၀၁၀၂၀၃၀၄၀၅
ကာဗွန်သံမဏိ y strainer
2021-01-12
မွှေကြော် သို့မဟုတ် ကြော်ခြင်းမတူဘဲ ကြက်ဥပြုတ်သည် ကျွမ်းကျင်မှုအချို့ လိုအပ်သည်။ အတွေ့အကြုံအရှိဆုံး စားဖိုမှူးတောင်မှ ဒီနည်းပညာကို ဟိုတယ်ကျွမ်းကျင်သူတွေဆီ ချန်ထားခဲ့နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် လေ့ကျင့်မှုအနည်းငယ်ဖြင့် မည်သူမဆို အိမ်တွင် နူးညံ့ပြီး ခေါင်းအုံးကဲ့သို့ အဖြူရောင်နှင့် ပူနွေးသော ကြက်ဥအကာကို အိမ်တွင်ဝတ်နိုင်သည်။ (ဟုတ်ကဲ့၊ သင်ပင်။) ကျွန်ုပ်တို့၏ Test Kitchen ၏ အဆင့်လေးဆင့်နည်းပညာသည် လက်တွေ့ကျကျ မိုက်မဲပြီး တုတ်မပါသော ဒယ်အိုးများနှင့် ကောင်းမွန်သောစခရင်များမှလွဲ၍ မည်သည့် အထူးကိရိယာမှ မလိုအပ်ပါ။ ကြီးမားသောကြက်ဥသည် သင့်အား အနည်းငယ်ပိုကြီးပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အာနိသင်ကိုပေးလိမ့်မည်၊ ၎င်းသည် သင်နေ့လည်စာစားပါက ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သင့်လက်ထဲမှာ ကြက်ဥအကြီးကြီးသာရှိနေရင် သူတို့လည်း အလုပ်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။ အချို့သောသူများသည် အလွန်လတ်ဆတ်သော ကြက်ဥများမှ အကောင်ပေါက်သော ကြက်ဥများဟု ဆိုကြသည်။ လယ်သမားဈေးကွက်သည် ကြက်မများထံမှ ဥများကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူသည့်နေရာဖြစ်သော်လည်း စမ်းသပ်ချက်မီးဖိုချောင်မှ ပုံမှန်စူပါမားကက်ကြက်ဥအဟောင်းများမှ ရလဒ်ကောင်းများ ရရှိမည်ဖြစ်ကြောင်း စမ်းသပ်ချက်မီးဖိုချောင်မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ အေးနေသလားလို့။ ရေ 4 ခွက် နှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ 10 လက်မအရွယ် nonstick ဒယ်အိုးထဲမှာ အဖြူရောင်ရှာလကာရည်; အလယ်အလတ်မြင့်မှပြုတ်။ အနိမ့်ဆုံးအချက်သို့ လျှော့ချပါ။ ရေပေါ်တွင် ပူဖောင်းများမရှိသင့်သော်လည်း ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင် ပူဖောင်းငယ်များ ရှိနေသင့်သည်။ ကြက်ဥအကြီး ၁လုံးကို ခြစ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ဆန်ခါကောင်းတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ကြက်ဥအဖြူ၏ ကျဲကျဲနှင့် လျော့ရဲလာသည်အထိ ၁၀ စက္ကန့်ခန့် တည်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဖောက်ထားသော ကြက်ဥဖြူများကို ဖယ်ထားပါ။ ကြက်ဥများကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်ဥများကို ရေထဲထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ အဖုံး; ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှ ကြက်ဥများကို ညင်သာစွာ ဖယ်ထုတ်ရန် ဇွန်း သို့မဟုတ် spatula ကိုသုံးပါ။ ကြက်ဥများကို ဇွန်းဖြင့် အခြောက်ခံပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် အခြောက်ခံပါ။ ဒယ်အိုးအရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ တစ်ကြိမ်လျှင် ကြက်ဥ လေးလုံးအထိ ချက်ပြုတ်နိုင်သော်လည်း ဒယ်အိုးကို အပြည့်မထည့်ပါနှင့်။ ကြက်ဥတစ်လုံးစီသည် ၎င်းအနီးတစ်ဝိုက်တွင် နေရာအနည်းငယ်ချန်ထားရန် လိုအပ်ပြီး ကြက်ဥအားလုံးကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်ရန် ခက်ခဲသော်လည်း အနည်းဆုံး ကြက်ဥတစ်လုံးကို တစ်လုံးမှ မခွဲဘဲ ဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်ရန် ခက်ခဲသည်။