CNN Underscored mangrupikeun pituduh pikeun produk sareng jasa sapopoé anjeun pikeun ngabantosan anjeun hirup anu langkung pinter, langkung sederhana sareng langkung minuhan. Eusi dijieun ku CNN Underscored. Staf CNN News henteu milu. Nalika anjeun mésér, kami nampi pendapatan.
Espresso mangrupakeun panacea pohara penting pikeun kopi Freshly Anggang jeung susu steamed. Éta tiasa ngabantosan jalma ngamimitian dinten énggal sareng mangrupikeun andalan budaya kafe Éropa sareng Amérika. Tapi nalika pandémik nyampur kantong kacang goréng kana campuran sareng ngintunkeun seueur jalma ka bumi, minat kana mesin espresso bumi parantos ningkat dina satengah taun katukang.
Pikeun ngabantosan anjeun kéngingkeun pangalaman kafé anu pangsaéna di bumi, kami nguji 20 mesin espresso bumi anu béda dina genep minggu, kalayan harga mimitian ti AS $ 100 dugi ka $ 1,700, kalayan set fitur, kinerja, téknologi, sareng kualitas manufaktur anu béda-béda. Sanajan kitu, sanggeus nginum leuwih ti 20 pon kopi jeung brewing ratusan kali, urang manggihan mesin pangalusna pikeun extracting, ngahasilkeun crema, sarta frothing susu, nu patut duit.
Upami anjeun hoyong ngadamel inuman espresso nyata di bumi tapi gaduh anggaran terbatas, ngan sakedik latihan, De'Longhi Stilosa bakal nyayogikeun anjeun kopi anu nikmat sareng susu kukus.
Breville Bambino Plus ngaleungitkeun tebak-tebakan ngeunaan espresso kualitas luhur sareng gaduh fungsi otomatis pikeun ngabantosan anjeun ngarengsekeun unggal léngkah prosés nyieun inuman kualitas kopi.
Salaku update panganyarna dirancang 30 sababaraha taun ka pengker, Gaggia klasik Pro teu boga saloba fungsi otomatis sakumaha sababaraha mesin leuwih modern, tapi teu aya mesin hadé pikeun neuleuman kaahlian baristas. Bisa nyieun espresso hébat sarta inuman susu.
Upami anjeun henteu gaduh coét atanapi langkung milih sadaya-hiji, Breville Barista Pro gaduh fitur otomatis anu sami sareng Bambino Plus, ditambah coét premium sareng langkung seueur program.
ECM Casa V dirarancang saé sareng diwangun sapertos toples. Hal ieu kacida cocog pikeun peminat serius pilari mesin méwah. Ieu mangrupikeun mesin boiler tunggal tradisional anu kedah dianggo mangtaun-taun sareng bakal nyayogikeun anjeun espresso kualitas kafe sareng uap sapanjang jalan. susu.
Upami anjeun hoyong ngadamel seueur inuman susu, Rancilio Silvia Pro mangrupikeun vérsi desain klasik anu ditingkatkeun sareng dirancang kalayan saé. Cai mibanda dua boilers. Naha anjeun hoyong espresso atanapi latte, anjeun tiasa nganggo iraha waé.
Lamun anjeun bisa ngarasakeun hiji inuman espresso dina touch hiji tombol, Philips 3200 tiasa ngalakukeun sagala pagawean pikeun anjeun, ti grinding ka steaming susu tanpa pagawean tambahan. Éta salawasna siap nyadiakeun kualitas espresso, latte atanapi cappuccino.
De'Longhi Stilosa sells pikeun kirang ti $ 100 tur mangrupakeun mesin anjeun kudu mertimbangkeun nalika rék inuman espresso nyata di imah jeung kudu méakkeun sakumaha saeutik duit sabisa. Ieu mangrupikeun mesin anu kuat, sanaos peryogi sababaraha kaahlian sareng prakték pikeun kéngingkeun hasil anu pangsaéna-anjeun kedah ngagiling kopi dugi ka tingkat bubuk (sadayana mesin espresso kedah dipasangkeun sareng coét anu saé) sareng pastikeun anjeun mash leres. .
Malah ku loba pangalaman espresso, nalika urang meunang hang of Stilosa, urang threw jauh ngeunaan 12 cangkir. Mesin bakal gancang panas sarta siap pikeun ngamimitian dina ngeunaan hiji menit, tapi anjeun kudu ngamimitian pompa pikeun meunangkeun cai ngaliwatan sistem saméméh narik shot munggaran. Tapi sakali urang wawuh jeung mesin ieu, urang bisa kalayan gampang nyandak poto nyugemakeun. Inuman ieu henteu ngahontal tingkat saran kami anu langkung canggih sareng langkung komprehensif (sapertos Bambino Plus atanapi Gaggia Classic), tapi deui, ieu mangrupikeun produk anu tiasa dipercaya kalayan nilai anu saé pikeun artos.
Pikeun ngadamel buih susu, anjeun peryogi 15 atanapi 20 detik deui pikeun asup kana mode uap. Pikeun inuman susu dasar, ngalakukeun pakasaban alus, tapi anjeun moal bisa ngahasilkeun microbubbles kalawan kualitas artistik latte.
Stilosa nyaeta gede pikeun jalma anu aya kalana inuman hiji espresso atawa ngan hiji isuk-isuk, tapi teu jadi kuat saperti mesin leuwih mahal. Dina jangka panjang, struktur palastik na henteu mungkin tetep sami. Sakali dipaké, éta bisa jadi teu patut ngaganti atawa repairing pompa (pompa geter bisa aus alatan pamakéan beurat dina ngan sababaraha taun) sabab bisa jadi dina mesin leuwih mahal.
Stilosa ogé ngagunakeun saringan genggam anu ditekenan ganda-témbok ganda anu henteu standar anu dirancang pikeun ngamungkinkeun anjeun ngagunakeun kopi pra-taneuh atanapi digiling kasar, tapi tiasa sesah sareng pajeujeut pikeun tamping sareng ngabersihan ku rammer anu hampang, disayogikeun palastik. jadi Anjeun bakal hoyong ujung lempeng ka rarata eta, saperti tungtung datar péso. Perangko palastik anu disayogikeun ku éta rapuh pisan sareng sesah pikeun niiskeun puck kopi anjeun.
Upami anjeun gaduh anggaran terbatas atanapi ngan ukur hoyong ngajalajah ideu espresso bumi, maka Stilosa mangrupikeun pilihan pameseran anu lumayan anu tiasa ngadamel kopi anu saé upami éta henteu tiasa salami hirup. Lamun teu bisa manggihan Stilosa, Capresso EC mesin pisan sarupa jeung kualitas ngawangun ampir sarua jeung kinerja, jeung terus terang, hese urang mutuskeun antara dua. Urang masihan De'Longhi hiji kaunggulan sabab boga jaminan leuwih panjang: dua taun leuwih panjang batan jaminan Capresso urang.
Bambino Plus mangrupikeun mesin espresso kompak tingkat éntri Brevilleos. Kalayan ngamimitian gancang, fungsi otomatis sareng kualitas manufaktur anu kuat, éta mangrupikeun pilihan anu hadé pikeun pamula anu hoyong kéngingkeun inuman espresso kualitas luhur tanpa latihan atanapi guesswork. pilihan alus. Dina rentang harga ieu, mesin séjén kualitas manufaktur sarupa teu bisa nyadiakeun jumlah sarua kontrol digital atawa genah sakumaha Bambino Plus.
Bambino Plus ngagabungkeun seueur fitur anu dianggo Breville dina mesin anu langkung mahal sareng langkung ageung, ku kituna anjeun tiasa kalayan gampang ngontrol seueur lensa anjeun. Anu langkung penting pikeun seueur pangguna nyaéta koil termal "ThermoJet" na panas dina ngan tilu detik, janten anjeun tiasa langsung nyiapkeun némbak saatos dihurungkeun. Loba mesin espresso tradisional merlukeun 10 menit atawa leuwih pikeun ngahontal suhu.
Kontrol PID diwangun-di ngajaga suhu akurat, sareng anjeun tiasa milih sareng program suhu sareng waktos suntikan. Salaku tambahan, prosésna otomatis; anjeun ngan ukur kedah mencét tombol sareng mesin bakal narik lensa dumasar kana setélan anu tos siap. Sagalana dina mesin dioperasikeun sacara digital ngaliwatan tombol bercahya dina panel hareup-malah tanpa switch kakuatan dedicated.
Kalayan ngagiling bubuk kopi anu leres, kami mendakan yén nalika nganggo karanjang anu henteu bertekanan anu disayogikeun, mesin ieu tiasa ékstrak espresso di luhur rata-rata sareng gaduh crema anu saé. Frother susu terpadu jeung iteuk adjustable (luhur jeung handap wungkul) cocog pikeun latte na cappuccinos. Upami anjeun hoyong ngadamel tea sareng éta, éta ogé gaduh setting cai panas. Najan kitu, urang narékahan pikeun ngahontal microfoam kualitas warnet nyata nu parusahaan ngaklaim dina literatur na, sahenteuna lamun urang boga mesin.
Embung ukuranana sedeng jeung gampang dibongkar; eta bisa gampang diangkat, tapi lamun mesin geus siram jeung témbok dapur, éta kudu diputer saméméh bisa dipaké. Ieu hadir kalawan lightweight, non-calibrated, non-standar 54 mm tamper, nu bisa diganti pikeun ngeunaan $35, tapi aya alternatif pihak katilu. Baki netes gampang ngabongkar sareng ngabersihan, tapi éta alit sareng gampang ngabahekeun, anu mangrupikeun ciri khas modél kompak. Ieu ngandung harti yén anjeun kedah nyabut sareng ngabersihan saatos unggal dua nembak. Upami anjeun hoyong ngahasilkeun grinding bubuk-grade diperlukeun pikeun pagelaran pangalusna, anjeun ogé kudu coét santun dipasangkeun kalayan mesin.
Bambino dirancang kalayan gaya sareng gaduh rupa-rupa pilihan pikeun cocog sareng hiasan dapur anjeun, tapi sapertos sabagéan ageung alat Breville, éta henteu ramah-pamaké sapertos mesin tradisional sapertos Gaggia klasik, anu gampang dibenerkeun (atanapi ningkatkeun). Paké parabot baku di imah.
Kalayan kecap sanésna, upami aya anu lepat, dumasar kana pangalaman urang, palayanan palanggan Breville saé sareng gampang gawé bareng, sareng Bambino Plus nyayogikeun jaminan anu diperpanjang. Sacara umum, upami anjeun mendakan masalah mesin, Breville tiasa ngalereskeun atanapi ngagentos modél anu direnovasi kalayan diskon anu signifikan.
Harga Bambino Plus sami sareng Gaggia Classic anu kami nyarankeun ogé, tapi éta mesin anu béda pisan. Gaggia ngagunakeun desain tradisional jeung kontrol analog pinuh, cocog pikeun maranéhanana anu resep espresso salaku hobi. Breville Bambino Plus gaduh desain coil panas pemanasan gancang sareng genah digital, dirancang pikeun jalma anu henteu hoyong ngembangkeun kaahlian barista, tapi ngan ukur hoyong kéngingkeun inuman espresso anu kualitas luhur-sareng éta leres pisan.
Gaggia Classic Pro mangrupikeun mesin espresso bumi pikeun tradisionalis sareng parantos janten gerbang pikeun hobi kopi anu serius pikeun seueur anu resep espresso. Metoda manufaktur Gaggia pisan sarupa nu ti tilu puluh taun kaliwat: euweuh éléktronika canggih, tilu saklar rocker palastik pikeun kontrol (on / off, tarikan / pompa jeung mode uap). Klep uap manual dioperasikeun ku kenop plastik, sareng anjeun tiasa ngontrol tingkat uap ku muka sareng nutup.
Ieu pangalaman pisan béda ti Breville Bambino Ditambah - merlukeun leuwih usaha , tapi lamun nempatkeun dina usaha , Anjeun bisa meunangkeun hasil nu leuwih hadé, sarta lamun aya jenis jalma anu bener diaku resep fine-tuning, éta bisa jadi alus. pas anjeun. Gaggia mangrupakeun mesin semi-otomatis, ku kituna anjeun bisa sacara manual ngadalikeun panjangna makéna-teu aya programmability pisan.
Anjeun kudu diajar hal ngeunaan narik espresso ngagunakeun Gaggia éféktif, tapi sakali anjeun hone kaahlian barista imah anjeun, anjeun bakal manggihan yén desain basajan tur kadali bakal mere Anjeun kontrol maksimum dina pangalaman nyieun kopi Anjeun , Bisa nyieun inuman kopi alus teuing. Bakal ngantep anjeun ngarasa variabel espresso brewing-suhu, grind sarta tekanan-nu teu sadia pikeun alat otomatis kayaning Bambino Plus.
Kami ngarékoméndasikeun anjeun nganggo Classic Pro sakedap, teras mutuskeun upami anjeun peryogi anu langkung rumit. Kanggo sabagéan ageung jalma, ieu mangrupikeun hiji-hijina mesin espresso bumi anu aranjeunna peryogikeun-Kuring terang sababaraha jalma anu ngagaduhan aranjeunna langkung ti 20 taun sareng henteu ngalakukeun nanaon sanés ngan ukur ngagentos karanjang saringan, atanapi dina kasus anu jarang, PID parantos nambihan langkung seueur. kontrol suhu tepat. Kusabab eta geus sabudeureun pikeun lila, suku cadang jeung pamutahiran kit gampang pikeun ménta, sarta Gaggia pisan basajan a beroperasi, tur anjeun tiasa nganggo parabot poean pikeun perbaikan sarta modifikasi.
Kami ragu nyarankeun Gaggia Classic atanapi pesaing jangka panjangna Rancilio Silvia M V6. Terus terang, duanana mangrupakeun mesin hébat. Gaggia mangrupikeun Fiat tina dunya mesin espresso bumi, sedengkeun saingan jangka panjangna Silvia nyaéta Alfa Romeo anu rada luhur sareng langkung sporti.
Gaggia Classic Pro gaduh alat keur ngagolakkeun aluminium 3.5-ounce kalawan elemen pemanasan éksternal, sedengkeun Rancilioos 12-ounce alat keur ngagolakkeun kuningan dilengkepan elemen pemanasan internal. Kakuatan Gaggia nyaéta 1.425 watt, sareng kakuatan Rancilio nyaéta 952 watt. Pikeun pangguna novice, kami masihan Gaggia kauntungan sabab gaduh kakuatan anu langkung ageung sareng volume anu langkung alit, sareng tiasa ngahontal suhu uap langkung gancang. Sareng biaya na langkung ti 300 dolar langkung handap.
Tina sudut pandang mékanis, Bambino Plus sareng Barista Pro ampir sami, sareng aranjeunna ngahasilkeun sasmita espresso anu sami. Nanging, Barista Pro nambihan coét. Upami anjeun henteu gaduh coét anu saé, éta tiasa nyalametkeun anjeun sahenteuna $ 200, anu ngajantenkeun mesin ieu mangrupikeun pilihan anu saé.
Kalayan coét terpadu sareng sistem pemanasan ThermoJet gancang (sarua sareng anu dianggo dina Bambino Plus), anjeun tiasa ngamimitian mesin sareng nikmati espresso dina sababaraha menit - hiji-hijina cara anu langkung gancang pikeun ngadamel espresso atanapi latte nyaéta ngagunakeun Mesin super otomatis. , tapi Barista Pro bakal nyayogikeun anjeun inuman anu berkualitas. Coét terpadu 30-set Barista Pro anu dikontrol sacara digital ngagunakeun timer dosis anu tiasa disaluyukeun (urang resep 15 detik) pikeun ngalakukeun produksi krim tingkat bubuk, anu saé dina tingkat grinding 5.
Kawas Bambino Tambih Deui, urang resep kadali cahayana, utamana gampang dibaca, kontras tinggi LCD jeung kontrol shooting otomatis nu bisa nyaluyukeun suhu shooting na panjang shooting. The susu frother ngalakukeun pakasaban hébat ku latte na cappuccinos, tank cai kapasitas badag gampang nyandak kaluar, sarta kami ngahargaan baki netes gampang-to-bersih.
Runtuyan Barista merlukeun set filter proprietary, nu kudu diganti unggal 30 tank (lamun mindeng dipaké, éta bakal butuh ngeunaan dua bulan pikeun ngaganti). Ieu ngeunaan $10 per genep pak dina Amazon. Sanajan kitu, lamun geus softened jeung disaring cai di imah, mileage Anjeun bisa rupa-rupa, sarta anjeun bisa manjangkeun eta bit.
Barista Pro aya dina garis produk séri Barista. Barista Express anu langkung mirah ($ 699) henteu gaduh sistem ThermoJet pemanasan gancang anu ngawasa Bambino Plus sareng Barista Pro, sedengkeun Barista Touch ($ 999) gaduh programmabilitas anu langkung maju sareng tampilan layar rampa warna.
Mun Gaggia klasik Pro mangrupakeun veritable Fiat 124 sarta Rancilio Silvia M nyaeta Alfa Romeo Giulia, lajeng ECM Casa V sarupa jeung legendaris Mercedes-Benz W123-a mantap, dipercaya, mesin Jérman-dijieun nu teu ukur fun pamakéan a , Tapi eta oge kasenangan. Tangtosna, éta ogé tiasa ngadamel kopi anu saé. Simkuring resep amis, lénsa creamy yén mesin bisa tarik kaluar, sarta mikro-busa nu frother susu bisa gancang ngahasilkeun.
Kadali ECM Casa V sadayana analog, sareng tombol pikeun kakuatan utama, tarikan, modeu uap sareng mode cai. Ieu adopts hiji struktur sadaya-baja, nu pisan gampang pikeun muka sarta ngabogaan spasi internal ample. Pikeun leuwih ti $ 1.000, Anjeun meureun hoyong ECM Casa V boga PID pikeun ngajaga hawa, tapi ieu teu masalahna, sarta dina pangalaman urang, mesin ieu well-dirancang jeung thermally stabil, jadi teu diperlukeun. Anjeun ogé tiasa nganggo gauge tekanan pikeun ngawas tekanan sareng waktos anu langkung saé. Upami anjeun mangrupikeun peminat anu bakti pikeun ngembangkeun téknik anjeun, maka pamahaman tekanan tiasa ngabantosan anjeun ngadiagnosa naha kacepetan shooting anjeun gancang teuing atanapi laun teuing.
ECM langkung kuat tibatan mesin boiler tunggal anu langkung dasar sareng ngamimitian langkung gancang. The 1.200-watt 14-ounce alat keur ngagolakkeun nyadiakeun 30 detik waktu haneut-up, nu leuwih gancang ti Gaggia Palasik atanapi Rancilio Silvia M, komo gancang ti loba blok termal / mesin coil panas. Sabalikna sareng model 2 liter anu dianggo di Silvia, embung internal nyaéta 3 liter anu lumayan ageung.
The low-tech, desain pinuh electromechanical Casa V hartina lamun kudu ngalakukeun pangropéa, kayaning ngaganti pompa Geter atawa ngaganti klep atawa pangropéa rutin lianna, éta kudu ngimpi. Pikeun mesin dirancang pikeun pamakéan hirupna, pendekatan ieu asup akal, nu mangrupa bagian tina alesan naha urang resep eta leuwih mesin-euyeub fitur dina rentang harga ieu (sapertos Ascaso Dream atanapi Nuovo Simonelli Oscar II).
Di tungtung luhur mesin espresso konsumen, anjeun bakal mendakan mesin boiler ganda. Maranehna ngagunakeun hiji alat keur ngagolakkeun keur kopi jeung lianna pikeun uap, nyadiakeun Anjeun sareng hawa sampurna jeung tekanan cukup pikeun minuhan tugas nanaon. peryogi.
Aya kompetisi sengit antara sistem urang diajar j Lelit Elizabeth, Ascaso Duo, sarta Breville Dual Boiler j tapi Rancilio Silvia Pro, update alat keur ngagolakkeun ganda tina Silvia M kacida dianggap, meunang.
Silvia Pro ngabogaan kasaruaan fisik kuat kalawan duduluran na, kalawan gaya kontrol sarua jeung assembly umum tur perlakuan permukaan, tapi nambahan kadua dedicated alat keur ngagolakkeun uap jeung pompa Geter, kitu ogé kontrol PID sarta suntikan dua boilers Timer.
Sapertos lanceukna tunggal-boiler, éta gampang dianggo, sareng upami anjeun gaduh bubuk bubuk anu ketat, éta bakal narik lensa anu luar biasa sareng crema anu beunghar. Boiler uap anu khusus sareng kuat hartosna anjeun tiasa nyiapkeun uap sareng cai panas langsung saatos anjeun ngaleupaskeun. Nanging, upami anjeun hoyong ngadamel sababaraha inuman susu, pastikeun pikeun ngaktipkeun dandang uap (tiasa dipareuman nyalira), sabab peryogi 10 menit kanggo pemanasan.
Pangalaman sacara umum sapertos ngagunakeun sistem tingkat kafe-kanggo sadaya tujuan praktis, éta ngalaksanakeun sami. Boiler khusus nyayogikeun anjeun gelembung mikro susu kualitas krim sareng latte anu langkung saé tibatan mesin boiler tunggal.
Hiji hal anu kedah diperhatoskeun nyaéta Silvia Pro mangrupikeun mesin anu langkung dasar tibatan sababaraha pesaing boiler dual. Sanajan éta boga jam firing manual kalawan tampilan digital, teu boga programmable firing timing atawa firing pre-loss. Sadaya pesaing langsung anu kami uji kalebet fitur ieu. Ogé teu boga gauge tekanan. Nanging, fitur-fitur ieu bakal ditambah kana vérsi anu diropéa tina Rancilio Silvia Pro X anu bakal diluncurkeun engké taun ieu. Nanging, kami parantos nyimpulkeun yén pikeun mesin anu kuat sareng kualitas luhur, fungsi anu pikaresepeun ieu henteu diperyogikeun pikeun ngadamel sacangkir kopi anu saé.
Sapertos lanceukna tunggal-boiler, Silvia Pro gampang dibenerkeun-urang mendakan ieu nalika modél évaluasi kami peryogi sababaraha panyesuaian pipa sareng urang kedah mukakeunana. Gampang ngabongkar sareng obeng Phillips standar, sareng cangkang ogé gampang dibongkar, ngalaan sadaya bagian internal pikeun aksés gampang. Hiji mesin anu ngamungkinkeun pamaké tungtung pikeun ngalakukeun pangropéa poéan sorangan tanpa butuh kuli teknisi mahal mangrupakeun kaunggulan badag, nu mangrupa bagian tina alesan naha sistem ieu nangtung kaluar.
Sadaya mesin super-otomatis-ngagiling, pangukuran, sareng nyabut lensa anjeun sareng ngabuih susu dina sentuhan tombol-mangrupakeun kompromi dibandingkeun sareng mitra otomatisna. Ngan ukur produk anu paling mahal anu tiasa ngahasilkeun lensa anu sabanding atanapi susu berbusa anu sami. Tapi pikeun maranéhanana anu rék nambahkeun kopi Freshly digiling kana espresso na latte inuman sarta ngahargaan gratification instan sistem pod kayaning Keurig atanapi Nespresso, mesin kopi super otomatis mangrupakeun pilihan alus.
Philips 3200 LatteGo gaduh kombinasi fitur sareng kinerja pangsaéna dina titik hargana. Éta langkung kompak tibatan dasar Gaggia sareng Jura super automats, sareng éta tiasa ékstrak espresso anu saé, kalayan crema anu saé sareng suhu sareng rasa anu saé.
Waduk anu cekap gampang dicabut. Simkuring resep kadali tombol cahayana basajan, nu bisa nyadiakeun hidayah basajan tur pangalaman nyieun inuman pribadi. Ember kacang gampang dimuat, sanaos kapasitasna henteu saluhur anu sanés anu urang tingali. Jenis inuman anu tos diprogram (espresso, kopi, kopi Amérika, macchiato, sareng cappuccino) gaduh setélan anu gampang disaluyukeun (kakuatan, volume cai, sareng volume susu), ngamungkinkeun anjeun ngarobih unggal jinis inuman sateuacan dieksekusi.
"LatteGo" -a panas-swappable susu frother / manaskeun jeung jug aksésori-ngahasilkeun konsistensi hadé susu panas ti mesin super-otomatis séjén kami diuji. Sanajan kitu, eta dijieunna tina plastik, kawas sakabeh mesin. Éta ogé gampang ngabahekeun sareng mimiti bocor upami henteu leres dipasang kana bracketna sareng leres-leres dihubungkeun ka mesin, sareng nozzle kedah dibersihkeun. Kontras, desain Jura D6 (wadahna geus piped kana mesin ti sisi) kirang rawan gagalna atawa kabingungan, sanajan hasilna teu ka rasa urang.
waktos pos: Dec-01-2021
