سانائەت سۈزگۈچ

لوس فېلىز ، كۈمۈش كۆل ، سۇچىلىق كەنتى ، ئېكو باغچىسى ۋە ھوللېۋۇد تېغىدىكى 100،000 دىن ئارتۇق ئاھالە ۋە كارخانا خوجايىنلىرى ئوقۇدى
ھازىر قارارنىڭ يېڭى يىلى ۋە ۋاقتى ، شۇڭا بۇ مېنىڭ: مەن باھارغىچە ماسكا بىلەن سىرتقا چىقمىدىم. دېھقانلار بازىرىغا كەلسەم ، 30 سېكۇنت يۇيۇپ بېرىمەن. ئاشخانىمىزنىڭ چۆكمىلىرىنىڭ توسۇلۇپ قالمايدىغانلىقىنى بايقىدىم.
بىز ياقتۇرىدىغان نۇرغۇن ئاشخانىلار تاقىلىپ ، سەپەرگە چىقىش ۋاقتىم ياتاق ئۆيدىن ئۆي ئىشخانىسىغا 30 سېكۇنتقا قىسقارتىلغان بولغاچقا ، مېنىڭ تاماق ئېتىش ۋاقتىم تېخىمۇ كۆپ. تاختا كومپيۇتېرىمدىكى دۇنيادىكى ئەڭ ياخشى ئاشپەز رېتسېپلىرىغا ئېرىشەلەيدىغان تۇرسام ، نېمىشقا يەنىلا تاماق يېگۈم بار؟
بۇنىڭدىكى سەۋەبلەرنىڭ بىرى شۇكى ، بۇ فورمۇلا مۇرەككەپ: «سىلىق سوقۇلغان تۇخۇم ئېقى» نىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى بىلمەيمەن ، ياكى تارتارنىڭ قايمىقى سىز بېلىق ۋە ئۆزەككە سالغان نەرسە ئەمەس.
يەنە بىر مەسىلە ، ئاشخانىلىرىمىزغا كوردون بىلۇغا ئوخشاش ئۈسكۈنىلەر سەپلەنمىگەن: بىز ئەزەلدىن سەككىز كۆيدۈرۈلگەن ئوچاق ياكى سودا توڭلاتقۇغا مەبلەغ سالمىدۇق ، ئەلۋەتتە سانائەتتە ئىشلىتىلىدىغان تاشلاندۇقلارنى بىر تەرەپ قىلىش ئۈسكۈنىلىرىنى سېتىۋالمىدۇق.
ئائىلەمدىكىلەر ئەخلەتلەرنى يوغان ئەخلەت ساندۇقى دەپ قارايدۇ. ئەگەر بىز ئەمدى كۆرۈشنى خالىمايدىغان ، يېپىشقاق ، سېسىق پۇراقلىق ، سىلىق ياكى قوپال نەرسىلەر بولسا ، ئۇ تاشيولنى بويلاپ بىر تەرەپ قىلىپ بىر تەرەپ قىلىدۇ ، نەتىجىدە ئىسراپچىلىق كېلىپ چىقىدۇ.
ھېچ بولمىغاندا بۇ ئىلگىرى يۈز بەرگەن بىر ئىش ئىدى. ھازىر ، يېمەكلىك تاشلاندۇقلىرىنى ھەزىم قىلماقچى بولغاندا ، بىر تەرەپ قىلىشىمىز ھەر خىل زىيانلىق شىۋىرغان ۋە ھۇۋلايدۇ. ئاچچىق تاكو يېگەندە چايقىغاندا يۈز بەرگەنگە ئوخشاش ، ئۇ بارلىق ئەخلەتلەرنى ھەرگىز ئۆچۈرمەيدۇ.
كەچلىك تاماقتىن كېيىن بىر كۈنى ، جەسەت ئاشخانىدىكى ئەخلەت ساندۇقىغا قايتىپ كەلدى. ئايالىم بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىشىمدا چىڭ تۇردى ، پەقەت ھەر قېتىملىق تاماقنىڭ ئىككى ھەسسە بولىدىغانلىقىنى بايقىدىم. مەن يېمەكلىك تۈرىنى ھەزىم قىلىشنىڭ ئەڭ قىيىنلىقىنى كۆرۈش ئۈچۈن بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇلىنى سىناق قىلىشنى قارار قىلدىم. چىرىگەن بانان ئاسانلا چۈچۈمەل مالىنا ۋە چىلانغان كۆكمۇچقا ئوخشاش. ئەمما بانان پوستى ، ئاپېلسىن ياكى يۇمىلاق نەرسىلەر بار. بۇ بىر تەرەپ قىلىش خۇددى يۇندىغا ئەۋەتمەي ، سىترىسقا قارشى تۇرغاندەك قىلىدۇ.
قانائەتلىنەرلىك جاۋاب يوق ، مەن يەڭگىلى بولمايدىغان ئۆي رېمونت قىلىش خىرىسىغا دۇچ كەلگەندە ئىزچىل قىلىپ كېلىۋاتقان ئىشلارنى قىلىپ كېلىۋاتىمەن: مەن دەرىجىدىن تاشقىرى ھۆددىگەر دوستۇم دەيۋگە تېلېفون قىلدىم.
مەن ئۇنىڭغا نېمە باققانلىقىمنى ئېيتتىم ، ئۇ ئېتىۋەتتى. ئېنىقكى ، دەيۋ سەۋرچانلىق بىلەن چۈشەندۈرگەندەك ، مەن ئەخلەت بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن قويغان نەرسىلەرنىڭ ھەممىسى ئۇ يەردە ئەمەس. كۆپىنچىسى ، ھەممىسى بولمىسا ، ئەخلەت ساندۇقىغا ياكى ئوغۇت دۆۋىسىگە قويۇلۇشى كېرەك ، بۇ مېنى «نېمىنى تاشلىۋېتىشىم كېرەك؟» دېگەن سوئالغا ئېلىپ كېلىدۇ.
بۇ ئېرىققا ئورنىتىلىدىغان ئېكران سۈزگۈچ بولۇپ ، ئەخلەتلەرنىڭ كۆپ قىسمىنى تۇتۇپ ئاندىن ئەخلەت ساندۇقىغا قويالايسىز. سۈزگۈچنى نورمال بىر تەرەپ قىلغىلى بولىدۇ ، تۇرۇبا يولى توسالغۇسىز ، پەقەت بىر نەچچە دوللار كېتىدۇ.
ھازىر ، بىزنىڭ بىر تەرەپ قىلىشىمىز «مۈشۈكئېيىققا ئوخشاش ۋارقىراپ-جارقىراپ ۋاقىرايدۇ» ، ئەخلەت ساندۇقىدا ئىسراپچىلىق يوق ، بۇ پەقەت مېنىڭ ئېيتقانلىرىمنى ئىسپاتلاپ بېرىدۇ: «ئەگەر بىلەلمىسەم ، ھەمدە قىلالمايدىغانلىقىمنى بىلسەم ، دوستۇم دەيۋ قىلالايدۇ ».
لوس فېلىز ، كۈمۈش كۆل ، سۇچىلىق كەنتى ، ئېكو باغچىسى ۋە ھوللېۋۇد تېغىدىكى 100،000 دىن ئارتۇق ئاھالە ۋە كارخانا خوجايىنلىرى ئوقۇدى