Чытаюць больш за 100 000 жыхароў і ўладальнікаў бізнесу ў Лос-Фэліс, Сільвер-Лейк, Этуотэр-Вілідж, Эха-Парк і Галівуд-Хілз
Цяпер новы год і час пастановы, так што гэта маё: я не выходзіў з маскай да вясны. Калі я дабяруся да фермерскага рынку, я буду мыцца 30 секунд. Я выявіў, што наша кухонная ракавіна не забіваецца.
Паколькі многія з нашых любімых рэстаранаў зачыненыя, а мой час на дарогу ад спальні да хатняга офіса скараціўся да 30 секунд, у мяне ёсць больш часу на гатаванне. Чаму я ўсё яшчэ хачу паесці па-за домам, калі я магу атрымаць доступ да найлепшых рэцэптаў кухараў у свеце на сваім планшэце?
Адна з прычын у тым, што формула складаная: я не ведаю, як выглядае «гладкі ўзбіты яечны бялок», або зубны камень - гэта не тое, што вы наносіце на рыбу і чыпсы.
Яшчэ адна праблема заключаецца ў тым, што нашы кухні не абсталяваны такім абсталяваннем, як Cordon Bleu: мы ніколі не інвеставалі ў васьміканфорачную пліту або камерцыйны халадзільнік, і, вядома, мы не набывалі прамысловае абсталяванне для ўтылізацыі адходаў.
Мая сям'я ставіцца да смецця як да гіганцкага ўшчыльняльніка. Калі ёсць нешта, што мы больш не хочам бачыць, ліпкае, смярдзючае, мяккае або шурпатае, яно будзе ехаць па шашы на ўтылізацыю, што прывядзе да адходаў.
Прынамсі, гэта здаралася ў мінулым. Цяпер, калі мы спрабуем пераварыць харчовыя адходы, наша ўтылізацыя выклікае рознае шкоднае шыпенне і бурчанне. Ён ніколі не выдаліць усё смецце, як тое, што адбываецца, калі вы чхаеце падчас ежы рэзкіх тако.
Аднойчы ўвечары пасля абеду цела вярнулася ў ракавіну на кухні. Мая жонка настойвала на тым, каб я вырашыў гэтую праблему, толькі каб даведацца, што кожны абед будзе каштаваць двойчы. Я вырашыў праверыць метады ўтылізацыі, каб убачыць найбольш цяжкапераварвальныя катэгорыі ежы. Гнілыя бананы лёгка падаюць, як і кашыцая маліна і мочаная чарніца. Але бананавая лупіна, апельсіны або што-небудзь з лупінай з цяжкасцю. Гэтая ўтылізацыя гучыць як барацьба з цытрусавымі, а не адпраўка ў каналізацыю.
Не маючы здавальняючых адказаў, я рабіў тое, што заўсёды рабіў, калі сутыкаўся з невырашальнымі праблемамі рамонту дома: я патэлефанаваў свайму сябру-суперпадрадчыку Дэйву.
Я яму сказаў, чым карміў, і ён стрэліў. Відавочна, як цярпліва растлумачыў Дэйв, усё, што я адкідваю на смецце, насамрэч не месца туды. Большую частку, калі не ўсё, варта змясціць у смеццевае вядро або кампостную кучу, што падводзіць мяне да пытання: "Што мне выкінуць?"
Гэта сеткаваты фільтр, які можна ўсталяваць на каналізацыю, што дазваляе ўлоўліваць большую частку смецця і потым выкідваць яго ў смеццевае вядро. Фільтр можна звычайна ўтылізаваць, трубаправод не перашкоджаны, і ён каштуе ўсяго некалькі долараў.
Цяпер наша ўтылізацыя «крычыць хрыпла, як кацяня», і ў ракавіне няма смецця, што толькі пацвярджае тое, што я казаў: «Калі я не магу зразумець, а я ведаю, што не магу, мой сябар Дэйв можа».
Чытаюць больш за 100 000 жыхароў і ўладальнікаў бізнесу ў Лос-Фэліс, Сільвер-Лейк, Этуотэр-Вілідж, Эха-Парк і Галівуд-Хілз
Час публікацыі: 21 студзеня 2021 г




