Yli 100 000 asukasta ja yrityksen omistajaa Los Felizissä, Silver Lakessa, Atwater Villagessa, Echo Parkissa ja Hollywood Hillsissä lukee
Nyt on uusi vuosi ja lupauksen aika, joten tämä on minun: menin ulos naamion kanssa vasta keväällä. Kun pääsen viljelijän markkinoille, pesen 30 sekuntia. Huomasin, että tiskiallas ei olisi tukossa.
Koska monet suosikkiravintoloistamme ovat kiinni ja työmatka-aikani makuuhuoneesta kotitoimistoon on lyhentynyt 30 sekuntiin, minulla on enemmän aikaa ruoanlaittoon. Miksi haluan silti syödä ulkona, kun pääsen tablet-laitteellani käsiksi maailman parhaisiin kokkiresepteihin?
Yksi syy on se, että kaava on monimutkainen: en tiedä miltä "sileäksi vatkattu munavalkuainen" näyttää, tai hammaskiven kerma ei ole sitä, mitä laitat fish and chipsille.
Toinen ongelma on, että keittiöissämme ei ole Cordon Bleun kaltaisia laitteita: Emme ole koskaan investoineet kahdeksanpoltiseen liesiin tai kaupalliseen jääkaappiin, emmekä tietenkään ole ostaneet teollisuuskäyttöisiä jätteenkäsittelylaitteita.
Perheeni kohtelee roskat jättimäisenä roskapuristimena. Jos on jotain, jota emme enää halua nähdä, tahmeaa, pahanhajuista, löysää tai karkeaa, se ajaa valtatietä pitkin hävitettäväksi, jolloin syntyy jätettä.
Ainakin näin on tapahtunut menneisyydessä. Nyt kun yritämme sulattaa ruokajätteitä, hävittämisemme saa aikaan kaikenlaista haitallista suhinaa ja murinaa. Se ei koskaan poista kaikkia roskia, aivan kuten tapahtuu, kun aivastat syödessäsi mausteisia tacoja.
Eräänä iltana illallisen jälkeen ruumis palasi keittiön pesualtaaseen. Vaimoni vaati, että ratkaisen ongelman vain saadakseen selville, että jokainen ateria maksaisi kaksi kertaa. Päätin testata hävitysmenetelmiä nähdäkseni vaikeimmin sulavat ruokaluokat. Mädäntyneet banaanit putoavat helposti, kuten myös pehmeät vadelmat ja liotetut mustikat. Mutta banaaninkuoret, appelsiinit tai mikä tahansa, jolla on kuorta, kamppailee. Tämä hävittäminen kuulostaa pikemminkin sitrushedelmien torjumiselta kuin viemäriin lähettämiseltä.
Ilman tyydyttäviä vastauksia olen tehnyt sitä, mitä olen aina tehnyt, kun olen kohdannut ylitsepääsemättömiä kodin peruskorjaushaasteita: soitin superurakoitsijaystävälleni Davelle.
Kerroin hänelle, mitä olin syöttänyt, ja hän ampui. Ilmeisesti, kuten Dave kärsivällisesti selitti, mikään, jonka jätän jätehuoltoa varten, ei todellakaan kuulu sinne. Suurin osa, ellei kaikki, tulisi laittaa roskakoriin tai kompostikasaan, mikä saa minut kysymykseen: "Mitä minun pitäisi heittää pois?"
Tämä on verkkosuodatin, joka voidaan asentaa viemäriin, jolloin voit kerätä suurimman osan roskista ja laittaa ne sitten roskakoriin. Suodatin voidaan hävittää normaalisti, putkisto on esteetön ja se maksaa vain muutaman dollarin.
Nyt jätteemme "huutaa käheästi kuin kissanpentu" eikä tiskialtaassa ole roskaa, mikä vain todistaa sen, mitä olen sanonut: "Jos en saa selvää ja tiedän, että en voi, ystäväni Dave voi.”
Yli 100 000 asukasta ja yrityksen omistajaa Los Felizissä, Silver Lakessa, Atwater Villagessa, Echo Parkissa ja Hollywood Hillsissä lukee
Postitusaika: 21.1.2021




