CNN Underscored - сезнең көндәлек продуктларыгыз һәм хезмәтләрегез өчен акыллырак, гадирәк һәм тулырак тормыш алып барырга ярдәм итүче кулланма. Эчтәлек CNN Underscored тарафыннан ясалган. CNN News хезмәткәрләре катнашмады. Сатып алгач, без керем алабыз.
Эспресо - яңа кыздырылган кофе һәм парлы сөт өчен бик мөһим паника. Бу кешеләргә яңа көн башларга булыша ала һәм Европа һәм Америка кафе культурасының төп нигезе булып тора. Ләкин пандемия начар фасоль капчыгын кушып, бик күп кешене өйгә җибәргәндә, соңгы ярты ел эчендә өй эспресо машиналарына кызыксыну артты.
Өйдә иң яхшы кафе тәҗрибәсен тупларга булышу өчен, без алты атна эчендә 20 төрле өй эспресо машинасын сынадык, бәяләр 100 АКШ долларыннан 1700 АКШ долларына кадәр, төрле функцияләр комплекты, җитештерүчәнлек, технология, җитештерү сыйфаты белән. Ләкин, 20 килограммнан артык кофе эчкәннән һәм йөзләгән тапкыр кайнатканнан соң, без акчага лаек булган сөтне чыгару, крем чыгару һәм туңдыру өчен иң яхшы машина таптык.
Әгәр сез өйдә чын эспрессо эчемлекләр ясарга телисез, ләкин бюджетыгыз чикләнгән булса, бераз практика гына булса, De'Longhi Stilosa сезгә тәмле кофе һәм парлы сөт бирәчәк.
Бревиль Бамбино Плюс югары сыйфатлы эспрессо фаразлавын бетерә һәм кофе сыйфатлы эчемлекләр ясау процессының һәр адымын тәмамларга булышучы автоматик функциягә ия.
30 ел элек эшләнгән соңгы яңарту кебек, Gaggia Classic Pro заманча машиналар кебек автоматик функцияләргә ия түгел, ләкин бариста осталыгын өйрәнер өчен яхшырак машина юк. Ул зур эспрессо һәм сөт эчемлекләре ясый ала.
Әгәр дә сездә тарткыч булмаса яки бөтенесен өстен күрсәгез, Бревилл Бариста Про Бамбино Плюс кебек үк искиткеч автоматик үзенчәлекләргә ия, өстәвенә премиум тарткыч һәм программалаштыру мөмкинлеге күбрәк.
ECM Casa V матур итеп эшләнгән һәм савыт кебек төзелгән. Люкс машиналар эзләүче җитди энтузиастлар өчен бик яраклы. Бу традицион бер казан машинасы, ул озак еллар кулланылырга тиеш һәм сезгә кафе сыйфатлы эспресо һәм пар белән тәэмин итәчәк. саварга.
Әгәр дә сез күп сөт эчемлеге ясарга телисез икән, Rancilio Silvia Pro - классик дизайнның яңартылган һәм яхшы эшләнгән версиясе. Аның ике казаннары бар. Эспрессо яки латт телисезме, сез аны теләсә кайсы вакытта куллана аласыз.
Әгәр сез төймәгә кагылганда эспрессо эчемлеге белән ләззәтләнә аласыз икән, Филипс 3200 сезнең өчен бөтен эшне эшли ала, тарттырудан алып сөтне парлаштыруга кадәр, өстәмә эшсез. Сыйфатлы эспрессо, латт яки капучино белән тәэмин итү һәрвакыт әзер.
De'Longhi Stilosa 100 доллардан да азрак сатыла һәм өйдә чын эспрессо эчемлеге теләгәндә һәм мөмкин кадәр аз акча тотарга кирәк булган машина. Бу көчле машина, иң яхшы нәтиҗәләргә ирешү өчен ниндидер осталык һәм практика таләп ителсә дә - кофе порошок дәрәҗәсенә тартырга кирәк (барлык эспрессо машиналарын яхшы тарткыч белән парлаштырырга кирәк) һәм аны дөрес итеп чистартырга кирәк .
Эспрессо тәҗрибәсе белән дә, Стилосаны кулга алгач, без якынча 12 стакан ташладык. Машина тиз җылыныр һәм бер минут эчендә башларга әзер булыр, ләкин беренче атуны тартыр алдыннан система аша су алу өчен насосны башларга кирәк. Ләкин бу машина белән танышкач, без канәгатьләнерлек фотога төшә алабыз. Бу эчемлекләр безнең катлаулырак һәм тулырак тәкъдимнәребез дәрәҗәсенә җитми (мәсәлән, Bambino Plus яки Gaggia Classic), ләкин тагын, бу акча өчен яхшы бәя булган ышанычлы продукт.
Сөт сөте ясау өчен, пар режимына керү өчен тагын 15 яки 20 секунд кирәк. Төп сөт эчемлекләре өчен бу бик яхшы эш, ләкин сез латтның сәнгать сыйфаты белән микробуббллар җитештерә алмассыз.
Стилоса вакыт-вакыт эспресо яки иртән бер генә эчкән кешеләр өчен бик яхшы, ләкин ул кыйммәтрәк машиналар кебек нык түгел. Озакламый аның пластик структурасы элеккечә калыр. Киеп беткәч, насосны алыштырырга яки ремонтларга ярамый (тибрәнүче насослар берничә ел эчендә күп куллану аркасында тузарга мөмкин), чөнки сез кыйбатрак машинада булырга мөмкин.
Стилоса шулай ук стандарт булмаган ике стеналы басымлы кул белән тотылган фильтр куллана, сезгә җир алдыннан яки каты җир кофесын кулланырга мөмкинлек бирә, ләкин җиңел, пластик тәэмин ителгән раммер белән чистарту һәм чистарту авыр һәм авыр булырга мөмкин, Шуңа күрә сез аны тигезләү өчен туры кыр теләрсез, мәсәлән, пычакның яссы очлары. Аның белән килгән пластик марка бик нечкә һәм кофе кесәңне кысу авыр.
Әгәр сезнең бюджетыгыз чикләнгән булса яки өй эспресо идеясын өйрәнергә телисез икән, Стилоса - акыллы сатып алу варианты, ул гомер буе дәвам итә алмаса, зур кофе ясый ала. Әгәр дә сез Стилосаны таба алмыйсыз икән, Capresso EC - бик охшаш машина, бер үк төзү сыйфаты һәм эшләнеше диярлек, һәм, дөресен әйткәндә, безнең арада карар кабул итү кыен. Без Де Лонгига өстенлек бирәбез, чөнки аның гарантиясе озынрак: Капрессо гарантиясеннән ике ел озынрак.
Бамбино Плюс - Бревилосның керү дәрәҗәсендәге компакт эспрессо машинасы. Аның тиз башлануы, автоматлаштырылган функцияләре һәм нык җитештерү сыйфаты белән, практика яки фаразламыйча, югары сыйфатлы эспресо эчемлекләрен алырга теләүчеләр өчен бу бик яхшы сайлау. Яхшы сайлау. Бу бәяләр диапазонында, охшаш җитештерү сыйфаты булган башка машиналар Bambino Plus кебек санлы контроль яки уңайлык бирә алмыйлар.
Бамбино Плюс Бревиллның кыйммәтрәк һәм зуррак машиналарда кулланган күпчелек үзенчәлекләрен берләштерә, шуңа күрә сез линзаларның күбесен җиңел контрольдә тота аласыз. Күпчелек кулланучылар өчен иң мөһиме - аның "ThermoJet" җылылык кәтүге өч секунд эчендә җылынып тора, шуңа күрә сез аны кабызганнан соң ук атарга әзерләнә аласыз. Күпчелек традицион эспресс машиналары температурага ирешү өчен 10 минут яки аннан да күбрәк вакыт таләп итә.
Эчке PID контроле температураны төгәл саклый, һәм сез инъекция температурасын һәм вакытын сайлый аласыз. Моннан тыш, процесс автоматлаштырылган; сезгә төймәгә генә басыгыз, машина линзаны алдан билгеләнгән көйләүләр буенча тартачак. Машинадагы бар нәрсә санлы рәвештә алгы панельдәге яктыртылган төймәләр аша эшләнә, хәтта махсус электр сүндергечсез.
Дөрес, кофе порошогын тарту белән, без басымсыз кәрзинне кулланганда, бу машина уртача эспрессодан югары чыгарып, яхшы кремга ия булуын ачыкладык. Көйләнә торган таяк белән интеграль сөт суганы (өске һәм аскы гына) латтлар һәм капапциналар өчен яраклы. Әгәр дә сез аның белән чәй ясарга телисез икән, аның кайнар суы да бар. Ләкин, без кафе-сыйфатлы микрофоамга ирешергә омтылабыз, компания үз әдәбиятында, ким дигәндә, машина булганда.
Резервуар уртача зурлыкта, сүтү җиңел. аны җиңел генә күтәреп була, ләкин машина кухня стенасы белән агылган булса, аны кулланганчы әйләндерергә кирәк. Ул җиңел, калибрланмаган, стандарт булмаган 54 мм тампер белән килә, аны якынча 35 долларга алыштырырга мөмкин, ләкин өченче як альтернативалары бар. Тамчы подносын сүтү һәм чистарту җиңел, ләкин ул кечкенә һәм ташып китү җиңел, бу компакт модельләрнең типик үзенчәлеге. Димәк, сез аны ике атудан соң бетерергә һәм чистартырга тиеш. Әгәр дә сез иң яхшы җитештерү өчен кирәк булган порошоклы тартма җитештерергә телисез икән, машина белән парлашыр өчен сезгә лаеклы тарткыч та кирәк.
Бамбино бик матур итеп эшләнгән һәм сезнең кухня бизәлешенә туры килерлек итеп сайлау өчен төрле бизәкләргә ия, ләкин күпчелек Бревиль приборлары кебек, ул Gaggia Classic кебек традицион машиналар кебек ремонтлау (яки яңарту) җиңел түгел. Өйдә стандарт коралларны кулланыгыз.
Башкача әйткәндә, безнең тәҗрибәгә нигезләнеп, берәр нәрсә дөрес булмаса, Бревиль клиентларына хезмәт күрсәтү бик яхшы һәм хезмәттәшлек итү җиңел, һәм Bambino Plus киңәйтелгән гарантия бирә. Гадәттә, машина проблемасы белән очрашсагыз, Бревил аны төзәтә ала яки яңартылган модельне зур ташлама белән алыштыра ала.
Бамбино Плюс бәясе без тәкъдим иткән Gaggia Classic бәясенә охшаган, ләкин ул бөтенләй башка машина. Гаггия традицион дизайнны һәм тулы аналог контролен куллана, хобби буларак эспрессо белән кызыксынучылар өчен яраклы. Бревиль Бамбино Плюс тиз җылыту кайнар кәтүк дизайны һәм санлы уңайлыкка ия, бариста осталыгын үстерергә теләмәгән, ләкин югары сыйфатлы эспресо эчемлекләрен җиңел алырга теләгән кешеләр өчен эшләнгән - һәм нәкъ шулай.
Gaggia Classic Pro - традиционистлар өчен өй эспресо машинасы һәм күп эспрессо яратучылар өчен җитди кофе хоббиларының капкасы булды. Gaggia җитештерү ысулы соңгы утыз елныкына бик охшаган: алдынгы электроника юк, контроль өчен өч пластик рокер ачкыч (кабызу / тарту, тарту / насос һәм пар режимы). Кул белән эшләнгән пар клапан пластик төймә белән эшләнә, һәм сез пар дәрәҗәсен ачып ябып контрольдә тота аласыз.
Бу Бревиль Бамбино Плюсыннан бик нык аерылып тора, бу күп көч таләп итә, ләкин күп көч куйсаң, яхшырак нәтиҗәләргә ирешә аласың, ә син рецептларны чыннан да яратучы кеше булсаң, бу яхшы булырга мөмкин. сезгә туры килә. Гаггия - ярым автоматик машина, шуңа күрә сез ату озынлыгын кул белән контрольдә тота аласыз - программалаштыру бөтенләй юк.
Гаггияне эффектив куллану өчен сез эспрессо тарту турында берәр нәрсә белергә тиеш, ләкин өйдәге бариста осталыгын арттырганнан соң, сез гади дизайн һәм контроль кофе ясау тәҗрибәсенә максималь контроль бирәчәк, бу искиткеч кофе эчемлекләрен ясый ала. Бу сезгә Bambino Plus кебек автоматик җайланмаларда булмаган эспрессо кайнату температурасы, тарту һәм басым үзгәрүләрен сизәргә мөмкинлек бирәчәк.
Классик Проны берникадәр вакытка кулланырга киңәш итәбез, аннары сезгә катлаулырак нәрсә кирәкме-юкмы дигән карар кабул итегез. Күпчелек кеше өчен бу бердәнбер өй эспресо машинасы булачак - беләм, кайбер кешеләрдә 20 елдан артык булган һәм фильтр кәрзинен алыштырудан башка бернәрсә дә эшләмәгән, яки сирәк очракларда, PID өстәлде төгәл температура белән идарә итү. Озак вакыт булганлыктан, запчастьләр һәм яңарту комплектларын алу җиңел, һәм Gaggia белән эшләү бик гади, һәм сез ремонт һәм үзгәртү өчен көндәлек коралларны куллана аласыз.
Без чыннан да Gaggia Classic яки аның озак вакытлы көндәше Rancilio Silvia M V6 тәкъдим итәргә икеләнәбез. Дөресен генә әйткәндә, икесе дә зур машиналар. Гаггия - өй эспресо машинасы дөньясы Fiat, аның озак вакытлы көндәше Сильвия бераз күтәренке һәм спортчы Альфа Ромео.
Gaggia Classic Pro тышкы җылыту элементлары булган 3,5 унция алюминий казанга ия, Rancilioos 12 унцияле бакыр казан эчке җылыту элементлары белән җиһазландырылган. Гаггия көче 1425 ват, һәм Ранцилио көче 952 ват. Яңа кулланучылар өчен без Гаггиягә өстенлек бирәбез, чөнки аның көче күбрәк һәм күләме азрак, һәм пар температурасына тизрәк ирешә ала. Аның бәясе 300 доллардан артыграк.
Механик күзлектән караганда, Bambino Plus һәм Barista Pro бер диярлек, һәм алар охшаш эспрессо класслар чыгаралар. Ләкин, Barista Pro тарткыч өсти. Әгәр дә сездә яхшы тарткыч булмаса, ул сезне ким дигәндә 200 $ экономияләргә мөмкин, бу бу машинаны гомумән яхшы сайлау ясый.
Интеграль тарткыч һәм тиз ThermoJet җылыту системасы белән (Бамбино Плюс кулланылган кебек), сез машинаны эшләтеп җибәрә аласыз һәм берничә минут эчендә эспресодан ләззәт ала аласыз - эспрессо яки латт ясауның бердәнбер тиз ысулы - супер автоматик машинаны куллану. , ләкин Barista Pro сезгә сыйфатлы эчемлекләр бирәчәк. Barista Pro санлы контрольдә тотылган 30 комплектлы интеграль тарткыч үзенең көйләнә торган доза таймерын куллана (безгә 15 секунд ошый) порошок дәрәҗәсендә, 5 тарту дәрәҗәсендә яхшы крем җитештерү өчен.
Бамбино Плюс кебек, без яктыртылган контрольне яратабыз, аеруча җиңел укылган, югары контрастлы LCD һәм ату температурасын һәм ату озынлыгын көйли алган автоматик ату контроле. Сөт савучы латтлар һәм капапцинослар белән бик яхшы эш башкара, зур сыйдырышлы суүткәргечне чыгару җиңел, һәм без чистарту өчен җиңел тамчы подносын кадерлибез.
Barista сериясе фильтрлар җыелмасын таләп итә, ул һәр 30 танкны алыштырырга тиеш (еш кулланылса, алыштыру өчен ике ай вакыт кирәк булыр). Бу Амазонкадагы алты пакетка якынча 10 $. Ләкин, сез өйдә су йомшарткан һәм фильтрланган булсагыз, сезнең арагыз төрле булырга мөмкин, һәм сез аны бераз озайта аласыз.
Barista Pro Barista сериясендә продукт линиясендә. Арзанрак Barista Express ($ 699) Bambino Plus һәм Barista Pro белән тиз җылытучы ThermoJet системасына ия түгел, ә Barista Touch ($ 999) тагын да алдынгы программалаштырылган һәм төсле сенсорлы экран күрсәтә.
Әгәр дә Gaggia Classic Pro чынлап та Fiat 124 һәм Rancilio Silvia M - Альфа Ромео Джулия икән, ECM Casa V легендар Мерседес-Бенц W123 белән охшаган, нык, ышанычлы, немец җитештергән машина, аны куллану кызык түгел, ләкин бу шулай ук рәхәт. Әлбәттә, ул шулай ук зур кофе ясый ала. Безгә машина тартып ала торган татлы, каймаклы линза, сөт суганы тиз җитештерә алган микро-күбек ошый.
ECM Casa V контроллеры барысы да аналог, төп көч, тарту, пар режимы һәм су режимы өчен төймәләр бар. Ул корыч структураны кабул итә, аны ачу бик җиңел һәм эчке киңлеккә ия. 1000 доллардан артыграк, сез ECM Casa V температураны саклап калу өчен PID булуын телисез, ләкин бу алай түгел, һәм безнең тәҗрибәбездә машина яхшы эшләнгән һәм термик яктан тотрыклы, шуңа күрә ул кирәк түгел. Сез шулай ук басым үлчәү һәм яхшырак вакытны күзәтү өчен куллана аласыз. Әгәр дә сез үз техниканы үстерүгә багышланган энтузиаст булсагыз, басымны аңлау сезгә ни өчен ату тизлеге бик тиз яки бик әкрен икәнлеген ачыкларга ярдәм итә ала.
ECM төп казанлы машиналарга караганда көчлерәк һәм тизрәк башлана. 1200 ваттлы 14 унция казан 30 секунд җылыту вакыты бирә, бу Gaggia Classic яки Rancilio Silvia M белән чагыштырганда тизрәк, һәм хәтта күп җылылык блоклары / кайнар кәтүк машиналарыннан тизрәк. Силвиядә кулланылган 2 литрлы модельдән аермалы буларак, эчке сусаклагыч шактый зур 3 литр.
Casa V-ның түбән технологияле, тулы электромеханик дизайны, тибрәнү насосын алыштыру яки клапанны алыштыру яки башка гадәти хезмәт күрсәтү кебек техник хезмәт күрсәтергә кирәк булса, бу хыял булырга тиеш. Гомер буе куллану өчен эшләнгән машина өчен бу ысул мәгънәле, бу бәя диапазонындагы үзенчәлекле бай машиналарга ошавыбызның бер өлеше (мәсәлән, Ascaso Dream яки Nuovo Simonelli Oscar II).
Кулланучылар эспресо машиналарының югары очында сез ике казанлы машиналар табачаксыз. Алар бер казанны кофе өчен, икенчесен пар өчен кулланалар, сезгә камил температура һәм теләсә нинди эшне башкарыр өчен җитәрлек басым ясыйлар. кирәк.
Без өйрәнгән системалар арасында каты көндәшлек булды, Лелит Элизабет, Аскасо Дуо, һәм Бревил Дуэль казан j, ләкин Ранчилио Силвия Про, югары бәяләнгән Silvia M-ның икеләтә казан яңартуы җиңде.
Silvia Pro бертуганнары белән көчле физик охшашлыкка ия, бер үк контроль стиле, гомуми җыю һәм өслек белән эшкәртү, ләкин икенче махсус пар казан һәм тибрәнү насосын өсти, шулай ук PID контроле һәм ике казан Таймеры.
Бер казанлы абыйсы кебек, аны куллану да җиңел, ә сезнең порошок тартмагыз булса, ул бай крем белән гадәти булмаган линзаны чыгарыр. Фидакарь һәм көчле пар казан дигән сүз, сез аны чыгарганнан соң пар һәм кайнар су әзерли аласыз. Ләкин, күп сөтле эчемлекләр ясарга теләсәгез, пар казанын кабызыгыз (аны аерым сүндерергә мөмкин), чөнки җылынырга 10 минут вакыт кирәк булырга мөмкин.
Гомуми тәҗрибә кафе дәрәҗәсендәге системаны куллануга охшаган - барлык практик максатларда ул шулай эшли. Аерым казан сезгә каймак һәм латт сәнгате сыйфатлы сөт микробуббллары белән тәэмин итә.
Әйтергә кирәк, Silvia Pro - кайбер казанлы көндәшләргә караганда төп машина. Digitalифрлы дисплей белән кул белән ату сәгате булса да, программалаштырылган ату вакыты яки утны югалту алдыннан юк. Без сынап караган барлык туры көндәшләр бу үзенчәлекләрне үз эченә ала. Аның шулай ук басым үлчәве юк. Ләкин, бу үзенчәлекләр быел ахырында җибәреләчәк Rancilio Silvia Pro X яңартылган версиясенә өстәләчәк. Ләкин, без шундый нәтиҗәгә килдек: мондый нык һәм югары сыйфатлы машина өчен бу уңайлы функцияләр яхшы чынаяк кофе ясау өчен кирәк түгел.
Silvia Pro үзенең бер казанлы абыйсы кебек, ремонтлау да җиңел - без моны бәяләү моделе сантехника көйләүләрен таләп иткәндә ачтык, һәм без аны ачарга тиеш идек. Стандарт Филлипс винтовкасы белән сүтү җиңел, һәм кабыгын сүтү дә җиңел, барлык эчке өлешләрне җиңел ачу өчен. Соңгы кулланучыларга кыйммәтле техник хезмәт кирәксез көндәлек хезмәт күрсәтергә мөмкинлек бирүче машина - зур өстенлек, бу системаның аерылып торуының бер өлеше.
Барлык супер-автоматик машиналар-тарту, үлчәү, линзаны һәм төймәгә кагылган сөтне чыгару - аларның автомат хезмәттәшләре белән чагыштырганда компромисс. Иң кыйммәт продуктлар гына чагыштырма линзалар яки күбекле сөт җитештерә ала. Ләкин эспрессо һәм латт эчемлекләренә яңа җир кофесы өстәргә һәм Кюриг яки Неспрессо кебек под системаларының тиз арада канәгатьләнүен бәяләргә теләүчеләр өчен супер автоматик кофе машинасы яхшы сайлау.
Philips 3200 LatteGo иң яхшы функцияләр һәм бәяләр ноктасында эш башкару. Бу төп Gaggia һәм Jura супер автоматларына караганда компактрак, һәм ул яхшы крем, яхшы температура һәм тәм белән бик яхшы эспрессо чыгара ала.
Sufficientитәрлек сусаклагычны чыгару җиңел. Безгә гади яктыртылган төймә контроле ошый, ул гади җитәкчелек һәм шәхси эчемлек ясау тәҗрибәсе бирә ала. Фасоль чиләген йөкләү җиңел, аның сыйдырышлыгы без күргән башкалар кебек зур булмаса да. Алдан программалаштырылган эчемлек төрләре (эспрессо, кофе, Америка кофе, макчиато, һәм каппучино) көйләү өчен җиңел көйләүләр бар (көч, су күләме, сөт күләме), бу эчемлек төрен башкару алдыннан көйләргә мөмкинлек бирә.
"LatteGo" - кайнар алыштырыла торган сөт суыткыч / җылыткыч һәм банка аксессуары - без сынап караган башка супер автоматик машиналарга караганда кайнар сөтнең яхшырак эзлеклелеген чыгара. Ләкин, ул бөтен машина кебек пластиктан эшләнгән. Моннан тыш, ташып китү һәм агып чыга башлау җиңел, әгәр дә ул кашкага дөрес кертелмәсә һәм машинага дөрес тоташмаса, авызны гел чистартырга кирәк. Моннан аермалы буларак, Jura D6 дизайны (контейнер машинага ягына җибәрелә) уңышсызлыкка яки буталчыкка азрак омтыла, нәтиҗә безнең тәмебезгә туры килмәсә дә.
Пост вакыты: 01-2021 декабрь
