CNN Underscored – tai jūsų kasdienių produktų ir paslaugų vadovas, padėsiantis gyventi protingiau, paprastesnį ir visavertiškesnį gyvenimą. Turinį sukūrė CNN Underscored. CNN News darbuotojai nedalyvavo. Kai perkate, gauname pajamų.
Espresso yra labai svarbi panacėja šviežiai skrudintai kavai ir garuose ruoštam pienui. Tai gali padėti žmonėms pradėti naują dieną ir yra Europos ir Amerikos kavinių kultūros pagrindas. Tačiau kai pandemija įmaišė į mišinį maišelį blogųjų pupelių ir tiek daug žmonių išsiuntė namo, per pastaruosius pusantrų metų susidomėjimas buitiniais espreso kavos aparatais išaugo.
Kad padėtume jums gauti geriausią kavinės patirtį namuose, per šešias savaites išbandėme 20 skirtingų namų espreso kavos aparatų, kurių kainos svyravo nuo 100 USD iki 1 700 USD, su skirtingu funkcijų rinkiniu, našumu, technologijomis ir gamybos kokybe . Tačiau išgėrę daugiau nei 20 svarų kavos ir užplikę šimtus kartų, radome geriausią aparatą pienui išgauti, gaminti ir putoti, kuris vertas pinigų.
Jei norite pasigaminti tikrų espreso gėrimų namuose, bet turite ribotą biudžetą, tik šiek tiek pasipraktikuokite, De'Longhi Stilosa parūpins jums skanios kavos ir garinto pieno.
„Breville Bambino Plus“ pašalina spėliones dėl aukštos kokybės espreso kavos ir turi automatinę funkciją, padedančią atlikti kiekvieną kavos kokybės gėrimų gamybos proceso žingsnį.
Kaip naujausias atnaujinimas, sukurtas prieš 30 metų, „Gaggia Classic Pro“ neturi tiek automatinių funkcijų, kiek kai kurios modernesnės mašinos, tačiau nėra geresnio įrenginio, skirto išmokti baristų įgūdžių. Iš jo galima paruošti puikius espreso ir pieno gėrimus.
Jei neturite malūnėlio arba pageidaujate „viskas viename“, „Breville Barista Pro“ turi tas pačias puikias automatines funkcijas, kaip ir „Bambino Plus“, taip pat aukščiausios kokybės malūnėlį ir daugiau programuojamumo.
ECM Casa V yra gražiai suprojektuotas ir pastatytas kaip stiklainis. Labai tinka rimtiems entuziastams, ieškantiems prabangių mašinų. Tai tradicinis vieno katilo aparatas, kuris turėtų būti naudojamas daugelį metų ir pakeliui parūpins jums kaviniškos kokybės espreso ir garų. pieno.
Jei norite gaminti daug pieno gėrimų, Rancilio Silvia Pro yra patobulinta ir gerai suprojektuota klasikinio dizaino versija. Yra du katilai. Nesvarbu, ar norite espreso, ar latte, galite jį naudoti bet kuriuo metu.
Jei galite mėgautis espreso gėrimu vienu mygtuko paspaudimu, „Philips 3200“ gali atlikti visus darbus už jus – nuo malimo iki pieno garinimo be jokio papildomo darbo. Jis visada pasiruošęs pateikti kokybišką espreso, latte ar kapučino.
„De'Longhi Stilosa“ parduodama už mažiau nei 100 USD. Tai aparatas, į kurį turėtumėte atsižvelgti, kai namuose norite tikro espreso gėrimo ir turite išleisti kuo mažiau pinigų. Tai galingas aparatas, nors norint pasiekti geriausių rezultatų reikia tam tikrų įgūdžių ir praktikos – reikia sumalti kavą iki miltelių lygio (visi espreso kavos aparatai turi būti suporuoti su gera malūnėle) ir įsitikinti, kad ją tinkamai sutrinate. .
Net ir turėdami didelę espreso patirtį, kai susipažinome su Stilosa, išmetėme apie 12 puodelių. Mašina greitai įkais ir bus paruošta paleisti maždaug po minutės, tačiau prieš ištraukdami pirmąjį šūvį turite paleisti siurblį, kad vanduo patektų per sistemą. Tačiau susipažinę su šia mašina galime lengvai padaryti patenkinamas nuotraukas. Šie gėrimai nepasiekia mūsų sudėtingesnių ir išsamesnių rekomendacijų lygio (pvz., Bambino Plus ar Gaggia Classic), bet vėlgi, tai yra patikimas produktas, kurio kainos ir kokybės santykis yra geras.
Kad pienas suputotų, reikia dar 15 ar 20 sekundžių, kad įjungtumėte garų režimą. Kalbant apie pagrindinius pieno gėrimus, tai puikiai tinka, bet jūs negalėsite gaminti meniškos latte kokybės mikroburbuliukų.
Stilosa puikiai tinka žmonėms, kurie retkarčiais geria espreso kavą arba tik vieną ryte, tačiau ji nėra tokia tvirta kaip brangesni aparatai. Mažai tikėtina, kad ilgainiui jo plastikinė struktūra išliks tokia pati. Nusidėvėjusio siurblio keisti ar taisyti gali neverta (vibruojantys siurbliai dėl intensyvaus naudojimo gali susidėvėti vos per kelerius metus), nes galite naudoti brangesnę mašiną.
Stilosa taip pat naudoja nestandartinį dvigubų sienelių slėginį rankinį filtrą, skirtą naudoti jau sumaltą arba stambiai sumaltą kavą, tačiau ją gali būti sunku ir sudėtinga sutramdyti ir išvalyti naudojant lengvą plastikinį plaktuvą, taigi Jūs norėsite tiesaus krašto, kad jį išlygintumėte, pavyzdžiui, plokščio peilio galo. Kartu pateikiamas plastikinis antspaudas yra labai trapus ir sunkiai suspaudžiamas kavos puodelis.
Jei turite ribotą biudžetą arba tiesiog norite išnagrinėti namų espreso idėją, „Stilosa“ yra protingas pirkimo variantas, iš kurio galite pagaminti puikią kavą, jei jos neišsilaikys visą gyvenimą. Jei nerandate „Stilosa“, „Capresso EC“ yra labai panašus aparatas su beveik tokia pat pagaminimo kokybe ir našumu, ir, tiesą sakant, mums sunku nuspręsti, ar iš kurių dviejų. „De'Longhi“ suteikiame pranašumą, nes jam suteikiama ilgesnė garantija: dvejais metais ilgesnė nei „Capresso“ garantija.
Bambino Plus yra Brevilleos pradinio lygio kompaktiškas espreso aparatas. Dėl greito paleidimo, automatizuotų funkcijų ir tvirtos gamybos kokybės jis yra puikus pasirinkimas pradedantiesiems, norintiems gauti aukštos kokybės espreso gėrimų be praktikos ir spėlionių. Geras pasirinkimas. Šiame kainų intervale kitos panašios gamybos kokybės mašinos negali užtikrinti tokio pat skaitmeninio valdymo ar patogumo kaip Bambino Plus.
„Bambino Plus“ sujungia daugybę funkcijų, kurias „Breville“ naudoja brangesniuose ir didesniuose įrenginiuose, todėl galite lengvai valdyti daug objektyvo. Daugeliui vartotojų svarbiau yra tai, kad jo „ThermoJet“ šiluminė ritė įkaista vos per tris sekundes, todėl įjungę galite beveik iš karto pasiruošti fotografuoti. Daugeliui tradicinių espreso kavos aparatų reikia 10 ar daugiau minučių, kad pasiektų temperatūrą.
Integruotas PID valdiklis užtikrina tikslią temperatūrą, o jūs galite pasirinkti ir programuoti įpurškimo temperatūrą ir laiką. Be to, procesas yra automatizuotas; tereikia paspausti mygtuką ir aparatas ištrauks objektyvą pagal iš anksto nustatytus nustatymus. Viskas, kas yra mašinoje, valdoma skaitmeniniu būdu apšviestais mygtukais priekiniame skydelyje – net ir be specialaus maitinimo jungiklio.
Teisingai sumaldami kavos miltelius, nustatėme, kad naudojant pridedamą neslėgį krepšį, šis aparatas gali išgauti didesnį nei vidutinį espreso kavą ir turi gerą kremą. Integruotas pieno plaktuvas su reguliuojama lazdele (tik viršutine ir apatine) tinka latte ir kapučino. Jei norite su juo išsivirti arbatos, jis taip pat turi karšto vandens nustatymą. Tačiau mes siekiame pasiekti tikros kavinės kokybės mikroputos, apie kurias įmonė teigia savo literatūroje, bent jau tada, kai turime mašiną.
Rezervuaras yra vidutinio dydžio ir lengvai išardomas; jį galima nesunkiai pakelti, bet jei mašina yra lygiai su virtuvės sienele, prieš naudojant ją reikia pasukti. Jame yra lengvas, nekalibruotas, nestandartinis 54 mm tamperis, kurį galima pakeisti už maždaug 35 USD, tačiau yra ir trečiųjų šalių alternatyvų. Nuvarvėjimo padėklą lengva išardyti ir išvalyti, tačiau jis yra mažas ir lengvai persipildo, o tai yra tipiška kompaktiškų modelių savybė. Tai reiškia, kad turite jį išimti ir išvalyti kas du kartus. Jei norite pagaminti miltelių kokybės šlifavimą, reikalingą geriausiems našumams, jums taip pat reikia tinkamo šlifuoklio, kurį suporuotumėte su mašina.
„Bambino“ yra stilingai suprojektuotas ir turi daugybę apdailos variantų, kad atitiktų jūsų virtuvės apdailą, tačiau, kaip ir dauguma „Breville“ prietaisų, jis nėra toks patogus kaip tradicinės mašinos, tokios kaip „Gaggia Classic“, kurias lengva taisyti (arba atnaujinti). Namuose naudokite standartines priemones.
Kitaip tariant, jei kas nors negerai, remiantis mūsų patirtimi, Breville klientų aptarnavimas yra puikus ir lengva bendradarbiauti, o Bambino Plus suteikia pratęstą garantiją. Paprastai, jei susiduriate su mašinos problema, Breville gali ją pataisyti arba pakeisti atnaujintą modelį su didele nuolaida.
„Bambino Plus“ kaina yra panaši į „Gaggia Classic“, kurią taip pat rekomenduojame, tačiau tai labai skirtinga mašina. „Gaggia“ naudoja tradicinį dizainą ir visišką analoginį valdymą, tinka tiems, kurie domisi espreso kava kaip pomėgiu. Breville Bambino Plus turi greito šildymo karšto gyvatuko dizainą ir skaitmeninį patogumą, skirtą tiems, kurie nenori lavinti baristo įgūdžių, o tiesiog nori lengvai gauti aukštos kokybės espreso gėrimų – ir būtent taip.
Gaggia Classic Pro yra namų espreso aparatas, skirtas tradicionalistams ir tapo vartais į rimtus kavos pomėgius daugeliui espreso kavos mėgėjų. Gaggia gamybos metodas yra labai panašus į pastaruosius trisdešimt metų: nėra pažangios elektronikos, trys plastikiniai svirties jungikliai valdymui (įjungimas / išjungimas, traukimas / siurblys ir garų režimas). Rankinis garų vožtuvas valdomas plastikine rankenėle, o garų lygį galite valdyti atidarydami ir uždarydami.
Tai labai skiriasi nuo Breville Bambino Plus patirties – tai reikalauja daugiau pastangų, bet jei įdėsite pastangų, galite pasiekti geresnių rezultatų, o jei esate toks žmogus, kuriam labai patinka tobulinti receptus, tai gali būti gerai. tinka tau. „Gaggia“ yra pusiau automatinė mašina, todėl galite rankiniu būdu valdyti šūvio ilgį – programavimo visiškai nėra.
Turite išmokti ką nors apie espreso traukimą, kad galėtumėte efektyviai naudoti „Gaggia“, bet kai patobulinsite savo namų baristo įgūdžius, pamatysite, kad paprastas dizainas ir valdikliai leis jums maksimaliai valdyti savo kavos ruošimo patirtį. Iš jo galite pagaminti puikių kavos gėrimų. Jis leis jums pajusti espreso kavos virimo temperatūros, malimo ir slėgio kintamuosius, kurie nepasiekiami automatiniams įrenginiams, tokiems kaip „Bambino Plus“.
Rekomenduojame kurį laiką naudoti „Classic Pro“, o tada nuspręsti, ar reikia kažko sudėtingesnio. Daugeliui žmonių tai bus vienintelis namų espreso aparatas, kurio jiems reikia – žinau, kad kai kurie žmonės juos naudoja daugiau nei 20 metų ir nieko daugiau nepadarė, tik pakeitė filtro krepšelį arba retais atvejais PID buvo pridėtas ilgiau. tikslus temperatūros valdymas. Kadangi jis egzistuoja ilgą laiką, atsargines dalis ir atnaujinimo rinkinius lengva gauti, o „Gaggia“ labai paprasta valdyti, o remontui ir modifikacijoms galite naudoti kasdienius įrankius.
Tikrai nedvejojame rekomenduoti „Gaggia Classic“ ar jos ilgalaikį konkurentą Rancilio Silvia M V6. Atvirai kalbant, abi mašinos yra puikios. „Gaggia“ yra namų espreso kavos aparatų pasaulio „Fiat“, o jos ilgalaikė varžovė „Silvia“ yra šiek tiek prabangesnis ir sportiškesnis „Alfa Romeo“.
„Gaggia Classic Pro“ turi 3,5 uncijos aliuminio katilą su išoriniais šildymo elementais, o „Rancilioos“ 12 uncijų žalvarinis katilas turi vidinius šildymo elementus. „Gaggia“ galia yra 1 425 vatai, o „Rancilio“ – 952 vatai. Pradedantiesiems suteikiame Gaggia pranašumą, nes jis turi didesnę galią ir mažesnį tūrį bei gali greičiau pasiekti garų temperatūrą. Ir jo kaina yra daugiau nei 300 USD mažesnė.
Mechaniniu požiūriu „Bambino Plus“ ir „Barista Pro“ yra beveik identiški ir gamina panašias espreso rūšis. Tačiau „Barista Pro“ prideda šlifuoklį. Jei neturite gero šlifuoklio, galite sutaupyti mažiausiai 200 USD, todėl apskritai ši mašina yra geras pasirinkimas.
Naudodami integruotą malūnėlį ir greitą ThermoJet šildymo sistemą (tokią pat, kaip ir Bambino Plus), galite įjungti aparatą ir mėgautis espreso kava per kelias minutes – vienintelis greitesnis būdas pasigaminti espreso arba latte yra naudoti super automatinį aparatą. , tačiau kokybiškais gėrimais pasirūpins Barista Pro. „Barista Pro“ skaitmeniniu būdu valdomas 30 rinkinių integruotas malūnėlis naudoja savo reguliuojamą dozės laikmatį (mes mėgstame 15 sekundžių), kad miltelių lygis būtų geras kremas, esant 5 malimo lygiui.
Kaip ir Bambino Plus, mums patinka apšviesti valdikliai, ypač lengvai skaitomas didelio kontrasto LCD ir automatiniai fotografavimo valdikliai, kuriais galima reguliuoti fotografavimo temperatūrą ir fotografavimo ilgį. Pieno plakiklis puikiai veikia su latte ir kapučino, didelės talpos vandens baką lengva išimti, o mes vertiname lengvai valomą lašelių padėklą.
Barista serijai reikalingas patentuotas filtrų rinkinys, kuris turi būti keičiamas kas 30 bakų (jei naudojamas dažnai, tai užtruks apie du mėnesius). Tai yra apie 10 USD už šešis paketus „Amazon“. Tačiau jei namuose turite minkštintą ir filtruotą vandenį, jūsų rida gali skirtis ir galite ją šiek tiek pratęsti.
Barista Pro yra Barista serijos produktų linijoje. Pigesnis „Barista Express“ (699 USD) neturi greito šildymo „ThermoJet“ sistemos, kuri maitina „Bambino Plus“ ir „Barista Pro“, o „Barista Touch“ (999 USD) turi pažangesnį programavimą ir spalvotą jutiklinį ekraną.
Jei „Gaggia Classic Pro“ yra tikras „Fiat 124“, o „Rancilio Silvia M“ yra „Alfa Romeo Giulia“, tai „ECM Casa V“ yra panašus į legendinį „Mercedes-Benz W123“ – tvirta, patikima, Vokietijoje pagaminta mašina, kurią ne tik smagu naudoti. tai irgi malonumas. Žinoma, iš jos taip pat galima paruošti puikią kavą. Mums patinka saldūs, kreminiai lęšiai, kuriuos aparatas gali ištraukti, ir mikro putos, kurias pieno plakiklis gali greitai pagaminti.
Visi ECM Casa V valdikliai yra analogiški, su pagrindinio maitinimo, traukimo, garų režimo ir vandens režimo mygtukais. Jame yra visiškai plieninė konstrukcija, kurią labai lengva atidaryti ir kurioje yra daug vidinės erdvės. Už daugiau nei 1000 USD galbūt norėsite, kad „ECM Casa V“ turėtų PID, kad palaikytų temperatūrą, tačiau taip nėra, o mūsų patirtis rodo, kad mašina yra gerai suprojektuota ir termiškai stabili, todėl ji nereikalinga. Taip pat galite naudoti manometrą, kad galėtumėte stebėti slėgį ir geresnį laiką. Jei esate atsidavęs entuziastas, pasiryžęs tobulinti savo techniką, supratimas apie spaudimą gali padėti nustatyti, kodėl jūsų šaudymo greitis per didelis arba per lėtas.
ECM yra galingesnis nei paprastesnės vieno katilo mašinos ir greičiau įsijungia. 1200 vatų 14 uncijų katilas suteikia 30 sekundžių įšilimo laiką, kuris yra greitesnis nei „Gaggia Classic“ ar „Rancilio Silvia M“ ir net greičiau nei daugelis terminių blokų / karštų ritinių mašinų. Priešingai nei Silvijoje naudojamas 2 litrų modelis, vidinis rezervuaras yra gana didelis 3 litrai.
Žemų technologijų, visiškai elektromechaninė Casa V konstrukcija reiškia, kad jei jums reikia atlikti techninę priežiūrą, pavyzdžiui, pakeisti vibracinį siurblį ar vožtuvą ar bet kokią kitą įprastinę priežiūrą, tai turėtų būti svajonė. Naudojant mašiną, skirtą naudoti visą gyvenimą, šis požiūris yra prasmingas, nes tai yra dalis priežasčių, kodėl mums jis patinka, palyginti su daugiau funkcijų turinčiais šio kainų diapazono įrenginiais (pvz., Ascaso Dream arba Nuovo Simonelli Oscar II).
Aukščiausios klasės vartotojų espreso kavos aparatuose rasite dvigubo katilo aparatus. Jie naudoja vieną katilą kavai, o kitą – garams, užtikrindami puikią temperatūrą ir pakankamą slėgį bet kokiai užduočiai atlikti. reikia.
Tarp mūsų tirtų sistemų j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo ir Breville Dual Boiler j vyko įnirtinga konkurencija, tačiau laimėjo Rancilio Silvia Pro, dviejų katilų atnaujinimas labai vertinamą Silvia M.
Silvia Pro turi didelį fizinį panašumą su savo broliais ir seserimis, turi tą patį valdymo stilių, bendrą surinkimą ir paviršiaus apdorojimą, tačiau prideda antrą specialų garo katilą ir vibracinį siurblį, taip pat PID valdymą ir dviejų katilų įpurškimą laikmatis.
Kaip ir jo brolis su vienu katile, jį lengva naudoti, o jei turite stiprų miltelių šlifavimą, jis ištrauks nepaprastą objektyvą su sodriu kremu. Specialus ir galingas garo katilas reiškia, kad galite paruošti garą ir karštą vandenį iš karto po to, kai jį išleidžiate. Tačiau jei norite gaminti kelis pieno gėrimus, būtinai įjunkite garų katilą (jį galima išjungti atskirai), nes gali užtrukti apie 10 minučių, kol jis sušils.
Bendra patirtis yra tarsi kavinės lygio sistemos naudojimas – visais praktiniais tikslais ji veikia panašiai. Specialus katilas suteikia jums geresnių grietinėlės ir latte art kokybės pieno mikroburbuliukų nei bet kuris atskiras katilo aparatas.
Reikia pažymėti, kad „Silvia Pro“ yra paprastesnė mašina nei kai kurie konkurentai su dviem katilais. Nors jis turi rankinį paleidimo laikrodį su skaitmeniniu ekranu, jame nėra programuojamo degimo laiko ar šaudymo išankstinio praradimo. Visi mūsų išbandyti tiesioginiai konkurentai turi šias funkcijas. Jame taip pat nėra slėgio matuoklio. Tačiau šios funkcijos bus įtrauktos į atnaujintą Rancilio Silvia Pro X versiją, kuri bus pristatyta vėliau šiais metais. Tačiau padarėme išvadą, kad tokiam tvirtam ir kokybiškam aparatui šios patogios funkcijos nėra būtinos norint paruošti gerą kavos puodelį.
Kaip ir vieno katilo brolį, „Silvia Pro“ yra lengva taisyti – tai sužinojome, kai vertinant modelį reikėjo šiek tiek pakoreguoti santechniką ir turėjome jį atidaryti. Jį lengva išardyti naudojant standartinį Phillips atsuktuvą, o korpusą taip pat lengva išardyti, atidengiant visas vidines dalis, kad būtų lengva prieiti. Mašina, leidžianti galutiniams vartotojams atlikti savo kasdienę techninę priežiūrą, nereikalaujant brangaus techniko darbo, yra didžiulis pranašumas, dėl kurio ši sistema išsiskiria.
Visos superautomatinės mašinos – šlifavimas, matavimas ir objektyvo ištraukimas bei pieno putojimas vienu mygtuko paspaudimu – yra kompromisas, palyginti su jų automatinėmis kolegomis. Tik iš brangiausių produktų galima vienodai gerai pagaminti panašius lęšius ar pieno putą. Tačiau tiems, kurie nori pridėti šviežiai maltos kavos į espreso ir latte gėrimus ir vertina greitą pasitenkinimą tokiomis podsistemomis kaip Keurig ar Nespresso, super automatinis kavos aparatas yra geras pasirinkimas.
„Philips 3200 LatteGo“ turi geriausią funkcijų ir našumo derinį už savo kainą. Jis yra kompaktiškesnis už pagrindinius Gaggia ir Jura super automatus ir gali išgauti gana gerą espreso kavą su geru kremu, gera temperatūra ir skoniu.
Pakankamą rezervuarą lengva išimti. Mums patinka paprastas apšviestas mygtukų valdymas, kuris gali suteikti nesudėtingų nurodymų ir suasmeninti gėrimo gaminimo patirtį. Pupelių kibirą lengva krauti, nors jo talpa nėra tokia didelė, kaip kitų matytų. Iš anksto užprogramuoti gėrimų tipai (espresso, kava, amerikietiška kava, makiato ir kapučino) turi lengvai reguliuojamus nustatymus (stiprumą, vandens kiekį ir pieno tūrį), leidžiančius pritaikyti kiekvieną gėrimo rūšį prieš gaminant.
„LatteGo“ – karštai keičiamas pieno putų plakiklis/šildytuvas ir ąsočio priedas – gamina geresnę karšto pieno konsistenciją nei kiti mūsų išbandyti superautomatiniai aparatai. Tačiau jis pagamintas iš plastiko, kaip ir visa mašina. Jis taip pat lengvai persipildo ir pradeda tekėti, nebent jis tinkamai įspraustas į laikiklį ir tinkamai prijungtas prie mašinos, o purkštuką reikia nuolat valyti. Priešingai, Jura D6 dizainas (konteineris vamzdžiais prijungtas prie mašinos iš šono) yra mažiau linkęs į gedimus ar painiavą, nors rezultatas nėra mūsų skonio.
Paskelbimo laikas: 2021-12-01
