വ്യാവസായിക അരിപ്പ

ലോസ് ഫെലിസ്, സിൽവർ ലേക്ക്, അറ്റ്‌വാട്ടർ വില്ലേജ്, എക്കോ പാർക്ക്, ഹോളിവുഡ് ഹിൽസ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ 100,000-ത്തിലധികം താമസക്കാരും ബിസിനസ്സ് ഉടമകളും വായിക്കുന്നു
ഇപ്പോൾ പുതിയ വർഷവും പ്രമേയത്തിൻ്റെ സമയവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് എൻ്റേതാണ്: വസന്തകാലം വരെ ഞാൻ മുഖംമൂടി ധരിച്ചിരുന്നില്ല. ഞാൻ കർഷക ചന്തയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഞാൻ 30 സെക്കൻഡ് കഴുകും. ഞങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ സിങ്കിൽ അടഞ്ഞുപോകില്ലെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി.
ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പല റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും അടഞ്ഞുകിടക്കുന്നതിനാലും കിടപ്പുമുറിയിൽ നിന്ന് വീട്ടിലേക്ക് ഓഫീസിലേക്കുള്ള യാത്രാ സമയം 30 സെക്കൻഡായി കുറച്ചതിനാലും എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമുണ്ട്. എൻ്റെ ടാബ്‌ലെറ്റിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഷെഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആക്‌സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമ്പോഴും ഞാൻ എന്തിനാണ് ഇപ്പോഴും പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?
ഫോർമുല സങ്കീർണ്ണമായതിനാലാണ് ഒരു കാരണം: “മിനുസമാർന്ന മുട്ടയുടെ വെള്ള” എങ്ങനെയുണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തിലും ചിപ്സിനും ഇടുന്നത് ടാർട്ടറിൻ്റെ ക്രീം അല്ല.
മറ്റൊരു പ്രശ്നം, ഞങ്ങളുടെ അടുക്കളകളിൽ കോർഡൻ ബ്ലൂ പോലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടില്ല: ഞങ്ങൾ ഒരിക്കലും എട്ട് ബർണറുകളുള്ള സ്റ്റൗവിലോ വാണിജ്യ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ നിക്ഷേപിച്ചിട്ടില്ല, തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ വ്യവസായത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന മാലിന്യ നിർമാർജന ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങിയിട്ടില്ല.
എൻ്റെ കുടുംബം മാലിന്യത്തെ ഒരു ഭീമാകാരമായ ഗാർബേജ് കോംപാക്റ്ററായി കണക്കാക്കുന്നു. നമ്മൾ ഇനി കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ, ദുർഗന്ധമുള്ളതോ, കശുവണ്ടിയുള്ളതോ, പരുക്കൻതോ ആയ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഹൈവേയിലൂടെ ഓടിക്കുകയും മാലിന്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.
കുറഞ്ഞത് അത് പണ്ട് സംഭവിച്ച കാര്യമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ നിർമാർജനം എല്ലാത്തരം ദോഷകരമായ ശബ്ദങ്ങളും മുറുമുറുപ്പുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. എരിവുള്ള ടാക്കോകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ തുമ്മുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നതുപോലെ, എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും ഇത് ഒരിക്കലും നീക്കം ചെയ്യില്ല.
ഒരു രാത്രി അത്താഴം കഴിഞ്ഞ് മൃതദേഹം അടുക്കളയിലെ സിങ്കിൽ തിരിച്ചെത്തി. എൻ്റെ ഭാര്യ ഞാൻ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ നിർബന്ധിച്ചു, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും രണ്ടുതവണ ചിലവ് വരും. ദഹിപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭക്ഷണ വിഭാഗങ്ങൾ കാണുന്നതിന് ഡിസ്പോസൽ രീതികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ചീഞ്ഞ വാഴപ്പഴം, മുഷിഞ്ഞ റാസ്ബെറി, കുതിർത്ത ബ്ലൂബെറി എന്നിവ പോലെ എളുപ്പത്തിൽ വീഴും. എന്നാൽ വാഴത്തോലോ ഓറഞ്ചോ തൊലിയുള്ള മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ കഷ്ടപ്പെടുകയാണ്. അഴുക്കുചാലിലേക്ക് അയയ്‌ക്കുന്നതിനുപകരം സിട്രസിനോട് പോരാടുന്നതുപോലെയാണ് ഈ നീക്കം ചെയ്യുന്നത്.
തൃപ്തികരമായ ഉത്തരങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ, പരിഹരിക്കാനാകാത്ത വീട് പുനരുദ്ധാരണ വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുമ്പോൾ ഞാൻ എപ്പോഴും ചെയ്‌തത് ചെയ്യുന്നു: ഞാൻ എൻ്റെ സൂപ്പർ കോൺട്രാക്ടർ സുഹൃത്ത് ഡേവിനെ വിളിച്ചു.
ഞാൻ ഊട്ടിയത് അവനോട് പറഞ്ഞു, അവൻ വെടിവച്ചു. വ്യക്തമായും, ഡേവ് ക്ഷമയോടെ വിശദീകരിച്ചതുപോലെ, മാലിന്യ നിർമ്മാർജ്ജനത്തിനായി ഞാൻ വെച്ചിരിക്കുന്നതൊന്നും യഥാർത്ഥത്തിൽ അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. മിക്കതും, അല്ലെങ്കിലും, ചവറ്റുകുട്ടയിലോ കമ്പോസ്റ്റ് കൂമ്പാരത്തിലോ സ്ഥാപിക്കണം, അത് എന്നെ ചോദ്യം ചെയ്യുന്നു: "ഞാൻ എന്താണ് വലിച്ചെറിയേണ്ടത്?"
ഡ്രെയിനിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്‌ക്രീൻ ഫിൽട്ടറാണിത്, ഭൂരിഭാഗം അവശിഷ്ടങ്ങളും പിടിച്ച് ചവറ്റുകുട്ടയിൽ ഇടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഫിൽട്ടർ സാധാരണയായി നീക്കംചെയ്യാം, പൈപ്പ്ലൈൻ തടസ്സമില്ലാത്തതാണ്, ഇതിന് കുറച്ച് ഡോളർ മാത്രമേ ചെലവാകൂ.
ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ ഡിസ്പോസൽ "ഒരു പൂച്ചക്കുട്ടിയെപ്പോലെ അലറുന്നു", സിങ്കിൽ മാലിന്യമൊന്നുമില്ല, ഇത് ഞാൻ പറഞ്ഞത് തെളിയിക്കുന്നു: "എനിക്ക് അത് മനസിലാക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, എനിക്ക് കഴിയില്ലെന്ന് എനിക്കറിയാം, എൻ്റെ സുഹൃത്ത് ഡേവ് കഴിയും ."
ലോസ് ഫെലിസ്, സിൽവർ ലേക്ക്, അറ്റ്‌വാട്ടർ വില്ലേജ്, എക്കോ പാർക്ക്, ഹോളിവുഡ് ഹിൽസ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ 100,000-ത്തിലധികം താമസക്കാരും ബിസിനസ്സ് ഉടമകളും വായിക്കുന്നു