Ви готові приготувати кращі закуски, ніж закуски цього тижня? Тому що я купив для вас. Це кокосовий рис! Це можна їсти як закуски, десерти, сніданок, чортів тощо!
Тепер він дуже гнучкий для рецептів, хлопці люблять переплутати рис. Тому багато чого для смаку чи переваги, але в цьому його суть.
Промийте рис, цей крок необхідний. Є різні приказки про те, що рис потрібно промити. Хтось каже близько трьох разів, а хтось до тих пір, поки вода не стане чистою, але я вважаю, що чим ти пухнастий, тим більше його потрібно полоскати, інакше може накрохмалитися. Навіть не думайте про використання фільтра для макаронних виробів, оскільки пори занадто великі, а фільтр для рисової локшини підійде.
При цьому доведіть воду до кипіння. Після промивання рису помістіть його в місце, куди не завадить капати вода, наприклад у ємність. Коли вода закипить, додайте рис і зменшіть вогонь до середнього. Ще не охоплено.
Нехай вариться приблизно 10 хвилин або поки вода не зникне, поки не висохне! Він повинен мати трохи вологи, і його ще не можна повністю приготувати. І це точно не повинно потрапити в халепу. Якщо так, можливо, ви зможете його зберегти. Я думаю, ви можете додати трохи води і спробувати перемішати. Якщо ви заробляєте занадто багато і не можете вирішити, то єдина порада, яку я можу вам дати, це одружитися з людиною, яка любить готувати.
Тепер (для тих, хто вміє готувати рис) налийте банку кокосового молока і додайте цукор. Що стосується цукру, його розмір залежить від вас, але чашка-півсклянки цукру може бути корисною. Перемішайте. Якщо потрібно, ви можете додати або змішати одну-дві чашки кокосових вершків або почекати до кінця.
Якщо у вас немає консервів і рису для приготування, зніміть рис з плити! По дорозі. Не просто вимкніть плиту, а переставте її на іншу більш холодну конфорку. Накрийте це! Коли ви відкриєте банку та відміряєте цукор, це затримає частину виробленої пари, щоб запобігти висиханню пари. Якщо ви швидкі, ви можете переконатися, що все гаразд, але якщо я вам подобаюся і не можете працювати зі своїм сусідом по кімнаті, старий прилад може ввімкнути його, а не вийняти.
Тепер все перемішуємо, знову ставимо на середній вогонь і продовжуємо дегустувати. Переконайтеся, що це те, що ви хочете. Це справді суп, але це нормально.
Повертайте кожні кілька хвилин і перемішуйте, щоб побачити, як це працює. Після вбирання рідини (приблизно через 10 хвилин) вийміть її та дайте охолонути. Я накрив це. Можливо, рис трохи хрумтить, але якщо цього достатньо, щоб вас турбувати, то я не знаю, що ви зробили. Окрім консервованого кокосового молока, у вас ще є багато можливостей спробувати ще раз.
насолоджуйтесь! Коли він досить охолоне, ви можете розігріти його за бажанням, зберігати в холодильнику, їсти занадто холодним або розігріти в мікрохвильовій печі.
Селема Грем навчається на третьому курсі факультету журналістики та масової комунікації. Вона спеціалізується на написанні новин і фотожурналістиці. У неї починається перший рік життя.
Час публікації: 08.03.2021
