Ji bo taştê hêkên hûrkirî têne çêkirin, lê hûn dikarin pir hindik bikin.
Ji xwarina xwarina wan li ser piyalek germ a mîna Alton Brown, lê zêdekirina Bobby Flay, Heston Blumenthal û Lidela Ree Drummond û salmonên din ên dûmankirî, li vir reçeteya hêkên hûrkirî yên şefê navdar hene.
Gelek awayên çêkirina hêkên bêkêmasî hene, lê aşpêjên herî navdar ên cîhanê rêbazên xwe hene.
Dibe ku hûn li bendê bin ku ev aşpêj her tiştî bikin ku reçeteyên hêkan ên ecêb, rêbazên xwarinê yên zêde an malzemeyên herî pêşkeftî bikar bînin, lê serişte û teknîkên wan ên ji bo çêkirina hêkên hûrkirî pir hêsan in.
Bobby Flay gelek reçete hene. Wî jêhatîbûna hêkên hûrkirî yên hesinî yên bêkêmasî, reçeteyên çêkirina hêkên hûrkirî yên bi penîrê bizinê parve kir, û tewra Înternetê jî hewl da ku serweriya hêkên hûrkirî yên navdar ên Gato bike.
Lêbelê, heke hûn reçeteya hêkê şilandî ya herî bingehîn a Bobby Flay dixwazin, hêkên wî yên brunchê ji bîr nekin. Materyalên taybet ên "hêkên şêlandî yên herî baş" ên wî salmonê pijyayî, pîvazên kesk û rûnê penîrê bizinê ne.
Reçeteya wê bi dilnizmî tê binavkirin "baştirîn hêkên hûrkirî yên heta niha", û ji bo çêkirina xwarinên taybetî, salmonê pijyayî û çîçikên hûrkirî bikar tîne. Ji bilî lêzêdekirina wê, reçete pir hêsan e. Ji bo ku xwe cuda bike, ew pêşniyar dike ku hêkan di parzûnek mesh re derbas bikin û bi bagelên tûjkirî ve ser wan bikin.
Kêm û hêdî "wek barbekûyê" mifteya hêkên bêkêmasî yên Sunny Anderson e. Karaktera Tora Xwarinê pêşî kevçîyek av li hêkên xwe dixe (di reçeteyê de donzdeh kevçîyên xwarinê bi kar aniye), dûv re hêkan dihejîne heta ku xweş û kef bibin.
Piştî ku hêk di nîvê rê de tên pijandin, Anderson piçek xwê û îsotê lê dixe û demekê dipêje-lê berî ku zuwa bibin- gelek penîrê hûrkirî lê dixe.
Wê got: "Bi ya min, dema ku hûn hêkên penîr dixwin dema ku hûn diçin şîvê, hûn naxwazin wan bi penîr birijînin, lê hindek penêr têxin nav hev."
Aşpêjêrê ku ji modelekê veguherî aşpêj, di reçeteyên xwe de bûye sedema hestiyariyê, lê rîsipiyên wê yên hêkên şêlandî rasterast ji Instagramê ji we re têne şandin. Di gotarek 2015-an de, Teigen ji şagirtan re got ku meriv çawa hêkên şilandî yên bê penêr çêdikin. Hîka wê? "Splashek dewlemend" ya kremê giran.
Florence di sala 2012-an de Instagramek weşand da ku bi kurtî bide nasîn ka meriv çawa hêkên îdeal çêdike, lê wî ji hingê ve lîstika xwe ya hêkan çêtir kiriye. Rêbaza wî ya nû lê zêdekirina zerikek hêkê li hevîrê ye.
Wî di sala 2018an de ji POPSUGAR re wiha got: “Ez bi heman awayî hêkên hûrkirî û hêkên sorkirî çêdikim. Ev sê hêk û yek zerik in, ji ber vê yekê ew dewlemend û pir û pir zer e. Ez wan dixim qazanê û rûnê têr qelew lê zêde dikim. , Dibe kevçîyek xwarinê “Ez jî hez dikim hindek krem an tirş û xwêya behrê li hêkan bikim. ”
Wê di vîdyoyek pijandinê de bi navê "Hêkên Scrambled 101" li ser MarthaStewart.com got: "Ger bi rastî hêkên we yên baş hebin, wê hingê hûn qet ne hewceyî hêkan in."
Ji bo parêza wê, faktorên herî girîng kaloriyên kêm û werzîşa domdar in. Ji bo ku hûn berhevoka bêkêmasî bistînin, hûn tenê hewce ne ku piştî ku hêk têxin nav rûnê rûnê hêkê biguhezînin.
Mêvandarê tora xwarinê çar sal derbas kir, pêşbazvan neçar kir ku di çêkirina xwarinê de afirîner bin, li ser "metbexa qutkirî" êşkence li pêşbazan kir. Ne ecêb e ku hîleyên ku wî ji bo hêkên hûrkirî yên bêkêmasî çêkiriye teknîkî ne.
Formula wî ya rasterast banga lêzêdekirina şîrê tevahî dike, lê ew balê dikişîne ser girîngiya pijandina wan di potek û servîskirina wan li ser piyalek germ.
Aşpêjê navdar kurte nanê frensî ji bo çêkirina hêkên qermiçî yên bi qermî bi kar tîne û dibêje bila li ser tostê bixwin. Ev ne reçeteya herî hêsan e, lê kesên ku ew ceribandine îdîa dikin ku hêk dê di devê we de bihele.
Bernameyên Lagasse "Emeril Live" û "Essence of Emeril" bû sedema hestiyariyê, lê wî heta sala 2015-an dev ji reçeteya hêkê şuştinê berneda.
Dema ku "Emeril Essential" diweşîne, wî sê qaîdeyên ku hûn hewce ne ku hûn zanibin ji bo çêkirina komek bêkêmasî ji hêkên hûrkirî parve kirin: baş tevbigerin, li benda dema guncaw a tevlihevkirinê bisekinin, û dûv re wan bixin ser teyek germ û servîs bikin.
Bejna giran û teneke bi rûn û rûn mifteyên hêkên qijik ên Adam Richman in.
Chef Adam Richman bawer dike ku gava hûn hêkan bêtir lêxin, gava ku ew werin pijandin, ew ê nerm û nermtir bibin.
Pêdivî ye ku hûn çend hêkan di tasekê de bişikînin, piçek şîr lê zêde bikin û heta ku têkel bibe kef û pelixîne. Paşê, têkelê biavêjin qazanê û bi tevlêbûna rûn û rûnê rûn bikin. Bihêlin hêk demekê rûne, da ku dest pê bike, û dûv re devê xwe ber bi navendê ve kaş bikin da ku hêk biqelişe. Gava herî girîng ew e ku hêk piştî pijandinê jê bibin. Germaya mayî ya di qalikê de dê pijandinê temam bike.
Jamie Oliver dema ku hêkên hûrkirî yên Brîtanî, Amerîkî û Frensî çêdike tenê xwê û rûnê bikar tîne.
Ji bo pêşbirka Îngilîzî ya Oliver, wî rûn zêde kir û bi piçek xwê lê da. Paşê, her çend saniyeyekê carekê hêkan bi sîlîkonekê dipêçe, paşê ji agir derdixe û dihêle ku pijandinê bidome.
Fransiyan ji bo kelandina hêkan bi buharê Bain Marie bi kar tînin, dema ku Amerîkiyan rûn bi kar tînin da ku hêkan rasterast di qalikê de bihelînin.
Millie Peartree hinek rûn, xwê, îsotê û penîrê Gruyere bikar tîne da ku hêkan rasterast têxe potikê.
Chef Millie Peartree di 6 saliya xwe de nû dest bi çêkirina xwarinê kiriye, ji ber vê yekê hûn texmîn dikin ku ew hêkên hûrkirî ye.
Berevajî rêbazên kevneşopî, xendek Peartree hêkan di nav tasek tevlihevkirinê de dişkîne, dûv re rasterast diavêje şorbeyek navîn-kêm, û kevçîyek rûn lê zêde dike. Ji bo hêkên super dîn, wê di pêvajoya pijandinê de hin rûn lê zêde kir. Piştî ku hêk hatin danîn, Peartree hinek nanê Gruyere hûr kir ku ji hêkên nerm, nerm û kremî çêbike.
Heke hûn dixwazin ji tama xwe wêdetir biçin ku hêkên hûrkirî yên hêja çêkin, wê hingê reçeteya Heston Blumenthal bijareya weya çêtirîn e.
Rêberê xwarinçêkirinê yê pir-hestî Heston Blumenthal jî Bain Marie hilbijart ku hêkên xwe yên hûrkirî çêbike.
Blumenthal hinek şîr, krem, rûn, xwê û îsotê li heft hêkan zêde kir û paşê jî bi sivikî di taseke cam de lêxist. Dûv re, wî kasa danî ser potek bi ava hindik kelandî, bi bîhnfirehiya tevlihevê tevlihev kir, û hişt ku germ di nav 15 hûrdeman de bi rengek wekî hêkek c stûr bibe.
Ew çêkirina hêkan bi lê zêdekirina hin salmonê bipijkirî û sîrka qehweyî (sasê rûnê qehweyî (xem neke, ew fêrî çêkirina wê dike)) û sîrka şerî temam dike.
"Ev tişta ku ez dixwazim": Mirovek rawestayî çawa marjînal dibe Twitch. Xemgîniya komedî ya li ser platformên lîstikê pir mezin e, ku dihêle tevgerên wekî Bilal Zafar kontrola afirîner bi dest bixe û temaşevanên nû bikişîne.
Jiyana nûjen çopê ye! Mirovek ku rûniştina wî deriyê paşerojê ye çawa hîs dike ku li ser makîneya demê dijî? Pênc kes diyar dikin ka çima wan mala xwe veguherand kopiyek bêkêmasî ya rojên pêşîn
OUHK "Semînera Qebûlkirina Dersên Lîsansê ya Serhêl" dê ji hêla Ofîsa Karûbarên Akademîk û mêvandarê her saziyekê ve were rave kirin da ku serîlêdana pejirandinê û hûrguliyên her mijarê rave bike, da ku hûn agahdariya herî dawî bişopînin û beşdarî bibin!
Nivîskara Bridgerton Julia Quinn: "Ez her gav ji hêla polîsê rastîn ve hatim xapandin - lê ew xeyalek e!" Romana wê ya "germ" a li ser nivînên arîstokratan bûye mijara Netflix. Nivîskar li ser snobîstiya edebî, aktorên hişmendiya rengîn û nifira Jane Austen diaxivin.
Naha serlêdana bîmeyê bikin û beşdarî HSBC Insurance Well+ bibin, bernameya xelata tenduristiyê ya 24-mehî bi navînî 9,000 gavan rojane temam bikin, û Apple Watch-a herî dawî qezenc bikin!
Tecrûbeya krediya nû ya "FPS" ya Bangmin, hêjmarek mezin tenê derbas dibe; Pêşniyarên pêşwaziya krediya serketî jî li bendê nemînin, dravê tavilê heya 3,500 $
Heya nuha, çend kaxezên lêkolînê û ceribandinên klînîkî yên hatine weşandin destnîşan kirine ku vîtamîn D û C û mîneral (wekî zinc û magnesium) dibe ku giraniya nîşanan di nexweşên COVID-19 de kêm bikin. Naha, lêkolînerek gazî zanyaran dike ku vîtamînek din a sûdmend ku dibe ku ji nedîtî ve hatibe lêkolîn bikin. Alîkarê Profesor Thanutchaporn Kumrungsee yê Zanîngeha Hiroshima li Japonyayê di gotarek ramanê de ku di "Frontiers in Nutrition" de hatî weşandin de pêşniyar kir ku vîtamîn B6 dikare di şerê koronavirusê nû de rolek sereke bilîze. (Pêwendîdar: Bijîjkek vîtamîn bang li her kesî dike ku tavilê tevbigerin.) "Zêdetir delîl hene ku vîtamîna B6 li dijî nexweşiya dil û damar (CVD) û şekir bandorker e bi astengkirina iltîhaba, înflamazom, stresa oksîtîf, û antîoksîdantan. Li ser nexweşiyên kronîk xwedî bandorek parastinê ye. Stresa karbonîl." "Digel vê yekê, kêmbûna vîtamîna B6 bi kêmbûna fonksiyona berevaniyê û hestiyariya bilind a ji enfeksiyonên vîrus re têkildar e." Lêbelê, hin pisporên tenduristiyê hîn jî ji ber sedemek baş guman dikin. Ali Webster, Rêvebirê Ragihandina Lêkolîn û Xwarinê li Encumena Agahdariya Xwarinê ya Navneteweyî, got ku hîn zû ye ku meriv diyar bike ka vîtamîn dikare ji we re bibe alîkar ku xetera weya pêşkeftina nîşanên COVID-19 kêm bike. Mekanîzmaya biyolojîkî ya vê û astên kêm ên B6 di laş de bi qelsbûna pergala berevaniyê ve girêdayî ne. "Wê got. Webster diyar kir: "Lê bi gelemperî hêviya bandorek erênî heye, lê encamên lêkolînê yên baş-sêwirandî dilşikestî ne. "Lêkolîna li ser lêzêdekirina vîtamîn B6 ji bo kêmkirina xetera nexweşiya dil, stok, û hin cûreyên penceşêrê, û tewra kêmbûna cognitive jî bê encam e. "Ji bilî xebata ji bo destnîşankirina giraniya COVID-19, pêdivî ye ku li her deverê bêtir were kirin. Lêkolîn, "wê zêde kir. Li WorkCare, wan li hev kir ku bêtir lêkolîn hewce ye. Lêbelê, Busse destnîşan kir ku vîtamîna B6 tê zanîn ku li ser laşê mirov bandorên dijî-înflamatuar heye û dikare ji we re bibe alîkar ku pêşî li nîşanên neyînî yên COVID-19 bigirin û şer bikin. "Gelek vîtamîn hene ku dikarin alîkariya kêmkirina iltîhaba bikin," wê got. "Û B6 yek ji wan e. Busse her weha zêde kir ku giraniya COVID-19 bi giranî bi asta iltîhaba ku laşê we ji vîrusê re çêdike ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv bi xwarina xwarinên bi fêkî, sebze û fasûlî yên dewlemend asta iltîhabê kêm bimîne. Wê got: "Di rewşek tenduristî ya baş, normal de, em hêvî dikin ku berî ku bi COVID-ê ve girêdayî be iltîhaba laş kêm bikin. "Wê gavê, gava ku hûn nexweş bibin, em ê çêtirîn bikin ku hewl bidin ku berteka laş li hember vîrusê kêm bikin. "Mîna vîtamînên D û K, Busse got, vîtamîna B6 dibe ku mekanîzmayek dijî-înflamatuar li dijî bahoza cytokine be, ku dikare iltîhaba-ya ku di dema enfeksiyonê de çêdibe çêbike. Heke hûn bi vê vîrusê ketine, ji bilî vîtamînên C, D, K û Ji bilî mîneralên (wek zinc û magnesium), heke asta bingehîn a vîtamîna B6 baş be, ew ê di dawiyê de pir alîkar be. Berî ku bêtir lêkolînan bikin û berî kirîna lêzêdekirina vîtamîna B6-dibe ku meriv hêsantir be ku meriv li xwarinê veguhezîne da ku têra girtina vîtamînê were misoger kirin Webster got ku vîtamîna B6 ne tenê di proteîna heywanan de (wek goşt û mirîşkan), lê di heman demê de di nav nebatan de jî tê dîtin. kartol (tevî dexlên zexmkirî). Ji bilî piştgirîkirina pêşveçûna cognitive û fonksiyona berevaniyê, ew dikare alîkariya laşê mirov jî bike. Metabolîzma proteîn pêşve bibin. Bi girtina lêzêdekirina vîtamîn B6, Busse dibêje ku hûn tenê mîqdara pêşniyarkirî bistînin. Zêde girtina vîtamînan dibe sedema encamên tenduristiyê yên nexwestî. "Pêşî bala xwe bidin parêza xwe," wê got. "Heke hûn parêzek hevseng bixwin, laşê we dê çêtir bibe Bi bandor vîtamîn û mîneralan bigre. "Ji bo bêtir agahdarî, pê ewle bin ku hûn 5 hêmanên firotanê yên ku dikarin di şerê COVID-ê de bibin alîkar kontrol bikin.
Qebûlkirina dravdana Vîzayê, pêvajoya sazkirin û karanîna pir hêsan e, di heman demê de ji bo ewlehiya danûstendinê, di heman demê de bingeha xerîdar berfireh dike! Niha biceribîne!
Meha borî, Sanjay Gupta ya CNN dema ku li ser coronavirus rapor dike ragihand ku welat di "xala zivirînê" de ye û rewş dê xirabtir bibe. Ji bo sistkirina belavbûnê, wî her weha eşkere kir ku pênc cîh ji yên din zêdetir meyla belavbûna coronavirus in. Dr. Gupta eşkere kir: "Bi rastî ev pênc cihên sereke ne, ku 80% ji veguheztina vîrusê di civaka me de pêk tê." Ji kerema xwe li ser bixwînin da ku hişyariyên wî bibihîzin û tenduristiya we û yên din piştrast bikin. Van ji bîr nekin Jixwe we nîşanek erênî ya coronavirus heye. 1 Li xwaringehan gelek lêkolîn hene ku piştgirî dikin ku xwarina hundurîn dikare xetera veguheztina COVID zêde bike. Lêkolînek ku di meha îlonê de ji hêla Navendên Kontrolkirin û Pêşîlêgirtina Nexweşan ve hatî weşandin destnîşan kir ku Amerîkîyên ku ji bo COVID-19 erênî ceribandibûn di 14 rojên borî de du caran îhtîmala xwarina li xwaringehekê dixwin. 2Bar pisporên tenduristiyê yên bilind-di nav de Dr. Anthony Fauci û Dr. çima? Ew bi tevahî ne guncan in ku lixwekirin an dûrbûna civakî veşêrin. Fuqi meha borî di hevpeyivînek xwe de eşkere kiribû: "Bar girtin û dibistanan vekin." Têkildar: Lêkolînê dît ku nîşanên COVID bi gelemperî bi vî rengî xuya dibin. Di lêkolînê de 3 qehwexane di dema pandemiyê de jî hat dîtin, her çend qehweya weya herêmî ji bo gerê li vir ne guncan bin. Zehmet e ku meriv dema ku maskek li xwe digire vexwin an bixûna bagelan. Wekî din, pir kes dê ji bo demek dirêj li qehwexaneyan bizivirin-pisporên tenduristiyê vê yekê qedexe dibînin. 4 Otêl Li gorî Dr. Gupta, mayîna li otêlekê di dema pandemiyê de ne ramanek baş e. çima? Bi gelemperî, li otêlê gelek mêvanên ji deverên cihê hene, ji ber vê yekê jî têkilî bi yek ji wan re dibe ku zirarê bide tenduristiya we. 5 Gelek nexweşiyên mezin ji nêzîk ve girêdayî cihên îbadetê yên wek dêr û kinîştan in. Ji ber vê yekê, Navendên Kontrolkirin û Pêşîlêgirtina Nexweşan rêberî ji civakên bawerî re peyda kiriye û bang li tedbîrên wekî girtina maskeyan, dûrketina ji civakê, dûrketina ji karanîna tiştên giştî, û girtina karûbaran li derve kiriye. Gotara pêwenddar: Li gorî bijîjkan, awayên hêsan ji bo nehiştina êrişên dil 6 Meriv çawa bijî û jiyana xwe xilas bike Prensîbên bingehîn ên Dr. Anthony Fauci bişopînin: maskek li xwe bikin, dûriya civakî biparêzin, xwe ji girseyên zêde dûr bigirin û bi wan re nekevin odeyê. yên din Ji xaniyan dûr nekevin, paqijiya destan baş biparêzin, xwe û jiyana kesên din biparêzin û neçin van 35 cihên ku bi îhtimaleke mezin bi COVID-ê vegirtî bin.
Dema şandinê: Jan-12-2021
