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2022-01-19
नारंगी कद्दू अब सरे काउंटी के सड़क किनारे उपज बाजारों, फलों के ठेलों और चर्च के लॉनों पर धन जुटाने वालों की शोभा बढ़ाते हैं। कद्दू के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि उनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है और अब से लेकर क्रिसमस के बाद लंबे सीजन तक उनका आनंद लिया जा सकता है। उनका चमकीला नारंगी रंग अब से हेलोवीन और थैंक्सगिविंग तक सजावट की जाएगी, और अगले कुछ हफ्तों तक सजावट, जैक-ओ-लालटेन, फसल और हेलोवीन डिस्प्ले के साथ-साथ पुडिंग, पाई और केक से भरा रहेगा। शीर्ष पर तने वाले गोल नारंगी कद्दू जैक-ओ-लालटेन की नक्काशी के लिए सबसे अच्छे हैं, लेकिन पाई और डेसर्ट के लिए, सबसे अच्छे कद्दू आयताकार कद्दू हैं। वे हमेशा बाहर से नारंगी नहीं होते हैं, लेकिन भूरे, बेज या कांस्य के होते हैं, और वे वे अंदर से कोमल होते हैं। उनके आयताकार आकार के कारण, उन्हें काटना आसान होता है, बीज निकालें और टुकड़ों में काटें, नरम मिश्रण और बनावट तक उबालें, फिर छान लें और एक ब्लेंडर में ग्रेट मोड में या आलू मैशर के साथ मैश करें। कद्दू का एक डिब्बा बनाने के लिए, मसले हुए, निथारे हुए कद्दू को एक निष्फल पिंट जार में डालें (एक पिंट आमतौर पर दो पाई बनाता है), जार के किनारे को कागज़ के तौलिये से पोंछें, जार को सील करें और ढक्कन पर स्क्रू करें। आधा छोड़ दें जार के शीर्ष पर इंच। एक प्रेशर टैंक में 50 मिनट के लिए दस दबावों पर उपचारित किया गया। इसमें कुकुर्बिटिक एसिड कम है और इसलिए प्रसंस्करण के लिए लंबे समय की आवश्यकता होती है। अक्टूबर की एक कुरकुरी रात हमें कद्दू की ब्रेड के तीखेपन के बारे में बताती है। न ज्यादा मीठी, न ज्यादा मसालेदार, लेकिन अक्टूबर की ठंडी रात के लिए बिल्कुल सही रेसिपी। असली कद्दू ब्रेड की बनावट नम होती है और इसे बनाना आसान है। इस रेसिपी के लिए, आपको साढ़े तीन कप मैदा, दो चम्मच बेकिंग सोडा, आधा चम्मच नमक, एक बड़ा चम्मच कद्दू पाई मसाला, चार बड़े अंडे, दूध, 15 औंस डिब्बाबंद लिब्बी कद्दू या की आवश्यकता होगी। एक पिंट डिब्बाबंद कद्दू, 1/2 कप गहरे भूरे रंग की चीनी, 2 कप दानेदार चीनी, 1/2 कप कटी हुई सुनहरी किशमिश, 1/2 कप कटा हुआ पेकान, 1 बड़ा चम्मच वेनिला मसाला, 1 बड़ा चम्मच संतरे का मसाला। ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, नमक और कद्दू पाई मसाला मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक अन्य बड़े कटोरे में, चार अंडे को चिकना होने तक फेंटें, क्रिस्को तेल, दूध और कद्दू डालें। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और नींबू और जड़ी बूटी जोड़ें मसाला, किशमिश, और कटा हुआ पेकान। मिश्रण को दो पाव पैन में डालें, क्रिस्को शॉर्टिंग के साथ अच्छी तरह से चिकना करें, और आटे के साथ छिड़के। पाव पैन के नीचे पन्नी की एक शीट डालें और लोफ पैन को चिकना करें और आटा डालें। एक घंटे के लिए बेक करें , यदि नहीं पका है, तो कुछ और मिनटों के लिए बेक करें। जब केक छूने पर वापस आ जाए, तो पक गया है या जब टूथपिक साफ बाहर आ जाए। ब्रेड को पैन में पंद्रह या बीस मिनट के लिए ठंडा करें। एक बार लपेटने के बाद, चाकू चलाएँ पैन और फ़ॉइल के किनारों के चारों ओर सरन साफ़ प्लास्टिक लपेटें। इससे ब्रेड ताज़ा और नम रहेगी। अन्य पेड़ों ने हमें अपने सुनहरे, पीले, कांस्य, लाल, भूरे, लाल और बेज रंग के पत्तों से प्रसन्न किया। हम उन्हें बगीचे के भूखंडों और खाद ढेर और कूड़े के बक्से में स्थानांतरित करने के लिए पत्ती वैक्यूम, रेक और ब्लोअर का उपयोग कर रहे हैं। ओक के पेड़ अब कटाई कर रहे हैं न केवल पत्तियां, बल्कि खलिहान की इमारतों और शेडों की धातु की छतों से उछलते हुए बलूत के फल की आवाज भी बहुत आती है। मेरी नॉर्थम्प्टन काउंटी की दादी टिन की छत वाले घर में रहती हैं। साल के इस समय में, हम पूरी रात आवाज सुनने में बिताते हैं छत से टकराते बलूत के फल। पेड़ों से गिरते बलूत के फल को देखकर उसने कहा, "यदि आप अक्टूबर में बलूत के फल पर चलते हैं, तो आप पूरी सर्दियों में बर्फ पर चल सकते हैं।" जैसे-जैसे अक्टूबर बीतता है, हमें इस बात का संकेत मिल सकता है कि ओल्ड मैन विंटर ने हमारे लिए क्या रखा है। लताएँ, डंठल, पत्तियाँ, घास की कतरनें, छंटाई, और हमारे पीछे के मौसमों से बगीचे का बचा हुआ हिस्सा अगले साल के बगीचे की सुधार मिट्टी के लिए सामग्री हो सकता है। लॉन की कतरनें खाद को गर्म करने में मदद करेंगी, और आप प्लांट-टोन ऑर्गेनिक का भी उपयोग कर सकते हैं वनस्पति भोजन और ब्लैक काउ कम्पोस्ट गाय आपके कम्पोस्ट बिन या कम्पोस्ट में सामग्री को गर्म करने और तोड़ने के लिए। जब ​​आप एक कम्पोस्ट ढेर या कूड़े का डिब्बा बनाते हैं, तो आप एक पारिस्थितिकी तंत्र बना रहे हैं जो कार्बनिक पदार्थों पर पनपने वाले जीवाणुओं के लिए भोजन प्रदान करता है। अधिकांश घरों में बगीचे हर साल 1,000 पाउंड से अधिक घरेलू लॉन और बगीचे का कचरा उत्पन्न करते हैं, जिसे बहुत कम जगह और प्रयास के साथ खाद में बदला जा सकता है। आप केवल एक पिचफोर्क से खाद बनाना शुरू कर सकते हैं और सप्ताह में एक बार खाद को हिला सकते हैं, या आप कई उपचारित का उपयोग कर सकते हैं कूड़े का डिब्बा बनाने के लिए बाड़ पोस्ट का उपयोग करें जो सस्ता और व्यावहारिक है। पारंपरिक हेलोवीन मिठाइयों के रंग-बिरंगे नारंगी, पीले और भूरे रंग के प्रदर्शन के साथ, हैलोवीन सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट में आ गया है। , साथ ही नारंगी, भूरा, और सफेद भारतीय मक्का, और हाल ही में, भूरे, सफेद और पीले रंग का ब्राउन शुगर कॉम्बो। हैलोवीन से पहले बक्सों में मूंगफली के कुरकुरे भी दिखाई देने लगे हैं। हेलोवीन के अन्य पसंदीदा हैं फ़ॉल कॉम्बो में हर्षे के चुंबन, हर्षे के लघुचित्र, मार्शमैलो कद्दू और भूत, हेलोवीन एम एंड एम रैप्स, थ्री मस्किटर्स, और विभिन्न कैंडी बार। हम हमेशा फ़ूड लायन के अपने सुपरमार्केट के सामने प्रदर्शित होने वाले डिस्प्ले को पसंद करते हैं, जिसने अक्टूबर में हमारा ध्यान आकर्षित किया। अक्टूबर की शाम को शांति। मध्य शरद ऋतु की हवा कुरकुरा और नासिका नम होती है, जबकि कम आर्द्रता आने वाली रात में हवा को सांस लेने में आसान बनाती है। नई पत्तियों की खुशबू भी शाम की हवा में जुड़ जाती है। सुंदर और मुलायम गिरते पत्तों की आवाज़ शरद ऋतु के धुंधलके के शानदार अनुभव को पूरा करती है। इस पुडिंग में कोई परत नहीं है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप वेनिला वेफर्स या ग्राहम क्रैकर्स का उपयोग कर सकते हैं। एक मिश्रण कटोरे में लिब्बी कद्दू का एक कैन (15 0z) या कद्दू का एक पिंट कैन, तीन बड़े अंडे, एक तीन- मिलाएं। इंस्टेंट बटरस्कॉच पुडिंग मिक्स का औंस बॉक्स, 1 कप हल्की ब्राउन शुगर, 1 स्टिक हल्की मार्जरीन, 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाले की एक सर्विंग में गाढ़ा दूध, एक चम्मच वेनिला मसाला, एक चुटकी नमक, एक चम्मच मेपल मसाला हो सकता है। (वैकल्पिक), और आधा चम्मच दालचीनी। एक 13 x 9 x 2 इंच की बेकिंग शीट या प्लेट छिड़कें और ऊपर से वेनिला वेफर्स या ग्राहम क्रैकर डालें यदि चाहें, या बिना क्रस्ट के हलवा बनाएं। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और बर्तन में डालें। बेक करें 45 मिनट के लिए 350 डिग्री पर। कूल व्हिप या ड्रीम व्हिप के साथ परोसें। अक्टूबर एक आनंदमय महीना है जिसमें घास के वैगन, प्रेतवाधित घर, चिकन स्टू, फसल त्यौहार, हेलोवीन पार्टियां, ट्रिक-या-ट्रीटिंग, हेलोवीन कार्निवल और पोशाक प्रतियोगिताएं, और केक वॉक शामिल हैं। इन सभी गतिविधियों को हॉट डॉग और मार्शमॉलो, मोरेल के साथ मिलाएं। और एक कैम्प फायर, और आपके पास सभी उम्र के लोगों के लिए मौज-मस्ती की एक शाम है। जैसे-जैसे हम अक्टूबर के मध्य में आते हैं, मौसम की पहली ठंढ के बारे में बहुत चर्चा होती है। इससे ठंडे मौसम की सब्जियों पर कोई फर्क नहीं पड़ेगा। हम जानते हैं कि पहली ठंढ की तारीख के लिए कैलेंडर की तारीख 15 अक्टूबर है, लेकिन हम आमतौर पर महीने के अंत तक घातक पाला न पड़े। जैसे-जैसे अक्टूबर आगे बढ़ता है, पाले की चेतावनियों पर ध्यान देना बुद्धिमानी है। देर से रोपे गए, देर से बोए गए टमाटर, विशेष रूप से पाला पड़ने से पहले की फसल के लिए, पाला आने से पहले ही काट लिया जाना चाहिए, लपेटा हुआ अखबार में रखें, डिब्बे के ढक्कनों में रखें, अखबार से ढकें और गर्म कमरे या तहखाने में रखें। उन्हें सप्ताह में एक या दो बार परिपक्वता की जांच करनी चाहिए। पकने को बढ़ावा देने के लिए डिब्बे में एक या दो सेब रखें। कुछ ही हफ्तों में पहली ठंढ की तारीख के साथ, वसंत फूल वाले बल्ब लगाने का समय समाप्त हो रहा है। आपके पास बल्ब या वसंत फूल लगाने के लिए अभी भी दो सप्ताह या उससे अधिक का समय है। बल्ब होम डिपो, लोव्स होम इम्प्रूवमेंट, वॉलमार्ट से खरीदे जा सकते हैं। , ऐस हार्डवेयर, अधिकांश नर्सरी और हार्डवेयर स्टोर। अपने बल्बों को अच्छी शुरुआत देने के लिए बल्ब बढ़ाने वाले या हड्डी के भोजन का एक बैग खरीदें। "निगरानी करना।" शिक्षक: "जॉनी, क्या तुम अधिक ध्यान दे सकते हो?" जॉनी: "मैंने यथासंभव कम भुगतान किया है!" "वाह भैंस।" यात्री: "कृपया मुझे न्यूयॉर्क राज्य का टिकट दें।" कंडक्टर: "क्या आप बफ़ेलो जाना चाहते हैं?" यात्री: "नहीं धन्यवाद, मैं बस लेना पसंद करूंगा।" "सपना।" रात्रिभोज: "क्या यह आड़ू पाई या सेब पाई है?" वेट्रेस: ​​"क्या आप स्वाद से नहीं बता सकते?" रात्रिभोज: "नहीं, मैं नहीं कर सकता।" वेट्रेस: ​​"ठीक है, तो इसमें क्या है? क्या अंतर है?" "ड्रॉप आउट।" बिल: "स्नातक होने के लिए आपको कौन सा स्कूल छोड़ना पड़ा?" जिल: "पैराट्रूपर स्कूल।" 2021 की गर्मियों में, जुगनू संक्रमित होते हैं। मई के मध्य से लेकर जुलाई की शुरुआत तक, जून में प्रवेश करते ही जुगनू बहुतायत में होते हैं। उनका सबसे शानदार शो सोमवार की रात, 21 जून को था। हमने पांच मिनट में चमकते हुए 169 जुगनू गिने। हमने देखा रविवार 16 मई की शाम को पहली बार जुगनुओं की गिनती हुई। उस रात, हमने 5 मिनट में 49 की गिनती की। हमने लगभग हर रात एक प्रदर्शनी देखी। वे शाम को दिखाई देते हैं, शाम को नौ बजे के आसपास चरम पर होते हैं। गर्मियों में जुगनू बढ़ जाते हैं, अगले वर्ष और अधिक जुगनू पैदा होने चाहिए। साल के सबसे ठंडे महीनों के दौरान कुछ हरा और जीवंत होना हमेशा बहुत अच्छा होता है। गहरे हरे पत्तों और बैंगनी और पीले चेहरों के साथ, धूल भरी मिलर या मूंगा घंटियाँ फूलों के प्रदर्शन या साइबेरियन केल, शलजम, सरसों के साग, केल के रूप में काम करती हैं। , प्याज लपेटें और ब्रोकोली। शीतकालीन उद्यानों को नीरस और भूरे रंग का नहीं होना चाहिए। सर्दियों के कंबल के रूप में कुचली हुई पत्तियों के बिस्तर के साथ, सर्दियों की हरी सब्जियाँ ठंडी, कठोर सर्दियों में पनप सकती हैं और फसल काट सकती हैं। जनवरी की सुबह मिट्टी की गुफ़ाएँ जम सकती हैं क्योंकि सर्दियाँ वास्तव में मायने रखती हैं। जनवरी में मिट्टी का जमना सर्दियों के बगीचों के लिए सहायक होता है, क्योंकि जमी हुई टर्फ सर्दियों में रहने वाले कीड़ों और उनके अंडों के साथ-साथ मिट्टी में मौजूद खरपतवार और कवक के बीजों को भी मार देती है। ठंडे मौसम में सब्जियाँ पनपेंगी क्योंकि वे अब सर्दियों की बर्फीली सांसों के अनुकूल हो गए हैं। जैसे ही हम सर्दियों के पहले पूर्ण महीने में प्रवेश करते हैं, जो कि सर्दियों का सबसे लंबा महीना भी है, गोभी और काले के कंटेनरों को देखने पर नज़र रखें। ठंडी सर्दियों की रातों में, कई तौलिए अपने साथ रखें और गोभी और काले के कंटेनरों को कसकर एक साथ पकड़ें ताकि आप उन्हें जमने से बचाने के लिए उनके ऊपर एक तौलिया बिछा सकते हैं। एक तौलिये से दोनों कंटेनरों को ढंकना चाहिए। जब ​​भी आप उन्हें पानी दें, तो अधिक पानी न डालें क्योंकि इससे ठंड लग सकती है। हर सुबह जब तापमान शून्य से ऊपर हो जाए, तो तौलिये हटा दें और उन्हें मोड़ दें। अगली रात के लिए. जब हम जनवरी के दूसरे सप्ताह में पहुँचे, तब तक शक्तिशाली ओक पर केवल कुछ मुट्ठी भर पत्तियाँ ही बची थीं। मेरी नॉर्थम्प्टन काउंटी की दादी हमेशा कहा करती थीं कि जब ओक की पत्तियाँ अपने अंगों पर लटक रही थीं, तो "वे बर्फीले तूफ़ान आने की प्रतीक्षा में इधर-उधर लटके हुए थे वे नीचे।" हमारे पास जल्द ही पहली बार बहुत अधिक बर्फबारी हो सकती है, जो निश्चित रूप से सभी उम्र के बच्चों के लिए अच्छी खबर होगी। यह बगीचे के भूखंडों के लिए अच्छी खबर होगी, जैसा कि कुछ मौसम संबंधी कहते हैं कि जब बर्फ हमारे अंगों को मोड़ देगी तो हम भरपूर गर्मी की उम्मीद कर सकते हैं। शक्तिशाली बांज के पेड़ों का।बर्फ पड़ने दो, बर्फ पड़ने दो, बर्फ पड़ने दो! सर्दियों में वार्षिक पौधों की सुरक्षा के लिए अपने सामने के बरामदे पर सिर्फ एक तौलिया रखने के बजाय, घर के पास एक गर्म कंबल और स्लेज रखें ताकि आप ठंडी सुबहों में अपने सामने के बरामदे में कसरत कर सकें और गर्मी का आनंद लेते हुए सर्दियों की धूप का आनंद ले सकें। कॉफी का एक कप और शीतकालीन वार्षिक से एक तौलिया हटा दें। सर्दियों की धूप और उत्तरी हवाएं आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं, आपके शरीर को ठंडे तापमान के लिए मजबूत बनाती हैं, और आपके दिन की शुरुआत बेहतर महसूस करती है। यदि सर्दियों की सुबह थोड़ी ठंडी होती है, तो आप अपने साथ ले जाना चाह सकते हैं आपके साथ गर्म दस्ताने की एक जोड़ी। सर्दी के ठंडे दिन में, ओवन में गर्म सेब पाई के ऊपर वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ रखी गई कोई मिठाई नहीं है। यह क्रस्ट के बिना एक आसान नुस्खा है लेकिन इसका स्वाद बहुत अच्छा है। आपको 2 फेंटे हुए अंडे, 1 कप चीनी, 5 की आवश्यकता होगी बड़े चम्मच मैदा, 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 चम्मच नमक, 1/2 कप सुनहरी किशमिश, 2 कप कटे हुए सेब, 1 चम्मच वेनिला, 1 चम्मच सेब पाई मसाला, हल्की मार्जरीन की एक छड़ी। आटा, नमक मिलाएं , बेकिंग पाउडर और एक तरफ रख दें। चीनी और फेंटे हुए अंडे मिलाएं और आटे के मिश्रण में डालें। मार्जरीन को छोड़कर अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। नौ इंच के पाई पैन या पाम के बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे किए गए पैन में डालें। थोड़ा मार्जरीन। बेक करें सख्त होने तक 325 डिग्री पर। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। जब जनवरी की सर्दियों की हवाएँ उत्तर या दक्षिण से चलती हैं, तो हम एक सफ़ेद बर्फ़बारी देखने की उम्मीद करते हैं, जो ठंडी सर्दियों की रात में बर्फ पर हमारी आँखों को दावत देती है, जिससे यह हमसे "बोलती" है। इसमें एक महिमा, पवित्रता और जादू है बर्फबारी। ठंडी सर्दियों की रात में, तापमान गिरने के साथ ही बर्फ चटकने लगी और स्ट्रीट लैंप और चमकदार चांदनी ताजी गिरी हुई बर्फ पर चमकने लगी। यह क्रिस्टल पर प्रतिबिंबित होती है, जिससे वे छोटे हीरे की तरह चमकते हैं। हवा चल रही है और बाहरी दुनिया कुछ-कुछ क्लोंडाइक बार जैसी है! पक्षी पूरी सर्दी सक्रिय रहते हैं और सर्दियों में पानी पीते हैं। जब तापमान शून्य से ऊपर चला जाता है तो हम बर्फ के बेसिन को खाली करके और हर दिन उसमें ताजा पानी भरकर उनके लिए पानी ढूंढना आसान बना सकते हैं। इस गतिविधि को दोहराएं और ध्यान से देखें स्नान के दौरान पक्षियों की हरकतें। फीडर में भोजन डालें और आवश्यकतानुसार पुनः भरें। सामने के बरामदे और डेक पर वार्षिक और बारहमासी पौधों को सर्दियों में पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन उतनी नहीं। अपनी तर्जनी को कंटेनर के माध्यम में रखें, और जब वे सूखे महसूस करें, तब तक पानी का उपयोग करें जब तक वे गीले न हो जाएं, लेकिन उन्हें पानी में भिगोएँ नहीं। .अधिक पानी देने से माध्यम जम सकता है और पौधे के लिए हानिकारक हो सकता है। सर्दियों में थोड़ा सा पानी काफी काम आ सकता है। हम इंस्टेंट कॉफी की बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि ताजी कॉफी की बात कर रहे हैं जो गर्म, काली, मजबूत है और जब आप अपने सर्दियों के बरामदे में धूप का आनंद ले रहे हों तो आपको जगाएगी और खुश करेगी। कॉफी का एक अच्छा कप एक बहुत ही स्वादिष्ट कॉफी से शुरू होता है। साफ स्टेनलेस स्टील कॉफी पॉट और एक सिद्ध कॉफी ब्रांड, और ताजा ठंडा पानी, डाला नहीं गया बल्कि कपों में मापा गया, प्रति कप एक चम्मच कॉफी के साथ। अतिरिक्त स्वाद के लिए कॉफी पर नमक छिड़कें। कॉफी को तब तक पकाएं जब तक आप कॉफी को पलटता हुआ न देख लें कॉफी पॉट पर कांच के माध्यम से भूरा हो जाता है, और भाप टोंटी से बाहर निकलती है, जिससे ऐसी सुगंध आती है जो केवल उत्तेजित कॉफी ही पैदा कर सकती है। कॉफी पीते समय, केवल गर्म ही अच्छा होता है। हमें आर्मी बेसिक ट्रेनिंग में एक कठिन प्रशिक्षण सार्जेंट याद है जिन्होंने कहा था वह इस क्रम में तीन चीजों से नफरत करता था, कोल्ड कॉफी, गीला टॉयलेट पेपर और प्रशिक्षु। कील से भी मजबूत, वह एक अच्छा सैनिक और लोगों का नेता था। वह मजबूत है लेकिन हमेशा आपके साथ है। सर्दी शायद इतनी जल्दी न लगे, लेकिन चीजें हर दिन, सचमुच हर रात एक मिनट, उज्ज्वल होती जा रही हैं। दिसंबर के अंत में सर्दी शुरू होने के बाद से हमारे पास एक चौथाई घंटे की दिन की रोशनी है। ऐसा लगता है कि सर्दी में पक्षियों ने इस पर ध्यान दिया है, और उन्होंने जल बेसिनों और फीडरों में अधिक सक्रिय प्रतीत होते हैं। ऐसा लगता है कि रॉबिन्स पूरे साल हमारे साथ रहते हैं, उनमें से कई सर्दियों में होते हैं। हमारा मानना ​​है कि उनमें से ज्यादातर हमारे क्षेत्र में रहते हैं और जो कुछ भी हम देखते हैं वह अच्छी तरह से पोषित दिखता है, उसमें भरपूर लोच और रंग होता है, और निश्चित रूप से कांपता नहीं है। साथ में पर्याप्त गर्म, धूप वाले दिन, उन्हें निश्चित रूप से पर्याप्त भोजन मिलेगा। उनके लिए आश्रय, सुरक्षा और गर्मी पाने के लिए पर्याप्त खलिहान, शेड, बाहरी संरचनाएं, छत, खोखले लॉग, इमारतों के नीचे क्षेत्र और यहां तक ​​​​कि घास के ढेर भी हैं। और निश्चित रूप से सर्दियों में उन्हें बचाए रखने के लिए पर्याप्त कीड़े हैं। सर्दी। हम उनकी दीर्घायु और समृद्धि की कामना करते हैं क्योंकि सर्दियों में वे वसंत का स्वागत योग्य अनुस्मारक और अग्रदूत होते हैं। अमेरिकन बी बाम ठंडी सर्दियों की हवाओं से दूर, सामने के बरामदे के पीछे सर्दियाँ बिताता है। इसे काट दिया गया है ताकि हम ठंडी रातों में इसे ढक कर सुरक्षित रख सकें। हमारे पास कंटेनर के नीचे कुचली हुई पत्तियों की एक परत है और इसे मुट्ठी भर से खिलाते हैं हर महीने फ्लॉवर-टोन ऑर्गेनिक फूलों का भोजन। धूप वाले दिनों में, हम ढक्कन हटा देते हैं और इसे कुछ धूप मिलने देते हैं। इसे केवल एक छोटे गिलास पानी की आवश्यकता होती है। यह थोड़ी सी सर्दियों की सुरक्षा के साथ जीवित रहेगा। सर्दियों में कई खरपतवार और घासें निष्क्रिय हो जाती हैं, लेकिन चिकवीड पूरे सर्दियों में जीवित रहता है, खासकर घर के किनारों के आसपास और जहां गुलाब की झाड़ियां उगती हैं। चिकवीड के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी जड़ें उथली होती हैं जिन्हें आसानी से खींचकर बाहर फेंक दिया जा सकता है। क्षेत्र का. "तीन के लिए एक।" कर्मचारी: "मैं यहां 11 साल से हूं, एक आदमी के वेतन पर तीन लोगों की नौकरियां कर रहा हूं। अब, मुझे वेतन वृद्धि मिल रही है।" बॉस: "ठीक है, मैं तुम्हें वेतन नहीं बढ़ा सकता, लेकिन अगर तुम मुझे बताओ कि अन्य दो कौन हैं, तो मैं उन्हें नौकरी से निकाल दूंगा।" विभिन्न प्रकार के उपदेश: रॉकिंग हॉर्स उपदेश - पीछे और चौथा, पीछे और चौथा, लेकिन कहीं नहीं। रॉबिन उपदेश - दोहराएँ, कुछ भी नया नहीं। उपदेशों का ढेर - सब कुछ थोड़ा सा, लेकिन कुछ भी ठोस नहीं। जेरिको उपदेश - सात बार आसपास विषय। दोपहर के भोजन के लिए परोसा गया। शेफ: "सर, क्या मैं आपके लिए दोपहर का भोजन ला सकता हूँ?" कप्तान: "नहीं, समय बचाने के लिए इसे समुद्र में फेंक दो।" लंबी हवा.जनवरी: "मेरा पादरी अद्भुत है, वह एक घंटे तक किसी भी चीज़ के बारे में बात कर सकता है।" फ़्रैन: "यह ठीक है, मेरे पादरी बिना किसी विषय के एक घंटे तक बात कर सकते हैं।" ऊंचाई वाली हवा इतनी ठंडी हो जाती है कि छोटे-छोटे बर्फ के क्रिस्टल बना लेती है, ये तत्व चंद्रमा के पूर्ण या निकट होने पर प्रभामंडल बनाते हैं। यह एक सुंदर दृश्य है, खासकर क्रिसमस के दौरान। नॉर्थम्प्टन काउंटी में मेरी मां और दादी प्रभामंडल में सितारों की गिनती करती हैं .मेरी दादी के अनुसार, प्रभामंडल में दिखाई देने वाले तारे यह निर्धारित करेंगे कि हम कितने दिनों तक बर्फ देखेंगे। दूसरी ओर, मेरी माँ ने कहा कि हम इन दृश्यमान तारों में कितने इंच बर्फ की उम्मीद कर सकते हैं। उनकी दोनों भविष्यवाणियाँ कई बार पारित हुईं सिर्फ इसलिए कि जब आसमान में ऊपर प्रभामंडल बनाने वाले बर्फ के क्रिस्टल बनते हैं, तो बर्फबारी के लिए पर्याप्त ठंड भी होती है। यही कारण है कि कभी-कभी बर्फ के लिए ठंडा होना जरूरी नहीं है, लेकिन ऊपरी स्तर का तापमान हमारे लिए बर्फ ला सकता है। क्या यह हमारे लिए बहुत सारी बर्फ लेकर आएगी क्योंकि नया साल शुरू होने की तैयारी कर रहा है? इस बात की अच्छी संभावना है कि इस महीने बहुत अधिक बर्फबारी होगी। जनवरी में बर्फबारी से टर्फ को जमने, खरपतवार के बीजों को नष्ट करने और कीटों को नष्ट करने से बगीचे के भूखंडों को लाभ हो सकता है , अंडे और लार्वा। बर्फ मिट्टी में नाइट्रोजन और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व भी जोड़ती है। बर्फ मूली और साइबेरियन केल को मीठा कर देगी। बर्फ सर्दियों के परिदृश्य को सुशोभित कर देगी, जिससे यह मार्शमैलो दुनिया जैसा दिखेगा। अंतिम लेकिन कम से कम, यह बहुत कुछ बनाएगा बच्चे और पोते-पोतियाँ बहुत खुश! भले ही जनवरी में बर्फबारी हो सकती है, सर्दियों में बगीचे में बहुत हरियाली होती है, और बर्फ परेशान नहीं करेगी। साइबेरियाई केल को सरसों, मूली और ब्रोकोली के साथ बर्फ की परत के साथ काटा जा सकता है। ठंडक का लाभ -मौसम की सब्जियों में कड़ाके की ठंड में एक जीवंत हरा-भरा बगीचा होता है। यह उपहार 21 दिसंबर को खुलता है और अभी भी हर दिन दिन के उजाले के एक अतिरिक्त मिनट के रूप में दिया जाता है। हमें 21 जून तक प्रति दिन एक अतिरिक्त मिनट मिलता रहेगा। जब तक हम वेलेंटाइन डे नहीं आ जाते, तब तक अंतर पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है। इस दिन को न केवल एपिफेनी के रूप में जाना जाता है, बल्कि बारहवीं रात, पुराने क्रिसमस और क्रिसमस के बारह दिनों के आखिरी दिन के रूप में भी जाना जाता है। यह वह दिन है जब राजाओं के राजा, यीशु, नवजात मसीहा, प्रकट हुए थे अन्यजातियाँ, पूर्व से जादूगर-राजा। यह वह दिन था जब पूर्व से एक लंबी यात्रा के बाद दुनिया की रोशनी उनके सामने प्रकट हुई थी। उनकी खोज यरूशलेम या हेरोदेस के महल में नहीं, बल्कि बेथलेहम के एक घर में समाप्त हुई। वे पहुंचते हैं और राजा के राजा की पूजा करते हैं और उन्हें उपहार देते हैं। नॉर्थ कैरोलिना के आउटर शोरेंट, रोडेंट में, एपिफेनी या ओल्ड क्रिसमस हर 6 जनवरी को ग्रिल्ड सीपों के साथ मनाया जाता है, एक विशेष संगीत उत्सव और इस कार्यक्रम को उजागर करने और उपहार लाने के लिए प्रसिद्ध बैल "ओल्ड बक" की यात्रा होती है। यह होगा घूमने के लिए एक दिलचस्प जगह। आपको जनवरी की शुरुआत में तूफान के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी, लेकिन आपको "ओल्ड बक" को खोजने के बारे में चिंता करनी होगी। क्रिसमस कैक्टि थैंक्सगिविंग से लेकर दिसंबर तक खिलता है। अब सभी फूलों को तोड़ने और उन्हें महीने में एक बार फ्लावर-टोन ऑर्गेनिक फ्लावर फूड या मिरेकल-ग्रो लिक्विड प्लांट फूड खिलाने का समय है। अपनी तर्जनी को मिट्टी में डालकर नमी की जांच करें। यदि मिट्टी नम नहीं है, तो स्प्रिंकलर कैन और पानी का उपयोग करें, लेकिन अधिक पानी न डालें। हर आठ से दस दिनों में नमी की जांच करें। जब कैक्टस घर पर सर्दियों में रहता है, तो पत्ते की जांच करें। यदि पत्तियां लाल दिखती हैं, तो कैक्टस है बहुत अधिक धूप मिलना। आप कमरे में कैक्टस को कम धूप वाली जगह पर ले जाकर इस समस्या को ठीक कर सकते हैं। सर्दियों का सूरज सामने के बरामदे पर चमकता है। वास्तव में, सूरज हमेशा इतना चमकदार होता है, लेकिन लोग सर्दियों में इससे बचते हैं। वे भूल जाते हैं कि यह विटामिन सी का एक मुफ्त स्रोत है। सर्दियों में सामने का बरामदा बहुत अच्छा होता है अपने दिन की शुरुआत अपनी नासिका से ताजी हवा में सांस लेकर करें, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें और कीटाणुओं को दूर करें। सामने के बरामदे पर एक कप कॉफी का स्वाद बेहतर होता है और यह आपको सिर से पैर तक गर्म रखती है। अगर हवा चल रही हो तो एक कंबल लेकर आएं उत्तर, लेकिन सर्दियों में हवा को सूरज के लाभों का आनंद लेने से न रोकें। अत्यधिक ठंड का सामना करने के लिए पौधों और सब्जियों को सख्त होने की आवश्यकता होती है, और हमें भी। ध्वनियों, रंगों और दृश्यों का आनंद लेकर अपने सर्दियों के दिनों की शुरुआत करें सर्दियों के बारे में जानें और सर्दियों में मौजूद सभी छिपी हुई सुंदरताओं से अवगत रहें। सर्दियों में हवा कम प्रदूषकों के साथ सांस लेना आसान होती है, और एक और फायदा यह है कि आसपास मक्खियाँ, मच्छर या कीड़े नहीं भिनभिनाते हैं। कड़ाके की ठंड के दौरान पोर्च या कारपोर्ट के पास रखने के लिए कुछ चीजें हैं, वे हैं डी-आइसर की एक कैन, एक स्नो स्क्रेपर (कार में और पोर्च पर), दस्ताने की एक जोड़ी, WD-40 की एक कैन ईंधन स्प्रे, बर्फ के फावड़े पर तेल लगाएं। बर्फ को फावड़े पर चिपकने से बचाने के लिए तेल का स्प्रे, बर्फ के फावड़े और स्लेज पर निश्चित रूप से कानों को गर्म रखने के लिए, और अंत में कम महत्वपूर्ण नहीं, डी-आइसर समाधान के साथ विंडशील्ड वॉशर का एक गैलन। विंडशील्ड को रखें वॉशर टैंक हर हफ्ते भरा हुआ। सर्दी के कारण खरपतवार आराम नहीं करते। हम हमेशा कहते हैं कि जब भी आप बगीचे में कोई खरपतवार देखें, चाहे कोई भी मौसम हो, उसे उखाड़ लें। सर्दियों के दौरान, चिकवीड, बरमूडा घास, जंगली प्याज और अन्य खरपतवार उगते रहते हैं। जाँच करें अपने बगीचे में इन हानिकारक खरपतवारों को जड़ों से उखाड़ने के लिए बार-बार। जब जमीन जम जाए या बर्फबारी हो तो पक्षियों के लिए दाना-पानी भरा रखें। पक्षी दाना-पानी देने के लिए आएंगे, और आप भोजन खोजने का उनका काम आसान कर देंगे। उन्हें आपका घर भी पक्षियों के लिए अनुकूल जगह लगेगा और वे वापस लौटते रहेंगे। सर्दियों में , जब बेसिन में पानी जम जाए, तो बर्फ के टब को खाली कर दें और तापमान शून्य से ऊपर होने पर इसे फिर से भर दें। सर्दियों के दौरान लॉन घास काटने की मशीन, वीडर, लीफ ब्लोअर और टिलर की साप्ताहिक जांच करें। उन्हें शुरू करें और उन्हें एक या दो मिनट के लिए चलने दें। पूरे सर्दियों में उनमें ईंधन रखें ताकि वे शुरू हो सकें। हम पत्तियों को मोड़ने के लिए एक लॉन घास काटने की मशीन का उपयोग करते हैं और एक वीडर का उपयोग करते हैं सर्दियों में जंगली प्याज की छँटाई करें, ताकि हम चाहते हैं कि जब हम उन्हें चालू करने का प्रयास करें तो वे चलें। एक सवारी लॉन घास काटने की मशीन को तब तक चलाना होगा जब तक वह गर्म न हो जाए। भागों को सुचारू रूप से चलाने के लिए लॉन को कुछ बार चलाने से कोई नुकसान नहीं होता है .पूरी सर्दियों में अपने साथ ईंधन की एक कैन रखें और सर्दियों में मशीन में ईंधन खत्म न होने दें। अपने दो-स्ट्रोक इंजन के लिए भरपूर ईंधन रखें। पैंसी शीतकालीन प्रतिरोधी फूल हैं जो सर्दियों के परिदृश्य में हरियाली और रंग जोड़ते हैं। उनकी पत्तियाँ पूरी सर्दियों में हरी रहती हैं, जिससे उनके पीले, सफेद, बैंगनी, गुलाबी और भूरे रंग के फूल वास्तव में अलग दिखते हैं। ठंड से बचने के लिए सर्दियों में उन्हें बहुत अधिक पानी न दें। कंटेनर में मध्यम। उन्हें महीने में एक बार फ्लावर-टोन ऑर्गेनिक फ्लावर फूड या पैन्सी बूस्टर खिलाएं। सैल्मन स्टू या चावडर आपको ठंडी रातों में गर्म करने के लिए बहुत अच्छा है। इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, और इसमें केवल कुछ सामग्रियां होती हैं। आपको 1 कैन डबल क्यू अलास्का सैल्मन, 1 आधा हल्का मार्जरीन, 1 वाष्पीकृत कैन की आवश्यकता होगी दूध, 3 कप दूध, 1 चम्मच ओल्ड बे सीफूड सीज़निंग, नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए), एक गिलास पानी में 2 या 3 चम्मच कॉर्न स्टार्च। सैल्मन और तरल को चार-चौथाई बर्तन में रखें, सैल्मन को मैश करें, मार्जरीन डालें और डालें। मध्यम आंच पर पिघलाएं। वाष्पीकृत दूध और तीन कप दूध डालें। मध्यम-धीमी आंच पर उबाल लें। नमक, काली मिर्च और ओल्ड बे मसाला डालें। एक कप या कप ठंडे पानी में तीन चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं और घुलने तक हिलाएं। जैसे ही सैल्मन मिश्रण में उबाल आ जाए, कॉर्नस्टार्च मिश्रण को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके डालें जब तक कि चावडर गाढ़ा न हो जाए। क्रैकर या सीप के साथ परोसें। "आधा - आधा।" महिला बेताबी से कार में चढ़ी और अपनी पिछली सीट पर बैठे आदमी पर चिल्लाई, "अगर तुम आधे आदमी हो, तो मुझे कार में बैठने में मदद करो।" उस आदमी ने जवाब दिया, "अगर आप आधी औरत हैं, तो आपको किसी मदद की ज़रूरत नहीं है!" "समाचार प्रसारण।" पति ने अपनी पत्नी से कहा, "क्या छह बजे की खबरें देखकर हमारा पेट खराब हो जाता है या दस बजे की खबरें देखकर हमारी नींद खराब हो जाती है?"