CNN Underscored ir jūsu ikdienas produktu un pakalpojumu ceļvedis, lai palīdzētu jums dzīvot gudrāku, vienkāršāku un pilnvērtīgāku dzīvi. Saturu izveidoja CNN Underscored. CNN News darbinieki nepiedalījās. Veicot pirkumu, mēs saņemam ieņēmumus.
Espresso ir ļoti svarīga panaceja svaigi grauzdētai kafijai un tvaicētam pienam. Tas var palīdzēt cilvēkiem sākt jaunu dienu un ir Eiropas un Amerikas kafejnīcu kultūras pamats. Taču, kad pandēmija maisījumā iemaisīja maisu ar sliktajām pupiņām un nosūtīja mājās tik daudz cilvēku, pēdējā pusotra gada laikā ir pieaugusi interese par mājas espresso automātiem.
Lai palīdzētu jums iegūt vislabāko kafejnīcu pieredzi mājās, mēs sešu nedēļu laikā pārbaudījām 20 dažādus mājas espresso automātus ar cenām no 100 līdz 1700 ASV dolāriem ar dažādiem funkciju komplektiem, veiktspēju, tehnoloģiju un ražošanas kvalitāti. Tomēr, izdzerot vairāk nekā 20 mārciņas kafijas un pagatavojot simtiem reižu, mēs atradām labāko iekārtu piena ekstrakcijai, krēma ražošanai un putošanai, kas ir naudas vērta.
Ja vēlaties pagatavot īstus espresso dzērienus mājās, bet jums ir ierobežots budžets, tikai nedaudz jāpagūst, De'Longhi Stilosa nodrošinās jums gardu kafiju un tvaicētu pienu.
Breville Bambino Plus novērš minējumus par augstas kvalitātes espresso, un tam ir automātiska funkcija, kas palīdz pabeigt katru kafijas kvalitātes dzērienu pagatavošanas procesa posmu.
Kā jaunākajam atjauninājumam, kas izstrādāts pirms 30 gadiem, Gaggia Classic Pro nav tik daudz automātisko funkciju kā dažām modernākām mašīnām, taču nav labākas mašīnas, lai apgūtu baristu prasmes. No tā var pagatavot lieliskus espresso un piena dzērienus.
Ja jums nav dzirnaviņas vai vēlaties izmantot daudzfunkciju, Breville Barista Pro ir tādas pašas izcilas automātiskās funkcijas kā Bambino Plus, kā arī augstākās kvalitātes dzirnaviņas un lielāka programmējamība.
ECM Casa V ir skaisti izstrādāts un uzbūvēts kā burka. Tas ir ļoti piemērots nopietniem entuziastiem, kuri meklē luksusa mašīnas. Tā ir tradicionāla viena katla iekārta, kas jāizmanto daudzus gadus un nodrošinās jūs ar kafejnīcas kvalitātes espresso un tvaiku. pienu.
Ja vēlaties pagatavot daudz piena dzērienu, Rancilio Silvia Pro ir modernizēta un labi izstrādāta klasiskā dizaina versija. Tam ir divi katli. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties espresso vai latte, varat to lietot jebkurā laikā.
Ja varat baudīt espresso dzērienu, nospiežot pogu, Philips 3200 var paveikt visu darbu jūsu vietā, sākot no malšanas līdz piena tvaicēšanai bez papildu piepūles. Tas vienmēr ir gatavs nodrošināt kvalitatīvu espresso, latte vai kapučīno.
De'Longhi Stilosa pārdod par mazāk nekā 100 ASV dolāriem, un tas ir automāts, kas jums jāņem vērā, ja vēlaties mājās īstu espresso dzērienu un jums ir jāiztērē pēc iespējas mazāk naudas. Šis ir jaudīgs automāts, lai gan tam ir vajadzīgas zināmas prasmes un prakse, lai iegūtu labākos rezultātus — jums ir jāsasmalcina kafija līdz pulvera līmenim (visiem espresso automātiem jābūt savienotiem pārī ar labu dzirnaviņu) un jāpārliecinās, ka to pareizi samaļ. .
Pat ar lielu espresso pieredzi, kad uzzinājām par Stilosa, mēs izmetām apmēram 12 tases. Iekārta ātri uzkarst un būs gatava iedarbināšanai aptuveni minūtes laikā, taču pirms pirmā šāviena ir jāiedarbina sūknis, lai ūdens izvadītu cauri sistēmai. Taču, kad esam iepazinušies ar šo iekārtu, varēsim viegli uzņemt apmierinošus fotoattēlus. Šie dzērieni nesasniedz mūsu izsmalcinātāko un visaptverošāko ieteikumu līmeni (piemēram, Bambino Plus vai Gaggia Classic), taču tas atkal ir uzticams produkts ar labu cenas un kvalitātes attiecību.
Lai piena putas saputotu, ir nepieciešamas vēl 15 vai 20 sekundes, lai pārietu tvaika režīmā. Piena pamata dzērieniem tas labi padodas, taču jūs nevarēsiet radīt mikroburbuļus ar latte māksliniecisko kvalitāti.
Stilosa ir lieliski piemērota cilvēkiem, kuri laiku pa laikam dzer espresso vai tikai vienu no rīta, taču tas nav tik izturīgs kā dārgāki automāti. Diez vai ilgtermiņā tā plastmasas struktūra paliks tāda pati. Ja sūknis ir nolietots, to var nebūt vērts nomainīt vai remontēt (vibrējošie sūkņi intensīvas lietošanas dēļ var nolietoties tikai dažu gadu laikā), jo jūs varat izmantot dārgāku iekārtu.
Stilosa izmanto arī nestandarta dubultās sienas spiediena rokas filtru, kas paredzēts, lai jūs varētu izmantot iepriekš samaltu vai rupji maltu kafiju, taču to var būt grūti un apgrūtinoši blietēt un tīrīt ar vieglu, ar plastmasu piegādātu blietētāju, tāpēc Jūs vēlaties taisnu malu, lai to saplacinātu, piemēram, plakanu naža galu. Komplektā iekļautais plastmasas zīmogs ir ļoti trausls un grūti saspiest kafijas ripu.
Ja jums ir ierobežots budžets vai vienkārši vēlaties izpētīt ideju par mājas espresso, tad Stilosa ir saprātīgs pirkuma variants, kas var pagatavot lielisku kafiju, ja tā nevar kalpot visu mūžu. Ja nevarat atrast Stilosa, Capresso EC ir ļoti līdzīga mašīna ar gandrīz tādu pašu uzbūves kvalitāti un veiktspēju, un, godīgi sakot, mums ir grūti izšķirties starp abiem. Mēs sniedzam De'Longhi priekšrocības, jo tam ir garāka garantija: divus gadus garāka nekā Capresso garantija.
Bambino Plus ir Brevilleos sākuma līmeņa kompaktais espresso automāts. Ar tā ātro palaišanu, automatizētajām funkcijām un stabilo ražošanas kvalitāti tas ir lieliska izvēle iesācējiem, kuri vēlas iegūt augstas kvalitātes espresso dzērienus bez prakses un minējumiem. Laba izvēle. Šajā cenu diapazonā citas iekārtas ar līdzīgu ražošanas kvalitāti nevar nodrošināt tādu pašu digitālās vadības vai ērtību līmeni kā Bambino Plus.
Bambino Plus apvieno daudzas funkcijas, ko Breville izmanto savās dārgākajās un lielākās iekārtās, lai jūs varētu viegli kontrolēt lielu daļu sava objektīva. Daudziem lietotājiem svarīgāk ir tas, ka tā “ThermoJet” termiskā spole uzsilst tikai trīs sekundēs, tāpēc pēc ieslēgšanas varat gandrīz uzreiz sagatavoties fotografēšanai. Daudzi tradicionālie espresso automāti prasa 10 minūtes vai vairāk, lai sasniegtu temperatūru.
Iebūvētā PID kontrole nodrošina precīzu temperatūru, un jūs varat izvēlēties un programmēt iesmidzināšanas temperatūru un laiku. Turklāt process ir automatizēts; Jums tikai jānospiež poga, un iekārta izvilks objektīvu atbilstoši iepriekš noteiktiem iestatījumiem. Viss, kas atrodas mašīnā, tiek vadīts digitāli, izmantojot apgaismotās pogas priekšējā panelī, pat bez īpaša barošanas slēdža.
Ar pareizu kafijas pulvera malšanu mēs noskaidrojām, ka, izmantojot komplektācijā iekļauto bezspiediena grozu, šis automāts var iegūt espresso, kas pārsniedz vidējo, un tam ir laba krēma. Integrētais piena putotājs ar regulējamu kātu (tikai augšpusē un apakšā) ir piemērots latte un kapučīno pagatavošanai. Ja vēlaties ar to pagatavot tēju, tam ir arī karstā ūdens iestatījums. Tomēr mēs cenšamies sasniegt īstās kafejnīcas kvalitātes mikroputas, ko uzņēmums apgalvo savā literatūrā, vismaz tad, kad mums ir iekārta.
Rezervuārs ir vidēja izmēra un viegli izjaucams; to var viegli pacelt, bet, ja iekārta ir vienā līmenī ar virtuves sienu, pirms lietošanas tā ir jāpagriež. Tam ir viegls, nekalibrēts, nestandarta 54 mm tampers, kuru var nomainīt par aptuveni 35 $, taču ir arī trešo pušu alternatīvas. Pilienu paplāte ir viegli izjaucama un tīrāma, taču tā ir maza un viegli pārplūst, kas ir tipiska kompakto modeļu iezīme. Tas nozīmē, ka tas ir jānoņem un jānotīra ik pēc diviem kadriem. Ja vēlaties veikt pulverveida slīpēšanu, kas nepieciešama vislabākajai veiktspējai, jums ir nepieciešama arī pienācīga dzirnaviņas, ko savienot pārī ar iekārtu.
Bambino ir stilīgi izstrādāts, un tam ir dažādas apdares iespējas, lai tās atbilstu jūsu virtuves apdarei, taču, tāpat kā lielākā daļa Breville ierīču, tas nav tik draudzīgs lietotājam kā tradicionālās iekārtas, piemēram, Gaggia Classic, kuras ir viegli salabot (vai uzlabot). Izmantojiet standarta rīkus mājās.
Citiem vārdiem sakot, ja kaut kas noiet greizi, pamatojoties uz mūsu pieredzi, Breville klientu apkalpošana ir lieliska un viegli sadarbojama, un Bambino Plus nodrošina pagarinātu garantiju. Parasti, ja rodas problēmas ar mašīnu, Breville var to salabot vai nomainīt atjaunoto modeli ar ievērojamu atlaidi.
Bambino Plus cena ir līdzīga Gaggia Classic cenai, kuru mēs arī iesakām, taču tā ir ļoti atšķirīga mašīna. Gaggia izmanto tradicionālo dizainu un pilnu analogo vadību, kas ir piemērota tiem, kurus espresso interesē kā hobiju. Breville Bambino Plus ir ātras uzsildīšanas karstās spoles dizains un digitālās ērtības, kas paredzētas tiem, kas nevēlas attīstīt barista prasmes, bet vienkārši vēlas viegli iegūt augstas kvalitātes espresso dzērienus - un tas ir tieši tā.
Gaggia Classic Pro ir mājas espresso automāts tradicionālistiem un ir kļuvis par vārtiem uz nopietniem kafijas hobijiem daudziem espresso cienītājiem. Gaggia ražošanas metode ir ļoti līdzīga pēdējos trīsdesmit gados izmantotajai: nav uzlabotas elektronikas, trīs plastmasas svirslēdži vadībai (ieslēgts/izslēgts, vilkšanas/sūknēšanas un tvaika režīms). Manuālais tvaika vārsts tiek darbināts ar plastmasas pogu, un jūs varat kontrolēt tvaika līmeni, atverot un aizverot.
Šī ir ļoti atšķirīga pieredze no Breville Bambino Plus — tas prasa vairāk pūļu, taču, pieliekot pūles, varat iegūt labākus rezultātus, un, ja esat tāds cilvēks, kuram ļoti patīk precizētas receptes, tas varētu būt labs. der tev. Gaggia ir pusautomātiska iekārta, tāpēc jūs varat manuāli kontrolēt šāviena garumu - nav programmējamības vispār.
Lai efektīvi izmantotu Gaggia, jums ir jāiemācās kaut kas par espresso pagatavošanu, taču, pilnveidojot savas mājas barista prasmes, jūs atklāsiet, ka vienkāršais dizains un vadības ierīces sniegs jums maksimālu kontroli pār kafijas pagatavošanas pieredzi. No tā var pagatavot izcilus kafijas dzērienus. Tas ļaus jums sajust espresso pagatavošanas temperatūras, maluma un spiediena mainīgos lielumus, kas nav pieejami automātiskajām ierīcēm, piemēram, Bambino Plus.
Mēs iesakām kādu laiku izmantot Classic Pro un pēc tam izlemt, vai jums ir nepieciešams kaut kas sarežģītāks. Daudziem cilvēkiem šis būs vienīgais mājas espresso automāts, kas viņiem nepieciešams. Es zinu, ka dažiem cilvēkiem tas ir bijis vairāk nekā 20 gadus, un viņi nav izdarījuši neko vairāk, kā nomainījuši filtra grozu, vai retos gadījumos PID ir pievienots ilgāk. precīza temperatūras kontrole. Tā kā tas pastāv jau ilgu laiku, rezerves daļas un jaunināšanas komplektus ir viegli iegūt, un Gaggia ir ļoti vienkārši lietojams, un jūs varat izmantot ikdienas rīkus remontam un modifikācijām.
Mēs patiešām vilcināmies ieteikt Gaggia Classic vai tā ilggadējo konkurentu Rancilio Silvia M V6. Atklāti sakot, abas ir lieliskas mašīnas. Gaggia ir mājas espresso automātu pasaules Fiat, savukārt tā ilggadējā konkurente Silvia ir nedaudz augstākā līmeņa un sportiskākais Alfa Romeo.
Gaggia Classic Pro ir 3,5 unces alumīnija katls ar ārējiem sildelementiem, savukārt Rancilioos 12 unces misiņa katls ir aprīkots ar iekšējiem sildelementiem. Gaggia jauda ir 1425 vati, bet Rancilio jauda ir 952 vati. Iesācējiem mēs sniedzam Gaggia priekšrocības, jo tam ir lielāka jauda un mazāks tilpums, un tas var ātrāk sasniegt tvaika temperatūru. Un tā izmaksas ir par vairāk nekā 300 dolāriem zemākas.
No mehāniskā viedokļa Bambino Plus un Barista Pro ir gandrīz identiski, un tie ražo līdzīgas espresso kategorijas. Tomēr Barista Pro pievieno dzirnaviņas. Ja jums nav labas dzirnaviņas, tas var ietaupīt vismaz 200 USD, kas kopumā padara šo mašīnu par labu izvēli.
Izmantojot integrēto dzirnaviņas un ātro ThermoJet sildīšanas sistēmu (tā pati, kas tiek izmantota Bambino Plus), jūs varat iedarbināt automātu un baudīt espresso dažu minūšu laikā — vienīgais ātrākais veids, kā pagatavot espresso vai latte, ir izmantot superautomātisko automātu. , bet Barista Pro nodrošinās Jūs ar kvalitatīviem dzērieniem. Barista Pro digitāli vadāmā 30 komplektu integrētā dzirnaviņas izmanto savu regulējamās devas taimeri (mums patīk 15 sekundes), lai nodrošinātu pulvera līmeņa, labu krēma ražošanu 5. malšanas līmenī.
Tāpat kā Bambino Plus, mums patīk izgaismotas vadības ierīces, jo īpaši viegli salasāmais, augsta kontrasta LCD un automātiskās fotografēšanas vadības ierīces, kas var pielāgot fotografēšanas temperatūru un fotografēšanas garumu. Piena putotājs lieliski tiek galā ar latte un kapučīno, lielas ietilpības ūdens tvertni ir viegli izņemt, un mēs novērtējam viegli tīrāmo pilienu paplāti.
Barista sērijai ir nepieciešams patentēts filtru komplekts, kas jāmaina ik pēc 30 tvertnēm (ja to izmanto bieži, nomaiņa prasīs apmēram divus mēnešus). Tie maksā apmēram 10 USD par sešu iepakojumu vietnē Amazon. Tomēr, ja mājās ir mīkstināts un filtrēts ūdens, jūsu nobraukums var atšķirties, un jūs varat to nedaudz pagarināt.
Barista Pro ir Barista sērijas produktu līnijā. Lētākam Barista Express ($ 699) nav ātrās sildīšanas ThermoJet sistēmas, kas nodrošina Bambino Plus un Barista Pro darbību, savukārt Barista Touch (999 USD) ir uzlabota programmējamība un krāsains skārienekrāna displejs.
Ja Gaggia Classic Pro ir īsts Fiat 124 un Rancilio Silvia M ir Alfa Romeo Giulia, tad ECM Casa V ir līdzīgs leģendārajam Mercedes-Benz W123 — izturīga, uzticama, Vācijā ražota mašīna, kuru ir ne tikai patīkami lietot. tas arī ir prieks. Protams, no tā var pagatavot arī lielisku kafiju. Mums patīk saldās, krēmīgās lēcas, ko iekārta var izvilkt, un mikroputas, ko piena putotājs var ātri radīt.
Visas ECM Casa V vadības ierīces ir analogas, ar pogām galvenajai barošanai, vilkšanai, tvaika režīmam un ūdens režīmam. Tam ir pilnībā izgatavota tērauda konstrukcija, kuru ir ļoti viegli atvērt, un tajā ir pietiekami daudz iekšējās telpas. Par vairāk nekā 1000 ASV dolāriem jūs varētu vēlēties, lai ECM Casa V būtu PID, lai uzturētu temperatūru, taču tas tā nav, un mūsu pieredze liecina, ka iekārta ir labi izstrādāta un termiski stabila, tāpēc tā nav nepieciešama. Varat arī izmantot manometru, lai uzraudzītu spiedienu un labāku laiku. Ja esat aizrautīgs entuziasts, kas veltīts savas tehnikas attīstībai, tad spiediena izpratne var palīdzēt noteikt, kāpēc fotografēšanas ātrums ir pārāk ātrs vai pārāk lēns.
ECM ir jaudīgāks par vienkāršākām viena katla mašīnām un iedarbojas ātrāk. 1200 vatu 14-unču katls nodrošina 30 sekunžu iesildīšanās laiku, kas ir ātrāk nekā Gaggia Classic vai Rancilio Silvia M un pat ātrāk nekā daudzas termobloka/karstās spoles iekārtas. Pretēji Silvijā izmantotajam 2 litru modelim iekšējais rezervuārs ir diezgan liels 3 litri.
Casa V zemo tehnoloģiju, pilnībā elektromehāniskā konstrukcija nozīmē, ka, ja jums ir nepieciešams veikt apkopi, piemēram, nomainīt vibrācijas sūkni vai nomainīt vārstu vai jebkuru citu kārtējo apkopi, tam vajadzētu būt sapnim. Iekārtai, kas paredzēta lietošanai visu mūžu, šī pieeja ir saprātīga, un tas ir daļa no iemesla, kāpēc mums tā patīk salīdzinājumā ar daudz funkcijām bagātākajām iekārtām šajā cenu diapazonā (piemēram, Ascaso Dream vai Nuovo Simonelli Oscar II).
Patērētāju espresso automātu augstākajā klasē jūs atradīsiet dubultā katla automātus. Viņi izmanto vienu katlu kafijai, bet otru tvaikam, nodrošinot jums perfektu temperatūru un pietiekamu spiedienu, lai izpildītu jebkuru uzdevumu. nepieciešams.
Starp mūsu pētītajām sistēmām j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo un Breville Dual Boiler bija sīva konkurence, taču uzvarēja Rancilio Silvia Pro, augsti novērtētās Silvia M divu katlu atjauninājums.
Silvia Pro ir spēcīga fiziskā līdzība ar saviem brāļiem un māsām, ar tādu pašu vadības stilu un vispārējo montāžu un virsmas apstrādi, taču ir pievienots otrs īpašs tvaika katls un vibrācijas sūknis, kā arī divu katlu PID kontrole un iesmidzināšana taimeris.
Tāpat kā tā viena katla brālis, to ir viegli lietot, un, ja jums ir stingra pulvera malšana, tas izvilks neparastu objektīvu ar bagātīgu krēmu. Īpašs un jaudīgs tvaika katls nozīmē, ka varat pagatavot tvaiku un karstu ūdeni uzreiz pēc tā izlaišanas. Tomēr, ja vēlaties pagatavot vairākus piena dzērienus, noteikti ieslēdziet tvaika katlu (to var izslēgt atsevišķi), jo tā uzsilšana var aizņemt apmēram 10 minūtes.
Kopējā pieredze ir kā kafejnīcas līmeņa sistēmas izmantošana - visiem praktiskiem mērķiem tā darbojas līdzīgi. Īpašais katls nodrošina labākus krējuma un latte art kvalitātes piena mikroburbulīšus nekā jebkura katla iekārta.
Jāatzīmē, ka Silvia Pro ir vienkāršāka mašīna nekā daži konkurenti ar diviem katliem. Lai gan tam ir manuāls palaišanas pulkstenis ar digitālo displeju, tam nav programmējama palaišanas laika vai aizdedzes pirmszaudējuma. Visi mūsu pārbaudītie tiešie konkurenti ietver šīs funkcijas. Tam nav arī manometra. Tomēr šīs funkcijas tiks pievienotas atjauninātajai Rancilio Silvia Pro X versijai, kas tiks izlaista vēlāk šogad. Tomēr esam nonākuši pie secinājuma, ka tik izturīgam un kvalitatīvam automātam šīs ērtās funkcijas nav nepieciešamas labas kafijas tases pagatavošanai.
Tāpat kā tā viena katla brālis, Silvia Pro ir viegli salabojams — mēs to atklājām, kad mūsu novērtēšanas modelim bija jāveic daži santehnikas pielāgojumi un mums tas bija jāatver. To ir viegli izjaukt ar standarta Phillips skrūvgriezi, un korpusu ir arī viegli izjaukt, atsedzot visas iekšējās daļas, lai būtu viegli piekļūt. Iekārta, kas lietotājiem ļauj veikt ikdienas apkopi bez dārga tehniķa darbaspēka, ir milzīga priekšrocība, kas ir daļa no iemesla, kāpēc šī sistēma izceļas.
Visas superautomātiskās iekārtas — slīpēšana, mērīšana un objektīva izvilkšana un piena putošana, nospiežot pogu — ir kompromiss, salīdzinot ar to automātiskajām ierīcēm. Tikai visdārgākie produkti var vienlīdz labi ražot salīdzināmas lēcas vai putotu pienu. Bet tiem, kas vēlas pievienot svaigi maltu kafiju espresso un latte dzērieniem un novērtē tūlītēju apmierinājumu, ko sniedz tādas podiņu sistēmas kā Keurig vai Nespresso, superautomātiskais kafijas automāts ir laba izvēle.
Philips 3200 LatteGo ir labākā funkciju un veiktspējas kombinācija par savu cenu. Tas ir kompaktāks nekā pamata Gaggia un Jura super automāti, un tas var iegūt diezgan labu espresso ar labu krēmu un labu temperatūru un garšu.
Pietiekamo rezervuāru ir viegli noņemt. Mums patīk vienkāršā apgaismotā pogu vadība, kas var sniegt vienkāršus norādījumus un personalizētu dzērienu gatavošanas pieredzi. Pupiņu spaini ir viegli ielādēt, lai gan tā ietilpība nav tik liela kā citiem, ko esam redzējuši. Iepriekš ieprogrammētajiem dzērienu veidiem (espresso, kafija, amerikāņu kafija, makiato un kapučīno) ir viegli regulējami iestatījumi (stiprums, ūdens tilpums un piena daudzums), kas ļauj pielāgot katru dzēriena veidu pirms izpildes.
“LatteGo” — karsti maināms piena putotājs/sildītājs un krūzes piederums — nodrošina labāku karstā piena konsistenci nekā citas mūsu pārbaudītās superautomātiskās iekārtas. Tomēr tas ir izgatavots no plastmasas, tāpat kā visa iekārta. Tas ir arī viegli pārplūst un sākt noplūst, ja vien tas nav pareizi nofiksēts kronšteinā un nav pareizi savienots ar iekārtu, un sprausla ir pastāvīgi jātīra. Turpretim Jura D6 dizains (konteiners tiek pievadīts mašīnai no sāniem) ir mazāk pakļauts neveiksmēm vai neskaidrībām, lai gan rezultāts nav mūsu gaumei.
Izlikšanas laiks: Dec-01-2021
