пӯлоди карбон y филтр

Баръакси пухта ё пухта, тухми судак баъзе маҳоратро талаб мекунад. Ҳатто ошпази ботаҷриба метавонад ин техникаро ба мутахассисони меҳмонхона вогузор кунад. Бо вуҷуди ин, бо каме машқ, ҳар кас метавонад дар хона дар пижама зардии тухми мулоим, болишт монанд ва сафеди гарм ва равонро бипӯшад. (Бале, ҳатто шумо!) Технологияи чорқадамонаи Ошхонаи озмоишии мо амалан беақл аст ва ба ғайр аз табақҳои часпак ва экранҳои ҷарима ягон таҷҳизоти махсусро талаб намекунад. Тухмҳои калонҳаҷм ба шумо таъсири каме калонтар ва таъсирбахш медиҳанд, ки ин интихоби хубест, агар шумо хӯроки нисфирӯзӣ мехӯред. Аммо, агар шумо танҳо тухмҳои калон дар даст дошта бошед, онҳо низ кор мекунанд. Баъзе одамон мегӯянд, ки беҳтарин тухми пухташуда аз тухмҳои тару тоза пайдо мешавад. Бозори деҳқонон он ҷоест, ки шумо бевосита аз мурғҳо тухм мехаред, аммо ошхонаи озмоишӣ мегӯяд, ки шумо аз тухмҳои кӯҳнаи супермаркет натиҷаҳои хуб хоҳед гирифт. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо хунуканд. 4 пиёла об ва 1 қошуқро ҷойгир кунед. Сиркои сафед дар табақи 10-дюймаи часпак; то миёна-баланд напазед. Ба нуқтаи паст кам кунед. Дар рӯи об набояд ҳубобча бошад, аммо дар поёни табақи нонпазӣ бояд ҳубобҳои хурд бошанд. 1 тухми калонро реза кунед ва онро дар ҷумбонидан дар як косаи хуб гузоред. Бигзор то он даме, ки қисми камёфт ва фуҷури сафедии тухм ба коса рехта шавад, тақрибан 10 сония. Сафедҳои тухми хушкшударо дар коса партоед. Тухмҳоро ба як косаи хурд интиқол диҳед. Тухмҳоро бо нарм ба об дар табақ пазед ва напазед. Сарпӯш; то 2 то 3 дақиқа дар паст пухтан, то он даме ки сафед пухта шавад ва муқаррар карда шавад. Як қошуқи кандашуда ё шпателаро истифода баред, то тухмҳоро аз табақ пазед. Тухмҳоро бо қошуқ хушк кунед ва бо дастмоле коғаз хушк кунед. Вобаста ба андозаи табақи бирён, шумо метавонед дар як вақт то чор тухм пухтан мумкин аст, аммо табақро аз ҳад зиёд пур накунед. Ҳар як тухм бояд дар атрофи худ миқдори муайяни фосила гузорад ва ҳама тухмҳоро зуд, вале бодиққат пухтан душвор аст, ки ҳадди аққал як тухмро ҷудо кунед.