دٻاء گهٽائڻ والو-چڪ والو جي قيمت

جڏهن اسان سيپٽمبر ۾ داخل ٿي وڃون ٿا، اهو وقت آهي هڪ قطار يا بستري ۾ جامني رنگ جي مٿين ڪڪرن کي پوکڻ جو ته جيئن انهن وٽ ڪافي وقت هجي ته اهي وڏيون ريڊيشز پيدا ڪن. سڀ کان پوء، اهي روٽ فصل آهن ۽ فصلن لاء هڪ ڊگهي وڌندڙ موسم جي ضرورت آهي. باغ جي مٽي اڃا سيپٽمبر ۾ گرم هوندي آهي، تنهنڪري مولي پوکڻ کان پوءِ جي مٽي ان جي واڌ ويجهه لاءِ ٿڌي هوندي آهي. برسات يا برسات جي غير موجودگي ۾، هر روز شاور موڊ ۾ واٽر اسٽيڪ سان ريڊيش کي پاڻي ڏيو. گرمي پد آرام سان آهي، نمي گهٽ آهي، گهٽ ٻوٽا ۽ ڪيڙا آهن، ۽ زمين کي پوکڻ آسان آهي. سرد موسم ۾ باغن جي پلاٽن ۾ ٿڌ جي موسم ۾ سبزي جي فهرست اهم آهي. توهان پياز، بروڪولي، گوبي، بروڪولي، ڪيلي، مخلوط ڀاڄيون، گھڙي سرس، مولي، سائبرين ڪارلي ڪيلي، پالڪ ۽ ليٽس پوکي سگهو ٿا. سڀ کان اهم، توهان فصلن جي وقت کي وڌائي سگهو ٿا ٽٽل پنن جي هڪ پرت کي قطارن جي وچ ۾ پکڙيل سرد موسم ۾ گرم رکڻ ۽ ٿڌي گرمي ۽ برفاني برف کي روڪڻ لاء. سيپٽمبر رات جي هوا ۾ سانس جو اشارو آڻيندو آهي، ۽ ڪتي جي ڪاٺ ۽ ميپل جي وڻن ۾ رنگ جو اشارو. اونهاري جي ڀاڄين جو فصل به سست ٿي ويو آهي. هر رات، ڏينهن اڃا تائين هڪ منٽ کان ننڍو آهي. اسان غروب آفتاب تي اضافي رنگ ڏٺا، جن ۾ ڳاڙهي، پيلي، واڱڻائي، نارنگي، ۽ شاهي نيري رنگ جا گرم رنگ الهندي افق تي چمڪي رهيا هئا، سرءَ جي موسم کي فقط چند هفتا پري نظر اچي رهيا هئا. باغ جي صحت جو دارومدار انهن شين تي آهي جيڪي توهان ڀاڄين کي کارائڻ ۽ نامياتي مواد سان مٽي کي بهتر ڪرڻ لاءِ استعمال ڪندا آهيو. انهن جو استعمال ڪيميائي ڀاڻن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو آهي ۽ اضافي قيمت جي لائق آهي. توهان 3.5 ڪيوبڪ يارڊ بيگز ۾ پيٽ ماس، 25 ۽ 50 پائونڊ بيگز ۾ بليڪ ڪائو ٺهيل ڳئون جي گوبر، ۽ چار پائونڊ بيگز ۾ پلانٽ ٽون ۽ گارڈن ٽون پلانٽ ۽ سبزي کاڌي مان چونڊي سگهو ٿا. Tomato-Tone، Flower-Tone، Rose-Tone ۽ Holly-Tone نامياتي کاڌو آهن. ڪلسيم ڪاربونيٽ (ليم پائوڊر) ۽ الاسڪا مڇي کير جي مائع سبزي کاڌي ٻئي سٺيون چونڊون آهن. اهي سڀ ڀاڄين، گلن، گلابن، سدابهار وڻن، شاخن ۽ توهان جي صحت، ماحول ۽ باغ لاءِ سٺا آهن. ٿڌيون راتيون ۽ ٿڌيون گرميون سيپٽمبر کي بروڪولي، گوبي، گوبي ۽ ڪيلي جي ٻوٽن کي وڌائڻ لاءِ هڪ مثالي وقت بڻائين ٿيون ۽ انهن کي سٺي شروعات ڏي. توهان هارڊويئر اسٽورن، نرسرين ۽ باغن جي دڪانن تي ڇهن پيڪن ۽ نون پيڪن ۾ ٻوٽا خريد ڪري سگهو ٿا. هميشه پڪ ڪريو ته پيڪيج ۾ ڇهه ۽ نو صحتمند ٻوٽا آهن. صحتمند ٻوٽن ۾ ٽين يا ناسي سڪل ٽانڊن جي بدران نيري سائي سائي هوندي، جيڪا يقيني طور تي ان ڳالهه جي نشاني آهي ته اهي گندا ٿي رهيا آهن. صحتمند ٻوٽا اٺ يا نو انچ ڊگھا ٿيندا، بلڪ ڪنٽينر مان ٻاهر نڪرڻ جي. سيب هاڻي گهڻا آهن، ۽ انهن کي غير معمولي ڊريسٽس ۾ تيار ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. هن ايپل پائي لاء اجزاء تمام سادو ۽ جلدي تيار ڪرڻ وارا آهن. توهان کي نو يا ڏهه انب جي ضرورت پوندي ته انهن کي ڇلجي، ان کي ڪٽي ۽ هڪ انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽايو وڃي، پوءِ لوڻ جي پاڻيءَ ۾ لڪايو وڃي ته جيئن برائون ٿيڻ کان بچي سگهجي. انب کي هڪ طرف رکي ڇڏيو. اسپري ڪريو 13 x 9 x 2 انچ بيڪنگ پين يا پليٽ پام بيڪنگ اسپري سان. انب جا وڏا ٽڪرا تازو پاڻي سان ڌوئي ۽ انهن کي بيڪري شيٽ يا پليٽ جي تري ۾ پکڙيل. ٻه پيالو کنڊ، ٽي چمچا سادو اٽو، ٻه چمچا ايپل پائي مصالحو، ۽ ٽي چمچا وينلا مصالحو ملايو. چڱي طرح ٿڪايو ۽ ڪٽيل سيب تي وجھو. هڪ پيالو کير ۽ هڪ پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ڪٽيل انب ۾ وڌو. هلڪي مارجرين جي ٻن لٺن کي چوٿين انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. ٻن منجمد پائي ڪرسٽن کي ٽوڙيو يا ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ۽ ايپل جي مرکب تي پکڙيل. پائي ڪرسٽ تي مارجرين فلڪس ورهايو. اڳي گرم ٿيل 400 درجا تندور ۾ هڪ ڪلاڪ لاءِ يا جيستائين ڪرسٽ گولڊن برائون ٿئي. ٿڌي ٿيڻ کان پوء، ٿڌي ڪڪڙ يا وينلا آئس ڪريم سان بوند ڪريو. گذريل سال، COVID 19 وائرس سبب ڪيتريون ئي نمائشون بند ڪيون ويون. اميد ته هي موسم صحت، موسم ۽ ٻين پهلوئن لاءِ سٺي ثابت ٿيندي. اتر ڪيولينا ۾ لڳ ڀڳ هر ملڪ ۾ هڪ ڪائونٽي فيئر آهي، جيڪو آگسٽ جي آخر کان نومبر جي شروعات تائين رهي ٿو. اميد آهي ته هن موسم خزاں ۾ رياست روشن ۽ چڱي طرح روشن ٿي ويندي، ڪافي سواري، پرفارمنس، منصفانه کاڌو، نمائشون، تفريحي، ۽ ٻين ڪشش جي وچ ۾ هر انداز ۾. عام طور تي سيپٽمبر جي شروعات اسٽيٽس ويل ۾ اريڊيل ڪائونٽي فيئر، ڪنگ ۾ اسٽوڪس ڪائونٽي فيئر ۽ مائونٽ ايئري ۾ سري ڪائونٽي فيئر، ليڪسنگٽن ۾ ڊيوڊسن ڪائونٽي فيئر ۽ سالسبري ۾ روون ڪائونٽي ۾ ٿيندي آهي. فيئر، برلنگٽن ۾ الامانس ڪائونٽي فيئر، ڪيبارس هيڪوري ۾ ڪيٽاوبا ڪائونٽي فيئر، ڪانڪرڊ ڪائونٽي فيئر، گرينسبورو ۾ سينٽرل ڪيرولينا فيئر، ونسٽن سليم ۾ ڪيرولينا ڪلاسڪس دي فيئر ۽ ريلي ۾ نارٿ ڪيرولينا اسٽيٽ فيئر. Asparagus ۽ Panda Fern سيپٽمبر ۾ بهار ۽ اونهاري کان وٺي هن وقت تائين داخل ٿي ويا آهن، ۽ انهن ڊيڪ تي سفر ڪيو آهي. جڏهن اسان انهن لاءِ تياري ڪرڻ شروع ڪئي ته هو رهائش واري ڪمري ۾ هليا وياسين ۽ ان ماحول ۾ سرديءَ ۽ سياري جي آخري دير گذاريندا هئاسين. اسان انهن کي ڪٽ ڪنداسين ۽ پلانٽ ٽون نامياتي پلانٽ کاڌو کارائينداسين، ۽ انهن کي هر ٻئي ڏينهن پاڻي ڏينداسين. هي فرن ڪيترن ئي موسمن کان سواءِ ڪنهن جي پرواهه يا توجهه ڏيڻ کان پوکيا آهن. اونهاري ۾ پوکيل فصل آهستي آهستي گهٽجي رهيا آهن. اهي رهجي ويل انگورن، ٻوٽن، باغن جي بچيل ٿڌن ۽ گھاس جي ڪَپَن کي مواد جي طور تي ڪنپوسٽ جي ڍير يا ڪچري جي ٽولن ۾ مهيا ڪندا. هي سڀ ڪمپوسٽ پائل يا ڊمپسٽر تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ اجزا کي گڏ ڪرڻ جو رستو هموار ڪري ٿو. ان کي ٽوڙڻ لاءِ باغ جي باقيات کي ڇٽيو ۽ گڏ ڪرڻ جي عمل کي آسان بڻايو وڃي. گرم ڪرڻ لاءِ مرڪب ۾ شامل ڪرڻ لاءِ گھاس جي ڪلپنگن کي محفوظ ڪرڻ جاري رکو. توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا Black Kow compost cow dung يا Plant-Tone نامياتي ٻوٽن جي کاڌي کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي ختم ڪرڻ لاءِ. هر هفتي مرکب ۾ ڪجهه پاڻي شامل ڪريو. پاڙيسريءَ جي ڇت جي ڌاتوءَ جي ڇت تي ڪِرڻ جو آواز ياد ڏياري ٿو ته سرءُ اچي رهيو آهي. ٻٻرن جي گرڻ جي تعدد اهو ظاهر ڪري سگهي ٿي ته اسان ڪهڙي قسم جي سياري ۾ آهيون. اسان گليري جو مشاهدو ڪنداسين ڇاڪاڻ ته منهنجي نارٿمپٽن ڪائونٽي جي ڏاڏي چيو ته جڏهن گليريون سيپٽمبر ۽ آڪٽوبر جي شروعات ۾ ايڪورن کي گڏ ڪرڻ ۾ مصروف هونديون آهن، اهي سخت ۽ سرد سياري جي تياري ڪنديون آهن. هن اهو به چيو ته بلوط جو وڻ اونڌو ٻوٽو، سخت سياري جي واضح نشاني آهي. ڊگ ووڊ جي وڻ جي پنن جو رنگ ڳاڙهو ڳاڙهو آهي، ۽ ڪتن جي وڻ جي گلن جي شاخن تي ٻير، آخري بهار ۾ چمڪندڙ ڳاڙهي ٿيڻ شروع ٿي ويا آهن. انهن جي پيداوار هن سال وڏي لڳي ٿي. اهو پڻ اشارو ڪري سگهي ٿو ته ايندڙ سياري ۾ تمام گهڻي برفباري ۽ ٿڌي گرمي پد هوندي. اسان صرف انتظار ۽ ڏسي سگهون ٿا. ”سستا ٻڌڻ جي امداد“ -هڪ ماڻهو ٻڌڻ واري امداد خريد ڪرڻ لاءِ ڪاروبار ۾ هلي ٿو، پر هو گهڻو پئسو خرچ ڪرڻ نٿو چاهي. "انهن جي قيمت ڪيتري آهي؟" هن ڪلارڪ کان پڇيو. "اهو سڀ ڪجهه منحصر آهي،" وڪرو ڪندڙ چيو، "انهن جي قيمتن جي حد تائين $ 2 کان $ 2,000 تائين." گراهڪ چيو، ”اچو ته $2 ماڊل آزمايو. وڪرو ڪندڙ ڊيوائس کي گراهڪ جي ڳچيءَ ۾ ٽنگيو. ”توهان صرف هن ساکٽ کي پنهنجي ڪنن ۾ لڳايو، ۽ پوءِ هي ڪارو تار پنهنجي کيسي ۾ وجهي ڇڏيو. وڪرو ڪندڙ حڪم ​​ڏنو. "اهو ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟" ڪسٽمر پڇيو. "2 ڊالر، اهو ڪم نٿو ڪري." وڪرو ڪندڙ جواب ڏنو. ”پر رسيءَ کي ڏسڻ کان پوءِ ماڻهو توسان زور سان ڳالهائين ٿا! "چرچ نيپ"-جيڪڏهن سڀئي ميمبر آخر تائين کڄي وڃن، اهي وڌيڪ آرام سان هوندا. ”آڻ ۾ آسان، وڃڻ آسان!“ هڪ عورت پنهنجي دوست کي چيو، ”مون پنهنجي مڙس کي ڪروڙين بڻائي ڇڏيو. ”توهان سان شادي ڪرڻ کان اڳ هن جي ڪهڙي حيثيت هئي؟ دوست پڇيو. عورت جواب ڏنو: ارب پتي! سومر، سيپٽمبر 6 تي نئون چنڊ ​​هوندو. سومر، سيپٽمبر 6 مزدورن جو ڏينهن آهي. محب وطن ڏينهن ڇنڇر، سيپٽمبر 11 آهي. دادا نگارن جو ڏينهن آچر، سيپٽمبر 12 آهي. چنڊ پهرين ڏينهن جي چوٿين تي پهچي ٿو، سومر، سيپٽمبر 13، يوم ڪپور اربع، سيپٽمبر 15 تي سج غروب ٿيڻ کان شروع ٿئي ٿو. اتي پورو چنڊ هوندو. سومر جي رات، سيپٽمبر 20. هن چنڊ ​​جو نالو پورو چنڊ رکيو ويندو. چنڊ 26 سيپٽمبر اڱاري تي پنهنجي آخري لمحي تي پهچندو. آگسٽ جي آخر ۾ صبح جو ڪوهيڙو ۽ وڏي ٿڌي اوس هڪ خفيه ڊيڄاريندڙ ڏني هئي، ۽ ڪرڪيٽ ۽ ڪرڪيٽ سرن جي سريناڊس بابت گيت ڳائي رهيا آهن. هر رات، ڏينهن هڪ منٽ کان ننڍا ٿي ويندا آهن، ۽ سامهون پورچ تي هوا اونداهي ٿيڻ کان اڳ هڪ خاص خال آهي. آگسٽ جي وچ ۾ بلاشبہ اونهاري کان سرء جي منتقلي جي آمد آهي، آهستي آهستي پر بلڪل ضرور. آگسٽ ۾ ڪوهيڙو ۽ سياري جي برف جي انهن جي اڳڪٿي صرف چند ڏينهن پري آهي. اسان چاهيون ٿا ته توهان آگسٽ ۾ ڪوهيڙي کي رڪارڊ ڪيو ۽ مشاهدو ڪيو ته ڇا سياري ۾ انهن جي ڪا درستگي آهي. جيتوڻيڪ موسم جي اڳڪٿي ڪندڙ هميشه صحيح نه هوندا آهن، تنهنڪري آگسٽ ۾ ڪوهيڙو فرق کي بند ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. گهٽ ۾ گهٽ آگسٽ جي گرم ڏينهن تي، برفباري جي سوچ ۽ ڪوهيڙي جي اڳڪٿي جو نتيجو "ٿڌي" سوچون ۽ خوشگوار ذهن آهن. جڏهن هڪ بلوط جي وڻ هيٺ ويٺي، منهنجي چاچي ليسي هميشه چيو ته، "گرم موسم ۾ به، گرم اونهاري تي ڌيان ڏيڻ بدران برفاني تي غور ڪريو." جولاءِ ۽ مهيني ۾ گرم ڪتن جي ڏينهن جي برعڪس، آگسٽ جي آخر ۾ اسان لاءِ فائديمند برسات ايندي ۽ سخت گرميءَ کان نجات ملندي. اهو ٿڌو موسم جي ڀاڄين جي ٻج پوکڻ جو رستو ٺاهيندو جهڙوڪ سرس جي ساگ، مخلوط سبزي ريڊش، ڪيلي، پياز، سائبرين ڪيلي، بروڪولي، گوبي ۽ پالڪ. آگسٽ جي آخر ۾ ٿڌي گرمي پد اونهاري جي آخر ۾ ڀاڄين جي اچڻ جو اعلان ڪندي ۽ انهن جي فصل کي تيز ڪندي. ٿڌي گرمي پد ۽ برسات مٽي کي ٿڌو ڪري ڇڏيندو ۽ ڀاڄين کي سرء جي شروعات لاء تيار ڪندو. آگسٽ، سيپٽمبر ۾ فقط ٻه ڏينهن بچيا آهن ۽ ٿڌي گرمي پد اچي ويندي، جنهن سان سرسيءَ جا داڻا پوکڻ لاءِ راهه هموار ٿيندي، يا هارڊويئر کي ڪيترن ئي ڀاڄين کي ملائڻ جي اجازت ڏيو ۽ ڀاڄين جي قسمن جي تناسب جي حساب سان توهان کي پسند ڪريو. توهان سرس، ريپ، ڪيلي، وسيع پتي، ڳاڙهي، مولي وغيره چونڊي سگهو ٿا. ٻج کي ٿلهي خندق ۾ اٽڪل ٽي يا چار انچ ڊگهو ڪريو، خندق تي پيٽ ماس جو هڪ پرت شامل ڪريو، ٻج پکيڙيو ۽ پيٽ جو ٻيو پرت شامل ڪريو. moss، ۽ Plant-Tone نامياتي پلانٽ کاڌو لاڳو ڪريو. کڏ جي ٻنهي پاسن تي مٽي گڏ ڪريو ۽ ان کي کدڙي سان گڏ ڪريو. جڏهن اڳڪٿي برسات نه آهي، شاور موڊ ۾ پاڻي شامل ڪرڻ لاء پاڻي جي لٺ استعمال ڪريو. جڏهن سبزي پکڙجي ته ان کي ٻي قسم جي نامياتي سبزي کاڌي سان ٻوٽن جي ٽون سان ملائي. اسان اميد ٿا ڪريون ته توهان جي ٽماٽي جي پوکي جو فصل خزانو ۾ سٺو شروع ٿئي ٿو ۽ ٿڌ کان اڳ پوکيا ويا آهن. انهن کي ٽماٽو-ٽون نامياتي ٽماٽو کاڌي سان گڏ ڪريو، ۽ اضافي مدد ۽ نمي لاء ٻوٽي جي ٻنهي پاسن جي مٽي کي ڇڪيو. جيئن ٻوٽا وڌندا وڃن، استعمال ٿيل اونهاري جي ٽماٽن مان پنجرن کي هٽايو ۽ دير سان ٽماٽن تي پوکيو. جيئن اسان سيپٽمبر جي ويجهو اچي رهيا آهيون، سيب جو فصل اچي رهيو آهي. هي ايپل ڊمپلنگ تيار ڪرڻ لاء هڪ تڪڙو طريقو آهي جيڪو سڄو خاندان پسند ڪندو. توھان کي ضرورت پوندي اٽڪل نو ڳاڙھي انب. انهن مان پنجن کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ انهن مان ڪور کي هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي لوڻ واري پاڻيء جي پيالي ۾ رکون (برائون ٿيڻ کان بچڻ لاء). ٻيا چار انب اڌ انچ ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ برائن کي ٿانو ۾ رکو. بسڪوٽن جو هڪ ڪين کوليو (توهان کي ڏهه بسڪوٽن جي ضرورت آهي). هر ڪوڪي کي مڪمل طور تي فليٽ ورهايو. هر انب جو اڌ هڪ فليٽ ٿيل بسڪيٽ ۾ لپايو. 13 x 9 x 2 انچ بيڪنگ پين ۾ ڏهه سيب سان ويڙهيل بسڪيٽ رکو يا پام بيڪنگ اسپري سان اسپري ٿيل پين. ڪٽيل سيب، هڪ پيالو کنڊ، ۽ هڪ چمچو ايپل مصالحو گڏ ڪريو، ۽ پوءِ ايپل سينڊوچ بسڪيٽ جي مٿي تي پکڙيو. بسڪيٽ تي اڌ ڪپ هلڪو برائون شوگر لڳايو. هلڪي مارجرين جي هڪ لٺ کي ڳريو ۽ ان کي گوڏن جي چوٽي تي وجھو. ٻاڦ ٿيل کير جو پيالو ڀاڄين تي وجھو. 350 درجا تندور ۾ ڪيڪ ڪريو جيستائين ڊمپلنگ گولڊن برائون ٿين. ٿڌي وائپ يا وينلا آئس ڪريم سان خدمت ڪريو. جيئن سيپٽمبر اچي رهيو آهي، اهو وقت آهي سائبرين ڪيلي جي قطار يا بستري کي پوکڻ لاءِ ته جيئن ٿڌي موسم ۾ مٺي، نرم ۽ صحتمند سائبرين ڪيلي جي فصل حاصل ڪجي. ڪيلي جلدي آمريڪا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور سبز سبزي بڻجي رهيو آهي، تعجب ناهي، ڇاڪاڻ ته اهو خام يا پکا کائي سگهجي ٿو سبزي يا سلاد وانگر. ڪيلو مٺو، نرم ۽ سخت آهي. جڏهن زمين تي برف پوندي هئي تڏهن به اسان ڪلي پوکيندا هئاسين. موسم جي حفاظت جي ٿوري مقدار سان، ڪيلي بهار ۾ پوکي ويندي. ڪيلي جي ٻج کي ٿلهي ٻوٽي ۾ پوکيو اٽڪل ٽي يا چار انچ اونهو، فرورو جي تري کي پيٽ ماس جي هڪ پرت سان ڍڪيو، ڪيلي جي ٻج کي پوکيو ۽ پيٽ ماس جي ٻي پرت کي ڍڪيو. پلانٽ-ٽون نامياتي سبزي کاڌي کي لاڳو ڪريو، فرورو جي ٻنهي پاسن تي مٽي کي گڏ ڪريو، ۽ پوء مٽي کي کڏ سان گڏ ڪريو. ان ڏينهن تي لٺ سان پاڻي ڏيو جڏهن اڳڪٿي نه ٿيندي آهي. جڏهن ڪيلو ٻوٽي، قطار جي ٻنهي پاسن جي مٽي کي مٿي رکو. ٻج پوکڻ کان هڪ مهيني بعد ڪيلي جي ٻوٽي جي رنگن سان سائڊ اسڪرٽ. اهي نشانيون ظاهر ڪن ٿيون ته سرءُ اچي رهيو آهي. رنگ برنگي غروب آفتاب پڻ هڪ اشارو آهي ته اسان خزاں ۾ داخل ٿيڻ وارا آهيون. ڪجهه ميپلن ۾ اڳ ۾ ئي ڪجهه پيلا پن آهن. جيئن آگسٽ اچي ٿو، اونهاري جي سبزي جي واڌ ويجهه سست ٿئي ٿي ۽ نمي گهٽجي ٿي. ٿورن ڏينهن ۾، سيپٽمبر اچي ويندو، ۽ هارڊويئر اسٽور، باغ جي دڪان ۽ نرسري ۾ گوبي، بروڪولي، ڪيلي ۽ گوبي جا ڇهه يا نو پيڪ هوندا. مينهن يا گجگوڙ کان سواءِ ڏينهن تي، نوان پوکيل ريپسيڊ ٻوٽا ”شاور“ موڊ ۾ لٺ سان پاڻي پيئندا آهن، ۽ زمين اڃا به گرم ۽ ٿڌي هوندي آهي. ڪيلي، گوبي، بروڪولي ۽ گوبي جي ٻوٽن کي 18 کان 24 انچن تائين الڳ ڪريو. ٻوٽن کي پوکڻ وقت، اسفگنم ماس جو هڪ پرت فرورو جي تري ۾ رکو ته جيئن مٽي ۾ نمي برقرار رکڻ ۾ مدد ملي. فرورو جي هر پاسي تي مٽي گڏ ڪرڻ کان اڳ، باغ جي ٽون يا پلانٽ-ٽون نامياتي ڀاڄيون يا ٻوٽي جي کاڌ خوراڪ کي ڀريو. اٽڪل ٻن هفتن کان پوءِ، جڏھن ٻوٽا سھڻي نموني اُڀري، پلانٽ ٽون کي وري لاڳو ڪريو ۽ ان کي قطار جي ٻنهي پاسن جي مٽيءَ ۾ دٻايو. سيپٽمبر ۾ مٽي کي ٿڌو ڪرڻ لاء "شاور" موڊ ۾ پاڻي جي لٺ استعمال ڪرڻ جاري رکو. ٻوٽن کي پلانٽ ٽون (Plant-Tone) سان کارايو ۽ مهيني ۾ هڪ ڀيرو مٽيءَ ۾ دفن ڪريو. جيئن ته هن مهيني جي آخر ۾ موسم ٿڌي ٿي ويندي آهي، قطارن جي وچ ۾ ڪٽيل پنن جي هڪ پرت رکون ته تحفظ فراهم ڪرڻ لاءِ جڏهن ٿڌو گرمي پد اچي. سرءُ ۽ سياري ۾ ريپسيڊ ڀاڄين جو هڪ فائدو اهو آهي ته توهان کي گوبي جي تتلين، ڪيڙن ۽ ٻين حشرن جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي. "تعجب علاج." هڪ 65 سالن جي عورت ڊاڪٽر جي آفيس ۾ وئي ۽ هڪ نئين نوجوان ڊاڪٽر کي ڏٺو، جيڪو تقريبا چار منٽن تائين امتحان واري ڪمري ۾ هو. هوءَ رڙ ڪئي ۽ ڊوڙندي هيٺ لهي وئي. هڪ پراڻي ڊاڪٽر کيس روڪيو ۽ پڇيو ته ڇا غلط آهي. عورت وضاحت ڪئي ته نوجوان ڊاڪٽر هن کي ويهڻ ۽ آرام ڪرڻ لاءِ چيو، ۽ هن کي ڪجهه خبر آهي ته هن کي ٻڌايان. پوڙهو ڊاڪٽر لنگهه مان هيٺ نوجوان ڊاڪٽر جي آفيس ڏانهن ويو. هن چيو، ”توکي ان ۾ ڪهڙو فرق آهي؟ مسز ميٿيوز هن سال 65 سالن جي آهي، کيس چار وڏا ٻار ۽ ست پوٽا آهن، توهان ٻڌايو ته هوءَ حامله آهي؟ نوجوان ڊاڪٽر فتحمنديءَ سان مرڪيو: ”ڇا هچڪي ٺيڪ ٿي وئي آهي؟ "صحيح تشخيص." هڪ هاريءَ پنهنجي جانورن جي ڊاڪٽر کان ڪجهه صلاح طلب ڪئي. هاريءَ چيو: ”مون وٽ گهوڙو آهي، ڪڏهن عام هلندو آهي، ڪڏهن لڙڪندو آهي، مان ڇا ڪريان؟ جانورن جي ڊاڪٽر جواب ڏنو: ”هن کي وڪڻو ايندڙ وقت جڏهن هو عام طور تي هلندو. "مٺي عمر." جيئن اسان وڏا ٿيندا آهيون، اهو ياد رکڻ تمام ضروري آهي ته ڪهڙن جيب ۾ سڪا هوندا آهن ۽ ڪهڙن جيب ۾ گوليون هونديون آهن. گذريل هفتي، هڪ ماڻهو سينه ۾ درد سان پنهنجو هٿ وڌايو ۽ پنهنجي کيسي مان ٽي پينس ڪڍيا. اونهاري ۾ گجگوڙ، بجلي ۽ تيز مينهن سڀ اهو ڏيکاري ٿو ته خدا جي نعمتن جو سرچشمو اسان جي اڃايل باغ ۾ وهي رهيو آهي. اونهاري ۾ اوچتو گجگوڙ ۾ بجليءَ ۽ شانتيءَ سان پسيل جسم لاءِ، اُڃايل لان کي، اڃايل باغ لاءِ، اَنَ جي ڍڳي لاءِ، ٻوٽن ۽ پنن سان ڀريل زمين ۽ آسمان جي ڦل جو انتظار ڪرڻ لاءِ نعمت آهي. تازگي واري طوفان کان پوء، سڀني کي آرام ڪيو ويو. اهي ٻه فرنس ڪيترن ئي سالن کان لڳل آهن ۽ سڄي اونهاري ۾ ڊيڪ تي ترقي ڪن ٿا. سرء جي آخر ۾، سياري ۽ اپريل جي وچ ۾، اهي سياري کي سجيل رهائش واري ڪمري ۾ گذاريندا آهن. اونهاري ۾، انهن کي هر ٻئي ڏينهن هڪ گلاس پاڻي ۽ هر ٽن هفتن ۾ هڪ مٺي فلاور ٽون نامياتي گلن جو کاڌو پيئڻ جي ضرورت آهي. انھن کي وڌائڻ لاءِ، مھيني ۾ ھڪ ڀيرو سندن ڊگھي فاصلي تي ھلندڙن کي ٽرم ڪريو. سينٽ بارٿولوميو جو ڏهاڙو خميس تي ملهايو ويندو. هن جي ڏينهن جي ڏند ڪٿا جو چوڻ آهي ته هن ڏينهن تي اوس پئجي ويو، هر ڏينهن جو پوسٽ اسڪرپٽ ٿڌو ٿيندو. هي سرءُ جي شروعاتي نشانين مان هڪ آهي ۽ هڪ نشاني آهي ته اسان اونهاري جي وچ ۾ داخل ٿي چڪا آهيون. آگسٽ ۾ ڪوهيڙو ٿي رهيو آهي، ۽ اسان کي اميد آهي ته توهان انهن کي هر صبح رڪارڊ ڪندا، ڇا اهي هلڪي، وچولي، ڳري يا نه. سياري ۾، اسان چيڪ ڪنداسين ته ڪھڙو سياري ۾ برف سان ڪيئن ملندو آهي. اسان کي ياد ناهي ته نارٿمپٽن ڪائونٽي ۾ اسان جي ڏاڏي سينٽ بارٿولوميو جي ڏينهن کان سيپٽمبر تائين ٿڌي اوس رڪارڊ ڪئي هئي. جيڪڏهن هوء ڄاڻي ٿي ته سندس خاص ڏينهن، هوء اهو ڪري سگهي ٿي. اسان سينٽ بارٿولوميو ڊي ۽ 15 سيپٽمبر جي وچ ۾ هڪ تجربو ڪنداسين ۽ هر صبح سج لهڻ کان اڳ اوس کي جانچينداسين. اسان پنهنجن هٿن سان اوس ڀريل گھاس مان گھمنداسون ۽ ديس جي تاريخ ۽ مقدار لکنداسون، ڇا اھو ھلڪو آھي، وچولي آھي، ڳرو آھي يا ڪو به نه، ۽ ديس گرم آھي، ٿڌ آھي، ٿڌ آھي يا اوس نه آھي. سڀ. پوءِ جڏهن سياري ۾ برف جي اڳڪٿي ڪئي ويندي آهي، اسان کي خبر پوندي ته اسان وٽ ڪيتري برف آهي. اسان جا حساب شايد ڪجهه موسميات جي ماهرن وانگر ويجهو هوندا. اهو هڪ دلچسپ ۽ دلچسپ تجربو ٿيندو. اسان پنهنجي پوڙهن لاءِ به هڪ روايت قائم ڪري سگهون ٿا ته عمل ۽ پيروي ڪرڻ! پاڻي جي لٺ کي چشمي سان ڀريل ٽرڪ آهي، جيڪو شايد ان جي زندگي کي ننڍو ڪري سگھي ٿو جيڪڏهن توهان ڌيان نه ڏيو. جڏهن نلي کي هڪ علائقي کان ٻئي ڏانهن منتقل ڪيو وڃي، توهان چشمي جي حفاظت ڪري سگهو ٿا هميشه نلي مان جادو جي ڇنڊ کي هٽائڻ سان. جڏهن ڇنڊو نلي سان ڳنڍيل آهي، ڇنڊ نه ڇڪيو. سياري ۾، لٺ کي ڪنهن ٻاهرئين عمارت جي بدران گهر يا بيسمينٽ ۾ ذخيرو ڪريو ته جيئن لٺ کي ٿڌي گرمي کان بچائي سگهجي. اهو آگسٽ جي وچ ۾ گرم ۽ خشڪ ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري پاڻي جي لٺ تيار ڪريو ۽ ٽماٽو جي ٻوٽن کي ٻوٽي جي بنياد تي پاڻي ڏيڻ سان نم رکو. انهن کي ٽماٽو-ٽون نامياتي ٽماٽو کاڌو کارايو، ۽ ٽماٽو-ٽون لاڳو ڪرڻ کان پوء قطار جي ٻنهي پاسن تي مٽي گڏ ڪريو. جڏهن ٻيا ٽماٽا پنهنجي موسم ختم ڪري، انهن جا پنجرا ۽ تنا هٽائي انهن کي دير سان ٽماٽن جي ٻوٽن تي رکي. هر 15-20 ڏينهن ۾ ٽماٽو-ٽون لاڳو ڪرڻ جاري رکو. Tomato-Tone هڪ سٺو نامياتي پراڊڪٽ آهي، جيڪو ڪلسيم سان مالا مال آهي، ۽ هڪ چار پائونڊ پلاسٽڪ جي زپ بيگ جي قيمت اٽڪل $8 آهي. مولي هڪ جڙيل فصل آهي. وڏا مول پيدا ڪرڻ لاءِ هڪ ڊگهو موسم لڳندو آهي. توھان کي انھن کي جلد کان جلد پوکڻ گھرجي ته جيئن توھان سڄي سياري ۾ سٺي فصل مان لطف اندوز ٿي سگھو. بروڪولي، گوبي ۽ ڪيلي سيپٽمبر ۾ پوکي سگهجن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي تمام ٿڌي موسم جون ڀاڄيون آهن. روٽ فصل جي طور تي، ريڊيش کي هاڻي کان سيپٽمبر جي پهرين هفتي تائين پوکڻ جي ضرورت آهي. بهتر نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ مولي جي ٻج پوکڻ لاءِ اٽڪل ٽي يا چار انچ اونهو ٻوٽو تيار ڪريو، مولي جي تري تي پيٽ ماس جي هڪ پرت کي وڇائي ڇڏيو ۽ پيٽ جي ماس تي هلڪو هلڪو مولي جي داڻي کي اڇلايو، ۽ پوءِ ٻج مٿي تي رکي. peat ماس. پيٽ ماس جي هڪ پرت کي ورهايو. ٻوٽي-ٽون نامياتي سبزي کاڌي کي پيٽ جي ماس تي پکڙيو، مٽي جي هر پاسي تي مٽي کي ڦيرايو ۽ ٻج سان سٺو رابطو ڪرڻ لاء مٽي کي گڏ ڪريو. ريڊيش اسپروٽ کان پوء، پلانٽ ٽون استعمال ڪرڻ کان پوء، پلانٽ ٽون نامياتي سبزي کاڌي ۽ جبل جي مٽي استعمال ڪريو. بهار جي آخر کان وٺي، ڪوليس جي پنن تي هڪ رنگين ۽ خوبصورت ڊسپلي آهي. ٿڌ کان اڳ انھن کي روشن رکڻ لاءِ، ٻج پيدا ڪرڻ کان اڳ لاويندر گلن کي ڪٽايو. اهي ٻج پوکي ٻوٽي کي سست ڪرڻ لاء پيغام موڪليندا آهن. گلن کي پنڻ سان، ڪوليس رنگين پنن جي پيداوار جاري رکندو. آگسٽ جي وچ ۾ ٻوٽا ايندڙ سيزن لاءِ ٻج پيدا ڪرڻ جي آخري ڪوشش ڪري رهيا آهن. نقصانڪار ٻوٽن کي هٽائڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته انهن کي پاڙن مان ڪڍي باغ مان اُڇليو وڃي. توهان کي ڪنهن به ڪيميائي يا جڙي ٻوٽي جي ضرورت ناهي - صرف ٻه هٿ جيڪي خدا توهان کي ڏنو آهي. مارننگ گلوري، نه گھاس، برمودا گھاس، ليمب ڪوارٽرز ۽ ڪرب گراس آسانيءَ سان اُڇليو وڃي ٿو ۽ باغ مان اُڇليو وڃي ٿو. پوءِ اھي ٻج پيدا ڪندا جيڪي سياري ۾ بچي سگھندا ۽ ايندڙ سال باغ جي پلاٽ ۾ مسئلا پيدا ڪندا. ڪتي جا ڏينهن ختم ٿي ويا آهن، ۽ ٻلي جي رات گذريل هفتي شروع ٿي، جيڪا اڱارو، آگسٽ 17th آهي. ٻڪريون سڄي رات ڀڄندا رهيا. آگسٽ هڪ مهينو آهي جيڪو سخت ڪوهيڙي، سرد وس، طوفان ۽ نم ڏينهن ۾ ڀڄندو آهي، جيئن ٻڪريون روايتي آهن. جڏهن هڪ ٻلي رات جو چوڌاري گھمندي ٿي، ان جو مشن مڪمل طور تي ڏينهن کان مختلف آهي. آگسٽ بذات خود هڪ ٻلي وانگر آهي، جنهن ۾ ڏينهن جي وقت ڪافي نمي ۽ رات جو ٿلهو ڪوهيڙو ۽ ڳري وس آهي. آگسٽ جي رويي کي ڄاڻڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ وانگر هڪ ٻلي جي ڪردار کي ڳولڻ جي ڪوشش! اسان وٽ اڃا ٻن مهينن کان وڌيڪ گرم موسم آهي، يا ان کان به وڌيڪ، جيڪا ٿڌ کان اڳ سائي ٻوٽن جي ٻي قطار پيدا ڪرڻ لاءِ ڪافي آهي. مونگ جي ٻج جي اڪثر قسمن جي پختگي جي تاريخ 65-70 ڏينهن آهي، جيڪا آڪٽوبر جي وچ کان آخر تائين ٿڌي جي اچڻ کان اڳ فصل جي پوک لاءِ ڪافي وقت آهي. دير سان پوکڻ لاءِ بهترين سبز ڀاڄيون آهن ڪراپ ٽاپ ۽ هڙتال. جڏهن دير سان سائي ڀاڄيون پوکجن ۽ Garden-Tone نامياتي سبزي کاڌي کي لاڳو ڪيو وڃي، گهڻو ڪري اسفگنم ماس ۽ ڪجهه ڪارو Kow compost cow dung استعمال ڪيو ويندو آهي. جڏهن اڳڪٿي نه ٿي رهي آهي، مهرباني ڪري سائي ڀاڄين کي پاڻي جي لٺ سان "شاور" موڊ ۾ پاڻي ڏيو. جيئن اسان آگسٽ ۾ داخل ٿياسين، اسان هن علائقي ۾ وڌيڪ ڪائون ڏٺا ۽ ٻڌا. اسان يقين رکون ٿا ته اهي انسانن لاء وڌيڪ ۽ وڌيڪ سازگار ٿي رهيا آهن، ۽ اسان انهن کي پکين جي غسل جو دورو ڪرڻ ڏيو ٿا. اسان اميد رکون ٿا ته اهي آباد ٿين ۽ آس پاس جا آکيرا ٺاهي. هي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاءِ توهان کي هڪ پائونڊ برائون شوگر، هڪ پيالو کنڊ، ٽي اسٽڪ لائٽ مارجرين، پنج وڏا انڊا، ٽي پيالو سادو اٽو، اڌ چمچو بيڪنگ پائوڊر، هڪ پيالو کير، هڪ چائے جو چمچو وينلا. ، ۽ ڪٽيل اخروٽ جو هڪ پيالو. تندور کي اڳ ۾ گرم نه ڪريو. مارجرين ۽ ٻه کنڊ گڏ ڪريو. انڊا شامل ڪريو هڪ وقت ۾، هر انڊن جي اضافي کان پوء چڱي طرح مارڻ. اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر کي الڳ ٿانو ۾ ملايو. ٻئي مرکب ۾ اٽو شامل ڪريو. آهستي آهستي کير ۽ وينلا شامل ڪريو. ڪٽيل پيڪن کي وڌايو. ٽيوب پين جي تري ۾ ٿلهي پيپر، اٽو ۽ موم پيپر ۾ لڪايو. 325 درجا تي هڪ ڪلاڪ لاء بيڪ ڪريو (جيڪڏهن ضرورت هجي ته توهان وڌيڪ ڪري سگهو ٿا). ٽيوب پين مان هٽائڻ کان پهريان 20 منٽن لاء ٿڌي ڏيو. "نوجوان دل." نوجوان پنهنجي ماءُ پيءُ کي رڙ ڪري چيو: ”مون کي جرئت، جوش، پئسو، رومانس ۽ تفريح گهرجي، اهو گهر ۾ ڪڏهن به نه ملندو، تنهن ڪري مان وڃي رهيو آهيان، مون کي روڪڻ جي ڪوشش نه ڪريو!“ ائين چئي هو دروازي ڏانهن هليو ويو. هن جي ماءُ پيءُ چيو، ”ڇا توهان ٻڌو آهي ته مان توهان کي روڪيان ٿو ڊاڪٽر ٻار کي جنم ڏيڻ لاءِ ٻهراڙيءَ ۾ پهتو ته گهر ۾ بجلي نه هئي، صرف ٻار کي جنم ڏيڻ واري ماءُ ۽ سندس 5 سالن جي پٽ کي ڊاڪٽر جي ٿوري مدد جي ضرورت هئي 5 سالن جي ٻار کي جڏهن جنم ڏنو ته ماءُ ٻار کي دٻائي ڇڏيو ۽ هن کي پيرن سان ٿڦڪي ڏني ڊاڪٽر وري پنجن سالن جي ٻار کي ڏسندي چيو، ”ڊاڪٽر صاحب، هن کي مٿي نه چڙهڻ گهرجي ها! سج لهڻ کان هڪ ڪلاڪ پوءِ، روشن ميدان ۽ روڊ رستا جيڪي راڻي اين جي ليس سان سجايا ويا آهن، ان سان گڏ اناج جي فصل سان ڀريل پوک. اهو اونهاري جو آخري پورو چنڊ هوندو. ايندڙ مهيني، اسان سرء جي پهرين ڏينهن تي مڪمل چنڊ جي شروعات ڪنداسين. هانڪ وليمس هميشه سندس گيت ڳائي ٿو "ممڪن پيار ۽ گرما جي گلاب" بابت. محبت ڪڏهن ڪڏهن انڌي ٿي سگهي ٿي، پر يقيناً اسان اونهاري جي گلابن کي مرڻ کان بچائڻ لاءِ پنهنجو حصو ڪري سگهون ٿا. رنگ برنگي گلابن جي ٻوٽي کي فروغ ڏيڻ لاءِ ڪجهه طريقا جاري رکي سگهجن ٿا جيستائين ٿڌ ختم نه ٿي وڃي سڀ گلندڙ گلن، گلاب جي هِپس ۽ ڊگها هلڻ واريون لٺيون. پنن کي اسپري بوتل ۾ مائع Sevin سان اسپري ڪريو (جهڙوڪ ونڊو ۽ گلاس صاف ڪندڙ) مناسب مقدار ۾ پاڻي سان ملايو. ھر 20 ڏينھن ۾ روز-ٽون نامياتي گلاب کاڌي سان گلاب کي کارايو، دير سان گلاب کي فروغ ڏيڻ لاء. جيڪڏهن هڪ هفتي تائين مينهن نه آهي، شاور موڊ ۾ گلاب جي بنياد جي چوڌاري پاڻي ڏيڻ لاء پاڻي جي لٺ استعمال ڪريو، هفتي ۾ هڪ ڀيرو يا وڌيڪ. جيتوڻيڪ آگسٽ جي گرم ڏينهن تي، موسم گرما ۾ زناني اڃا تائين مڪمل ڦل ۾ آهن. گلن کي فروغ ڏيڻ لاء جاري رکڻ لاء، گلن کي ختم ٿيڻ کان پوء گلن کي وائل ڪرڻ جاري رکو. جيئن اسان اونهاري جي باقي حصي ۾ داخل ٿيندا آهيون، اسان انهن کي پتي جي سطح تي ڪٽيندا آهيون ته جيئن نون گلن جي ترقي کي وڌايو وڃي. شاور موڊ ۾ پاڻي جي لٺ سان زينيا جي تري کي پاڻي ڏيڻ جاري رکو ته جيئن پائوڊر واري مٽيءَ کي روڪي سگهجي. ڪيتريون ئي سالياني اونهاري سست ٿي رهيا آهن، ۽ گرم موسم ۾ hummingbirds آگسٽ جي گرم ڏينهن تي فيڊر تي توهان جي مدد استعمال ڪري سگهن ٿا. هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا امرت کي تبديل ڪريو، ڇاڪاڻ ته اونهاري جي گرمي سبب امرت کي خمير ڪري سگهي ٿي. ڪڙيون پڻ نسل پرست جي چوڌاري ڪيڙا ٿي سگهن ٿيون. جڏهن امرت کي تبديل ڪريو، فيڊر جي چوڌاري ايراضيء کي صاف ڪريو. توهان هڪ پيالو کنڊ کي اڌ پيالو پاڻي ۽ لال فوڊ ڪلرنگ جا چند قطرا ملايو پنهنجو نِڪٽر ٺاهي سگهو ٿا. امرت کي فرج ۾ رکو. امرت کي ذخيرو ڪرڻ لاء اڌ گيلن کير جو ڪنٽينر استعمال ڪريو. توهان اڌ گيلن جي ڪنٽينر ۾ استعمال لاءِ تيار امرت خريد ڪري سگهو ٿا، يا توهان هڪ لفافي ۾ پائوڊر امرت خريد ڪري سگهو ٿا. پائوڊر ڇهه يا اٺ پيڪن يا لفافن يا بيگز ۾ اچي ٿو. سري ڪائونٽي ۾ ملڪ جي رستن ۽ رستن تي، اسان راڻي اين جي سادي ۽ شاندار ليس کي ساراهيون ٿا، جيڪو سري ڪائونٽي جي ميدانن، رستن ۽ گھاس جي ميدانن کي خالص سفيد برف سان سينگاريو آهي. هي جهنگلي ٻوٽو آمريڪا جي اڪثر حصن ۾ پوکي ٿو. ملواڪي ۾، اهو ريل روڊ جي رستن ۽ ملواڪي انٽرنيشنل ايئرپورٽ جي رن وي سان گڏ ڦٽي ٿو. اهو انڊينا ۽ ايليينوس جي مکين جي وچ ۾ پڻ ترقي ڪري ٿو جيڪو ميلن تائين پکڙيل آهي، سڄو رستو آئووا تائين. منهنجي ماءُ هميشه راڻي اين جي ليس کي پسند ڪيو آهي. هوءَ هر هفتي اونهاري ۾ زين ۽ گلن جي گلن کي سينگارڻ لاءِ ليس استعمال ڪندي آهي ۽ انهن کي قربان گاهه تي رکندي آهي. راڻي اين جي ليس گلن جي پيشڪش ۾ هڪ معزز رابطي شامل ڪري ٿو. راڻي اين جي ليس تمام سادي آهي، پر راڻي اين زندگي ۾ سادي شين کي بهتر بڻائي ٿي، جڏهن ته خوبصورت ۽ نازڪ آهي. جڏهن سج پنهنجي شعاعن کي پکين جي غسل ۾ پاڻي جي مٿاڇري تي چمڪيندو آهي، تڏهن پاڻي گرم ڪرڻ ۾ گهڻو وقت نه لڳندو آهي. جڏهن گرمي پد 90s ۾ هئي، پاڻي هڪ ڏينهن ۾ ڪيترائي ڀيرا تبديل ڪريو. اهو پکين کي تازگي ڏيندڙ پيئڻ ۽ غسل ڪرڻ جو مزو ڏئي سگهندو. ٽماٽا جيڪي ٿڌ جي اچڻ کان اڳ پوکيا ويندا هئا، اهي هاڻي زمين ۾ آسانيءَ سان پوکيا وڃن. قطار جي ٻنهي پاسن تي ڪجهه ٽماٽو-ٽون نامياتي ٽماٽو کاڌي کي ڇڪيو، پوء ٽماٽو-ٽون کي ڍڪڻ لاء مٽي گڏ ڪريو. ٻوٽو جلدي رد عمل ڪندو. ٻن يا ٽن هفتن کان پوء ورجائي. اهي ٺاهي رهيا آهن برٽي ڪائونٽي ۾ اتر اوڀر اتر ڪيرولينا ۾ ٽن سؤ سالن کان وڌيڪ. اهي برٽي ڪائونٽي ۾ مونگ پھلي وانگر مشهور آهن. نارٿمپٽن ڪائونٽي ۾ منهنجي ڏاڏي ان کي پنهنجي باورچی خانه ۾ ٺاهيو، ۽ پوءِ ان کي ڪاٺ جي چوليءَ ۾ پنهنجي گهر جي ٺهيل بسڪيٽن سان ڀريو. اھو ھڪڙو سادو طريقو آھي، گھڻو ڪري 1650s ۾ Bertie County وانگر! هن پائي ٺاهڻ لاءِ سڀ اجزا شايد اڳ ۾ ئي پنهنجي باورچی خانه جي اسٽوريج روم ۾ آهن. ٽماٽو پائي ٺاهڻ لاءِ توهان کي گهر جي بسڪيٽ جي ضرورت ناهي. توهان استعمال ڪري سگهو ٿا گرم ڪتا رول، برگر رول، ۽ کنڊ بسڪوٽ. توھان 1600s ۾ Bertie County ۾ گھڻن ڪڪڙن وانگر تازو پڪل ٽماٽر استعمال ڪري سگھو ٿا. اڄ، توهان گهر ۾ ٺهيل ٽماڪن سان لذيذ پائي ٺاهي سگهو ٿا.