តម្រងឧស្សាហកម្ម

អ្នកស្រុក និងម្ចាស់អាជីវកម្មជាង 100,000 នាក់នៅ Los Feliz, Silver Lake, Atwater Village, Echo Park និង Hollywood Hills បានអាន
ឥឡូវនេះជាឆ្នាំថ្មី និងពេលវេលានៃការដោះស្រាយ ដូច្នេះនេះជារបស់ខ្ញុំ៖ ខ្ញុំមិនបានចេញទៅក្រៅជាមួយរបាំងមុខរហូតដល់រដូវផ្ការីក។ ពេល​ទៅ​ដល់​ផ្សារ​កសិករ ខ្ញុំ​នឹង​លាង​ទឹក​រយៈពេល ៣០ វិនាទី។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាលិចផ្ទះបាយរបស់យើងនឹងមិនស្ទះទេ។
ដោយសារភោជនីយដ្ឋានដែលយើងចូលចិត្តជាច្រើនត្រូវបានបិទ ហើយពេលវេលាធ្វើដំណើររបស់ខ្ញុំត្រូវបានកាត់បន្ថយពីបន្ទប់គេងទៅការិយាល័យនៅផ្ទះមកត្រឹម 30 វិនាទី ខ្ញុំមានពេលច្រើនទៀតសម្រាប់ធ្វើម្ហូប។ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំនៅតែចង់ញ៉ាំនៅពេលខ្ញុំអាចចូលប្រើរូបមន្តមេចុងភៅល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកនៅលើកុំព្យូទ័របន្ទះរបស់ខ្ញុំ?
ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលគឺដោយសារតែរូបមន្តមានភាពស្មុគស្មាញ: ខ្ញុំមិនដឹងថា "ស៊ុតពណ៌សវាយដំដោយរលូន" មើលទៅដូចឬក្រែមនៃ tartar មិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកដាក់នៅលើត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វីនោះទេ។
បញ្ហាមួយទៀតគឺថាផ្ទះបាយរបស់យើងមិនត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ដូចជា Cordon Bleu ទេ៖ យើងមិនដែលវិនិយោគលើចង្រ្កានប្រាំបីចង្រ្កាន ឬទូទឹកកកពាណិជ្ជកម្មទេ ហើយជាការពិតណាស់យើងមិនបានទិញឧបករណ៍ចោលកាកសំណល់ដែលដើរដោយថាមពលឧស្សាហកម្មទេ។
គ្រួសារ​ខ្ញុំ​ចាត់​ទុក​សំរាម​ជា​ម៉ាស៊ីន​បង្រួម​សំរាម​យក្ស។ ប្រសិនបើមានអ្វីមួយដែលយើងមិនចង់ឃើញទៀតទេ ស្អិត ក្លិនស្អុយ ប្រឡាក់ ឬគ្រើម វានឹងបើកបរតាមបណ្តោយផ្លូវហាយវេដើម្បីបោះចោល ដែលបណ្តាលឱ្យមានកាកសំណល់។
យ៉ាង​ហោច​ណាស់​វា​ជា​រឿង​ដែល​បាន​កើត​ឡើង​កាល​ពី​អតីតកាល។ ឥឡូវនេះ នៅពេលដែលយើងព្យាយាមរំលាយកាកសំណល់អាហារ ការចោលរបស់យើងធ្វើឱ្យមានការហៀរសំបោរ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់គ្រប់ប្រភេទ។ វា​នឹង​មិន​យក​កំទេច​កំទី​ទាំងអស់​ចេញ​ដូច​អ្វី​ដែល​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​អ្នក​កណ្តាស់​ពេល​កំពុង​ញ៉ាំ​តាកូស​ហឹរ។
យប់​មួយ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​បាយ​រួច សព​ក៏​ត្រឡប់​ទៅ​លិច​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​វិញ។ ប្រពន្ធ​ខ្ញុំ​ទទូច​ឲ្យ​ខ្ញុំ​ដោះ​ស្រាយ​បញ្ហា គ្រាន់​តែ​ដឹង​ថា រាល់​អាហារ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពីរ​ដង។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវិធីបោះចោល ដើម្បីមើលប្រភេទអាហារដែលពិបាករំលាយបំផុត។ ចេក​រលួយ​ធ្លាក់​យ៉ាង​ងាយ ដូច​ជា​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី​ត្រាំ។ ប៉ុន្តែ​សំបក​ចេក ក្រូច ឬ​របស់​ណា​ដែល​មាន​សំបក​គឺ​ពិបាក។ ការចោលនេះស្តាប់ទៅដូចជាការប្រយុទ្ធនឹងក្រូចឆ្មា ជាជាងការបញ្ជូនវាទៅក្នុងលូ។
ដោយមិនមានចម្លើយដែលពេញចិត្ត ខ្ញុំបាននឹងធ្វើអ្វីដែលខ្ញុំតែងតែធ្វើនៅពេលដែលប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមក្នុងការជួសជុលផ្ទះដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន៖ ខ្ញុំបានទូរស័ព្ទទៅមិត្តអ្នកម៉ៅការជាន់ខ្ពស់របស់ខ្ញុំឈ្មោះ Dave ។
ខ្ញុំប្រាប់គាត់ពីអ្វីដែលខ្ញុំញ៉ាំ ហើយគាត់បានបាញ់។ ជាក់ស្តែង ដូចដែលលោក Dave បានពន្យល់ដោយអត់ធ្មត់ អ្វីៗដែលខ្ញុំដាក់សម្រាប់ការចោលសំរាម ពិតជាមិនមែនជារបស់នៅទីនោះទេ។ ភាគច្រើន បើមិនទាំងអស់ទេ គួរតែដាក់ក្នុងធុងសំរាម ឬគំនរជីកំប៉ុស ដែលនាំឱ្យខ្ញុំឆ្ងល់ថា "តើខ្ញុំគួរបោះចោលអ្វី?"
នេះគឺជាតម្រងអេក្រង់ដែលអាចត្រូវបានដំឡើងនៅលើបង្ហូរដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់យកភាគច្រើននៃកំទេចកំទីហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងសំរាម។ តម្រងអាចត្រូវបានបោះចោលជាធម្មតា បំពង់បង្ហូរប្រេងមិនមានការស្ទះ ហើយវាមានតម្លៃត្រឹមតែពីរបីដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។
ឥឡូវនេះ ការចោលរបស់យើង “ស្រែកស្អកដូចកូនឆ្មា” ហើយគ្មានកាកសំណល់នៅក្នុងអាងទេ ដែលគ្រាន់តែបញ្ជាក់នូវអ្វីដែលខ្ញុំបាននិយាយ៖ “ប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចយល់បាន ហើយខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនអាចទេ មិត្តរបស់ខ្ញុំ Dave អាច។”
អ្នកស្រុក និងម្ចាស់អាជីវកម្មជាង 100,000 នាក់នៅ Los Feliz, Silver Lake, Atwater Village, Echo Park និង Hollywood Hills បានអាន