Daugiau nei 100 000 gyventojų ir verslo savininkų Los Felize, Silver Lake, Atwater Village, Echo Park ir Holivudo kalvose skaitė
Dabar nauji metai ir pasiryžimo metas, tad toks mano: iki pavasario neišėjau su kauke. Kai pateksiu į ūkininkų turgų, skalbsiu 30 sekundžių. Radau, kad mūsų virtuvės kriauklė nebus užsikimšusi.
Kadangi daugelis mūsų mėgstamų restoranų nedirba, o mano kelionės iš miegamojo į namų biurą laikas sutrumpėjo iki 30 sekundžių, turiu daugiau laiko gaminti. Kodėl aš vis dar noriu valgyti lauke, kai planšetiniame kompiuteryje galiu pasiekti geriausius pasaulyje šefų receptus?
Viena iš priežasčių – sudėtinga formulė: nežinau, kaip atrodo „tolygiai išplaktas kiaušinio baltymas“, ar tartaro kremas nėra toks, kokį dedi ant žuvies ir traškučių.
Kita problema yra ta, kad mūsų virtuvėse nėra tokios įrangos kaip Cordon Bleu: mes niekada neinvestavome į aštuonių degiklių viryklę ar komercinį šaldytuvą ir, žinoma, neįsigijome pramoninių atliekų šalinimo įrangos.
Mano šeima su šiukšlėmis elgiasi kaip su milžinišku šiukšlių presu. Jei yra kažkas, ko nebenorime matyti, lipnaus, dvokiančio, suglebusio ar šiurkštaus, jis važiuos greitkeliu šalinimui ir atsiras atliekų.
Bent jau tai buvo kažkas, kas nutiko praeityje. Dabar, kai bandome suvirškinti maisto atliekas, mūsų šalinimas sukelia visokį žalingą šnypštimą ir urzgimą. Jis niekada nepašalins visų šiukšlių, kaip ir tai, kas atsitinka, kai čiaudite valgydami aštrius tacos.
Vieną naktį po vakarienės kūnas grįžo į virtuvėje esančią kriauklę. Mano žmona primygtinai reikalavo, kad išspręsčiau problemą, tik sužinojusi, kad kiekvienas valgis kainuos du kartus. Nusprendžiau išbandyti šalinimo būdus, kad pamatyčiau sunkiausiai virškinamų maisto produktų kategorijas. Supuvę bananai lengvai krenta, kaip ir minkštos avietės bei mirkytos mėlynės. Tačiau bananų žievelės, apelsinai ar bet kas su žievele sunkiai sekasi. Toks šalinimas atrodo kaip kova su citrusiniais vaisiais, o ne jų siuntimas į kanalizaciją.
Nesulaukęs patenkinamų atsakymų, darau tai, ką visada dariau susidūręs su neįveikiamais namų renovacijos iššūkiais: paskambinau savo super-rangovui draugui Deivui.
Pasakiau jam, kuo maitinau, ir jis nušovė. Akivaizdu, kaip kantriai paaiškino Deivis, viskas, ką padėjau šiukšlėms išmesti, iš tikrųjų ten nepriklauso. Dauguma, jei ne visi, turėtų būti dedami į šiukšliadėžę arba komposto krūvą, todėl kyla klausimas: „Ką turėčiau išmesti?
Tai ekraninis filtras, kuris gali būti montuojamas ant kanalizacijos, leidžiantis sugauti didžiąją dalį šiukšlių ir įdėti jas į šiukšliadėžę. Filtrą galima išmesti įprastai, dujotiekis neužkimštas ir kainuoja tik kelis dolerius.
Dabar mūsų šiukšlės „rėkia užkimęs kaip kačiukas“, o kriauklėje nėra atliekų, o tai tik įrodo tai, ką sakiau: „Jei aš negaliu to išsiaiškinti ir žinau, kad negaliu, mano draugas Deivas. gali."
Daugiau nei 100 000 gyventojų ir verslo savininkų Los Felize, Silver Lake, Atwater Village, Echo Park ir Hollywood Hills skaitė
Paskelbimo laikas: 2021-01-21
