមួយ espresso ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី - វិធីលឿនតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើ espresso ឬ latte គឺត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិទំនើប។ ប៉ុន្តែ Barista Pro នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាព។ ម៉ាស៊ីនកិនរួមបញ្ចូលគ្នា 30 ឈុតដែលគ្រប់គ្រងដោយឌីជីថលរបស់ Barista Pro ប្រើកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាកម្រិតថ្នាំដែលអាចលៃតម្រូវបានរបស់វា (យើងចូលចិត្ត 15 វិនាទី) ដើម្បីដំណើរការកម្រិតម្សៅ និងការផលិតក្រែមល្អនៅកម្រិត 5 ។
ដូចជា Bambino Plus យើងចូលចិត្តការគ្រប់គ្រងដែលមានពន្លឺ ជាពិសេសអេក្រង់ LCD កម្រិតពណ៌ខ្ពស់ដែលងាយស្រួលអាន និងការគ្រប់គ្រងការបាញ់ដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលអាចលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពបាញ់ និងរយៈពេលនៃការបាញ់។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកដោះគោធ្វើការងារបានល្អណាស់ជាមួយឡាតេ និងកាពីឈីណូ ធុងទឹកដែលមានសមត្ថភាពធំងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ ហើយយើងពេញចិត្តចំពោះថាសទឹកដែលងាយស្រួលសម្អាត។
ស៊េរី Barista ទាមទារសំណុំតម្រងដែលមានកម្មសិទ្ធិ ដែលត្រូវតែជំនួសរៀងរាល់ 30 ធុង (ប្រសិនបើប្រើញឹកញាប់ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 ខែដើម្បីជំនួស) ។ ទាំងនេះគឺប្រហែល $10 ក្នុងមួយកញ្ចប់ប្រាំមួយនៅលើ Amazon ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ទន់ និងចម្រោះទឹកនៅផ្ទះ ចម្ងាយរបស់អ្នកអាចប្រែប្រួល ហើយអ្នកអាចពង្រីកវាបានបន្តិច។
Barista Pro ស្ថិតនៅក្នុងជួរផលិតផល Barista series។ Barista Express ថោកជាង ($699) មិនមានប្រព័ន្ធ ThermoJet កំដៅលឿនដែលផ្តល់ថាមពលដល់ Bambino Plus និង Barista Pro ខណៈពេលដែល Barista Touch ($999) មានកម្មវិធីកម្រិតខ្ពស់ជាង និងអេក្រង់ប៉ះពណ៌។
ប្រសិនបើ Gaggia Classic Pro គឺជា Fiat 124 ដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន ហើយ Rancilio Silvia M គឺ Alfa Romeo Giulia នោះ ECM Casa V គឺស្រដៀងទៅនឹងរថយន្ត Mercedes-Benz W123 ដែលជាម៉ាស៊ីនផលិតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដ៏រឹងមាំ អាចទុកចិត្តបាន ដែលមិនត្រឹមតែមានភាពរីករាយក្នុងការប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ជាសេចក្តីរីករាយផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ វាក៏អាចធ្វើឱ្យកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ យើងចូលចិត្តកែវក្រែមផ្អែមដែលម៉ាស៊ីនអាចទាញចេញបាន និងមីក្រូហ្វូមដែលម៉ាស៊ីនផលិតទឹកដោះគោអាចផលិតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ការគ្រប់គ្រងរបស់ ECM Casa V គឺជាអាណាឡូកទាំងអស់ដែលមានប៊ូតុងសម្រាប់ថាមពលចម្បង ការទាញ របៀបចំហាយ និងរបៀបទឹក។ វាទទួលយករចនាសម្ព័ន្ធដែកទាំងអស់ ដែលងាយស្រួលបើក និងមានកន្លែងខាងក្នុងធំទូលាយ។ សម្រាប់តម្លៃជាង $1,000 អ្នកប្រហែលជាចង់ឱ្យ ECM Casa V មាន PID ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាព ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាករណីនោះទេ ហើយតាមបទពិសោធន៍របស់យើង ម៉ាស៊ីនត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អ និងមានស្ថេរភាពកម្ដៅ ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ទេ។ អ្នកក៏អាចប្រើរង្វាស់សម្ពាធ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសម្ពាធ និងពេលវេលាកាន់តែប្រសើរ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តការលះបង់ដើម្បីអភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសរបស់អ្នក នោះការយល់ដឹងអំពីសម្ពាធអាចជួយអ្នកក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាហេតុអ្វីបានជាល្បឿនបាញ់របស់អ្នកលឿនពេក ឬយឺតពេក។
ECM មានថាមពលខ្លាំងជាងម៉ាស៊ីន boiler single-boiler និងចាប់ផ្តើមលឿនជាងមុន។ ឡចំហាយ 14 អោន កម្លាំង 1,200 វ៉ាត់ ផ្តល់រយៈពេល 30 វិនាទីនៃកំដៅឡើង ដែលលឿនជាង Gaggia Classic ឬ Rancilio Silvia M ហើយថែមទាំងលឿនជាងម៉ាស៊ីនកំដៅប្លុក / ឧបករណ៏ក្តៅជាច្រើន។ ផ្ទុយទៅនឹងម៉ូដែល 2 លីត្រដែលប្រើនៅស៊ីលវី អាងស្តុកទឹកខាងក្នុងមានទំហំធំល្មម 3 លីត្រ។
ការរចនាផ្នែកអេឡិចត្រូនិចយ៉ាងពេញលេញនៃ Casa V បច្ចេកវិទ្យាទាប មានន័យថា ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការថែទាំ ដូចជាការជំនួសស្នប់រំញ័រ ឬជំនួសសន្ទះបិទបើក ឬការថែទាំតាមទម្លាប់ផ្សេងទៀត វាគួរតែជាសុបិន។ សម្រាប់ម៉ាស៊ីនដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពេញមួយជីវិត វិធីសាស្រ្តនេះសមហេតុផល ដែលជាផ្នែកមួយនៃហេតុផលដែលយើងចូលចិត្តវាជាងម៉ាស៊ីនដែលសំបូរទៅដោយលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងជួរតម្លៃនេះ (ដូចជា Ascaso Dream ឬ Nuovo Simonelli Oscar II)។
នៅចុងកម្រិតខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីន espresso របស់អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកនឹងរកឃើញម៉ាស៊ីនពីរជាន់។ ពួកគេប្រើឡចំហាយមួយសម្រាប់កាហ្វេ និងមួយទៀតសម្រាប់ចំហាយទឹក ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងសម្ពាធគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកិច្ចការណាមួយ។ ត្រូវការ។
មានការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លារវាងប្រព័ន្ធដែលយើងសិក្សា j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo និង Breville Dual Boiler j ប៉ុន្តែ Rancilio Silvia Pro ដែលជាការអាប់ដេតឡចំហាយពីរនៃ Silvia M ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកយ៉ាងខ្លាំងបានឈ្នះ។
Silvia Pro មានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លាំងជាមួយនឹងបងប្អូនបង្កើតរបស់វា ជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មការគ្រប់គ្រងដូចគ្នា និងការជួបប្រជុំគ្នាទូទៅ និងការព្យាបាលលើផ្ទៃ ប៉ុន្តែបន្ថែមឡចំហាយទឹក និងស្នប់រំញ័រទីពីរ ក៏ដូចជាការគ្រប់គ្រង PID និងការចាក់ទៅលើ boilers Timer ទាំងពីរ។
ដូចបងប្អូនប្រុសតែមួយរបស់វាដែរ វាងាយស្រួលប្រើ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅតឹងណែន វានឹងទាញចេញនូវកែវដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងក្រែមដ៏សម្បូរបែប។ ឡចំហាយដែលខិតខំប្រឹងប្រែង និងមានថាមពលខ្លាំងមានន័យថា អ្នកអាចរៀបចំចំហាយទឹក និងទឹកក្តៅភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីអ្នកបញ្ចេញវាចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោច្រើនមុខ ត្រូវប្រាកដថាបើកឡចំហាយទឹក (វាអាចត្រូវបានបិទដោយឡែកពីគ្នា) ព្រោះវាអាចចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីកម្តៅ។
បទពិសោធន៍ទាំងមូលគឺដូចជាការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធកម្រិតហាងកាហ្វេ សម្រាប់គោលបំណងជាក់ស្តែងទាំងអស់ វាដំណើរការស្រដៀងគ្នា។ ឡចំហាយដែលឧទ្ទិសផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមីក្រូពពុះទឹកដោះគោដែលមានគុណភាព និង ឡាតេ ល្អជាងម៉ាស៊ីន boiler តែមួយ។
រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថា Silvia Pro គឺជាម៉ាស៊ីនមូលដ្ឋានច្រើនជាងគូប្រជែង boiler ពីរ។ ទោះបីជាវាមាននាឡិកាបាញ់ដោយដៃជាមួយនឹងអេក្រង់ឌីជីថលក៏ដោយ ក៏វាមិនមានការកំណត់ពេលវេលាបាញ់ដែលអាចកំណត់បាន ឬបាញ់មុនការបាត់បង់នោះទេ។ ដៃគូប្រកួតប្រជែងដោយផ្ទាល់ទាំងអស់ដែលយើងបានសាកល្បងរួមមានលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះ។ វាក៏មិនមានរង្វាស់សម្ពាធផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុខងារទាំងនេះនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកំណែអាប់ដេតរបស់ Rancilio Silvia Pro X ដែលនឹងត្រូវដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់នៅចុងឆ្នាំនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងបានសន្និដ្ឋានថា សម្រាប់ម៉ាស៊ីនដ៏រឹងមាំ និងគុណភាពខ្ពស់បែបនេះ មុខងារដ៏ងាយស្រួលទាំងនេះ មិនចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើកាហ្វេល្អនោះទេ។
ដូចជាបងប្អូនប្រុសតែមួយរបស់វាដែរ Silvia Pro មានភាពងាយស្រួលក្នុងការជួសជុល - យើងបានរកឃើញវានៅពេលដែលគំរូវាយតម្លៃរបស់យើងទាមទារការកែតម្រូវបំពង់ទឹកមួយចំនួន ហើយយើងត្រូវបើកវា។ វាងាយស្រួលក្នុងការរុះរើជាមួយនឹងទួណឺវីស Phillips ស្តង់ដារ ហើយសំបកក៏ងាយស្រួលក្នុងការរុះរើផងដែរ ដោយលាតត្រដាងផ្នែកខាងក្នុងទាំងអស់ដើម្បីងាយស្រួលចូល។ ម៉ាស៊ីនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយធ្វើការថែទាំប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការកម្លាំងពលកម្មអ្នកបច្ចេកទេសថ្លៃៗ គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំ ដែលជាផ្នែកនៃហេតុផលដែលប្រព័ន្ធនេះលេចធ្លោ។
ម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិទំនើបទាំងអស់ - កិន វាស់ និងដកកែវរបស់អ្នកចេញ និងទឹកដោះគោនៅពេលប៉ះប៊ូតុង - គឺជាការសម្របសម្រួលមួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមភាគីស្វ័យប្រវត្តិរបស់ពួកគេ។ មានតែផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលអាចផលិតកញ្ចក់ដែលអាចប្រៀបធៀបបាន ឬទឹកដោះគោដែលមានពពុះស្មើៗគ្នា។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមកាហ្វេថ្មីៗទៅក្នុងភេសជ្ជៈ espresso និង latte ហើយពេញចិត្តក្នុងការពេញចិត្តភ្លាមៗនៃប្រព័ន្ធ pod ដូចជា Keurig ឬ Nespresso ម៉ាស៊ីនកាហ្វេស្វ័យប្រវត្តិទំនើបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
Philips 3200 LatteGo មានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតនៃលក្ខណៈពិសេស និងដំណើរការនៅចំណុចតម្លៃរបស់វា។ វាបង្រួមជាង Gaggia និង Jura super automats ជាមូលដ្ឋាន ហើយវាអាចទាញយក espresso បានយ៉ាងល្អ ជាមួយនឹងក្រែមល្អ និងសីតុណ្ហភាព និងរសជាតិល្អ។
អាងស្តុកទឹកគ្រប់គ្រាន់គឺងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ។ យើងចូលចិត្តការគ្រប់គ្រងប៊ូតុងបំភ្លឺដ៏សាមញ្ញ ដែលអាចផ្តល់នូវការណែនាំដ៏សាមញ្ញ និងបទពិសោធន៍ផលិតភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ធុងសណ្តែកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផ្ទុក ទោះបីជាសមត្ថភាពរបស់វាមិនខ្ពស់ដូចអ្វីដែលយើងបានឃើញក៏ដោយ។ ប្រភេទភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំទុកជាមុន (espresso, កាហ្វេ, កាហ្វេអាមេរិច, macchiato, និង cappuccino) មានការកំណត់ងាយស្រួលកែតម្រូវ (កម្លាំង បរិមាណទឹក និងបរិមាណទឹកដោះគោ) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្ដូរតាមបំណងប្រភេទភេសជ្ជៈនីមួយៗមុនពេលប្រតិបត្តិ។
“LatteGo”-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតទឹកដោះគោដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានក្តៅ និងគ្រឿងបន្ថែមក្នុងពាង-ផលិតភាពជាប់លាប់នៃទឹកដោះគោក្តៅជាងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិទំនើបផ្សេងទៀតដែលយើងបានសាកល្បង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានធ្វើពីផ្លាស្ទិច ដូចម៉ាស៊ីនទាំងមូលដែរ។ វាក៏ងាយស្រួលក្នុងការហៀរទឹក ហើយចាប់ផ្តើមលេចធ្លាយ លុះត្រាតែវាត្រូវបានខ្ទាស់ចូលទៅក្នុងតង្កៀបរបស់វា និងភ្ជាប់ត្រឹមត្រូវទៅនឹងម៉ាស៊ីន ហើយក្បាលម៉ាស៊ីនត្រូវសម្អាតជានិច្ច។ ផ្ទុយទៅវិញការរចនា Jura D6 (ធុងត្រូវបានបំពង់ទៅម៉ាស៊ីនពីចំហៀង) មិនសូវងាយនឹងបរាជ័យឬការភ័ន្តច្រឡំទេទោះបីជាលទ្ធផលមិនសមនឹងរសជាតិរបស់យើងក៏ដោយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០១ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២១
