өнөр жай чыпкалоочу

Лос-Фелиз, Күмүш көл, Атватер айылы, Эхо Парк жана Голливуд Хиллс шаарларында 100 000ден ашык тургундар жана бизнес ээлери окушат
Азыр жаңы жыл жана резолюциянын убактысы, демек бул меники: жазга чейин маска менен чыккан жокмун. Дыйкан базарына келгенде 30 секунд жууйм. Мен биздин ашкана раковинасы бүтөлбөй турганын билдим.
Көптөгөн сүйүктүү ресторандарыбыз жабык болгондуктан жана менин уктоочу бөлмөдөн үй кеңсесине жумушка баруу убактысы 30 секундага чейин кыскаргандыктан, тамак жасаганга көбүрөөк убактым бар. Планшетимде дүйнөдөгү эң мыкты ашпозчу рецепттерди таба алсам, эмне үчүн мен дагы эле тамактангым келет?
Себептеринин бири формула татаал болгондуктан: «жылмакай чабылган жумуртканын агы» кандай болорун билбейм, же балык менен чипске койгон татар креми эмес.
Дагы бир көйгөй, биздин ашканалар Кордон Блю сыяктуу жабдуулар менен жабдылган эмес: Биз сегиз көздүү мешке же коммерциялык муздаткычка эч качан инвестиция салган эмеспиз, албетте, өнөр жайлык таштандыларды чыгаруучу жабдууларды да сатып алган эмеспиз.
Менин үй-бүлөм таштандыны чоң таштанды жыйноочу катары карашат. Эгерде биз көргүүбүз келбеген жабышчаак, сасык жыттуу, былжыраган же орой бир нерсе болсо, ал таштандыларды таштоо үчүн трассаны бойлойт.
Жок дегенде бул өткөндө болгон нерсе. Азыр тамак-аш калдыктарын сиңиргенге аракет кылганыбызда, калдыктарыбыз ар кандай зыяндуу ышкырыктарды чыгарат. Ачуу тако жеп жатканда чүчкүргөндөй болуп, ал эч качан бардык таштандыларды алып салбайт.
Бир күнү кечки тамактан кийин сөөк ашканадагы раковинага кайтып келди. Келинчегим маселени чечип бер деп, ар бир тамактын баасы эки эсе болорун билип калды. Мен сиңирүү кыйын болгон тамак-аш категорияларын көрүү үчүн жок кылуу ыкмаларын сынап көрүүнү чечтим. Чириген банандар, былжырлуу малина жана чыланган көк бөрү сыяктуу оңой түшөт. Бирок банандын кабыгы, апельсин же кабыгы бар нерселердин баары күрөшүп жатат. Бул утилизация цитрус менен күрөшүп жаткандай угулат, тескерисинче, аны канализацияга жөнөтүү.
Канааттандырарлык жооптор болбогондуктан, мен үйдү оңдоп-түзөөдөгү чечилгис кыйынчылыктарга туш болгондо, мен ар дайым кылган нерсемди кылып келем: мен супер подрядчы досум Дэйвге телефон чалдым.
Жегенимди айттым, атып салды. Албетте, Дэйв чыдамкайлык менен түшүндүргөндөй, мен таштанды чыгаруу үчүн койгон нерселердин баары ал жакка тиешелүү эмес. Баары болбосо да, көпчүлүгү таштанды челекине же компосттун үймөгүнө салынышы керек, бул мени: "Эмнени ыргытам?"
Бул дренажга орнотула турган экран чыпкасы, таштандынын көбүн кармап, анан аларды таштанды челекке салууга мүмкүндүк берет. Чыпканы нормалдуу түрдө жок кылса болот, түтүк тоскоолсуз жана ал бир нече долларды түзөт.
Эми, биздин утилизациябыз "котёноктой кыйкырып жатат" жана раковинада эч кандай таштанды жок, бул менин айткандарымды далилдеп турат: "Эгер мен аны түшүнө албасам жана биле албайм, досум Дэйв болот."
Лос-Фелиз, Күмүш көл, Атватер айылы, Эхо Парк жана Голливуд Хиллс шаарларында 100 000ден ашык тургундар жана бизнес ээлери окушат