βιομηχανικό σουρωτήρι

Περισσότεροι από 100.000 κάτοικοι και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στο Los Feliz, το Silver Lake, το Atwater Village, το Echo Park και το Hollywood Hills διάβασαν
Τώρα είναι ο νέος χρόνος και η ώρα της επίλυσης, οπότε αυτό είναι δικό μου: Δεν βγήκα με μάσκα μέχρι την άνοιξη. Όταν φτάσω στην αγορά του αγρότη, θα πλυθώ για 30 δευτερόλεπτα. Διαπίστωσα ότι ο νεροχύτης της κουζίνας μας δεν θα ήταν βουλωμένος.
Δεδομένου ότι πολλά από τα αγαπημένα μας εστιατόρια είναι κλειστά και ο χρόνος μετακίνησης μου μειώθηκε από το υπνοδωμάτιο στο γραφείο στο σπίτι σε 30 δευτερόλεπτα, έχω περισσότερο χρόνο να μαγειρέψω. Γιατί εξακολουθώ να θέλω να τρώω έξω όταν έχω πρόσβαση στις καλύτερες συνταγές σεφ στον κόσμο στο tablet μου;
Ένας από τους λόγους είναι επειδή η φόρμουλα είναι περίπλοκη: δεν ξέρω πώς μοιάζει το "λευκό χτυπημένο ασπράδι αυγού" ή η κρέμα ταρτάρ δεν είναι αυτή που βάζετε στα ψάρια και τα πατατάκια.
Ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι οι κουζίνες μας δεν είναι εξοπλισμένες με εξοπλισμό όπως το Cordon Bleu: Δεν έχουμε επενδύσει ποτέ σε σόμπα οκτώ καυστήρων ή επαγγελματικό ψυγείο και φυσικά δεν έχουμε αγοράσει εξοπλισμό απόρριψης απορριμμάτων με βιομηχανική ενέργεια.
Η οικογένειά μου αντιμετωπίζει τα σκουπίδια ως έναν τεράστιο συμπιεστή σκουπιδιών. Εάν υπάρχει κάτι που δεν θέλουμε να βλέπουμε πια, κολλώδες, δύσοσμο, στριμωγμένο ή τραχύ, θα οδηγηθεί κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου για απόρριψη, με αποτέλεσμα τα απόβλητα.
Τουλάχιστον αυτό ήταν κάτι που συνέβαινε στο παρελθόν. Τώρα, όταν προσπαθούμε να χωνέψουμε τα υπολείμματα φαγητού, η απόρριψή μας προκαλεί κάθε είδους επιβλαβή σφύριγμα και γρυλίσματα. Δεν θα αφαιρέσει ποτέ όλα τα υπολείμματα, όπως ακριβώς συμβαίνει όταν φτερνίζεστε ενώ τρώτε πικάντικα tacos.
Ένα βράδυ μετά το δείπνο, το σώμα επέστρεψε στον νεροχύτη της κουζίνας. Η γυναίκα μου επέμενε να λύσω το πρόβλημα, μόνο για να μάθω ότι κάθε γεύμα θα κόστιζε διπλά. Αποφάσισα να δοκιμάσω μεθόδους απόρριψης για να δω τις πιο δύσκολες στην πέψη κατηγορίες τροφίμων. Οι σάπιες μπανάνες πέφτουν εύκολα, όπως και τα χυλώδη σμέουρα και τα μουσκεμένα βατόμουρα. Αλλά οι μπανανόφλουδες, τα πορτοκάλια ή οτιδήποτε έχει φλούδα δυσκολεύεται. Αυτή η απόρριψη ακούγεται σαν να πολεμάς τα εσπεριδοειδή, αντί να τα στέλνεις στον υπόνομο.
Χωρίς ικανοποιητικές απαντήσεις, έκανα αυτό που έκανα πάντα όταν αντιμετωπίζω ανυπέρβλητες προκλήσεις ανακαίνισης σπιτιού: τηλεφώνησα στον υπερεργολάβο φίλο μου τον Dave.
Του είπα τι είχα ταΐσει και πυροβόλησε. Προφανώς, όπως εξήγησε υπομονετικά ο Ντέιβ, οτιδήποτε βάζω κάτω για αποκομιδή σκουπιδιών στην πραγματικότητα δεν ανήκει εκεί. Τα περισσότερα, αν όχι όλα, πρέπει να τοποθετηθούν στον κάδο απορριμμάτων ή στο σωρό κομποστοποίησης, κάτι που με φέρνει στην ερώτηση: «Τι να πετάξω;»
Αυτό είναι ένα φίλτρο οθόνης που μπορεί να εγκατασταθεί στην αποχέτευση, επιτρέποντάς σας να πιάσετε τα περισσότερα από τα συντρίμμια και στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε στον κάδο απορριμμάτων. Το φίλτρο μπορεί να απορριφθεί κανονικά, ο αγωγός είναι ανεμπόδιστος και κοστίζει μόνο λίγα δολάρια.
Τώρα, η διάθεσή μας «φωνάζει βραχνά σαν γατάκι» και δεν υπάρχει σπατάλη στο νεροχύτη, κάτι που απλώς αποδεικνύει αυτό που λέω: «Αν δεν μπορώ να το καταλάβω και ξέρω ότι δεν μπορώ, φίλε μου Ντέιβ μπορεί."
Περισσότεροι από 100.000 κάτοικοι και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στο Los Feliz, το Silver Lake, το Atwater Village, το Echo Park και το Hollywood Hills διάβασαν